Husholdningsskrueoljepresse L'equip LOP-G3 - anmeldelser og diskusjon

[Hjem oljepresse Lequip LOP-G3]

Hjem oljepresse Lequip LOP-G3



L'equip LOP-G3 oljeskruepresse lar deg uavhengig få deilige naturlige oljer hjemme. De er lysere og mer naturlige i fargen, har en mild, naturlig og behagelig lukt, rik på næringsstoffer og fett. Det anbefales å jobbe kontinuerlig i 1-1,5 timer, og ta en kort pause (10-15 minutter), hvoretter du kan fortsette å jobbe igjen. I løpet av denne tiden, avhengig av produktets kvalitet, forberedelse og variasjon, kan du få fra 1 liter. opptil 1,5 liter. kaldpressede oljer. Effekt 650 W.

Kjennetegn
Produkttype: Skrueoljepresse
Spenning / frekvens: 220 volt / 50 Hz
Karosserimateriale: 304 rustfritt stål
Hullstørrelse: 27 x 27 mm
Kontinuerlig arbeidstid: 3 timer
Støynivå: 60 dB
Strømledningslengde: 1,4m
Vekt med boks: 4,8 kg
Produktivitet: 55%, 2 kk / time
hvit farge
Produsent: L'equip
Effekt: 650W
Enhetsmål (B x H x D): 450 x 240 x 190 mm
Kassemål (B x H x D): 530 x 320 x 250 mm
Kaldpresse: Ja
Automatisk matutkast: Ja
Omdreininger per minutt: 80
Produksjon: Samproduksjon Korea, Kina

Beskrivelse
Oilpress har bevist at en hvilken som helst enhet kan se bra ut, uansett hva den har. En av få oljepresser som ser slik ut. Den behagelige hvite fargen er kombinert med et moderne design. Alle arbeidsflater er harmonisk skjult under kroppen. Fraværet av skarpe overganger og skarpe hjørner gjør enheten kompakt og praktisk når det gjelder drift. Det passer lett inn i det indre av ethvert kjøkken og gjør det festlig, takket være omrissene, de kompakte fasongene og rett og slett elegante utseendet.



Brukervennlighet
Med ett trykk kan du enkelt starte oljepressen, som vil gjøre alt for deg! Oljepressen vil automatisk forberede seg på arbeid og begynne prosessen med oljeutvinning. Denne funksjonen finnes sjelden blant moderne oljepresser!
For rengjøring er det nok å fjerne lastebrettet, løfte huset som dekker hovedarbeidsverktøyet - skrue, flytt låsen til "Lås opp" posisjon og trekk den ut. Skyll og
rent og like enkelt å sette det på plass igjen.

Nedenfor kjører jeg videoer om bruk av en oljepresse i hverdagen, som er veldig tilgjengelig for å forstå prosessen

Nr. 1 Vi presser olje på en hjemmeoljepresse L'equip CI Oilpresso LOP-G3



Nr. 2 Olje fra frø i avskall og uten olje Press L'equip CI Oilpresso LOP-G3



# 3 Olje fra valnøtt- og pinjekjerner på oljepresse L'equip CI Oilpresso LOP-G3



# 4 Safflower and Milk Thistle. Helbredende oljer med L'equip CI Oilpresso LOP-G3



# 5 Valmue sennep og Chia. Helbredende oljer med L'equip CI Oilpresso LOP-G3

[fersk mørk linolje]

Jeg legger til bildene mine





Her fersk mørk linolje, nypresset GODT, VELDIG SMAK!




Hjemmepresset linolje i en Lequip LOP-G3 oljepresse (Admin)

[hjem]

Wow! Jeg visste ikke en gang at det var en slik teknikk for hjem fornøyelse!

[Tatyana]

Tatyana, tusen takk for at du introduserte nye produkter, en veldig nødvendig teknikk, jeg vil abonnere på emnet

Jenter, helse!
Og hjemmelaget smør smaker helt annerledes enn fra butikken.
Jeg vil også prøve å lage olje av solsikkefrø

[Administrator]

Administrator, Tanya! Interessant tema! Jeg abonnerer med glede.

Så flott!!! Hvor kan du kjøpe?

Det anerkjente IT-nettstedet IXBT har også en god detaljert gjennomgang og testing av denne oljepressen ...Modellen får skryt: "Etter vår ekspertuttalelse er L'equip LOP-G3 den beste husholdningsoljepressen av alt vi har testet så langt."

🔗

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia! Det er i flere butikker, se Yandex. Bare ett lite bakhold, det koster tjue. Saken er flott, ingen tvist, men prisen er også bra.

Saken er flott, ingen tvist, men prisen er også bra.

Derfor må du til å begynne med bestemme deg "men jeg trenger det"? Som med alle andre kjøp
Vi har en krone et dusin av disse unødvendige prudluds, det er ingen steder å sette allerede. Og hvis vi deler kostnadene for oljepressen med antall unødvendige utblåsninger som er kjøpt og aldri vil bli brukt ...
Da vil det bli klart hvor og for hvor mye du skal kjøpe

For meg personlig er dette et verdig og nødvendig kjøp, og det er mange planer om å bruke det

[Administrator]

Administrator, Tanya! Så alle trenger en så fantastisk enhet. Det kan bare bestemmes etter et år, ikke tidligere, når det er kjent hvor ofte de går i stykker. Men jeg håper de vil fungere ordentlig. Dette betyr at alle trenger ham. Kvaliteten på de kjøpte produktene er svært tvilsom. I vegetabilsk olje, som vi tar i butikkene, vet djevelen hva som er proppfull. Og det er mye vann i den.
Så du må spare penger og kjøpe.

