Gulasj med bygg alkoholfritt øl i langsom komfyr

Gulasj med bygg alkoholfritt øl i langsom komfyr

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
vegetabilsk olje	1 ss. l.
svinekjøtt gulasch	500 g
finhakket løk	1 STK.
finrevet gulrøtter	1 STK.
sellerirot, finrevet	30g
coumel	1/4 ts
varme sennepsfrø	1 ts
tomatpuré	20g
tørr paprika	1/2 ts
alkoholfritt lett øl	200 ml
grønnsaks- eller kjøttkraft (alternativ)	100 ml
For fortykning av saus
rømme	50 g
mel	1 ts

Kokemetode

• Hell oljen i en bolle, stek kjøttet raskt og ha det i MV.
• Stek grønnsaker raskt og tilsett i kjøttet.
• Tilsett øl.
• Hvis du vil ha mer saus, tilsett buljongen.
• Bland paprika, kumel, sennep og tomatpuré og tilsett i kjøttet.
• Blande.
• Stek på lavt i 5,5-6 timer eller på høyt i 3 timer.
• 30 minutter før slutt, bland rømme og mel og tilsett kjøttet.
• Konverter til høy hvis du lager lav mat.
• Det er deilig.

[gawala]

gawala,
Takk, Galina, er kummin (kummin, kummin) eller noe annet?

romersk spisskummen

Karve.

[gawala]

gawala, interessant, to spørsmål, det ene om de kumel, og det andre - kan du føle smaken av øl?
Jeg forstod om kumelen.

en om de kumel,

Karve.

andre - kan du føle smaken av øl?

Det er ingen åpenbar smak av øl, men en så behagelig nyanse .. Jeg vet ikke hvordan jeg skal forklare det. Generelt likte jeg det.

[gawala]

gawala, flott, det viktigste er at det ikke er åpenbart. Trenger å prøve. Koker det sterkt bort?

Og koker sterkt av

For ikke å si at den er sterk, men det koker bort. Jeg klarte det bra. Men du må se på kjøttet .. Jeg satte det i 3 timer, og da, når tiden var over, tok jeg det til lavt og oversatte det i 45 minutter til. Bare for moro skyld. Jeg likte det, sausen er så "sta" viser seg, veldig velsmakende.
Forresten, hvis det plutselig ikke er rømme, så erstatt den gjerne med krem. Sausen blir bare mykere. I det vanlige livet, ikke sakte matlaging, lager jeg bare gulasj med krem.

[gawala]

gawala, Jeg, i prinsippet, på grunn av saus oppskrifter og utseende Kjøtt kan gjøres mye der, men slike rike sauser er et pluss av sakte. Rømme er vanligvis alltid der, men du kan prøve med den, og deretter med krem ​​- til sammenligning, for å si det sånn
Siden jeg ikke drikker øl, dukket det opp et spørsmål - men hvordan skiller jeg ut akkurat denne ølen? På en eller annen måte har jeg ikke sett alkoholfrie (kanskje så jeg virkelig dårlig ut).

men hvordan skiller man ut dette ølet? På en eller annen måte har jeg ikke sett alkoholfrie

Du må ha dette. Det kalles alkoholfritt.
Vel, hvis du ikke finner det, spiller det ingen rolle. Ta kjøttkraft fra grønnsaker eller kjøtt, og sørg for å krem. Gulasj er veldig øm med krem.

Vel, her er jeg Solokha. Jeg begynte å lage gulasj, og så leste jeg - øl !!!! Så jeg klarte meg uten øl. Sausen er deilig!

Så jeg klarte meg uten øl.

Det blir deilig selv uten øl ..

Jeg visste at det ikke var noe poeng i å kjøpe fra mannen min, men jeg ville alltid tro på det beste jeg sendte ham på øl, tok med 5%, jeg måtte gjøre det ... Jeg forberedte meg på 3 timer på Hai, la til surt krem for å redusere skarpheten i tomatmelet ikke, sausen var den rette konsistensen. Det ble litt uvanlig, men veldig velsmakende. Hun sto litt foran karvefrøene: vanlig eller svart tok det vanlige. Lukten var veldig hyggelig, men noe uvanlig. Og smaken er ... deilig! Mannen spiste to porsjoner og fikk skryt, noe som ikke har skjedd med ham på lang tid (spisteslukte, men roste ikke Så takknemlighet til deg, Checkmark, fra hele familien! Oppskriften er allerede registrert for boligen ...

