Kanin med gresskar

Kanin med gresskar

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kanin	1,5-1,7 kg.
Skrellet gresskar	600-800 gr.
Stor løk	1 STK.
Krem 10% -30%	500-700 ml.
Smør	50 gr.
Olivenolje eller vegetabilsk olje (til steking av kanin)
Salt, svart og rød malt pepper	smak
Provencalske urter	1 ss. l.
laurbærblad	2-3 stk.

Kokemetode

• Skjær kaninen i biter og suge i 1-2 timer i kaldt vann.

• Tørk kjøttet med et papirhåndkle.

• Dryss over salt og pepper på begge sider.

• Stek til de er gyldenbrune på begge sider.

• Smør formen (jeg har en diameter på 30 cm) med smør, hvis kremen ikke er veldig fett, så skjær smøret i biter.

• Bland grovhakket gresskar og finhakket løk.

• Krydre med salt og dryss med provencalske urter. Krydder kan erstattes etter eget ønske. Legg laurbærbladet.

• Legg den stekte kaninen oppå gresskaret.

• Hell fløte over, tilsett salt om nødvendig.

• Dekk med folie og sett i en ovn som er oppvarmet til 180 grader i 1,5-2 timer (jeg bakte i 2 timer), fjern deretter folien og stek i ytterligere 30 minutter.

• Resultatet er en veldig velsmakende, øm, aromatisk tallerken. Kan serveres med hvilken som helst tilbehør eller alene.

• 

[Tatyana]

Tatyana, flott rett og gresskar kommer godt med her. Jeg elsker gresskar veldig mye og legger det ofte til forskjellige retter, fra suppe til desserter.

[Galina]

Jeg elsker gresskar veldig mye og legger det ofte til forskjellige retter, fra suppe til desserter.

Galina, på samme måte I stedet for en kanin i denne oppskriften, kan du bruke kylling, bare for å forkorte steketiden.

Tanya, takk! En veldig enkel rett å tilberede. Og helt sikkert sinnsykt deilig!
Jeg vil absolutt prøve det så snart jeg får en kanin. Vi selger, ja, men litt dyrt for nå.
Tanya, takk for oppskriften!

Jeg vil absolutt prøve det så snart jeg får en kanin. Vi selger, ja, men litt dyrt for nå.

Ritochka, kaninen vår er også dyr, det er bare at en nabo kaster en hare til meg innimellom. De har en stor, men ganske velstående familie slik at barna vokser opp i frisk luft, de kjøpte et landsted og startet avlskaniner, selv om de ikke trenger det i det hele tatt, lærer de bare guttene å jobbe. Så de gir meg kaniner, men de tar ikke penger, men jeg er ikke så vant, så jeg mater dem med deres eget kaninkjøtt eller annet søtsaker. I går så den minste gutten denne kaninen, lot ikke moren bære den til leiligheten, knekte et helt stykke og bedømme om det er velsmakende eller ikke

Flott, Tanyush! Hvis babyene har spist, er det definitivt deilig!
Jeg vil definitivt lage det.
Vi pleide å avle kaniner også, men jeg har bare et psykologisk tabu på husdyr. Aldri. Du vil kutte meg, du vil overtale meg, men alt er forgjeves. Jeg kan ikke. I bokstavelig forstand står et stykke over strupen.
Og for butikken, vær så snill.

Vi pleide å avle kaniner også, men jeg har bare et psykologisk tabu på husdyr. Aldri. Du vil kutte meg, du vil overtale meg, men alt er forgjeves. Jeg kan ikke. I bokstavelig forstand står et stykke over strupen.
Og for butikken, vær så snill.

Vel, akkurat som moren min, den som ikke ble oppdrettet, men ikke spiste noen, bare fra butikken

[Tatyana1103]

Tatyana1103, vakkert! Og banen!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka

Det er synd at gresskaret mitt bare spises i bakevarer (vi har våre egne kaniner

[Tanechka]

Det er synd at gresskaret mitt bare spises i bakevarer (vi har våre egne kaniner

Tanechka, hvis gresskaret ikke blir kuttet grovt, når det blir bakt, blir det til en tykk melkesaus og vil minne deg om sin tilstedeværelse bare av fargen, kan du i tillegg legge til krydder.Kjøtt i gresskar saus er ikke verre enn noen bakevarer. Prøv halve prisen, lykke til
Barn liker denne kaninen veldig godt:

Kanin i ryazhenka (Tatyana1103)

Og for menn dette:

"Rus" kanin (Tatyana1103)

[Tatyana1103]

Tatyana1103takk! Jeg skal prøve! Så langt har jeg lagt til å bake ben og hofter i ermet

Det må være en mild kanin. Og gresskar gjør det enda mer kremaktig. Tanya, takk)

[Angela]

Angela, Tanechka, lag mat for helsen

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, takk! Jeg skal gjøre det med kylling! Ikke stek gresskaret?

Ikke stek gresskaret?

Rita, det er ikke nødvendig å steke grønnsaker, gresskaret er større, så vil det forbli i biter, og løken er mindre, lykke til

Oppskriften hjemsøkte meg i helgen, de laget Mirakel av Dagestan og det var mye gresskarfylling med løk. Jeg gjorde det i en tegneserie, bare på å steke, helte den med melk og tilsatte oljedrenering. Det ble veldig velsmakende !!! Takke. Jeg tror jeg ble forelsket i gresskaret

[Tatyana1103]

Tatyana1103hva gir å suge en kanin i vann? Lagre frosne ben må også fuktes?

Tanya, en så interessant oppskrift! Jeg vil definitivt lage det!
Hør, er rosen også gresskar? Hvordan lagde du det?

[Tanechka]

Jenter, takk for interessen din for oppskriften, beklager at du ikke har svart på lenge, bare at du kom tilbake fra ferie

Jeg tror jeg ble forelsket i gresskaret

Tanechka, også vi ble ikke umiddelbart forelsket i gresskaret, først prøvde jeg det i baking, deretter i grøt, så i andre retter, for hele tiden var det ikke tilfelle at gresskaret ikke likte det, og hjemme sluttet å snu nesa bare ved å nevne gresskaret

hva gir å suge en kanin i vann? Lagre frosne ben må også fuktes?

kuzashka, hvis kaninen er ung og oppvokst på en hjemmegård, er det slett ikke nødvendig å suge den. Siden barndommen, da faren min avlet kaniner, ble jeg vant til at kaninen er dynket i vann før matlaging for å fjerne blodrester, eliminere den særegne lukten som ligger i kaninkjøtt, og også gjøre kjøttet mykt.

Er rosen også gresskar? Hvordan lagde du det?

Anna, det er lettere å vise enn å fortelle, jeg tror det vil være klart ved å bruke eksemplet på rødbeter, bare gresskaret ble kuttet i tynne lange strimler og rundet kantene.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, abalde! Utrolig enkelt og veldig, veldig vakkert!

Utrolig enkelt og veldig, veldig vakkert!