Prebranac - Serbiske bønner

[Sengetøy]

Sengetøy, men ingenting av slike "dumplings" viste seg.
Så jeg sa at jeg fordøyde Lima litt, men i tomatsaus holder den formen perfekt og faller ikke fra hverandre, mens den smaker den mest delikate.

[Lenuska]

Ja, tomat, som enhver syre, holder godt igjen "fordøyeligheten".
Lenuska, Gratulerer! Endelig har du også "blitt med på det vakre."

Personlig, etter Lima, ser jeg endelig ikke på noen bønner.

at Lima har lett fordøyd, men i tomatsaus holder den formen perfekt og faller ikke fra hverandre, mens den smaker den mest delikate

Ahh, det er poenget! Neste gang du trenger å lage det bedre

Endelig ble også du "med på det vakre"

nøyaktig!
Og mannen min sa, denne viste seg å være mer musikalsk ..

Ja, musikkof har alt "musikalsk" - uansett hva du spiser.
Gi dem frie tøyler - de vil være "tøffe" og ligge på sofaen.
Nei, det viktigste er at det ikke er hørsel eller stemme, men noen ganger blir slike roulader gitt ut - fagpersoner som synger på et normalt sted vil være misunnelige.

Nei, det viktigste er at det ikke er hørsel eller stemme, men noen ganger blir slike roulader gitt ut - fagpersoner som synger på et normalt sted vil være misunnelige

Noen ganger ...
Men bønner med kikkhull er lett akkurat det samme med et smell!
Generelt er det nødvendig å utføre eksperimenter ... (på de som er nærmere)

på de som er nærmere

Ja, du må mate og komme ut på jobb - herfra, på telefonen, vil de fortelle deg hva som var der og hvordan de fikk det ... på notater

mate og stikke til jobb

det er vanskelig for meg ... det er mer sannsynlig det motsatte ... med dette arbeidet
Gi mat og løp til jobb og la naboene høre på musikk hjemme (eller kanskje naboens hund vil synge med)

Aaaaaa!

Å, jenter, de gjorde moro om morgenen
Jeg kom på en eller annen måte over en video på Internett: Amerikas hymne på scenen ble fremført av Madama med entymi-lyder. Verdig er den salmen om slik forestilling.

på internett kom over en video: hymnen til Amerika

: swoon: selv dette skjer!
Og de konkluderte med bønnene - det kommer fortsatt an på volumet

[Helena]

Helena, Ja, noen ganger. Pokatushku-hallen, men jeg var avskyelig, var ikke ferdig med å se.
Jenter, jeg legger alltid hvitløk til bønne- og hvitløksretter, det nøytraliserer oppblåsthet.

Mine bønner! Jeg gjorde alt etter oppskriften, og tilsatte 100 ml olje. Lena, takk igjen for oppskriften! Jeg hadde en rød sløyfe, så det viste seg på bildet av en så mørk farge))

For øvrig stilte jeg ut bakt bønner, bare i Shteba multikoker-trykkoker


Dampede bønner 2 alternativer, magre og med ribbe (Steba DD1 ECO) (Masinen)

bare i Shteba-komfyr med flere kokere

Masha, jeg tenkte også å lage den i Shteba, men det ble mye, jeg kokte i to former i ovnen. Jeg tok Lima-sorten, den er så stor, men veldig velsmakende! Neste gang vil jeg lage halvparten)

[Yulia]

Yulia, denne varianten av bønner viser seg veldig bra!
Det er bra at det er to oppskrifter på forumet)

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

To hendelser som endret livet vårt til det bedre:
- en oppskrift på en vits (eller er det en vits?);
- en handling i Pyaterochka for nyrebønner ...

På en eller annen måte så vellykket kombinerte de i en lykkelig impuls at følelser rett og slett overvelde.
Bare fantastisk!
Det er sant at ektefellen mest sannsynlig tok løk en og en halv gang mer, men dette er bare for rettens skyld - vi elsker virkelig løk!
Vannet ble også helt for mye. Det var ingen styrke til å vente på at den skulle fordampe i ovnen, og det ble derfor tatt en beslutning om å dehydrere fatet ved å fjerne buljongen med en øse.
Spørsmålet om hva du skulle gjøre med buljongen forsvant umiddelbart - 150 gram av denne deilige aperitiffen ble ødelagt på et øyeblikk med skjeer som et tillegg til bønner.
Og et annet slående faktum: smaken av prebranatsa (-ntsa?) Sier direkte at dette er en kjøttrett ...
selv om den bare inneholder vegetabilsk protein!
TAKKE!
PS Jeg lover bildet senere, gjestene og oss selv har skylden ...

Foto jeg lover senere

Jeg var den første som satte meg ned for å vente ...

