Revet rugpai med ostemasse og soltørkede tomater

Revet rugpai med ostemasse og soltørkede tomater

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
Skallet rugmel	200 g
Bokhvete mel	60 g
Kefir	175 ml
Vegetabilsk olje	85 ml
Sukker	1 ts
Salt	0,5 ts
Bakepulver	0,5 ts
Malt koriander	1 ts
Bakken spisskummen	1 ts
Fylling
Ostemasse (jeg har	150 g
Soltørkede tomater	6 halvdeler

Kokemetode

• Ta en delt form (20 cm), dekk bunnen med pergament. Smør bunnen og sidene med vegetabilsk olje.

• Hell 2 typer mel, bakepulver, salt, sukker i en bolle. Blande.

• Hell i koriander, spidskommen. Hell i kefir og vegetabilsk olje.

• Elt deigen. Den samles godt inn i en ball og holder seg ikke til hendene, men ikke elastisk.

• Gni 2/3 av deigen på et grovt rivjern direkte i formen.

• Gni den resterende tredjedelen av deigen i samme bolle der deigen ble eltet.

• Knus deigen litt i form (uten fanatisme), vær oppmerksom på kantene - rundt dem glatter vi deigen.

• Ha ostemasse på deigen og glatt, og la det være 0,5 cm fra kanten.

• Ha soltørkede tomater på osten. Jeg har dem store, så jeg kuttet hver i halvparten og satte en hel i midten.

• Dryss med revet deig på toppen og fordel den slik at tomatene ser ut (det blir lettere å kutte på denne måten). Trykk deigen lett mot osten, så den smuldrer mindre etter steking.

• Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i 40 minutter til den er brunet og kokt, og se etter en tørr kamp.

• Avkjøl den ferdige paien litt i form, fjern deretter siden og bruk pergament til å overføre den til en tallerken mens du fjerner den under kaken. Skjær i porsjoner med et stykke soltørket tomat.
• Nyt måltidet!
• 
• 
• 

Retten er designet for

10-delt kake

Tid for forberedelse:

Cirka 1 time

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Da jeg en gang på internett så ideen om å lage en revet kake av rugdeig, forberedte jeg den med en gang. Jeg kokte den med forskjellige fyllinger - veldig velsmakende med bakt kål og stekt løk

Latkål bakt i ovnen med stekt løk (galchonok)

, med potetmos med knitrende og løk

"Gyllen potetgrøt" med knitrende og løk (galchonok)

og så videre.
Jeg baker en slik kake i stedet for smørbrød til søt te eller kaffe. Det er raskere for meg å pakke et stykke kaker om morgenen enn å lage smørbrød.

Å, for en skjønnhet, og til og med med rugmel! Jeg vil definitivt prøve det snart.

En utmerket kake, spesielt fyllinger, og ostemasse og soltørkede tomater - en fullstendig harmoni av smak
Til bokmerker

[galchonok]

galchonokMerk av hvilken oppskrift. Jeg vil absolutt prøve

[Hake]

Hake, veldig interessant! Jeg har aldri bakt en kake av rugmel bortsett fra pepperkaker! Trenger å prøve

[Nugira]

Nugira, Administrator, $ vetLana, Kokoschka, til din helse! Prøv å lage mat. Takk for at du var innom!