Gjærkake med skinke og ostemasse

[Deig]

Gjærkake med skinke og ostemasse

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
Melk	250 ml
Vegetabilsk olje	6 ss. l.
Salt	1 ts
Sukker	1 ss. l.
Egg (C1)	1 STK.
Mel / s	500 g
Tørrgjær	2 ts
Fylling
Skinke	350 g
Ostemasse med agurk og urter	300 g
Dill	1 ss. l.
I tillegg
Vegetabilsk olje
Egg (C1)	1 STK.

Kokemetode

• Jeg elte deigen i HP. Hun helte varm melk i bøtta. Tilsett vegetabilsk olje, salt, sukker.

• Siktet mel på toppen, hellet tørr gjær i midten og blandet det med mel. Slått på "Dough" -modus. I min HP varer den 1 time og 50 minutter.

• Jeg ventet på at deigen skulle samles i en klump. Så lukket hun lokket og begynte å forberede fyllet.

• Skjær skinke i små terninger.

• Tilført Almette med agurk og urter.

• Lagt til frossen dill.

• Hun blandet alt godt og la det i kjøleskapet.

• Etter signalet tok jeg ut en godt matchet deig. Jeg la den på en støtte for deigen (jeg drysser den ikke med mel, siden deigen viser seg å være veldig lydig og absolutt ikke klissete) og elter den godt.

• Videre fra deigen kuttet jeg av omtrent en fjerdedel av deigen (jeg veier 250 g på en skala) og legger den til side (dekket med et håndkle). Jeg ruller den gjenværende deigen til en ball og med en kjevle av silikon, gradvis fra midten til kantene, ruller jeg en sirkel på 28 cm i henhold til størrelsen på formen min (jeg har den nederst 26 cm, øverst 28 cm).

• Jeg overfører deigen i en smurt form med en lang kjevle. Jeg danner sidene.

• Jeg sprer den tidligere tilberedte fyllingen.

• Nå kjevler jeg ut et utsatt stykke deig med en diameter på 22 cm. Jeg passerer den ene halvdelen av deigen med rullen til risten vekk fra meg. Jeg strekker det resulterende nettet. Jeg kuttet av det ekstra deigstykket med saks og la det til side.

• Jeg legger det resulterende nettet, strekker det, på fyllet.

• Jeg kutter av overflødig deig rundt kantene med saks og legger i den gjenværende deigen.

• Etter det klemmer jeg kantene på nettet og sidene av paien. Jeg dekker med et håndkle og venter i 15 minutter til deigen kommer opp.

• I mellomtiden danner jeg to boller av den gjenværende deigen, smør med pisket egg og dryss med sesamfrø.

• Jeg smører paien som har kommet opp med et sammenvispet egg, inkludert fyllet, slik at det ikke blir igjen. Jeg baker sammen med to ruller i en forvarmet ovn på 180 grader i 25 minutter til en tørr kamp. Ta en titt i ovnen.

• Jeg tar den ferdige kaken ut av formen og dekker den med et håndkle.

• Nyt måltidet!
• 
• 
• 

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Jeg elsker denne deigen veldig, hvis oppskrift ble delt av en fantastisk jente Elena. Deigen er veldig smidig og krever ikke mel når den kjevles ut. Paiene er veldig myke, deigen tørker ikke ut lenge. Det passer bra med eventuelle fyllinger. Bare til søte paier legger jeg 2 ss i deigen. l. Sahara.
Med en slik fylling begynte jeg å bake denne paien etter at jeg smakte på den i vår "Pirogovy Yard" kalt "Snack". Flere ganger valgte jeg forskjellige lignende ingredienser, til jeg til slutt fikk et slikt fyllingsalternativ.

[Hake]

HakeHva fantastiske paier En kul oppskrift for å kaste restpølser Bye-bokmerke

[Hake]

Hake, tusen takk for den fantastiske paien! For en vakker en, med et nett, gyldent!
Veldig, veldig deilig! Kjekk!
Hakemerke, slik jeg forstår det, kan du stikke paier med noe fyll fra denne deigen, ikke sant?
Jeg vil definitivt lage det.
Jeg sitter allerede og tenker, men hvor skulle jeg få skinke?
Hakemerke, takk!

[galchonok]

galchonok, Hakefor en deilig kake! Og hvis du bytter ut skinke med pølser? Vi har bare ingen skinke, og vi spiser ikke mye pølser.

[Albina]

Albina, Ritochka, Olya, god helse, jenter! Takk for at du var innom kaken!

Kul oppskrift på resirkulering av pølserester

Ja, det er ganske

Hakemerke, slik jeg forstår det, kan du stikke paier med noe fyll fra denne deigen, ikke sant?

Ja nøyaktig. Svært velsmakende oppnås med kål, med epler, med kjøtt, og ostekaker er generelt kjempebra fra denne deigen, forutsatt at deigen er tynt rullet. Du kan bake pølser i denne deigen, kort sagt, jeg bruker bare denne deigen (jeg har prøvd så mange oppskrifter før, men denne (da jeg først kokte den med den) ble min favoritt og bare en, nå) og bake gjær paier med alle slags fyll. Jeg vil bare gjenta at for søte paier legger jeg til mengden sukker i deigen.

Og hvis du bytter ut skinke med pølser?

Olya, lett. Deilig blir det også! Jeg gjør av og til med legepølse.

[galchonok]

galchonok, takk, jeg skal prøve å bake en av disse dagene.

[Olya]

Olya.. Jeg håper jeg liker kaken.