I forbindelse med den økende distribusjonen av hjemmeoljepresser blir spørsmålet om rengjøring / raffinering av hjemmeolje hjemme stadig viktigere. Ingen ville sannsynligvis ha motsatt seg å steke kotelettene i smøret ...
Så langt ser jeg bare banen til kalsinering, avregning og frysing som er virkelig tilgjengelig. Noe i Runet er helt trist med dette, det vil si ikke nok ... Kanskje er ikke spillet verdt lyset, og det er lettere og billigere å kjøpe god importert raffinert olivenolje, og ikke pudder hjernen din ...

blir et spørsmål om rengjøring / raffinering av hjemmelaget olje hjemme

Oljen er allerede ren, jeg har allerede vist den i emnet Hjemmepresset linolje i en Lequip LOP-G3 oljepresse

Her er noen spørsmål-forslag:
- hvis oljen kan kjøres veldig raskt, hvorfor gjør det så mye? du kan kjøre frisk hver dag.
- det er bedre å ta vare på det opprinnelige produktets renhet, det vil si korn, frø, og forberede dem på forhånd slik at de kan brukes uten problemer når det trengs.
- du kan forvask kornfrøene, tørke dem i en tørkeovn, i en stekepanne og så videre
- du kan steke kornfrøene lett, så vil oljen vise seg med en annen smak
- du kan antenne den ferdige oljen i et fat på bålet og deretter avkjøle

Andre alternativer for oljekvalitet kan vurderes.

Og å kjøpe import: hvem kan garantere at den beste oljen ikke har blitt kjemisk raffinert?
Ta for eksempel vår høykvalitets og dyre linolje med kvalitetsmerke og medaljer - hvorfor kan ikke folk drikke den, fordi den har en bitter smak og en motbydelig lukt? Og hvorfor er jeg klar til å spise linoljen min fra pressen med skjeer og fortsatt vil?

Oljen er allerede ren

Det betydde at slik olje ikke er ren nok til steking ...

[Kapet]

denne oljen er ikke ren nok til steking ...

I hvilken forstand er "skitten"? Betyr dette sedimentet som vil brenne? For å gjøre dette må oljen la seg legge seg, sedimentet vil falle ned.

Kapet, du sier mer presist hva du ønsket å si
Og alt passer ikke deg, ikke et eneste argument og ikke et eneste forslag

Natt i kjøleskapet



Jeg spiser ikke stekte poteter, så i morgen steker jeg eggerøre til frokost, jeg får se hva som skjer - ja, det er greit, oljen har lagt seg allerede, den vil ikke brenne. Det er synd å bruke linfrø til disse formålene

Det er bare synd å kaste bort linfrø til disse formålene

Tatyana, dette er for renheten av eksperimentet.

[Galya]

Tatyana, dette er for renheten av eksperimentet.

GalyaJeg er lei av i dag, jeg lar eksperimentene gå om morgenen ... Jeg vet hva mer kan gjøres

Jeg legger igjen eksperimentene om morgenen allerede fulle i dag

Så jeg snakker om i morgen, nå er det natt i hagen, praktisk talt.
Forresten, jeg gikk gjennom det borgerlige internett .. full av slike oljepresser og forskjellige selskaper, ett i ett design, prisen er fra 300 euro ..

[Galya]

pris fra 300 euro.

Galya, vel, dette er omtrent 20 tusen rubler
Når det gjelder meg, er det ønskelig at Korea ble oppført som produsent - det er en plate på siden av enheten

Når det gjelder meg, er det ønskelig at Korea ble oppført som produsent - det er en plate på siden av enheten

For meg også. Men alle modeller som ikke er dine, er alle Kina.

[Tatyana]

Dette er tingen !!! Jeg tror de ville bo i sør - ingen spørsmål som måtte stilles, måtte kjøpe. Vi har ... Vi må tenke.
Men muligheten til å ha ferskt smør hjemme "hva du vil" er imponerende ...
Tatyana, takk for at du ble kjent med denne teknikken!

Men muligheten til å ha ferskt smør hjemme "hva du vil" er imponerende ...

Vel, hva du vil, dette er velvære og personlige muligheter. Selv om kroppen tvinger livet, det vil si, så vil du male noen typer frø til olje. Lin er for eksempel sårt tiltrengt på grunn av dens gunstige egenskaper eller melketistel ...

Og for å få ren solsikkeolje er det nok frø overalt, og prisen er ganske anstendig.

