Undercover sildesalat

Undercover sildesalat

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Lyssaltet sild	2 stk
Sopp (jeg har champignons)	300 - 400 gr
Bue	2-3 stk
Gulrot	2 stk
Vegetabilsk olje (til steking)	40 - 50 ml
Malet sort pepper	valgfri
Grønne løk, persille	til pynt

Kokemetode

• Vi vil tilberede produktene som er nødvendige for tilberedningen av denne retten
• 
• Vi renser silda, kutter i fileter og kutter i biter på ca 1-1,5 cm
• Skjær soppen i skiver, men ikke helt tynn
• Skrell løken og skjær i halve ringer
• Skrell gulrøttene og skjær dem i strimler. Jeg rasp Berner Rocko (for koreanske gulrøtter)
• Hell vegetabilsk olje i en varm stekepanne og tilsett hakket løk. Stek løk til de er gjennomsiktige, ikke stek for mye
• 
• Overfør løken til en bolle eller tallerken, og prøv å la den gjenværende oljen ligge i pannen.
• Vi sprer gulrøttene i pannen og steker til de er gyldenbrune, og rører hele tiden.
• Du kan selvfølgelig tilsette mer olje når du steker gulrøtter, men jeg gjorde ikke dette. Jeg trenger ikke ekstra olje, og derfor stuvet jeg gulrøttene nesten i en tørr stekepanne, omrørte intensivt og dekket pannen med et lokk flere ganger
• 
• Når gulrøttene er stekt til de er gyldenbrune, tilsett soppen i gulrøttene.
• Stek gulrøttene med sopp i 5 minutter, rør hele tiden.
• 
• Etter at tiden har gått, tilsett vår lettstekte løk i gulrøttene med sopp
• 
• Vi reduserer temperaturen til et minimum, dekker pannen med et lokk og putrer i noen minutter til. Du kan røre flere ganger.
• Slå av brannen. Og hell hakket sild i den varme grønnsaksblandingen med sopp.
• 
• Bland salaten godt. En serveringsring kan brukes til servering. Men jeg forberedte salaten rent til kveldsmiddag, så jeg la den bare i en salatskål.
• 
• Pynt med grønn løk eller persille.
• Nyt måltidet!

Merk

Denne uvanlige salaten med en original smak fanget meg på en eller annen måte i en av SC. Jeg kopierte den til matlagingsboken og glemte den. Og nylig så jeg gjennom oppskrifter på sildesnacks og kom over den. Jeg bestemte meg for å prøve matlaging, noe jeg ikke angret på i det hele tatt. Smaken er uventet fantastisk. Retten har sin egen spesielle, unike, minneverdige smak.
Salaten viste seg å være veldig uvanlig, den er enkel og rask å tilberede, og det er ikke synd å servere en slik salat selv på et festlig bord.
Enkelt, og resultatet overgikk alle forventninger!
Retten kan spises varm, den kan avkjøles til romtemperatur, eller den kan tilberedes på forhånd og plasseres i kjøleskapet.
Og dessuten vil smaken av denne salaten være forskjellig hver gang. Her må du prøve å velge det beste alternativet for deg selv.

Lignende oppskrifter

Sild fra pappa (Ketsal)

Festlig sild med ananas (TATbRHA)

Salting av sild i saltlake (Mandraik Ludmila)

Jeg ble fascinert av navnet)))))) så morsomt, og oppskriften er fantastisk! Jeg har aldri møtt dette, sannsynligvis, det er veldig, veldig velsmakende, du må prøve

[Marina]

Marina, vel, navnet er spennende, det er sikkert! Men ... det er en sild "under en pels", og denne retten er også som under en pels, bare helt annerledes. Derfor, sannsynligvis, og "undercover"
Og smaken er veldig interessant! Vi spiste varmt, det var ikke tid til å vente på at det skulle kjøle seg ned. Det virket for oss at smaken ikke var helt sild, men snarere smaken av sjømat, og til og med med et røykfylt notat.
I morgen, eller rettere sagt i dag, smaker vi kjølt salv fra kjøleskapet.

