Gemlux konveksjonsovner

Sett indikatoren litt mer i tid (i minutter 5-10)

Kanskje litt mindre, mens det varmer opp, vil bare timeren slå seg på.
Jeg bakte også pizza på en smulebrett. Den går dårlig ned, døren kommer i veien, jeg festet den høyere, og bestemte meg for å bruke den i stedet for et bakeplate. Det er mindre enn bare 1-2 mm, det viktigste er å bevege det sakte.

[Zhita, Tanyusha]

Kanskje litt mindre, mens det varmer opp, vil bare timeren slå seg på.

Temperaturen stilles inn av regulatorer for varmeelementer. Et lydsignal indikerer at varmeelementene blir varmet opp til den innstilte temperaturen. Og ovnen har for øyeblikket ikke varmet opp til temperaturen som er satt på regulatorene. Men hun får raskt (utjevner) t ° til en gitt.

Zhita, Tanyusha, la oss telle:

I ovnen min (med 180 ° oppvarming satt på begge varmeelementene) hørtes signalet i 4. minutt (ifølge mitt klokke), og ovnen varmet opp i det øyeblikket bare til 100 ° (med termometer). Videre gikk mengden t ° ca. 10 ° per minutt.

Så signalet hørtes ut og tidtakeren begynte å telle ned i 4. minutt (t ° i ovnen 100 °). Ovnen vil fortsatt varme opp til 180 ° i 8 minutter. Og først da begynner bakingen ved den innstilte temperaturen. Derfor er tidtakeren innstilt til den tid det kreves for baking på 180 ° + 8 minutter (når nedtellingen allerede har startet, men den nødvendige t ° i ovnen ikke er tilgjengelig ennå).

Neste gang, med oppvarmingen satt til 200 ° på begge regulatorene, var signalet i tredje minutt av klokken. Ovnen ble på dette tidspunktet bare varmet opp til 80 ° (med termometer). Videre ble ovnen oppvarmet (utjevnet) til et gitt t ° med en hastighet på ca. 15 ° per minutt.

Her starter nedtellingen fra 3. minutt når ovnen varmes opp til 80 °. Det gjenstår å få ytterligere 120 ° med en oppvarmingshastighet på 15 ° per minutt. Neste: 120: 15 = 8. Det vil si at målet 200 ° vil bli nådd på 8 minutter. Tid = 8 minutter før oppvarming + nødvendig steketid på 200 °.
Ting du bør vurdere:

Min nedtelling på tidtakeren faller ikke helt sammen med den på klokken. I 30 'har timeren gått 40' per time.

For korrektheten av korreksjonen, må du sjekke hvor langt tidtakeren avviker fra "sannheten".

[Marysya27]

Marysya27, så jeg føler meg bra - jeg gidder ikke i det hele tatt hvor mange grader eller minutter det er i oppskriften jeg alltid gjør fra bulldozer, og det viser seg normalt. Jeg kaster øynene mine, se om den er klar eller ikke, den er varm eller legg til

[Sibelis]

Sibelis, det er fordi du ikke lager pølse.

[Anna67]

Anna67, ja. Det er dårlige vitser med kjøttpreparater - butulizma sover ikke
Men med kjøtt har jeg generelt en kort samtale: lag mat til sålen, slik at det ikke en gang er et snev av rå

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, bra for deg
Anya,

[Marysya27]

lage mat til tilstanden til sålen,

Vel, ifølge denne oppskriften, ikke noe problem



Marysya27,

God dag, kjære forumbrukere. I går ble jeg eier av en 38 liters Gemlux-ovn. Mennene bestilte en grillet kylling på et spytt. Vel, jeg la kyllingen på spytten, satte alle temperaturene og stoppet så ... Bakeplaten til smulene er under nyanser, og under kyllingens tilberedning vil all juice dryppe på nyanser, som er ikke veldig bra. Hvis du legger bakeplaten høyere i sporene, er den på en eller annen måte høy og kyllingen berører den. Hvordan kommer du ut av situasjonen?

[maksin67]

maksin67, Oksanchik, jeg har ikke stekt kylling i ovnene på lenge, for det er mer enn nok røyk, overflødig fett, sprut over hele ovnen.
Vel, på temaet, stekte jeg det slik at det dryppet og røyket. Så hvitvasket hun.
Likevel er ikke 38 liter volum til kyllingplassen nok.