Oppskriften er allerede registrert for opphold

Så det er flott. La det være deilig.

[Galina]

Galina, kan du erstatte svinekjøtt med biff eller kalkun? ) Og hva er bedre? Det er begge alternativene i fryseren, jeg vil gjøre det til det nye året. Jeg kjøpte til og med øl: både alkoholholdig og alkoholfri, men begge hvete

Og god jul !!!!!

kan du erstatte svinekjøtt med biff eller kalkun? ) Og hva er bedre?

Det gjør ingen forskjell hva du skal endre. Biffen tar lengre tid å lage mat, og kalkunen koker raskere. Velg det du liker mer og gjør det ..

Og jeg lagde en velsmakende godbit. Det var bare sennepsfrø og tilførte ikke mel i rømme. Sausen, og uten den, viste seg å være tykk. Og i stedet for sennepsfrø, la jeg til malt søt pepperfrø. Jeg vil gjenta, definitivt.

Jeg vil gjenta

Det var veldig hyggelig at det var deilig.

[Galina]

Og vi likte det også! Jeg tilsatte ikke rømme. Det var nok saus. Krydderne skiller seg ikke ut, alt er på en eller annen måte harmonisk og behagelig. Laget av biff.
Galina, Takk!

P.S. Alkoholholdig øl passer veldig bra i slike oppskrifter, men ikke bygg, men hvete. Det er minst bittert av alle "vanlige øl" ... Aerobatics er en ingefærøl, men det er så dyrt og så velsmakende at jeg personlig ikke vil løfte hånden min for å la slikt øl på gulasj ...

Er det en grammatisk feil her?

Spesifikt, hva er den grammatiske feilen?

[Gal]

Hvordan fikk disse spesialistene det i alt som mumler om andres oppskrifter! Skriv oppskriften din og klaget der så mye du vil !!!
Gal, oppskriften er fantastisk, jeg vil absolutt gjøre det!

Hvordan fikk disse spesialistene det i alt som mumler om andres oppskrifter! Skriv oppskriften din og klaget der så mye du vil !!!

Ol, men jeg forsto ikke i det hele tatt hva problemet var. Og 3 timer på høyt eller i feil øl, sett fra en ung manns synspunkt.
Hvis det er med øl, kan han selv oversette det som er skrevet, navnet er vakkert synlig på bildet.

Hvordan fikk disse spesialistene det i alt som mumler om andres oppskrifter! Skriv oppskriften din og klaget der så mye du vil !!!

Hvor kommer et slikt uttrykk fra på en så vakker ettermiddag? Kanskje få en god natts søvn etter nyttår ...
Hvor følte du klaget, på hvilket sted? Oversikt, i etterskriften gikk jeg gjennom ølet, og ikke antydet noe spesifikt for å endre oppskriften. Forfatterens oppskrift er verdig, uten tvil!

Spesifikt, hva er den grammatiske feilen?

Fjernet, vekk fra synd ...

Oversikt, i etterskrift, gikk gjennom ølet, uten å foreslå noe spesielt å endre i oppskriften

Ja, ok. Så øl. Som i boka var det slik og gjorde. Det er ingen spenning med øl i Østerrike. Men jeg møtte ikke ingefær.

Det er ingen spenning med øl i Østerrike. Men jeg møtte ikke ingefær.

Jeg er ikke i tvil om at denne oppskriften er god med ølet i boka ...

Ingen tvil

Og du gjør det rette.
Prøv å gjøre det. Vel, hvis du ikke har noe imot øl.

Og jeg konfiskerte nettopp en boks øl fra min manns bror Velkopopovicky Kozel light, noen få grader og avkortet ... Det ble bra. Jeg vil prøve en annen med en annen.

Denne gangen gryteretter med øl! Siden jeg er helt null i øl, kjøpte jeg det jeg så på - Baltika 0%.

Denne gangen gryteretter med øl! Siden jeg er helt null i øl, kjøpte jeg det jeg så på - Baltika 0%.

Fortell om opplevelsen senere ..

Kjøttet er deilig. Bare en forutsetning er å stuge lenge. Jeg gjorde det i en multikooker, den har en effekt på totalt 470 watt. Det var raskt nødvendig, på 1,5 timer var kjøttet klart, men verken smak eller lukt. Og så la hun ut ytterligere 3 timer. En helt annen sak. Svært velsmakende.

Kjøttet er deilig.