[nila]

nila, det er veldig originalt at silda varmer opp - den smaker interessant))

[nila]

nila, Nelechka er en interessant kombinasjon av ingredienser! Takk for den originale salaten! Jeg tar det med sparegrisen min!

[Nelya]

Salaten viste seg å være veldig uvanlig, den er enkel og rask å tilberede, og det er ikke synd å servere en slik salat selv på et festlig bord.

Nelya, Jeg vil absolutt prøve! Og bare til lunsj, og ved nærmeste festbord i tartlets

[Nelya]

Nelya, en veldig uvanlig sild, allerede i kategoriene. Jeg venter på smaksrapporten kald, hvilken smaker bedre? Hva er forskjellen?

[nila]

nila, Nelya, tok til bokmerker. En veldig interessant oppskrift, vil jeg prøve!

[Marina]

Marina, varmen blir veldig lett på grunn av varm steking og sopp. Tross alt legger vi til det allerede når vi fjerner pannen fra varmen. Og selve silden blir praktisk talt ikke utsatt for varmebehandling.
lettohka ttt, Ilmirushka, izumka, Fenya, jenter, takk for at du var innom og setter pris på oppskriften! Jeg håper virkelig at du vil prøve å lage den, og du vil like denne uvanlige smaken!
izumkaom morgenen prøvde jeg bare litt salat. Jeg la igjen porsjonen min for kvelden, jeg vil smake den med øl og poteter. Og om morgenen spiste jeg grøt. Det virket for meg at i en varm form er salaten mykere i smak, silda føltes ikke så mye, men grønnsaker og sopp med en subtil aroma av sjømat spilte mer i smaken. Når det er kaldt, er sildesmaken allerede dypere. Jeg likte den varme salaten bedre. Men mannen er akkurat det motsatte, dagens fra kjøleskapet. Han sa i går det - deilig! men den kalde vil nok smake bedre!

Men du bør ikke stole for mye på min smak. Etter å ha mistet nesten alle tennene og rekonstruksjonene hos tannlegen, mistet hun all smak

[nila]

nila, Nelechka, mine døtre og jeg, som sildelskere, vil definitivt tilberede en slik salat, det vil snart være en grunn - innvarming - så vi serverer den til gjestene. Kaster rett ...: nyam: Takk!

[baba nata]

baba nata,
Før du serverte gjestene, tok Natasha, du og datteren din, en prøve selv, ellers vet du aldri ...
Dessuten tilberedes salaten raskt, og rimelige produkter er alltid tilgjengelig! Og enda mer med deg, fordi sopp også kan plukkes fra skogen, de er bedre! Er det oss sopp eller østerssopp kvele vi er fornøyde, og du har flere edle sopp tilgjengelig.
Og ja ... med den kommende husvarmingen deg!

[nila]

nila, Nelechka, takk for oppskriften! Nærmere kulde vil jeg allerede ha sild, så i kategoriene

[nila]

nila, Nelechka, for en uvanlig salat du har laget! Jeg kan ikke forestille meg kombinasjonen av sild og sopp ... du trenger å lage mat.
Videre så jeg i dag en utmerket tønnsild i butikken, jeg har ikke sett den i en slik container på lenge.

Tanya, ikke fortell meg! Hele sommeren og har ikke husket noe om silda? Og det ble kaldere, og så ønsket! At jeg ikke orket det og løp til Silpo, kjøpte jeg umiddelbart 2 stykker. Og på basaren vår, etter informasjonen om massiv botulisme, er alle bodene stengt, du kan ikke kjøpe sild. Det handles kun frossen fisk.
Allochka, ja, kombinasjonen er ikke vanlig for meg heller. Derfor var oppskriften i lang tid uprøvd i sparegrisen min. Og jeg ønsket å prøve det så mye at jeg bestemte meg på et øyeblikk, siden alt var for hånden.
Tønnsild vil gjøre, det viktigste er at det ikke er krydret salting. Overflødige krydder kan spille en negativ rolle her, de vil tette hele smaken!