Jeg husker ikke. Enten satte jeg brettet på varmeelementet, eller så forstyrret ikke bakeplaten fuglen min ... i alle fall er bak- og sideveggene nakne, og det vil være nødvendig å vaske.

[maksin67]

maksin67, Oksanase på dette

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=522633.0

Ovnen er imidlertid Kitfort på 25 liter, men også med en spytt, en pall og åpne varmeelementer. Grei grillet kyllingopplevelse!

[Oksana,]

Oksana, velkommen til temaet og gratulerer med den nye tingen
På første side er det anmeldelser av eierne av Gemluxes. Blant dem om kyllingen er

Det er sant at vurderingene fra eierne av 45l-modellen. Du kan spørre personlig om temaet ikke blir besvart. Og skriv så svaret selv, hvordan vi kom oss ut av situasjonen

Sitat fra: Webmaestro 17. april 2018, 17:10
Jenter som lagde grillet kylling i ovnen på et spytt? Fortell meg hvordan jeg skal lage mat? Jeg ankom stedet, jeg skal pakke ut Gemlux 1845, jeg vil virkelig lage en skikkelig kyllinggrill.
Sitat fra: akkkula 21. april 2018, 19:54
Om kyllingen på spytten. Mariner, stapp sitronen i den og spytt den. 200 grader 60 minutter og 40 ved 180. Vel, det er grovt. Etter en time 30 begynte kyllingen min å rotere fordi sitronen ble kaket.
Generelt en haug med grillede kyllingoppskrifter. Det er nødvendig å gå fra dem. Og ikke glem å legge folien på bunnen.

Og videre:

Sitat fra: Khamar 18. juni 2018, 01:24
og i dag bestemte jeg meg for å teste Gemlux for kylling - grillet på en spytt. aldri gjort på et spytt før. flyet var vellykket. kjøttet er mørt, ikke overdrevet. tok litt mer enn 1,5 time, kanskje det var mulig å stille litt mer tid, skrotten var 1700. bildet er kanskje ikke presentabelt, men det ble deilig ...
Jeg fortsetter å teste videre. mens jeg er fornøyd med komfyren.
Sitat fra: Khamar 18. juni 2018, 10:42
Sitat: Mila56 18. juni 2018, 06:55
Og hva er tilberedningsmodus og temperatur? Var temperaturen konstant den samme i ovnen, endret den seg ikke?
omtrent en time med 200, deretter ytterligere 40 minutter innen 140. gjorde det med øynene. ifølge oppskriften var det 30 minutter med 200 og deretter 1 time til 140. men, for å være ærlig, var kjøttet nær beinet noen steder litt rosa, selv om kyllingen generelt ble bakt og kjøttet var veldig øm, men du kan fremdeles stille mer tid, ellers bør temperaturen ikke settes til 140, men høyere.

[Rituslya]

Rituslya, Anna67, Takk. Ja, tenkte jeg, siden det er en spyd, så må du bruke den. Og barnet var ... til og med henge en øks. Men kyllingen er velsmakende og saftig. Nå må hele ovnen vaskes.

[maksin67]

maksin67, men vi gjorde det en gang, og siden den gang har jeg bare vært opptatt av baking og pølse - som det viste seg, trenger vi egentlig ikke denne kyllingen.
Jeg har virkelig en Redmond, men strukturen deres er den samme når det gjelder spytten, jeg hadde det samme i bensin, det brøt sammen med en gang - jeg nektet å fikse kadaveret. Som jeg husker eposet med forsøk på å feste med et tau ... Men med denne ovnen var det ikke noe barn, og det var lite spray. Kanskje fuglen var så heldig med størrelsen og fetheten: den satt stille, klamret seg aldri til noe, spyttet ikke. Men ikke raskt, bare lenger enn i autoprogrammet.

[Marysya27]

Marysya27, Takk! Jeg leste hele Temka, men jeg fant ikke spørsmålet om pallen noe sted. Og jeg trakk selv konklusjoner basert på feilene mine. Neste gang vil jeg ikke legge noen ekstra skuffer. Jeg tror en smule bakeplate vil være tilstrekkelig. Logisk sett, hvor mange av disse dråpene med kyllingjuice vil gå direkte til varmeskjermene? Ganske mye, men absolutt alt kommer på et varmt bakeplate! Etter omtrent en halvtime ble jeg gal med barnet og tok ut bakeplaten. Jeg luftet kjøkkenet og etter det stoppet røyken og til og med duften av kylling dukket opp. Kyllingen min var 1,5 kg. Jeg satte kylling på programmet. Topp 230 gr, bunn 200 gr. timer i 80 min.

