Sjokolademuffin med tørkede kirsebær i en brødmaker Polaris PBM 1501D

[ALTERNATIV I. SLAG I HP.]

Sjokolademuffin med tørkede kirsebær i en brødmaker Polaris PBM 1501D

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
hvetemel	130 (260) g
sukker	80 (160) g
smør	100 (200) g
egg	2 (4) stk.
bakepulver	1 (2) ts
kakao	1 (2) Art. l.
tørkede kirsebær	smak

Kokemetode

• Merk: Jeg baker muffins i to små bomullsbøtter, så ingrediensene er angitt for en bøtte, og i parentes - den totale mengden for to muffins.
• Oppskriften er basert på hovedstadens cupcake - https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0.
• ALTERNATIV I. SLAG I HP.
• 1. Legg i hver av de to skuffene:
• - mykt smør, kuttet i biter
• - egg
• - sukker
• Legg bøttene i bomullen, start programmet 10 "Pasta" (elting av deigen uten oppvarming og korrektur, 14 minutter)
• Hvis bomullen ikke blandes godt (kanskje hvis oljen ikke er myk nok) - hjelp med en silikonspatel.
• 2. Ta ut skuffene med det blandede innholdet, mål i hver av dem:
• - mel
• - bakepulver
• - kakao
• Installer bøttene på nytt i x / p og kjør programmet 10 "Pasta".
• 3. Forbered kirsebærene, sørg for å se etter groper! Hvis du bruker en annen fylling, vær oppmerksom på at den skal være tørr og ikke klebrig. Hvis du for eksempel legger til finhakket syltetøy i kaken (bare naturlig, som ikke smelter når du baker), skal den rulles i mel.
• Når timeren er igjen 5 minutter før slutten av batchen - legg fyllet i bøtter.
• ALTERNATIV II. BLAND MED EN MIKSER
• For meg viste det seg å være å foretrekke - både raskere og bedre mikser.
• 1. Ha myknet smør i en beholder og pisk det med en mikser, og tilsett først egg, deretter sukker, deretter mel blandet med bakepulver og kakao. Bland alt godt.
• 2. Tilsett tørkede kirsebær til den resulterende massen og bland litt med en skje.
• 3. Fordel massen jevnt i to bøtter (du trenger ikke å legge skulderbladene), rett på toppen.
• BAKING
• 4. Start program 13 "Baking" (varer 1 time). Total steketid - 1 time og 30 minutterDerfor må programmet startes på nytt og slås av etter en halv time etter programslutt.
• Merk: det er mulig å automatisere prosessen ved å installere et hjemmeprogram, men jeg gjør ikke dette fordi min hjemmelagde ble valgt for surdeigsbrød, som blir bakt hver dag, og jeg berører den ikke)

Retten er designet for

2 muffins ca 400 g hver

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

10 Pasta, 13 Baking

Merk

Hvis ønskelig kan du ta kakaoen ut av deigen (da vil kaken vise seg å være "vanlig"), og bruke nøtter, kandiserte frukter, rosiner, syltetøy eller hva du vil som fyll.

Lignende oppskrifter

Lett cupcake med kirsebær (julifera)

Cupcake "Delikat" med kirsebær (Nnatali_D)

Cupcake med valmuefrø og kirsebær (ang-kay)