I lang tid gikk jeg ikke til brødmakeren, jeg roet min ønskeliste til jeg så oppskriften på linfrøolje, og som ikke smaker bittert. Å, hvordan kan vi leve nå uten denne tingen. Og det er ingen penger, og et sted, men jeg vil sakte behandle mannen min, kanskje det vil være mulig å overtale
Tatyana, tusen takk for Temka

Solsikkeolje presset på en hjemmeoljepresse (Admin)

[Administrator]

Administrator, Tanechka, i 2016 åpnet du emnet "Modern dream oil press for kald og varmpresset olje fra nøtter og frø". prisen for denne oljepressen er nå lavere enn for Lequip LOP-G3 hjemmeskrueoljepresse. Jeg er veldig interessert i din mening om disse enhetene i sammenligning.

[Tanyush]

TanyushJeg har bare ett trykk - Lequip LOP-G3 Jeg liker det fordi det er lite og ikke tar mye plass.
Tar omtrent 500 gram kornfrø om gangen. Det er veldig enkelt å rengjøre inni, bare ta ut skruen.

For hjemmebruk, veldig egnet spesielt for sunn mat, for å presse ut en rekke oljer og i små porsjoner

Jeg er veldig interessert i din mening om disse enhetene i sammenligning.

Tatyan, driftsprinsippet er det samme for alle oljepresser. Det er også designet. Vel, et sted på siden er det en bunnpanne, et sted foran, en slags press laget av rustfritt stål, en slags plast. Den ene har en rund form, den andre er ødelagt. det er hele forskjellen. Dette påvirker definitivt ikke det endelige resultatet.
Og prisen på alle oljepresser er betydelig .. Den billigste kineseren er 175 euro, den dyreste, det samme Kina, bare rustfritt stål er helt -500 euro.
Jeg planlegger å gå til biobutikken på fredag ​​og se hva som er prisen og hvilket sortiment.

For meg var det et kriterium: den lille størrelsen på enheten, enkel betjening, renheten til oljeutvinning.
Alt dette så jeg på denne enheten.

Jeg kan ikke si noe om andre

faktisk er oljepressen min allerede ved anlegget i Ulyanovsk. Tusen takk, Tanechka, for en veldig detaljert gjennomgang. Så snart han leste den, sa mannen min straks "ordre", i går hadde han med seg en pose med ikke-skrelte solsikkefrø med 48-56% oljeinnhold. Jeg tar den bort på fredag ​​og trykker på oljen.

oljepressen min er allerede i pvz i Ulyanovsk

Med en ny assistent! La den tjene lenge.

Og dette er fra produksjonsavfall


Magert solsikkehalva med rosiner og tyttebær (Admin)

[Tanyusha]

faktisk er oljepressen min allerede ved anlegget i Ulyanovsk. Tusen takk, Tanechka, for en veldig detaljert gjennomgang. Så snart han leste den, sa mannen min straks "ordre", i går hadde han med seg en pose med ikke-skrelte solsikkefrø med 48-56% oljeinnhold. Jeg tar den bort på fredag ​​og trykker på oljen.

Tanyusha, til din helse! Måtte apparatet gi fordel og glede

Vel, og mannen min har en skala, han bærer frø i poser. Venter på inntrykk

[Tanechka]

Tanechka, Jeg fikk et trykk, det er så fint, pent og kompakt.for meg var den avgjørende faktoren ikke å stå over ham mens du lastet inn produktet, men å laste ned og gå gjennom prosessen. det tar lengre tid å tilberede frø enn å knuse olje. sønnen kom, så og sa at dette var bortskjemt, og at jeg trengte å bli behandlet for shopaholism, holdt et helt foredrag. dessuten skummer oljen overraskende veldig lite, mye mindre enn butikkoljen. vanligvis ikke sløsing med penger, vil enheten fungere.

, Jeg fikk et trykk,

La den tjene lenge og vær så glad i elskerinnen. Fortell oss om inntrykkene dine, om smaken av oljen ..

[Tanyusha]

Tanyusha, til din helse! Gratulerer med kjøpet

Åh, dette er et så langt lekende leketøy, jeg går og ser etter det for å kjøre i olje
I dag vil jeg male nøtter, jeg har ideer til å jobbe med dem

Halva har kommet til en slutt, du kan presse solsikkeolje
Og ja - solsikkeoljeskum, men ikke så mye, det går fort ut

Hjemmepresset brasiliansk nøtteolje (Admin)

Sennepsolje presset i en hjemmeoljepresse (Admin)




Hampolje presset i en hjemmeoljepresse (Admin)

[sluttresultatet er definitivt ikke påvirket]

Ingen ville sannsynligvis ha motsatt seg å steke kotelettene i smøret.

Personlig er egenskapene til selve oljen (for eksempel fettsyresammensetningen) viktigere for meg enn om jeg selv presset oljen eller kjøpte den i en butikk.