[maksin67]

maksin67har du sett på lenken min? Der anbefales det å helle vann i pannen. Jeg har ikke min egen erfaring.

[Svanemåke]

Jenter, takk for hjelpen. Anna, kyllingen min satt på et spytt uten problemer. Jeg sydde den med en lang nål (12-15 centimeter) for håndarbeid med bomullstråd. "Hender" i sømmene, "ben" viste seg sammen. Ja, jeg ville ikke ha kontaktet denne kyllingen, men sponsoren krevde, og sønnen hadde nettopp kommet tilbake fra hæren og ba derfor om kyllingen å grille, så jeg gikk i ruin



Svanemåke, Irina, ja jeg helte, bare vannet fordampet veldig raskt

Når det er spyttet minst en gang, må du selvfølgelig oppleve det. Vi vil også prøve kjøtt. Så konda en dag, jeg er redd for å ødelegge og tørke alt, og det er ingen grunn ennå.

Ja, kjøtt er også med i planene mine. Men du må sannsynligvis enten stikke nakken eller stikke den inn i skulderbladet. Jeg prøver det neste uke. Jeg vil rapportere om resultatet av eksperimentet. Og komfyren er veldig deilig. Først planla jeg Kitfort, men av en eller annen grunn var det tvil, og så vandret jeg inn i denne Temko og ble fanget ... straks bestilte uten tvil. Og her er jeg eieren.

Og her er jeg eieren

og min åttende måned har allerede gått! og jeg er fortsatt lykkelig

Jeg skal bare kjøpe en tromme til Ali til grillmat og glede meg over tanken på at jeg nå har en mirakelmaskin på kjøkkenet mitt.

Komfyren imidlertid Kitfort, for 25 liter, men også med en spytt, en pall og åpne varmeelementer

Dessverre er denne opplevelsen ikke helt veiledende, siden denne Kitfort, i motsetning til 38-liters Gemluxes, har rette stenger i stedet for M-formede varmeelementer:

Kitfort KT-1705

GEMLUX GL-OR-1838

GEMLUX GL-OR-1538LUX

Det er spesifikt problemet med "fett og juice som drypper ned på varmeelementene", som Kitfort ikke gjør.

tromme på Ali for grill

det er en grill for fisk og trommer for steking av kaffenøtter ... i flere størrelser ...

For eksempel,







Kilde: [ru.aliexpress.com/wholesale?catId=0&initiative_id=SB_20181111204538&SearchText=grill+roaster+cages]

, at Kitfort, nei.

Dette er for optimistisk påstand - det er også stenger i mine, kanskje er deres område mindre, men drypper også. Og anmeldelsen på Iksbit bekrefter dette.

Jeg har også kvister

Hvis du har GEMLUX GL-OR-1632, har den også M-formede varmeelementer:



På Gemlux er det montert rette varmeelementer-stenger, for eksempel i modellen:
GEMLUX GL-OR-1636MN

GEMLUX GL-OR-2045MN

installerte rette varmeelementer-stenger

Et av kriteriene for valg av komfyr var tilstedeværelsen av M-formede varmeelementer, siden de varmer opp kammeret raskere (deres totale lengde er større enn lengden på stengene) og fordeler varmen jevnere, selv uten konveksjon.

Jeg har allerede vist hvordan vi lagde grillet kylling, og for at den ikke skulle dryppe på formen, la jeg et bakepapir under kyllingen. Først berørte kyllingen ham litt, og da kjøttet allerede hadde tatt tak, spunnet det helt uhindret. Det var ingen røyk, ingen røyk. De første grilltestene gikk bra!

Jenter, om å slå av indikatorene etter programslutt, trykkte mannen på "start" -knappen, holdt den lenge og komfyren ble slått av.

et av kriteriene for valg av komfyr

ja, dette er et viktig kriterium, inkludert, som det viste seg, for de som liker å "bake skrotter på et spytt"

fordel varmen jevnere

dette er viktigere i fravær av konveksjon, siden konveksjon raskt utjevner temperaturregimet i forskjellige deler av ovnen ...

konveksjon utjevner raskt temperaturregimet

og tørker også toppen av bakevarer, noe som ikke alltid er bra. Derfor er det bra at ovnen har konveksjon, men enda bedre - at den slås på separat.