[Masinen]

Jeg satte meg først for å vente ...

Jeg kom til stolen også ..
Jeg har ikke mottatt varsler fra emnet!

For øvrig stilte jeg ut bakt bønner, bare i Shteba multikoker-trykkoker

Masinen, Maria, Jeg så når jeg skulle stille ut oppskriften og fant ikke noe lignende ...



Igrig, Igor, Jeg er veldig glad for at oppskriften kom godt med og jeg likte bønnene!
Og jeg vil også legge til flere løk

[Helena]

Helena, Elena Tim,

Som enhver anstendig ung mann som lovet gifte seg sette opp et bilde av predikanten (-nta) - jeg holder løftet mitt!
Det er sant at jeg ikke er en ung mann (men jeg vil gjerne!), Men fortsatt ganske grei!
Her er det i all sin prakt:


Denne formen er på ca 2,5 liter. Nyrebønner, opprinnelig volum - 0,4 l glass; løk er mye mer enn forfatterens oppskrift - jeg gjentar: vi elsker løk; og selvfølgelig litt mer varm rød pepper - vi elsker det også!

Hvis du sier "halva" hundre ganger, blir ikke munnen søtere!
Så hjelp deg selv:



Bare nok en gang takk til Elena igjen å si!

Åååå, for en skjønnhet! For en saftighet! Og mye løk er generelt et eventyr!
Igor, takk for bildene! Like full av mat.

løk er mye mer enn forfatterens oppskrift - jeg gjentar: vi elsker løk; og selvfølgelig litt mer varm rød pepper - vi elsker det også!

kjempegod!
Igor, takk! Jeg ville ha en rett rascal

Like full.

Ja ... til og med luktet lukten

Kan jeg legge til litt mer ...
Vi hadde en sjanse i juli i Spania i Oviedo til å prøve "fetteren" til prebranac - fabadaen.
Vkusnooo!
Men nå litt om noe annet: spesielle store hvite bønner brukes der. Tanken var å kjøpe for å lage mat hjemme. Og alt ville være bra, men prisen - fra 11 til 15 euro!
Og det er enda dyrere ...
Og for prebranac vil vi definitivt også prøve hvite bønner. Så jeg håper det kommer flere bilder fra meg!

Laget i dag av røde bønner. Det er et veldig velsmakende stykke.

[Igrig]

spesielle store hvite bønner brukes der

Igrig, Igor, så dette er Lima, antar jeg. Vi diskuterte det et halvt tema
Kjære Men mannen min likte det ikke, sier han, huden er tykk

Elenochka Nikolaevna, Helena, glad for at oppskriften kom godt med! Både tilfredsstillende og velsmakende!

så dette er Lima, antar jeg.
Kjære Men mannen min likte det ikke, sier han, huden er tykk

Ja, faba er mest sannsynlig en slags lima. Men huden er veldig delikat!

Bliiin! Så det er her limaen min med kalkun i krem ​​sitter! Thu deg!
I går lette jeg etter det hele kvelden, jeg rotet gjennom alle oppskriftene mine, jeg tror, ​​vel, hvor kunne jeg legge det, til hvem, og viktigst av alt - hvorfor kunne jeg vise det?
Og du har det, Lenus, sittende og stille, huggorm!
Det er nødvendig å lage den med en egen oppskrift, ellers vil jeg skure som tullinger.

sittende og stille, huggorm!

gjør det til en egen oppskrift,

Jeg støtter! Hvorfor kaste bort tid på å rase ..

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, HelenaTusen takk. Jeg lager ofte slike bønner. Det viser seg bra i en tregkokere! Til slutt slår jeg et par ganger med bamix. Så får du bønnene i en tykk saus. Vi elsker så mye

Svetochka, hvor lenge koker du bønner i en sakte komfyr i stedet for en ovn? Hvilken modus er lav, høy?

Helen, oppskriften din er super, da jeg vil merke denne oppskriften i båndet, så jeg leste opusene dine med Helen Tim. Veldig positiv og informativ. Jeg så en kjempebønner på håndtaket ditt, Helen.
Slutt å lage mat i ovnen, en venn lærte meg å lage en lignende tallerken på komfyren. Men jeg leste den med interesse.

[Gaby]

Svetochka, hvor lenge koker du bønner i en sakte komfyr i stedet for en ovn? Hvilken modus er lav, høy?

Gaby, Vika, først steker jeg løken i en stekepanne til den er kokt, så skyver jeg den til side og steker pastaen på siden, sprutet litt vann, jeg steker i ytterligere 10-15 minutter ... I mellomtiden er bønnene i sakte allerede varmer opp i HI-modus.

Jeg kaster sautéeren til bønnene, tilsett den varme buljongen, kok den opp og bytt til lav ... Vel, 3-4 timer ...