Fett i oljer er mettet (alle bindinger mellom karbonatomer er enkle), enumettede (det er en dobbeltbinding, som er ustabil) og flerumettet (mange dobbeltbindinger). Vanligvis inneholder en eller annen olje alle typer fettsyrer, og vi er mer interessert i å vite prosentandelen av hver klasse.
Mettet fett er det mest stabile (ofte fast ved romtemperatur), enumettet fett er mindre stabilt, og flerumettet fett er det mest ustabile av dem alle. Hvis vi vurderer disse dataene fra steking (eksponering av oljer for høye temperaturer), vil de beste oljene for steking (det vil si at maten blir minst kreftfremkallende for mennesker) være de der den største andelen vil være mettet fett. Oljer med høyt innhold av enumettede fettsyrer vil være merkbart dårligere, og oljer med høyt innhold av flerumettede fettsyrer vil være ganske dårlige.
La oss som eksempel ta solsikkeolje, se for eksempel Wikipedia:

🔗

Wikipedia's data kommer fra USDA Nutrient-databasen, som kan betraktes som en pålitelig kilde til informasjon og gir oss:

• mettet 10,1 g
• enumettet 45,4 g
• flerumettet 40,1 g

Det vil si at en ganske stor del av fettsyrene i solsikkeolje vil være flerumettede (i dette spesielle tilfellet linolsyrefettsyre, som tilhører ω-6-klassen), som et resultat av at hvis vi steker i denne oljen, da er det ganske lett å forverres og blir til kreftfremkallende, uansett om det er raffinert eller ikke, kjøpt eller vi bare presset det ut selv.

Personlig bruker jeg olivenolje til steking (mesteparten av oljen inneholder enumettede fettsyrer), kokosnøtt og kakaosmør. Samtidig er de to siste merkbart bedre enn oliven, siden de fleste av dem er representert av mettede fettsyrer. Men det er absolutt best å ikke steke eller steke i det hele tatt uten å tilsette olje.

Så langt ser jeg bare banen til kalsinering, avregning og frysing som er virkelig tilgjengelig. Noe i Runet er helt trist med dette, det vil si ikke nok.

I oppskriften min prøvde jeg å beskrive blant annet oljefiltrering:

Klemming av linolje på en hjemmeoljepresse (dimonml)

Poenget er at hvis du forstår de grunnleggende prinsippene ikke er vanskelige og ikke kostbare. Jeg prøvde å sedimentere oljen og filtrere: sedimentasjonen min ga aldri den kvaliteten jeg får ved filtrering.

Kanskje spillet ikke er verdt lyset, og det er enklere og billigere å kjøpe god importert raffinert olivenolje, og ikke pudder hjernen din.

Det er opp til deg å bestemme deg. På oljepressen min lager jeg for eksempel linolje og chiaolje, som brukes på denne måten eller tilsettes til salater.Hampolje er veldig behagelig og brukes til de samme tingene. Noen ganger lager jeg kakaosmør, som viste seg å være et flott alternativ for steking (etter min mening er det bedre enn kokosnøtsmør, bare det blir dyrt). Linfrøolje inneholder ganske mange flerumettede fettsyrer og få av antioksidanter (konserveringsmidler), som et resultat av at det blir harskt veldig enkelt, og det er rett og slett fysisk umulig å kjøpe det i butikker av god kvalitet (for noen penger): dette var grunnen til å lage denne oljen selv.

Samtidig kjøper jeg uraffinert olivenolje i butikkene (jeg ser at den er dyrere og produksjonsdatoen er så nær som mulig, ikke mer enn et halvt år), til steking og noen ganger kokosnøttolje til steking (men det gir dens smak / aroma til det ferdige produktet, som jeg ikke liker det) og for tekniske formål, for eksempel å smøre trådene i kvernen eller aksene til melangen.
Jeg prøver å steke i olje så lite som mulig, så selv den dyreste olivenoljen koster ikke mye, siden en flaske koster ganske lang tid, i tillegg er den ikke veldig lunefull å oppbevare (som lar deg kjøpe den av god kvalitet).

du kan steke kornfrøene lett, så vil oljen vise seg med en annen smak

Det avhenger veldig av den spesifikke oljen. For eksempel er kakaosmør veldig stabilt, og steking av kakaobønner ødelegger ikke dette smøret, mens steking av linfrø garantert vil produsere harskt smør.

du kan antenne den ferdige oljen i en tallerken på bålet og deretter avkjøle

Igjen, det samme: dette kan gjøres med en ganske begrenset liste over oljer. Dessuten, jo sunnere oljen er i sin råform (den inneholder mer flerumettede fettsyrer, som lett "nøytraliserer" frie radikaler), jo mer skadelig vil det være varmebehandling.

Det er bare synd å kaste bort linfrø til disse formålene

Personlig anbefaler jeg ikke steking i linolje: det vil være veldig giftig når det varmes opp.

full av slike oljepresser og forskjellige selskaper, ett i ett design

Fordi de er produsert i Kina og fra Lequip er det bare et emblem (OEM-produksjon). For eksempel så jeg det også her under navnet Rommelsbacher OP 700.

Når det gjelder meg, er det ønskelig at Korea ble oppført som produsent - det er en plate på siden av enheten

Kan du gi et bilde av typeskiltet?
Det er bare at Lequip LOP-G3 oljepresse ikke blir produsert på Lequip-anlegget i Korea, av denne grunn kan ikke selve enheten skrives at den ble produsert i Korea.

Tatyan, driftsprinsippet er det samme for alle oljepresser. Det er også designet.

Ja, i den første tilnærmingen er det.

Vel, et sted på siden er det en bunnpanne, et sted foran, en slags press laget av rustfritt stål, en slags plast. Den ene har en rund form, den andre er ødelagt. det er hele forskjellen. På sluttresultatet er definitivt ikke påvirket.