Og her er "FINGERS" skrekk, forferdelig.

Kanskje ikke i faget, men jeg hadde også vondt i å rengjøre rustfritt stål, til jeg begynte å bruke spiropute. 5 sekunder og alt skinner uten striper.



men jeg kjøper her

🔗

[Tatyana]

Tatyana, veldig relevant! gikk for å se.

[Tensides]

spiroputer

Ingredienser: 5% ikke-ioniske overflateaktive stoffer (biologisk nedbrytbare), 32% såpe, samt ståltråd, pleiende komponenter, matfargestoffer.
og
Kilde: vegans.by/articles/4539-sostav-synergetic-tenzidy-enzimy-msa/

Tensides - overflateaktive stoffer, vanligvis konsentrert om separasjon av to medier - vann og luft, noe som reduserer overflatespenningen og forbedrer fuktighet av gjenstander, gjør at tensider kan trenge inn mellom smusspartiklene og materialet.
Tensidene dispergerer smuss i løsningen og brukes derfor som vaskemidler og rengjøringsmidler.De er også gode emulgatorer og brukes derfor mye i kosmetikk.
Toalettsåpe er et klassisk eksempel på overflateaktive stoffer. Tensidene kan irritere huden når de fjerner oljer.

Noe forteller meg at eventuelle feer oppnår en lignende effekt ... Og "ståltråden" vil definitivt bidra til utseendet på riper

Hallo! Kan du fortelle meg de virkelige dimensjonene til gemlux 2265. Og et annet spørsmål, hvis det står på bordplaten og under vaskemaskinen, vil ikke oppvarmingen påvirke det?

[Natalia]

Natalia, Velkommen
Totalmål: 637x443x391 mm. Hvis du er på bordplaten, tror jeg ikke vil påvirke Join

[Natalia Andrievskaya]

Natalia Andrievskaya, Natalia,Jeg har den på oppvaskmaskinen, på en treplate, i tillegg er det en komfyr på bena

Jenter, tusen takk! Jeg er litt redd for størrelsen 65L, men likevel vil jeg bestemme meg!

Jenter ~ Moskovitter, litt merkelig behandling. Har det noen isopor igjen fra emballasjekassen til Gemlux 38
Kjøpte 38 suiter i forrige uke. Ble igjen i noen dager. I går kom jeg hjem, selvfølgelig kastet de ut skummet, så på ovnen ....... vel, så liten
Nå er problemet å overlevere eller bytte til en stor, det er ingen hel pakke
Eller bli vant til dette, men er allerede imot det.
På en eller annen måte var jeg alltid heldig, kom ikke tilbake eller byttet

[Ledka]

Ledka, SvetlanaVelkommen. Så langt har jeg både en eske og isopor fra meg til 65 liter. Men dette vil ikke hjelpe din tristhet La oss håpe at det er noen sparsommelige, ellers kan vi være enige

Jeg trodde, kanskje et fat fra en annen modell gjør skummet, men nei:
45L: 568х350х412 mm
38L: 502х335х454 mm

[Marysya27]

Marysya27takk

[Ledka]

Alle, jenter. Til slutt bestilte jeg en komfyr til 38 liter Lux. Jeg ville ha 42, men det var det ikke. Jeg husker ikke 8700 eller 8200 på grunn av lykke og frykt. Jeg gjorde det! vil ankomme den 11.



Ledka, men veldig liten? ellers er jeg redd for det også

Venner, vel, hvorfor er den liten til 38 liter?! Og hun er ganske stor.
Selv om jeg er enig i at hvis familien er stor, så er det bedre å ta et større volum.
Jeg har tre spisere, så disse 38 liter er nok for øynene mine.
Selvfølgelig kan du ikke stappe en kalkun, men en vanlig kylling kan stekes fantastisk.

[Rituslya]

Rituslya, Rituyla, roet meg litt ned. Om et år er jeg alene. Mine forlater meg.

Nei, Natul, vel, egentlig. Hvis paier selvfølgelig blir bakt ofte og mye, er ovnen fortsatt liten.
Jeg skal bake, så vi tre spiser disse to gryterettene og spiser i nesten en uke, men vi er tre.
Hva mer husker du? ... Vel, jeg gjorde også lasagne. På kvelden spiste vi og igjen dagen etter var det igjen, samt alle slags gryteretter.
Dette er offhand akkurat fra det jeg husket.
Jeg bruker egentlig ikke denne ovnen, for det er mange andre leker på kjøkkenet.

