Fisk soufflé med cottage cheese

Fisk soufflé med cottage cheese

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
kjøttdeig av hvilken som helst fisk (jeg har en laksefamilie))	500 g
cottage cheese eller ostemasse som Almette	200 g
egg	2 stk
mel eller brødsmuler	3 ss. l.
smør	50 g
hakkede greener	smak
hard ost	80-100 g
krem	80 ml
salt pepper	smak

Kokemetode

• Ha kjøttdeig i en blenderbolle, tilsett eggeplommer (sett til side proteinene), cottage cheese (eller ostemasse), mykgjort smør, hakkede urter og pisk til det er glatt. Tilsett deretter mel, fortynnet i krem, bland.
• Pisk de hvite og tilsett dem forsiktig i kjøttdeigen.
• Smør formene med smør og legg fiskemassen i dem, og ikke nå 2 cm til kanten. Hell vann på brettet og legg formene på det.
• Vi baker i en ovn oppvarmet til 180-190 * C 25-30 minutter. Dryss med revet ost 5 minutter før du steker.
• Vi serverer den ferdige souffléen til bordet umiddelbart.
• Vi tar souffléen ut av formen og smaker på den.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

50 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Du kan tilsette courgette eller gulrøtter i kjøttdeig - dette vil være en barneversjon av souffléen. Da må du redusere mengden krem ​​og cottage cheese.

[Marina]

Hvor interessant ... Jeg vil ha samme brakt til minne

Marinatakk!

Brakt til minne

Tanya, jeg deler gjerne. Det er mange alternativer med grønnsaker - det viser seg forsiktig. Glad for at jeg stakk innom!

Jeg er veldig glad i slike pastaer med fisk, jeg vil definitivt lage mat

Jeg ville være veldig glad. Nå er det mange forskjellige typer fisk, derfor, for at alle skal spise, er det nødvendig å diversifisere menyen.

[MariS]

MariS, Marina, takk, bokmerket

[Marina]

Marinafor en delikat delikatesse og vakker skjønnhet! Jeg elsker alle slags souffler. Takk for oppskriften!

Christina, Ilmira, jeg er glad for at du likte souffléen! Prøv det - det er velsmakende og enkelt, og det er mange variasjoner med ingredienser: du kan ha forskjellige fisker, og alle slags cottage cheese (ostemasse), urter, alle slags krydder. Kort sagt, det som er i huset er alt her ...

Å, for en souffle! Gyllen, det er hun!
Veldig bra!
Jeg vil absolutt prøve.
Marinochka, takk!

Rituyla, slike ord - de høres så enkle ut som å synge! Takk veldig fint!

[Marina]

Marina, så hvis det ikke er de samme formene (det er det som bare ikke er hjemme ...), hva er da bedre å bake: runde keramiske, rektangulære glass eller porsjonerte silikonmuffins?)
Jeg er mer tilbøyelig til keramikk, men vil den bake

Fish soufflé er veldig velsmakende og øm. Jeg gjorde det for lenge siden, to ganger etter en annen oppskrift og uten cottage cheese. Vi må prøve en annen razik og ifølge oppskriften din med cottage cheese. Jeg bakte i silikonmuffinkopper. De er d-8cm, høyde 6cm. veldig god størrelse! Jeg kokte i en multikoker i en dampkurv på Steamer-programmet. Jeg vil kjøpe keramiske former for å bake en slik soufflé i ovnen. Takk for den flotte oppskriften!

Jeg er mer tilbøyelig til keramikk, men vil den bake

Dasha, så i keramikken min - alt er bakt perfekt! Kok for god helse!

Jeg vil røyke keramiske bokser for å bake en slik soufflé i ovnen. Takk for den flotte oppskriften!

Valentina, jeg blir glad hvis alt ordner seg som planlagt.

[Marinochka]

så i keramikken min

Jeg har en stor form. Jeg var redd for at den ikke skulle bake godt i midten. Men til ingen nytte

Det kom mykt og luftig ut!
Dette er min første opplevelse med en fiskesuffle. Og ikke klumpete i det hele tatt
Mor (mann) berømmet, uten å slutte, tok et stykke med seg.Definitivt må vi gjøre mer, men når varmen er over.

Marinochka, Tusen takk!!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, DariaSå hyggelig at svigermor roser! Jeg er veldig glad for at alle likte souffléen - den er veldig øm. Kok for god helse!

[MariS]

MariS, Marina, Jeg vil si en stor takk for en så deilig soufflé !!!
Ikke uten en liten erstatning) i stedet for cottage cheese var det kokte makroner. Bakt i en kald Tortilla i 3 minutter i 20 minutter. Etter 10 minutter fra begynnelsen snudde jeg den til den flate siden. Souffléen steg nydelig.
Det viste seg også å være en fantastisk middag for en datter på 1,7 år)))
Takke!!! Beklager, jeg tok ikke noe bilde.