Svinekjøttgryte med grønnsaker

Svinekjøttgryte med grønnsaker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
svinekjøtt	600 g
poteter	400 g
paprika rød	2 stk
rødløk	3 stk
tørkede porcini sopp (eller champignons -200 g)	50 g
hard ost	200 g
buljong	200 ml
vegetabilsk olje	2 ss. l.
salt pepper	smak
greener	smak
grønne erter (valgfritt)	100 g

Kokemetode

• Hakk soppen og stek dem.
• Skilte poteter, skåret i skiver, 0,5 cm tykke og blancher i kokende vann i 5-7 minutter. Tørk litt, overlapp i en bakebolle.
• Skjær løken i halve ringer og stek raskt i olje.
• Skjær svinekjøttet i små biter og stek i 2 minutter i en tørr stekepanne.
• Legg svinekjøttet på potetene.
• Ha løken på kjøttet.
• Deretter pepper, grønne erter, kuttet i halve ringer
• 
• Fyll grønnsaker med kjøtt med buljong, dekk med folie og sett i en ovn som er forvarmet til 200 * C i 30 minutter.
• Ta ut formen, dryss på revet ost og sett den tilbake i ovnen til osten er brunet.
• 
• Dryss med urter og server varmt, varmt!
• 
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time og 40 minutter

Matlagingsprogram:

ovn, komfyr