Jeg tørker mest kjeks.

Venner, vel, hvorfor er den liten til 38 liter?! Og hun er ganske stor.
Selv om jeg er enig i at hvis familien er stor, så er det bedre å ta et større volum.
Jeg har tre spisere, så disse 38 liter er nok for øynene mine.
Selvfølgelig kan du ikke stappe en kalkun, men en vanlig kylling kan stekes fantastisk.

Jeg er helt enig. Hun er ikke liten. Den er kompakt. Form 38x23 cm glass, passer perfekt diagonalt. Mye større og så stort. Tidligere skrev jeg at de passer, skjemaer for 500, 400, dette er Kukmar og to bagetter fra Mulinex-brødmaskinen. Jeg satte alt dette i ovnen samtidig. Hvis du trenger mye paier, baker jeg på to nivåer med konveksjon.

Vil anda passe?

Vil anda passe?

hvis det er med reservedeler, vil det definitivt passe.

Jeg vet ikke. For eksempel endret jeg bare bevisst den lille 28-liters Shteba for denne 38-liters Gemlux, så jeg hadde ikke noen spesielle krav. Jeg baker ikke kylling, for det er mye fett, og jeg er alltid for lat til å vaske alt.
Men ovnen er imidlertid ikke liten, ja.

[Rituslya]

Rituslya, Safir, Jeg trodde den ville være større enn 30-liters Rollsen. Men Gemlux er mindre.
Men viktigst av alt, jeg har brukt Rollsen 5 ganger i fem år, og jeg tok denne til pølsen, bestemte meg for at den lille skulle gjøre.
Og så kom dumme tanker inn i hodet på meg: "Hva om de presenterer en gås, til og med en labben passer ikke fra den"
I dag ringte jeg Mvideo-hotline og beskrev situasjonen min. De sa at det er mulig å passere uten skum, hovedboksen, komfyren og dokumentene. Om kvelden dro mannen min og jeg til butikken - de tok ikke figurer. Jeg ringte igjen og la igjen et krav. Likevel hadde jeg ikke strykejern, men stor komfyr.
Nå skal jeg mestre den 38
Det er to av oss totalt, og det er mye annet utstyr, som alle innbyggere i Khlebopechkin. Det er bare ingen stor ovn.

[Ledka]

Ledka, for selve pølsen. Temperaturregimet er kult. Jeg forstår ikke hvorfor talen er 30 liter mer enn 38?
Og her ble jeg dannet på 38 liter er 8700, og på 45 lux 11700. Padden knust. Jeg kjøpte også en luftfukter.

[mowgli]

mowgli, så jeg tok det på grunn av temperaturregimet.
Jeg vet ikke hvorfor, men Rolsen, mindre om, ema, er faktisk mer

God dag,
Kan du fortelle meg om det indre belegget i Lux-serien er rustfritt eller galvanisert?
På en eller annen måte anstrengte jeg meg for sinkdamp etter å ha lest kommentarer på Internett.

Jeg ringte tjenesten, mesteren kan ikke svare meg helt sikkert, siden det ikke er noen ovner for hånden, forventer vi leveranser den andre uken i desember (eller i slutten av måneden, eller allerede i januar, eller ikke i det hele tatt, men dette er i verste fall) ...
På den annen side sa han noe nyttig: (1) ikke-originale deler er også egnet for reparasjon av Lux-serien, og dette er viktig med tanke på de sjeldne forsyningene og ikke for alle Gemlux-ovner, så (2) det er virkelig mer pålitelig at bryterne og displayene er separate.

[Shalenchikha]

Shalenchikha, Lisa, velkommen til tråden Og takk for 'etterretningen'
La oss vente med komfyr

På produsentens nettsted skriver de:
Spesifikasjoner
...
Kroppsmateriale rustfritt. stål
...
Tilleggsinformasjon
...
Rustfritt stål stål
Innhold: rist, stekebrett med holder, avløpspanne
I utseende ser det også ut som et rustfritt stål. Jeg later ikke til å være autoriteten til min personlige mening

Ledka, Svetlana, Jeg er glad for at du har blitt med i selskapet vårt, men på en eller annen måte er det ikke lett at det skjedde med komfyren