Men med dette kan jeg ikke lenger være enig. Grovt sett består en skrueoljepresse av en girmotor, en skrue og en klemkurv (zer) og en varmer av denne klemkurven. Og hvert av disse elementene er viktig og påvirker både driften av oljepressen og det endelige resultatet.
For eksempel kan en motor være en samlermotor (som i Lequip LOP-G3), som er liten, lett, billig, men støyende og har en kort ressurs før du bytter ut børster (hvis de endres i det hele tatt): fra styrken på 300 -500 motorsykkel timer, eller kanskje asynkron: den er stor, tung, dyr, stille og har en enorm motorsykkelressurs (tusenvis av timer). Reduksjonsgiret kan være med plastgir, og kan være med stål, og kan være med stål skrå. Girmotoren kan ha nok tid til å "spise" alle typer avlinger uten problemer, eller det kan ikke være nok. Kjøling kan være slik at girmotoren kan fungere i en time før overoppheting, eller den kan fungere i flere dager osv.
Alt avhenger enda mer av utformingen av skruen og klemkurven: hvilke produkter og med hvilken effektivitet og kvalitet (ikke å forveksle med effektivitet) som kan presses ut.Videre kan utløpsslissen justeres i "voksne" oljepresser, og derved endre trykket som oljepressen virker på produktene og effektiviteten og kvaliteten på oljen. I min oljepresse kan dette gapet også endres, men ved å plassere skiver, noe som ikke er veldig praktisk. Og med Lequip LOP-G3 kan vi ikke endre noe i det hele tatt.
Mye avhenger også av design og parametere til varmeelementet, og det kan være store forskjeller: festet til Sana horisontale skruejuicer har ikke noe varmeelement i det hele tatt, min kinesiske oljepresse har et varmeelement som har en fast temperatur på ca 200 ° C, men jeg kan slå den på / av, ravmid oljepressen har en temperaturregulator, mens Lequip LOP-G3 har et varmeelement styrt av selve oljepressen, og brukeren kan ikke påvirke det i det hele tatt. Og for eksempel trenger jeg virkelig kontroll over dette elementet, siden for å oppnå maksimal kvalitet fra forskjellige avlinger, kreves det helt andre presseforhold: Jeg klemmer linolje uten å ta med oppvarming, mens jeg for å presse kakaosmør trenger det som forvarming, og arbeidet med oppvarming under oljeutvinning.
Og det er mange flere nyanser som mer eller mindre påvirker både driften av oljepressen og resultatet.

på samme tid, hvis du steker linfrø, så får du garantert harsk olje.

Industriell linolje er bitter nettopp fordi den uansett varmes opp under pressingen. Selv dyrker vi linfrø uten kjemi (Europa kjøper det) og ga lin til en oljepresse (trykk oljen for oss selv), presset foran oss, oljen smakte bitter.

I en hjemmeoljepresse blir frøet bearbeidet i små porsjoner, og det er sannsynligvis derfor det ikke varmes opp og ikke smaker bittert.

Det vil være ekstra penger, jeg vil absolutt ta meg et leketøy.

I en hjemmeoljepresse blir frøet bearbeidet i små porsjoner, og det er sannsynligvis derfor det ikke varmes opp og ikke smaker bittert.

I en hjemmeoljepresse er oljen "kaldpresset", hvor oppvarmingen bare ikke er høyere enn 30 * C.

Anbefaler at du leser denne tråden Klemming av linolje på en hjemmeoljepresse veldig informativ og profesjonell tilnærming

[Ville ikke ha]

Industriell linolje er bitter nettopp fordi den uansett varmes opp under pressingen. Selv dyrker vi linfrø uten kjemi (Europa kjøper det) og ga lin til en oljepresse (trykk oljen for oss selv), presset foran oss, oljen smakte bitter.

Ja, jeg er helt enig med deg i at grunnårsaken er temperaturen. Men trikset er at du kan påvirke denne temperaturen med mange parametere og jo mer sofistikert oljepressen er, jo flere måter du kan gjøre det på:

• Generelt kan vi for eksempel slå på / av den eksterne varmeren på klemkurven eller stille inn temperatur / effekt;
• Produsenten av oljepressen kan velge en slik geometri på skruen / klemkurven (zer), slik at den gir blant annet lav oppvarming;
• Det er ofte mulig å endre størrelsen på kakeutløpet, og derved endre trykket (og varmen) i klemkurven;
• "Voksne" oljepresser vil mest sannsynlig være utstyrt med en frekvensregulator (for optimal motordrift, i det minste for på / av-sykluser), som vil tillate endring av motorhastigheten innenfor et ganske bredt område og dermed ytelse / temperaturregimet;
• Vi kan tilberede de første ingrediensene på forskjellige måter (tørke, steke) og endre temperaturen i det øyeblikket produktet kommer inn i oljepressen.
• I kommersielle næringer, hvor lønnsomheten er i forkant, produseres oljen vanligvis i tre trinn: den første pressingen, deretter den andre pressingen er laget av kaken som er oppnådd på dette stadiet, og deretter blir den gjenværende oljen ekstrahert fra kaken som er oppnådd her ved kjemisk ekstraksjon med løsemidler - noen av disse kastes.

