Mazariner

Mazariner

Kategori: Konditori

Kjøkken: svensk

Ingredienser
For testen
hvetemel	125 g
smør (kaldt)	100 g
eggeplomme (liten)	2 stk
melis	50 g
salt	klype
For mandelfylling
malte mandler	120 g
smør	85 g
melis	120 g
egg	2 stk
vaniljeekstrakt	1 ts
For sitronglasur
melis	1 st
sitronsaft	2-3 st. l

Kokemetode

• Mazariner er en svensk kake, en smuldret og øm kortkakedeigterte med mandelfyll som smaker marsipan, dekket med sitronglasur. Bakt i muffinslignende bokser, men uten bølgede sider.

• Sikt mel, tilsett melis og salt. I en blender kombinerer du mel og smør til smuler. Tilsett eggeplommene, elt raskt deigen. En ball støpt av deig, pakk med folie, sett i kjøleskapet i 1 time.

  Fyll ut de utarbeidede skjemaene med testen. Deigen kan enten rulles ut til en tykkelse på 3 ml, deretter kuttes ut i sirkler litt større enn formstørrelsen, eller fordeles jevnt over formen med fingrene. Avkjøl rørepannen i kjøleskapet mens du tilbereder mandelfyllet.

  Alle ingrediensene for fyllingen skal ha romtemperatur. Kombiner smør og sukker for en lett og luftig smøraktig masse.

• Tilsett egg en etter en, rør etter hver tilsetning. Tilsett malte mandler, rør blandingen.

• Fyll tartlets foret med deig med mandelfyll, og fyll dem ikke mer enn 2/3 til høyden (de vil heve mye).

  Stekes i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30 minutter

  Dekk med sitronglasur.

  

Retten er designet for

12 stk.

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Ferdige produkter kan lagres i kjøleskapet i lang tid, smaken vinner bare.
Jeg likte kakene veldig godt. Første gang gjorde jeg det nøyaktig i henhold til oppskriften, men neste gang vil jeg prøve å redusere mengden olje i fyllet betydelig, tror jeg det er nok av det i nøttene.

[Gala]

Gala, Galinahvilke pene kaker! Jeg tar det for meg selv, jeg vil definitivt prøve å gjøre det på en eller annen måte. Men du kan bruke den i form av tartlets, og gjøre fyllingen mindre kaloririk.

Og jeg trodde at noe fransk, fra kardinal Mazarin, kanskje ABBA brakte til Sverige!
Så jeg ønsket å reise til Sverige, jeg ville virkelig slikke nettbrettet

Hake, for en skjønnhet, jeg vil definitivt forberede meg! Barna mine skal til Sverige i mai, vil jeg fortelle dem, la dem prøve))) Takk for oppskriften!

[Ilmirushka, Sveta]

Og jeg tenkte, noe fransk, fra kardinal Mazarin

Yuri, de er faktisk oppkalt etter den italiensk-franske kardinalen Giulio Mazarin (1602-1661), også kjent som Jules Mazarin. Hvorfor Sverige? Jeg fant ikke mer detaljert informasjon.

Ilmirushka, Svetatakk! Dessert er ikke vanskelig å tilberede.

Barna mine drar til Sverige i mai, jeg skal fortelle dem, la dem prøve)))

Jeg har vært i Sverige med venner, men disse kakene har ikke kommet over meg. Kanskje jeg ikke kjente dem da og ikke fulgte med? Jeg må spørre.

[Gala]

Gala, Hakemerke, slike kaker ble solgt tidligere i ikeabutikken. Jeg likte barna mine!
Si meg, har du prøvd Ikeevsky? Og i så fall er de like?
Visuelt lik, uansett!

[Irina]

Irina, Jeg har ikke prøvd der, men jeg tror de er like.

[Gala]

Gala, Galina, veldig søte kaker, jeg tar dem med til bokmerker, først skal jeg prøve søtsakene dine, og så deres.

[Hake]

Haketakk for kaken!
Å, dette marsipanfyllet! Det er så deilig at en skje i hånden og feirer, uten å ta hensyn til noen.
Hakemerke, takk. Jeg vil definitivt lage det.Her er en form bare å plukke opp den rette.

[Tatyana1103, Rituslya]

Jenter, Tatyana1103, Rituslya Jeg håper du liker oppskriften.

Fortell meg, Galina, er ikke 1 glass melis ikke mye? Vil det smelte i sitronsaft?

[Graziella]

Graziella, for 12 stykker med et tykt lag, ikke mye. Hvis du er i tvil, kan du gjøre halve normen.