Pannekaker "Bourgeois"

[hvis pannekakene er smakfulle, bare med salt]

Pannekaker "Bourgeois"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
melk	1 l
mel	500 g
egg	10 deler
salt	klype
sukker	1-2 ss. l. eller å smake
vaniljesukker	10-15 gr
vegetabilsk raffinert olje	2-3 st. l

Kokemetode

• Fastelavnet er i full gang, så jeg kunne ikke annet enn å dele oppskriften på disse deilige pannekakene.
• Vi tilbereder deigen på vanlig måte slik du er vant til: med en mikser, blender, visp….
• Jeg gjør dette: Pisk egg med salt, sukker og vaniljesukker, hvis pannekakene er smakfulle, bare med salt.
• Jeg heller 500 ml i eggene. melk ved romtemperatur, rør og tilsett siktet mel. Jeg slo alt godt med en mikser. Jeg tilsetter resten av melken og pisker godt. Jeg heller i melken i deler slik at det ikke blir klumper i deigen.
• Vi bringer deigen til ønsket konsistens med melk eller mel, men jeg gjør alt i henhold til normen og resultatet passer meg. Egg tar jeg utvalg, landsby eller lagrer melk 3,2%.
• Det siste jeg legger til er vegetabilsk olje og jeg smører ikke pannen når du baker. Som liker å smøre pannen med olje i deigen før hver pannekake, det er ikke nødvendig å tilsette vegetabilsk olje.
• Fra den fulle normen er dette en bunke pannekaker, ~ 35-40 stk.
• 
• Hvis noe ikke blir spist, tåler disse pannekakene perfekt frysing. Jeg fryser sånn, men dette skjer sjelden, vanligvis blir det ikke spist til frokost, det blir rengjort til middag.
• 
• Jeg prøvde et stort antall forskjellige pannekaker, men jeg ble forelsket i denne oppskriften fra første tilberedning, pannekakene er myke, alltid ristede, ikke fettete og veldig velsmakende, mannen min ber nå bare om å lage dem. Jeg lagde pannekaker søte og ikke søte og så, og så velsmakende, vi spiser søte med rømme, syltetøy, honning osv., Salte - med salt sopp, kaviar, saltfisk osv.

Merk

Original oppskrift 🔗



Pannekaker er spesielt glad i barn, men voksne nekter også å smake på denne retten. Å lage pannekaker er ekstremt enkelt, og det er mange måter å lage dem på. Den raskeste måten å lage pannekaker på med syltetøy, syltetøy, samt revet nøtter, revet sjokolade.

Pannekaker er vannet og deilig når de serveres med en rekke ferske og stuet frukt, for eksempel stuvede epler. Pannekaker serveres med cottage cheese, valmuefrø, fløte. Mange liker pannekaker med proteinskum, bakt i ovnen.

Pannekakedeig er laget av mel, melk, egg, en klype salt og granulert sukker. Pannekaker stekes i ghee og vegetabilsk olje, i margarin, smult, fett i en panne. Pannekaker stekes på begge sider. Vanligvis serveres pannekaker varm og med suppe som andre rett eller til dessert.

[Tatyana]

Tatyana, leste tittelen, bestemte meg for å se på oppskriften, men jeg forsto hvorfor den borgerlige

Jeg fikk bare ikke sette inn en lenke til den originale oppskriften, der de heter "Bourgeois", jeg bestemte meg for ikke å endre. Forfatteren av oppskriften forklarer navnet ved at det brukes mange egg i oppskriften, derfor er de borgerlige.

[$ vetLana]

$ vetLanafordi sannsynligvis 10 egg!
Takk til forfatteren for oppskriften!

Ja, jeg er også veldig takknemlig for forfatteren av oppskriften, for andre året har vi gledet oss over disse pannekakene.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, forståelig nok. Jeg trodde at bare kaviar kan lage pannekaker Bourgeois. Det viser seg, ikke bare

Og med kaviar er de dobbelt borgerlige. Jeg personlig elsker dem usøtet og med kaviar eller saltfisk, mens resten av familien foretrekker søte.

Etter komposisjon Silke minne om ...

Silke pannekaker (Helen)

disse pannekakene tåler å fryse godt

Jeg har absolutt alle pannekaker tåler perfekt overvintring fryse ...

