Kosthold kokt "kondensert melk" og to kremer med bruken

[150 ml]

Kosthold kokt "kondensert melk" og to kremer med bruken

Kategori: Spise sunt

Ingredienser
For kondensert melk
skummetmelkpulver	30 gram
melk 0,5%	300 ml
pitted datoer	50 gram
salt	smak
For ostemasse og nøttekrem
kokt	alle
fettfri myk cottage cheese	200 gram
valnøtter	100g
noen sukker erstatning	å smake og ønske
For sjokoladekrem
gjæret bakt melk	500 ml
fettfritt kakaopulver	1 ss
noen sukker erstatning	å smake og ønske
dadelmelk	50 ml

Kokemetode

• La oss først tilberede den gjærede bakte melk.
• Om kvelden, hell det i et dørslag med 3-4 lag gasbind og legg det i kjøleskapet for veiing.
• Dagen etter vil produksjonen være ca 250 gram av det ferdige produktet.
• Å lage "kokt vann".
• Ha alle dadlene i melken, kok opp på komfyren og la småkoke i 5 minutter.
• Hell på en sil, og tørk av den varme massen med en gang. Ro deg ned.
• Vi får søt og aromatisk dadelmelk. Tilsett litt salt etter smak, hvis ønskelig. Jeg la til, det virket som om jeg var svak.
• Stek skummetmelkspulver i en tørr stekepanne, på svak varme og under konstant omrøring, til den er lysebrun. Elt de resulterende klumpene på stekingstidspunktet.
• Slå av pannen og hell i litt 150 ml dadelmelk. Rør til glatt, uten klumper. Tørk gjennom en sil.
• Avkjøl "kondensert melk" litt, tilsett all cottage cheese og hakkede valnøtter.
• Sahzam kan tilsettes etter smak og lyst. Jeg har i Caramel Toffee erythritol pulver.
• Det er det, ostemasse-kremen er klar.
• 
• Lager sjokoladekrem.
• Vi tar all veid gjæret bakt melk.
• Oppløs kakao i 50 ml dadelmelk. Legg til sahzam hvis du ønsker det.
• Opprinnelig planla jeg ikke å tilsette et tilsetningsstoff her, men den gjærede bakte melken var sur og for ikke å ødelegge den generelle smaken, la jeg igjen erytritolpulver, men med smaken av "Melkesjokolade"
• Hell deretter sjokolademassen i den gjærede bakte melk og bland godt med visp og visp.
• Alle. Og denne kremen er klar.
• 
• Alle de tre sluttproduktene kan brukes separat som desserter eller pålegg.
• Eller når du lager diett og sunne bakverk.

Retten er designet for

i flere porsjoner

Tid for forberedelse:

ca 90 minutter for alt

Matlagingsprogram:

tallerken, sil, visp

Merk

Hvis du har litt mer enn 50 ml dadelmelk igjen, bruk alt.
Men tilsett deretter litt myk cottage cheese til den totale massen.
Og slå godt igjen.
Råd - det er bedre å fjerne filmen fra valnøtter slik at det ikke er bitterhet.
Eller ta skrelte, rå mandler. Jeg anbefaler ikke å bruke peanøtter her, den har en veldig karakteristisk smak.

Disse kremene er laget av en grunn, men med verdi. Men mer om det senere