Gelert kålpai, alternativ N1

Gelert kålpai, alternativ N1

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
hvit kål	500gr
Pære løk	1 STK
egg	3 stk
majones	3. l.
salt, sukker	1t l.
hvetemel c. fra.	100gr
bakepulver eller brus	0,5 ts
spisskummen (valgfritt)	0,5 ss. l.
bacon (valgfritt)	100gr

Kokemetode

• Først forbereder vi fyllet:
• Hakk kålen fint, dryss over salt og mal til juice. La stå og trekke ut juice.
• Skrell og skjær løken i kvart ring, du kan steke i olje (jeg legger den i fyllet akkurat sånn - rå). Hvis du vil ha en mer tilfredsstillende paj, kan du legge til bacon, for dette kuttes den i små biter.
• Klem kålen fra den frigjorte saften, tøm saften og bland kålen med løk og bacon. Tilsett karve om ønskelig. Å blande alt.
• Koke deigen:
• Bland tre rå egg godt med sukker, majones og salt.
• Tilsett bakepulver og mel til den flytende massen.
• Vi blander alt grundig, du kan gjøre alt med en gaffel, visp og mikser kan hvile.
• Deigen viser seg å være flytende og den ser litt liten ut, men den virker.
• Tilberede selve kaken:
• Kombiner fyll og deig, bland veldig grundig slik at fyllet blir jevnt "smurt" med deigen. Legg i en form, juster forsiktig og ikke tamp for mye. Deigen dekker ikke toppen av kålen, den sprer seg bare jevnt av seg selv i fyllet.
• Stek til de er møre på 220 grader.
• Denne gangen bakte jeg i elektrisk panne. Men jeg bakte også denne kaken i ovnen. Og jeg bakte en halv porsjon til og med i en brødmaskin. Jeg har ikke prøvd prinsessen, men jeg er overbevist om at det er mulig i den, men alltid i en eller annen form.
• Slik ser den ferdige kaken ut:
• 
• Og dette er det på et fat, nedenfra, så vakrere:
• 
• Kaken er ikke rå og veldig velsmakende.

Retten er designet for

En kake

Tid for forberedelse:

ca 2 timer

Matlagingsprogram:

penner, elektrisk stekepanne eller stekeovn

Merk

Hun lovet jentene om sommeren å legge ut oppskrifter på enkle, gelerte kålterter om høsten. Her, den første - la oss gå

Lignende oppskrifter

Gelépai med kyllingfilet (Tortilla Chef 118000 PRINCESS) (Masinen)

Fiskgelépai (Leka_s)

Gelert kålpai, alternativ N2 (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Wow,
kul ikke påtrengende kåloppskrift!
Takk, jeg tar det med sparegrisen!

[Natalia]

Natalia, ja, etter min mening kan du ikke tenke på det lettere med kål

Her ... bakt. Jeg vil ikke si at jeg viste meg å være et mesterverk .. Jeg hadde veldig lyst til å prøve å bake det, men det var ingen majones, og jeg var for lat til å gjøre det. Erstattet med rømme. Og det var bare to egg. Jeg malte en bit med kald melk ..... jeg sitter, lykke!
Takk for oppskriften!

[Super Tanya]

Super Tanya, Jeg har et alternativ med rømme og det er med kefir, jeg håper det blir alternativ 2 og 3 Det, selvfølgelig, andre proporsjoner, men det samme er deilig

Svært lik kaken som jeg bakte i form av en kake i ovnen, den blir mør, fuktig og deilig. Jeg tar det med til sparegrisen, absolutt!

Jeg ble ikke våt ... normal. Jeg bakte i ovnen!

[Dina]

Dina, den er ikke våt hvis ovnen ikke er veldig tykk, opptil 3 cm høy.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Forsto jeg, men essensen er den samme, jeg slo bare mye kål der og presset ikke saften, så den var fuktig. Og så vil jeg gjøre alt i henhold til oppskriften, vil jeg sammenligne. Jeg vil ikke gi så deilig mat til noen, jeg vil spise den selv under teppet

[Smørkopp]

SmørkoppTakk for oppskriften. Nylig har jeg sett og prøvd gelerte paier med kål. Inntil jeg stoppet på noe, liker jeg ikke det. Jeg prøver deg.Bakte du i et vanlig mirakel? Jeg har det, men jeg vil aldri mestre det. Alt synes for meg at bunnen vil være hvit og vil bake lenge

[kirch]

kirch, baker i 40-50 minutter fra en kald, My mirakel er sovjetisk, vanlig, med en 650W tenom i lokket. Jeg elsker henne, mitt mirakel, kjære, mer enn for eksempel pryntsssku. Bunnen, som du kan se på bildene, er ganske garvet. Jeg baker ganske ofte i Miracle, i går bakte jeg boller av gjærdeigsdeig, så hun baker meg godt TTT

[Smørkopp]

Smørkopp, Jeg har et Mirakel, men ikke sovjetisk, kjøpt nå. Vi må hente henne. Ellers ville jeg ha det så, men jeg bruker det ikke

[kirch]

kirch, Et mirakel er et mirakel, men på den annen side, hvis huset har en ovn og det ikke er varmt ute, vil det med ovnen bli raskere og varmere

[Luda]

Luda, en god oppskrift, jeg gjør virkelig deig med kefir, majonesen min er ikke veldig god. Dette er fantastisk

[Småstein]

Småstein, det er en oppskrift med kefir, men den er våtere med den

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, kaken er bare deilig
Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, bortsett fra kål - den var ikke hvit, men Savoyard.
Bakt i ovnen, 35 minutter.