Ja, det er likheter, men det er også mindre forskjeller. Hvis moderatoren anser det som nødvendig, kan du slette oppskriften. Jeg ønsket å lenke til den originale oppskriften, men jeg fikk ikke lov.
Jeg ønsket å stille ut denne oppskriften i forgårs, men det var ingen bilder, kanskje jeg var sen.
Hvis du krenket noe Beklager, det er bare min første oppskrift på forumet.

du kan også slette oppskriften

Tanya, hva sier du!

Ikke i noe tilfelle !!!

Deigpreparasjonsmetodene er helt forskjellige, og derfor blir resultatet annerledes !!!

Forskjellen i mengden mel er nesten doblet, i Silke jeg har (hos eieren av oppskriften 250-270 g.) 300 gr. blader, men her 500 gr. ...

Tanya, pannekakene dine har et så lyst navn. Når det gjelder matlagingsteknologi, skiller de seg fra Silke. La dem være. IMHO.



Så skrev Inna

Takk jenter for støtten, jeg ville virkelig unne deg noe velsmakende, spesielt i OLJEREN, og denne oppskriften har blitt sjekket av meg mange ganger.

[Tatyana1103]

Tatyana1103,

Jeg anbefaler deg å prøve disse pannekakene til OLJEREN er over, de er ikke vanskelige å tilberede, de blir bakt raskt og de blir rosenrøde som solen.

Jeg fikk bare ikke sette inn en lenke til originaloppskriften

fordi så langt alene .
Klikk i oppskriften og gi en lenke til originalen, legg til.
Men bildeteksten i tittelen er definitivt ikke nødvendig, korrigert

Takk for oppklaringen. Lagt til en lenke.

[Tatyana]

Tatyana, interessert i oppskriften jeg må prøve. Men det at de er borgerlige er sikkert. 10 egg Kanskje du liker smaken

Husk å prøve. Mannen min elsker disse pannekakene, jeg håper de ikke vil skuffe deg heller, og ikke bli forvirret av så mange egg, pannekaker har ikke en lys uttalt eggesmak, som det skjer i noen oppskrifter. Utgangen er ganske stor, jeg bakte den i går til lunsj, så i dag spiste vi fortsatt frokost med dem. Selvfølgelig baker vi ikke pannekaker med så mange egg hver dag, men i OLJEREN beordrer Gud selv familien til å bli bortskjemt med en så velsmakende godbit.

men i OLJEREN beordrer Gud selv å skjemme bort familien med en så velsmakende godbit.

Jeg pleide å bake før hver dag da familien var samlet. Og nå er bare den yngste med oss, og han spiser som en kylling, selv om han snart blir 16 og til og med skummel

Øh, i forgårs bakte jeg silkepannekaker, i tillegg til melk, la jeg til mineralvann.
Kanskje også et innviklet navn å finne på og legge ut oppskriften

For å være ærlig trodde jeg at det ville være hasselryper med ananas i oppskriften.

[Albina]

Albina, gutter liker virkelig slike pannekaker, prøv kanskje den yngste vil ha en appetitt for dem, lag 1/2 av normen.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, takk for oppskriften! Første gang jeg fikk det jeg ville!

[Veta]

Veta, Jeg later ikke til å være leder innen kunsten å lage pannekaker og ville ikke fornærme noen, jeg ville bare dele en oppskrift på deilige pannekaker. Og som det viste seg, "Den første pannekaken er klumpete", men for å være ærlig, er "Silkepannekaker" 1: 1 "Pannekaker fra Bourgeois kuma", de lovet å sette meg en lenke til denne oppskriften.



Irina, og tusen takk for svaret ditt, jeg er glad for at alt ordnet seg for deg, det er bare det at jeg har tilberedt denne oppskriften selv i flere år, og den har aldri skuffet meg, den viser seg alltid suveren og du ikke t trenger å beregne og justere noe, ta produktene som skrevet i oppskrift + godt humør og mer.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, ja, pannekakene mine holdt seg alltid til pannen, men med din oppskrift: jente-ja: de skjøt seg selv!