Som et resultat ser jeg at jo mer seriøs enheten er, desto lettere er det å sette den opp slik at den gir deg det resultatet du ønsker, for eksempel olje uten bitterhet. Men vanligvis gjør ingen dette, siden slike handlinger uunngåelig reduserer effektiviteten. Med andre ord, personlig, tror jeg at bitter olje ble laget til deg, ikke fordi det er umulig å skaffe noe annet på dette utstyret, men fordi de Ville ikke ha få denne oljen.

I en hjemmeoljepresse blir frøet bearbeidet i små porsjoner, og det er sannsynligvis derfor det ikke varmes opp og ikke smaker bittert

Kanskje det betyr noe. Men for eksempel bruker jeg noen ganger oljepressen min Jeg presser oljen lenge nok og jeg kontrollerer temperaturen på kaken / oljen: ja, den første halve timen eller timen går oljepressen i driftsmodus og disse parametrene endres, men deretter oppnås likevekt og en økning i tiden for kontinuerlig pressing av olje gjør ikke føre til en økning i temperaturene til utgående olje og kake.

Hjemmeoljepresse er "kaldpressende" olje

Dessverre kan begrepet "kaldpressing" bety hva som helst

Ta et eksempel på et ganske "seriøst" dokument: "Fett, oljer og derivater, felles FAO / WHO Food Standards Program"

🔗

Se side 6:

2.3. Kaldpressede fettstoffer og oljer - oljer oppnådd uten å endre oljens art, bare ved mekaniske prosedyrer, for eksempel pressing og pressing, uten oppvarming... De kan bare rengjøres ved å vaske med vann, sedimentering, filtrering og sentrifugering.

Det ser ut til at det ikke er oppvarming, og alt er bra. Bare for det første blir det ikke sagt noe her om den foreløpige behandlingen av råvarer: Hvis lin først blir stekt, knust og fylt med vann, vil det ikke komme noe godt ut av det, uansett hvordan vi klemmer det. Og for det andre får produktet varme under oljepressing, ikke bare på grunn av utvendig oppvarming, men også på grunn av friksjon og klemming. Produktet varmes opp selv i hydrauliske presser. Og her kan du allerede endre mye, noe som vil ha en veldig betydelig effekt på smaken av oljen. For eksempel på oljepressen min siste gang jeg målte oljeeffekten med en temperatur på ca 30 ° C (kake 100 ° C), men på en eller annen måte fikk jeg olje med en temperatur på 110 ° C og dette uten oppvarming, Jeg presset bare på kaken, som ble oppnådd ved utgangen av oljepressen. Det ble faktisk oppnådd en ny spinn (selv om denne oljen fortsatt var bedre enn det som kan kjøpes i butikkene, men allerede bitter). Og oljepressen "ut av esken" på lin ga en oljetemperatur på ca. 43 ° C (kake 130 ° C). Videre vet jeg helt sikkert at jeg kan øke disse tallene, samtidig som jeg øker effektiviteten - med skiver som jeg endrer størrelsen på utløpet for kaken. Rent teoretisk kan du fremdeles endre hastigheten på oljepressen (men jeg har ikke slikt utstyr ennå - jeg trenger en enfaset frekvensregulator).

Med andre ord gir fraværet av utvendig oppvarming ingen garantier for de faktiske temperaturene som oljen vil bli presset under.
Og for å gjøre innlegget enda litt mer "morsomt" fant jeg et par bilder Se på hvordan linkaken komprimeres i en bøtte:

Her økte jeg kakeutløpet med 200 mikron, sammenlignet med de opprinnelige "innstillingene".

Og her er neste lin spinn:

Her er hullet allerede økt med 300 mikron.

Harde "klumper" oppnås ikke lenger spesielt, temperaturen er lavere og så videre - ekstraksjonsprosessen er merkbart annerledes, selv om justeringen av oljepressen bare er 100 mikron. Og hvis jeg ønsket å oppnå maksimal effektivitet og ikke ville gi noe for kvaliteten på oljen, ville jeg redusere denne åpningen (jeg klarte å redusere den med -300 mikron, sammenlignet med de opprinnelige "innstillingene").

Jeg snakker ikke en gang om hvordan begrepet "kaldpressing" forstås av produsentene av oljepresser: i instruksjonene mine for oljepressen står det at jeg kan bruke klemkurvvarmeren både til oppvarming og under utvinning av olje, og alt dette vil være nøyaktig "kaldpressing", mens steady-state temperaturen til halvlederoppvarmingselementet er omtrent 200 ° C.Lequip LOP-G3 som er diskutert her, har også et varmeelement som ikke kan styres i det hele tatt, og jeg har aldri lest en detaljert teknisk beskrivelse av driftsmodusene sine hvor som helst.
Som et resultat kom jeg personlig til den konklusjonen at jeg måler temperaturen på oljen / kaken som kommer fra oljepressen, og jeg ignorerer rett og slett inskripsjonene på flaskene med olje av typen "første kaldpressing", siden de betyr absolutt ingenting (i det minste til det øyeblikket når dette begrepet vil få et tilstrekkelig numerisk estimat og produsenten vil ha reelle problemer for misbruk).

Dessverre kan begrepet "kaldpressing" bety hva som helst

Dmitry, jeg mente oljepressen min, der det ikke er bjeller og fløyter. Men den har også den funksjonen å varme opp platen, som tilsynelatende tilveiebringes av selve prinsippet for oljeutvinningsteknologien, og denne temperaturen er ikke høyere enn 30 * C og innebærer ifølge passet "kald" utvinning.