I den kalde kulden, en skaldet tallerken, selvfølgelig! Med et minimum av arbeidskostnader

Elena takk igjen for oppskriften

Svetochka, takk for svaret, for å lage mat i en sakte komfyr
Oppskrift, bombe.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, takk for en så appetittvekkende rapport! Jeg er veldig glad for at jeg likte bønnene

bamix et par ganger

Fortell meg hvem han er? Vi kan, jeg må også vzhiknut, men jeg vet ikke ... Jeg vil få litt puré, slik at den blir kokt ned. Men så langt har jeg ikke oppnådd dette

Helen, oppskriften din er super

Gaby, Vikulya, takk kjære!
Det er også praktisk at du kan tilpasse det til forskjellige enheter. I tegneserien er matlaging også deilig, sier de
Jeg har bare en komfyr og en ovn, det er alle enhetene

[Elena_Kamch]

Sitat: Svetlenki fra i går kl 22:28
bamix et par ganger
Fortell meg hvem han er?

Elena_Kamch, oh, Lena, ring meg. Bamix er et merke for stavmikser. Og for å "tykke" fatet, hvis du ikke vil gjøre det med melstekting, så er det et par ganger å gå med en nedsenkningsblander en reell vei ut. Den tykner perfekt, tilfører ikke kalorier, og jeg vil til og med si, avslører aromaen til retten bedre.

[Svetik]

Svetik, takk for at du tenkte! Jeg har en blender, ja, jeg må prøve neste gang

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, jeg er veldig takknemlig for oppskriften!
Det viste seg å ikke bare være velsmakende, men veldig, veldig velsmakende! Vanlige bønner, men så deilig!
Jeg hadde vanlige bønner, med en rød flekk, de er store. Jeg har også tilsatt spisskummen, stekt og hakket, koriander og humle i krydderne - suneli. Det er ingen bilder, fordi jeg la alt til barna i Moskva, de prøvde ikke engang å nekte en så velsmakende godbit. Jeg lager mat til meg selv i morgen og tar med meg et bilde.
Generelt, mens jeg leste oppskriften, lurte jeg på hvorfor de allerede kokte bønnene skulle stekes i en time i ovnen, det viste seg at dette var nødvendig for bønnene. Hun var alle mettet med aroma og saus. Vel, veldig velsmakende! Takke!

[marika33]

marika33, Marinochka, Jeg er så glad! Faktisk, etter baking, får du en komplett harmonisk velsmakende rett

Vel, her er jeg i rekken av de heldige som tilberedte denne retten!

Svært velsmakende ! Laget av røde bønner. Kokt i 30 minutter i Shtebochka. Definitivt, jeg vil kjøpe Lima og gjenta ...

[Katerina]

Katerina, Jeg er veldig glad for at jeg likte det!
Takk for din tilbakemelding!

Å, jeg er også salt! Ingen i familien har noen gang spist bønner, bestemte seg for å prøve røde bønner! Det er noe med noe. Jeg rakk ikke å ta et bilde! Tør! Jeg har allerede bestilt Lima på ozon (2 pakker). La oss bytte til bønner helt sikkert!

Å, jeg er også salt!

: girl_claping: Å, så flott! Kom i våre rekker!
Vi kjøpte noen mellomstore hvite bønner her, billig. Hvordan du gjør det ut av det, avslutter abonnementet

[Lenochka]

Tøm kokt vann igjen

Lenochka, og hva er dette til?

Hva gjør den?

Limu lage mat på samme måte?

Rett før jeg gjør det, vil jeg forstå hva det er til ...

stek i vegetabilsk olje til den er myk

Det vil si at du ikke trenger å steke før den er gyllen?

La det gå mykt og godt?

[Hekle]

Hva gir det

Hekle, Innul , ærlig talt, jeg vet ikke .. Hvor mange ganger har jeg lest at det første vannet blir drenert fra belgfrukter etter koking. Og det gjør jeg alltid.

steke til gyldenbrun?

Her på vilje. Jeg steker den noen ganger til den er myk, og steker den .. Jeg merket ikke mye forskjell

Bare forberedt i dag




Laget av fine hvite bønner. Jeg vet ikke hva det heter.
Smaken er veldig lik lima viste seg. Kremaktig delikat tekstur




De skriver at hvis du tømmer det første vannet etter at du har kokt bønnene, så blir det bedre

[Helena]

Helena!

Laget av fine hvite bønner.

Er det så lite for deg?
Nei, jeg forstår selvfølgelig at i Kamchatka vokser burdocks høyere enn en person ...
Vi skriver "GIANT" på posene med disse bønnene.