[Irina]

Irina, for å være ærlig, ble jeg selv forelsket i dem fra første tilberedning, ikke når det gjelder smak, men når det gjelder tilberedning, baker de raskt, holder seg ikke, bare har tid til å fjerne dem fra pannen. Det eneste som reduserer glødet ved å bake dem oftere, er antall egg.

[Tanechka]

viste seg å være "Den første pannekaken er klumpete"

Tanechka, det kan ikke være snakk om noe koma !!!

Mengden mel i oppskrifter er forskjellig:

Forskjellen i mengden mel er nesten dobbelt, i Silke har jeg (fra eieren av oppskriften 250-270 gr.) 300 gr.blader, men her 500 gr. ...

10 egg (vel, du må innrømme at det fremdeles er veldig sjelden i pannekakeoppskrifter at det finnes et slikt antall egg) mest fange blikket relaterte oppskrifter ...

[Inna]

Inna, god dag! Jeg la igjen et lite tips i oppskriften på "Gjærfritter".

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, takk for oppskriften!
begynner pannekakene å bake umiddelbart etter å ha eltet deigen, eller lar deigen stå?
svigerdatteren min baker lignende pannekaker (jeg skriver lignende fordi hun setter mel "på øyet" og hvis det ikke er 10 egg, så kan du legge til 5, men 10, selvfølgelig, super!), disse er slike deilige pannekaker som det er umulig å komme av, ting med kjøtt (hakket kylling stuet i en kjele med løk), utrolig øm og sååå velsmakende. Slike pannekaker ble laget i familien av både bestemødre og oldemødre, en veldig gammel oppskrift, svigerdatteren kommer fra nær Arkhangelsk, rett bak huset deres startet taigaen.

[Lena]

Lena, etter elting starter jeg straks ovnen, det viktigste er at når du elter klumper av ublandet deig, er det ikke noe. Og til fylling baker jeg andre pannekaker, enklere og mer budsjettmessige, og disse er veldig velsmakende i seg selv.
Jeg har også oppskrifter som jeg lager mat etter øye, men hvis jeg bestemte meg for å legge en oppskrift for alle å se, burde alt verifiseres slik at selv en uerfaren husmor kunne glede familien hennes. Selv liker jeg virkelig ikke råoppskrifter, for eksempel kan jeg legge til noe produkt til min smak hvis jeg aldri har smakt denne smaken.

og disse er deilige i seg selv.

Ja! utrolig deilig! halvparten blir spist umiddelbart, og resten er allerede fylt med fylling))

[Lena]

Lena, unnskyld meg for å svare som noe forvirrende, fordi jeg løper fra komfyren til datamaskinen, lager nye pannekaker i henhold til min mors oppskrift, jeg håper denne gangen vil det ikke være noen tilfeldigheter for ikke å fornærme jentene.

Min bestemor bakte slike pannekaker hele livet. Bare litt mindre egg ... Men eggene er også større, bygdeegg! For 1 liter melk - 6 egg og mel, ca. 15 ss. Vi elsker pannekaker. Ulike oppskrifter i sparegrisen, men bestemødre er favoritten til alle! De blir alltid spist raskere, og de blir ofte bedt om. De er deilige med både cottage cheese og kjøttfylling! Takk for at du delte disse oppskriftene ...

Anastasia, spis for din helse!

Pannekakene er bare fantastiske!)
Takke!

[Tatyana]

Tatyana, så oppskriften i fôret, gjorde oppmerksom på navnet og deretter på antall egg. Jeg prøver å skrive inn 10, har aldri lagt til mer enn 6. Jeg skal bake i morgen.
Takk for oppskriften.

[Tatyana]

Tatyana, bakte et helt lysbilde av pannekaker i dag. Alle elsket pannekakene, takk for oppskriften!
Jeg måtte tilsette mer mel enn i oppskriften, for eggene er hjemmelagde og store, deigen var helt flytende. Og jeg likte den så godt at den sprer seg raskt i pannen. Jeg har den til pannekaker, store, støpejern, tunge. Den samme røren for henne, for ikke å holde på lenge.

[Olga]

Olga, Marina, Jeg er glad for at jeg likte pannekakene Beklager at jeg ikke svarte med en gang, fordi jeg falt ut av buret i en uke. Dette er mannens favorittpannekaker, jeg baker dem alltid til fastelavnet