Og bare gjør, jeg leste innleggene dine som en fascinerende roman veldig informativ, spesielt for en amatør fra "produsenten" av olje

I en hjemmeoljepresse er oljen "kaldpresset", hvor oppvarmingen bare ikke er høyere enn 30 * C.

Vi presset også olje på en kaldpresset presse på fabrikken der de produseres (vi samarbeider i landbruksmaskiner, de testet pressen, og vi fikk olje) og linfrø og kamelina. De presset på en venns presse på pressen til et nesten etterkrigssak. Uansett, massen varmes opp under presseprosessen. Jo raskere pressingen går, desto mer varmes den opp. Hvis det ikke er viktig for solsikke, er lin og kamelina bitter.

Jeg mente oljepressen min, der det ikke er bjeller og fløyter.

Du mangler ikke bjeller og fløyter, men evnen til å gripe inn i prosessen, som produsenten anså som passende.

Men det har også den funksjonen å varme opp platen, som tilsynelatende er forsynt med selve prinsippet om oljeutvinningsteknologi

Jeg ser det litt annerledes: Den kinesiske produsenten som designet oljepressen ønsket å gjøre oljepressen mest enkel å betjene av en uforberedt bruker. Og å dømme etter informasjonen og internett og tilbakemeldingene dine på denne tråden, gjorde han det veldig bra.

Selve prinsippet om oljeutvinning har ingenting å gjøre med det. Som et eksempel kan du se på oljepressefeste for Sana Oil Extractor EUJ-702 horisontal skruesaftpresser:

Hun har ingen varmeelementer i det hele tatt, og dette hindrer henne ikke i å få olje fra mange avlinger. Og forresten, ved utgangen, å dømme etter målingene på videoen, er oljetemperaturen mer enn 30 ° C angitt av deg: ca 33 ° C (generelt sett vil oljetemperaturen være forskjellig på forskjellige avlinger) .

denne temperaturen er ikke høyere enn 30 * С

Jeg vil ikke høres uhøflig ut, men målte du temperaturen på den utgående oljen selv? Hvem som helst kan skrive Og jeg ærlig, veldig, veldig tviler på at for eksempel hampolje har den temperaturen du har angitt.

Egentlig leste jeg innleggene dine som en fascinerende roman

Mange takk. Jeg prøvde tidligere start tema, men hun på en eller annen måte "tok ikke av"

veldig informativ, spesielt for en amatør fra "produsenten" av olje

Tilsynelatende var jeg for et par måneder siden en enda større deletant: for de første 5 gangene klarte jeg ikke å få linfrøolje i det hele tatt - selv om det ser ut til at det kan være lettere. Men likevel har jeg nå mange flere spørsmål som begeistrer meg i dette emnet enn svar. Og jeg beskrev oppskriften på linfrøolje bare med det formål å dele de nåværende "oppdagelsene".

Tilsvarende oppvarmes massen under presseprosessen.

Kan du få litt mer detaljer? Hva er temperaturen på oljen ved utgangen fra null (hvorfra drypper oljen)? Hva er temperaturen på kaken? Ett-trinns oljepresse (en skrue) eller to-trinns (to forskjellige skruer på en aksel)?

Jo raskere pressingen går, desto mer varmes den opp.

Hvilken frekvens ble satt på frekvensregulatoren (tingen som styrer motoren)? Har du prøvd å redusere det to eller tre ganger? Hvordan ble kakenes utgangsgap satt? Har du prøvd å avsløre det mer? Hvordan ble råvarene tilberedt (tørket, stekt, doused med damp, knust osv.)?

Hjelp med råd, jeg kjøpte en slik oljepresse forleden dag. Laget sesamolje, alt var bra. I dag prøvde jeg det fra lin, så på et tidspunkt begynte oljen å dryppe med restene av kaken, og produksjonen av kaken minket. Jeg bestemte meg for å rengjøre skruen. Jeg sluttet å vri den ut, tok ut skruen, ønsket å ta den fra hverandre og den klemte fast, i to timer har mannen min tatt den fra hverandre. Kan du gi råd om noe?

Olya refererer først og fremst til instruksjonene, hennes råd om pleie av oljepressen.

Linfrø er vanligvis veldig gode og enkle å presse og oljen er ren. Hjemmepresset linolje i en Lequip LOP-G3 oljepresse

Det er tider når du trenger å trykke på REVERSE-knappen (midtre knapp), holde den i noen sekunder og deretter fortsette som vanlig. Det hjelper, jeg har hatt det en gang.

For å fjerne skruen må du løfte forsiktig skrueskruedekselet, det vil klikke, slå motoren i åpen låseposisjon og få skruen ut. Demonter og rengjør den.
Sett deretter sammen skruen og sett den tilbake under trekket. Her må du finne en posisjon slik at sneglen passer riktig inn i sporene, dette ordner seg ikke alltid med en gang, først må du jobbe litt. Og sett deretter motoren i låst tilstand, hvoretter skruedekselet senkes forsiktig med klikk. Først klarte jeg også å løpe med hindringer med skruen, så forsto jeg og ble vant til det.
Og du kan jobbe igjen.