Inna.
Noen ord på løken.
Hvis du liker løk, stek til det er mykt, så vil det helt klart være til stede i den ferdige retten. Du kan se på bildet mitt på forrige side.
Hvis du er "forsiktig" med løk, stek til den er gyldenbrun. Løken vil ha mindre volum, litt organoleptisk vil være annerledes.
Men så og så - det blir VELDIG!

så grunt

vi dyrker fremdeles ikke bønner!
Dette er fra de sørlige landene hvor som helst .. Kjøpt på markedet.
Det er sikkert tre ganger mindre enn Lima!
Eller har jeg en gigantisk hånd på bildet?



Nei, er det stort? Absolutt ikke lima

Helena.
Nei, er det stort?

Che-at, tilsynelatende, har du noen gigantiske herskere !!!

Men du har en veldig elegant penn - det var den som villedet deg, på bakgrunn av bønnene så det enormt ut.
Hvis linjalen din er riktig, blir bønnene vanlige!

Her er du, hva slags kvinner er du - først vil du skyle bøndenes sinn, og deretter ta oss varme med halsen, eller rettere sagt i magen, uten motstand!

[Igrig]

Igrig, Igor, vel, hvilket interessant tema utvikler du
Og det hele startet med bønner ..

[Helena]

Helena,
"Igor, vel, hvilket interessant tema utvikler du
Og det hele startet med bønner .."

Så la oss komme tilbake til våre værer dvs. til bønner ...
Mens jeg reiste "fra Paris til Uryupinsk", hadde jeg en sjanse til å kjøpe hele 1 kg bønner på markedet i den strålende byen Budapest, til tross for at det var alvorlige begrensninger på vekten av bagasjen. Men vår sjel og min kone kunne ikke fornekte seg en slik skjønnhet!
Denne skjønnheten er helt til høyre.



Vel, alt annet ble kjøpt i butikker i Moskva.
Den lengste til venstre heter "elite" på emballasjen.
Den andre fra venstre er bare hvit.
Tredje fra venstre er nyre røde bønner.

Budapest-prisen på 1100 forint, som er omtrent 3,66 euro = 270 rubler. Sannheten ble ikke kjøpt på Central Market, men på en liten lokal. På Central koster det 1900 forint. For fremtidige reisende er jeg klar til å frivillig overgi adresse-adresse-passord.
I Krakow så de også hvite bønner i et lite marked enda større enn det brunsvarte Budapest, men det var pinlig at det av en eller annen grunn var vått, som om det bare var fra hagen, selv om det er tvil om at det i slutten av april kunne modnes i Polen, om bare i et drivhus ... Imidlertid i samme marked de kjøpte polske asparges til en pris av 10 zloty = 2,5 euro per pund. Og bare fantastiske polske tomater, bringebærsort. Jeg har aldri spist så deilige, men det har jeg aldri spist ...
Og smaken av hjemmelaget pølse og sauost som er kjøpt samme sted, vekker fortsatt fantasien. Middag i leiligheten vår var flott!
Eh, igjen beveger jeg meg bort fra temaet ... Men så langt er det ingenting mer å si om emnet - det er nødvendig å lage en stek av nye bønner! Så vil jeg dele inntrykkene mine ...
PS. Flere bønner er plantet og har allerede spratt opp ved dachaen i drivhuset. Vi vil prøve å dyrke den - men resultatet er fortsatt uforutsigbart!

[Igrig]

Igrig, Igor, her vil du alltid ta med et nytt notat!
Hvor mange interessante ting! Jeg hadde veldig lyst til å reise til Budapest .....
Dimensjonene til den venstre venstre bønnen er imponerende Hvordan lage mat, skrive Veldig interessant!
Og erfaring med dyrking, tryller jeg også, slik at bønnene blir produktive og akklimatiserte

[Igrig]

Igrig, Igor,
Elena_Kamch, Helena, og jeg kokte bønner i en pizzaprodusent, det var ikke tid til å lage mat i ovnen. Det ble veldig velsmakende og mye raskere. Nå skal jeg lage det oftere.

[Helena]

Helena.
"Hvor mange interessante ting! Jeg hadde veldig lyst til å reise til Budapest"

Etter kartet å dømme er du mye nærmere Budapest hvis du er til høyre gjennom Amerika ...
Og ja, det er mye mer interessant i tillegg til bønner.
Jeg lover deg en rapport om en tallerken med nye bønner, selv om tidspunktet fortsatt er usikkert. Men det blir det absolutt!

marika33
Jeg har ikke pizzaprodusent, og sannsynligvis ikke. Det ser ut til at når alt kommer til alt, vil et mindre volum for en tallerken vise seg i den enn i en ovnsfat. Og vi spiser ikke litt, spesielt som en så deilig rett ...
Men jeg lurer på, baker du bare der eller lager mat på en annen måte? Og hva gjør det raskere?