Grillet courgette og aubergine fylt med bacon

Grillet courgette og aubergine fylt med bacon

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
liten courgette	6 stk
små eggplanter	6 stk
bacon, smult	200 g
zira	smak
salt	smak
Peanøttsaus:
stekte saltede peanøtter	150 g
koriander	1 pakke
hvitløksfedd	2 stk
Epleeddik	2 ss. l.
brunt sukker	1 ts
vegetabilsk olje	smak

Kokemetode

• En slik forrett vil være veldig nyttig for en piknik på landet. Men selv i en byleilighet er den perfekt for å møte venner - tiden vil fly umerkelig med hyggelige samtaler ...
• Det er alt vi trenger for å bake grønnsaker.
• Skjær baconet i skiver og dryss over spisskummen.
• Jeg brukte smult og drysset også med spidskommen.
• Vi lager spor i grønnsaker (ikke helt over) i en avstand på 1,5 - 2 cm og setter bacon og bacon i hvert kutt. Det er bedre å gjøre skivene bacon og smult litt større enn størrelsen på sporene.
• Vi setter grønnsaker på spyd.
• For hjemmelaget mat, pakk eggplantene med courgette i folie (og du kan lage mat med spyd i ovnen) og grill i 20 minutter.
• Mens grønnsakene baker, tilbereder du nøttsausen: finhakk koriander, hvitløk, smak til med sukker og salt.
• Pisk med en nedsenkbar blender i en pasta, tilsett eddik.
• Visp, tilsett nøttene, tilsett litt smør av gangen. Hvis sausen er tykk, kan du tilsette varmt vann.
• Vi tar ut de ferdige grønnsakene fra ovnen, tar ut spydene (hvis de er kokt sammen med dem).
• Server med nøttesaus. Det er veldig fargerikt å spise slike grønnsaker godt med tortillas, dyppe dem i sausen. Og jeg har med nystekt brød.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

6 porsjoner

Tid for forberedelse:

50 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Lignende oppskrifter

Courgette bakt med ost, tomater og purre i Bork U700 multikooker (Elena Tim)

Middelhavs courgette (SanechkaA)

Courgette og potetsalat med mynte (Omela)

Wow ... for en skjønnhet !!!!!

Takk, Elena! glad jeg likte grønnsakene.

Kombinasjon av nøttsaus med grønnsaker ... mmmm ... Deilig!

Lena, grønnsaker er mye bedre med denne sausen. Dette er tilsynelatende en oppskrift fra georgisk mat, dømt etter ingrediensene. Da jeg så oppskriften i et magasin, skjønte jeg med en gang at jeg ville like den.

[MariS]

MariS, Marina, klasse .. merci

[kristina1]

kristina1, veldig hyggelig, og takk for at du var innom! Når de tilberedes på denne måten, får grønnsaker både ekstra smak og aroma, og selvfølgelig ekstra kalorier. Du kan spise!