Vanligvis drypper oljen godt, men mye avhenger av frøkornet, det er annerledes og oljen er tykk, den kan strømme godt og strømme fritt, og noen ganger gir den mye skum, eller tykt.

Administrator, takk for svaret, men problemet er at jeg ikke kan demontere skruen. Det kjørte seg fast. Kaken ble veldig hard og blokkerte skruen. Jeg tror jeg kan plassere den.

Det ble fastkjørt

Olya, hvordan sitter den fast? Skruen kan enkelt fjernes fra reiret.
Hvis den sitter fast på grunn av kaken, slår du på REVERSE (midtre knapp), innholdet vil gå tilbake, røre opp massen.

Fjerner du låsen for å fjerne skruen? løfter du lokket over skruen? Først må du gjøre dette, låse opp selve blokken der skruen er plassert.











Hvis selve tråden ikke fjernes fra skruen på huset (røret), kan du skyve den med noe tynt og sterkt slik at spiralen begynner å bevege seg.
Eller suge den en stund i såpevann, la den ligge, ingenting vil skje med den, den er laget av metall.

Administrator, jeg kan bare ikke få tråden ut av saken. Jeg dynket den. Spiralen beveger seg litt, men ikke mye. Jeg kan ikke få det ut. Jeg suger det lenger, jeg prøver det en dag. Veldig trist.
Takk for et så detaljert svar.

[Administrator]

I dag prøvde jeg det fra lin, så på et tidspunkt begynte oljen å dryppe med restene av kaken, og produksjonen av kaken minket.

Det kan være mange grunner, men det første som kommer opp i tankene er den dårlige kvaliteten på råvarene. Hvis linfrø lå veldig lenge i lager (mer enn et år) og / eller ikke ble lagret under optimale forhold, blir det ganske vanskelig å skaffe olje fra dem, og den resulterende oljen vil ikke være av veldig høy kvalitet ( for eksempel fett, det vil si triglyserider av fettsyrer, kan brytes ned til frie fettsyrer og glyserin).
I tillegg kan jeg anbefale å tørke frøene ved 45 ° C i en dag eller to. Det er svært motet å vaske lin og chiafrø før du gjør dette.

Den neste tingen jeg vil si til dette emnet er ikke veldig relevant, siden Lequip LOP-G3 oljepresse ikke tillater å jobbe med et åpent lokk for råvarer, men jeg sovner vanligvis bare litt i begynnelsen av solide produkter ( som lin, chia, hamp), siden ganske mye varme frigjøres under behandlingen (og denne varmen hjelper til med å presse ut oljen - det vil si at den er nødvendig) og det kan ta en viss tid før oljepressen kommer til driftsmodus.Og først etter at jeg får et stabilt drypp olje, fyller jeg full kapasitet på råstoffet.

Du kan, som allerede nevnt Administrator, slå på omvendt, og dette kan føre til det samme resultatet: metall på skruen og vridkurven vil varme opp og spinnprosessen kan bli morsommere.

Og i tilfelle av en stor oljepresse, kan produksjonen av kaken i oljehullet fortsatt elimineres ved å øke utgangshullet for kaken, som, når oljepressen ennå ikke er oppvarmet, bevisst er større enn nødvendig og bare da blir det redusert.

Jeg bestemte meg for å rengjøre skruen. Jeg sluttet å vri den ut, tok ut skruen, ønsket å ta den fra hverandre og den fikk fastkjørt, mannen min har tatt den fra hverandre i to timer allerede.

Direkte før du tar ut klemkurven og skruen, må du slå på reversen en stund (sekunder 5 - 10), slik at du enkelt kan fjerne skruen. Hvis det ikke hjelper, kan du slå på / av revers flere ganger.

Kaken ble veldig hard og blokkerte skruen.

Så du gikk glipp av øyeblikket og lot kaken avkjøles - det anbefales å demontere den umiddelbart etter at du slutter å trykke på oljen, siden på dette tidspunktet er alt veldig enkelt å demontere (det eneste, alt er varmt og du må bruke hansker / grytekluter).

Du kan prøve å varme opp hele strukturen med en vanlig hårføner (temperatur ikke mer enn 100 ° C), og prøv å trekke den ut uten å bruke for mye kraft (for ikke å skade strukturen). Det kan være forsiktig, gjennom et treverk, å banke med en hammer på sneglens akse, men veldig, veldig forsiktig.

Jeg hadde en lignende opplevelse på oljepressen min under de første forsøkene på å presse ut hampfrø (de er veldig harde og krever en merkbart høyere temperatur når du klemmer enn lin). Oljepressen min hadde ikke nok tid til å snu skruen, som et resultat slo jeg forsiktig ut skruen med en hammer: men det er bedre å ikke gjøre det.

Jeg vet ikke om å suge i vann: på den ene siden kan produktet bli vått, på den andre siden er lin garantert å svelle. På den annen side er jeg i tvil om at vannet vil kunne passere dypt gjennom laget av komprimert linfrøkake. Personlig ville jeg prøvd dette helt i siste sving (etter oppvarming med hårføner og prøvd å slå skruen ut av klemkurven med en hammer gjennom et stykke tre).