Blåbær ostekake-kake

Blåbær ostekake-kake

Kategori: Konditori

Ingredienser
For testen
premium hvetemel	350 gram
tørrgjær	9 gram
melk	125 ml
egg c-0	2 stykker
smør	25 gram
sukker	100g
salt	1 nivå ts
vanillin	pose
For fylling
blåbær / jordbær	1-1,5 kopper
sukker	2 ss
stivelse	1 ss
egg for smøring av deig

Kokemetode

• Pisk egg i varm melk, tilsett sukker, visp litt med visp.
• Ha gjær, salt, vanillin i mel. Hell i melkeblandingen.
• Elt godt. Hell i smeltet og avkjølt smør. Rør om igjen.
• Lukk beholderen med deigen med en pose og legg den på et varmt sted for en tilnærming. Beleiring 2-3 ganger.
• Strekk den deretter med hendene i en sirkel med en diameter på 25 cm, på en silikonmatte eller bakepapir. Legg på et bakeplate og legg det på et varmt sted å nærme seg i 20-30 minutter.
• Gjør deretter en depresjon med hendene eller en trepusher i midten av sirkelen, og ikke nå kanten på 5-7 cm.
• Ordne bærene jevnt. Dryss på toppen med en blanding av stivelse og sukker, rør med en skje med bær.
• Smør kantene på deigen med et sammenpisket egg.
• Stek i ovn som er forvarmet til 200-220 grader i 20-25 minutter.
• Vilje til å teste med pinne.
• Avkjøl helt. Dryss med melis.

Retten er designet for

for et stort selskap

Tid for forberedelse:

time + tid for testtilnærming

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Ektemann, hovedsmakeren satt pris på.
Sa at det var deilig

Et stykke med et bilde har allerede gått igjen med melk

Lignende oppskrifter

Finsk blåbærpai (Ilona)

Blåbær maispai (Korsika)

Blåbærpai på en annen måte (ShuMakher)

For en kjekk
Spiste aldri blåbærpai.

Da må du bake
Takk for vurderingen

Å, hvordan i tide!
Lenok, kan du bruke frosne blåbær? Trenger du å tine det?

Jeg bestemte meg for å tine kjøleskapet og fant en "skatt". Et presserende behov for å feste

Du kan bruke frosne blåbær eller rips.
Ingen grunn til å tine.

Vær kreativ.

Lenus, for en fantastisk ostekake! Med bær!
Skjæringen er slik, ser jeg, den er full av hull! For en kul en!
Takk for oppskriften, Lenusenka!

Lenus, valgte du blåbærene selv?

Ritul, takk
Nei, ikke deg selv. Vi har mygg ... de vil spise dem levende og spise blåbær
De selger bestemødre på markedet, en liters boks på 100 rubler.