Vel ... Jeg gjorde det for en time siden - det er ingen kake allerede, de spiste

[Helena]

Helena, ja, det var mannen min og jeg sammen, og på to dager ble vi redusert, til tross for at jeg hadde boller med sitronskall og en rull med kanel parallelt - vi spiser fremdeles det søte, og kålpai fløy borte

Jeg skryter, jeg gjorde det i Princess. 20 minutter kaldt, pluss 10 avslag. På PR kan du øke dosen, i proporsjonene til den opprinnelige oppskriften viser det seg å være lav, som en kake, men smakfull! I prinsippet holdt jeg den under lokket i 10 minutter bare for å brune toppen, så den var allerede klar. Og bakt på et teppe, uten form, blir deigen tykk nok til at den ikke trenger å renne der den ikke er nødvendig. Og for en lukt! Mmmm!


PySy. blek på bildet - det er et blunk på Fulyuganil!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, jeg vil prøve, jeg vil være forpliktet til å rapportere det, jeg vil straks ta det med til notatboken min. Jeg tweli Lius oppskrifter!
PySy: Jeg drikker kaffe med melkeskum hver morgen ... alt for hånd. Jeg husker deg HVER MORGEN !!!
Håper ~ du kan føle det kjære!)

[Ritochka]

RitochkaJeg føler deg også. Jeg liker kaken veldig godt, resten er våtere til jeg rekker å legge ut

Lyudochka, takk for en så velsmakende og enkel pai!
Jeg har allerede prøvd det, det er veldig velsmakende! Jeg gjorde det uten bacon, jeg ville først forstå hva som var hva. Den neste kan være med tilsetningsstoffer, eller kanskje ikke, jeg liker det også. Så kom på N2 og N3

Og her er det andre alternativet

Gelert kålpai, alternativ N2 (Mandraik Ludmila)

Lagt til i bokmerker. Men spørsmålet er: hvorfor er majones i oppskriften?

[sweetka]

sweetka, som jeg forstår det, erstatter majones smør og delvis egg, basert på majonesens sammensetning. Jeg har en oppskrift på ostemasse, det er også ganske mye majones. Vel, det var slik noen kom på Og jeg liker dette alternativet mest.

Majones brytes ned ved oppvarming. I beste fall for smør og eggeslam (hjemmelaget majones), i verste fall for en kjemisk oppslemming av en uforståelig sammensetning (købutikk). Jeg har absolutt ingen klager, men spørsmålet gjenstår - hvorfor står det i oppskriftene. Jeg vil forstå biokjemien i prosessen. Og jeg vil definitivt bake en kake!

[sweetka]

sweetka, Jeg kan ikke si noe om biokjemi, jeg gjorde det på majonesen min også, hva resultatet er. Det går i stykker hvis du varmer det alene, og så er mel og egg i blandet form ikke alt. Jeg har mye olje i den tredje versjonen, men jeg har ennå ikke gitt den ut

I går lagde jeg bigus (hvitkål + surkål + tørrherdet bacon + Krakow pølse + kokt pølse + tomatpuré + adjika). Og jeg bestemte meg for å lage denne kaken med en del fra Bigus i en multikoker redmond rmc-01. Jeg bakte på "baking" -programmet - 1t40min + på varmen etter at det sto å tørke, med lokket åpent i ytterligere 1 time. Her er skjønnheten:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka! Kaken sitter allerede i Mirakelet, omtrent hvor lenge baker den? det kan nok ikke gjøres en test med tannpirker ...

[Vika]

Vika, den bakes i omtrent en time, men din er allerede bakt. Jeg slo av Internett tidlig i går, og forberedte meg på NG

Luda, Alt ble bakt og spist i går. Svært velsmakende! Tusen takk!!!

[Vika]

Vika, til din helse!

Det er allerede ung tidlig kål i hagen. Den lagrer ikke bra og brukes best til å bake paier og lage salater. Jeg la til et par små gulrøtter til et halvt kilo kål og gned 100 gram Krakow-pølse på et rivjern. Så det tar lettere formen på formen (smørsmør) Bakt denne gangen i prinsessen. Alt ordnet seg, veldig velsmakende, til og med på en eller annen måte øm, jeg har allerede redusert et stykke

[Mennesker]

Mennesker, og hvor lenge bakte du i prinsessen? Fra kulde?

[Natasha]

Natasha, omtrent 20 minutter, jeg styres først og fremst av lukten, det luktet klart, så ytterligere 5 minutter og det er det. Og la den avkjøles en stund, så blir den liksom sterkere

[kinakål]

Jeg bakte den jeg har kinakål, det var et eierfritt kålhode som allerede var visnet
Jeg malte den ikke med salt, bare blandet den og rynket den ganske mye. Hun sto, ble slapp, ga litt juice, klemte den ut.
Kaken viste seg å være øm og velsmakende


Foto under lampen.

Jeg har en prinsesse med termostat. Jeg slo den på maksimalt, med fokus på den angitte 220 * for ovnen (), bakt i 15 minutter fra den kalde og sto i 5 i stikkontakten.

Jeg liker ikke at i Pizzepechka steker den bunnen og svakt toppen
Hele tiden på grunn av dette vil jeg "elske" ovnen mer

Takk, enkelt og deilig!

[Natasha]

Natasha, Jeg er veldig glad for at du likte det. Jeg elsker ukonvensjonelle oppskrifter

Jeg glemte noe om kaken min, men det var slik jeg ville ha en kake med kål og husket det fortsatt

Og nå i prinsessen, i porsjoner, omtrent en halvtime, og paiene er klare