Delikat cottage cheese gryte med agar-agar for et sunt kosthold (ingen egg, mel, semulegryn og rullet havre)

[tørr !!!]

Delikat cottage cheese gryte med agar-agar for et sunt kosthold (ingen egg, mel, semulegryn og rullet havre)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
presset cottage cheese (jeg har fettfri)	600-650 gram
gjæret bakt melk eller naturlig yoghurt (jeg har gjæret bakt melk 2,5%)	300 gram
agar	1 avrundet spiseskje
sukker eller søtningsmiddel	smak
vanillin, fersk eller tørket skall	smak

Kokemetode

• Bland cottage cheese og gjæret bakt melk (yoghurt).
• Stans med en blender til den er jevn.
• Tilsett vanillin eller smak etter smak.
• Helle tørr !!! agarpulver. Bland godt.
• Ha i en form eller porsjonsformer. Bedre silikon.
• Hvis formen er vanlig, er det bedre å bruke en delt form.
• Sett i en ovn forvarmet til 200 grader i 20-30 minutter. Tiden avhenger av lagtykkelsen
• Ingen grunn til å steke. Du trenger bare å varme opp agaren til å "jobbe".
• Alle. Vi tar den ut, kjøler den helt i form.
• Du kan servere det akkurat slik.
• Ulike pålegg kan brukes.
• For eksempel, her er en saus fra denne oppskriften.
• 
  Høstost-jordbær soufflé på agar-agar med jordbærsaus .
• Eller en slik syltetøy
• 
  Syltetøy uten sukker "dadler-mango"
• Eller annet som dette
  Kosthold appelsin syltetøy

Retten er designet for

4-6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

30 minutter + herding

Matlagingsprogram:

blender, stekeovn

Merk

Den mest delikate, med en porøs struktur

Det smaker ostemasse

Et annet flott alternativ for å feire nyttår
For deg selv elskede

Veldig interessant!
Kostnadene ved serveringsalternativer kan diversifiseres til uendelig

Kostnadene ved serveringsalternativer kan diversifiseres til uendelig

Takk for interessen din for oppskriften. Jeg ville vært glad hvis det kommer til nytte.

Lenus, fantastisk gryte! Hun er så lett, oppblåst, bare mmm!
Skjønnheten!
Lenusenka, takk for oppskriften!

Interessant. Takke. Trenger å prøve.
Jeg elsker cottage cheese og all surmelk.

Til helse Ritusik

Trenger å prøve.

Må

Jenter, jeg håper du liker det

[Helena]

Et annet flott alternativ for å feire nyttår

HelenaJeg satte pris på forsøket på humor ... Som jeg ser nå: vi sitter 31. desember, alle ved bordet, og etter presidentens tale velger vi en ost med en gaffel ...

Jeg prøvde å
Du er bare ikke kjent med min "kunst"
Jeg liker ikke nyttårsaften Vel, bare å sitte slik er på en eller annen måte ikke veldig bra
Så jeg kommer på forskjellige alternativer for meg selv.
Og jeg møter NG og om morgenen føler jeg meg bra
Og vi arrangerer en festfest i sin helhet på ettermiddagen 1. januar.
Med gjester, med dans, sanger
Jeg skal legge til, ikke alle har en så subtil sans for humor

Jeg skal legge til, ikke alle har en så subtil sans for humor

Kom igjen ... "Og jeg vil si deg uten å gjemme deg: Petrosyan er meg." Oppskriften er enkel og forførende. Jeg lover ikke på NG, men jeg vil definitivt prøve ... Takk!

Værsågod

Og oppskriften er veldig interessant for meg. Selv hadde hun aldri gjettet! Jeg gjorde ikke noe med agar (jeg kjøpte den en gang .... Jeg lå bare der). og her er ovnen.
Jeg liker. ekte cottage cheese i slike mengder er sjelden hjemme. men for mangel på en enorm mengde sukker - som i mange oppskrifter til dessert og en smørpakke - hekta meg allerede!
takke. bokmerke!

Vennligst: rose: Jeg ville være glad hvis det kommer til nytte.

ekte cottage cheese i slike mengder er sjelden hjemme.

Det kan gjøres på en prøve fra halvparten eller 1/3.
Alt kan enkelt deles inn i 2 og 3

men på grunn av mangel på en enorm mengde sukker - hekta meg allerede

Jeg har planer om å gjøre det helt uten sukker eller sahzam

Flott, "sunn" oppskrift! Bra gjort! Jeg vil definitivt bruke den. Bare cottage cheese lå rundt ...

Jeg ville vært glad hvis du liker det.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, jeg har allerede bakt. Ostemasse 425g (fettfri og 5%), 100g yoghurt + 125g rømme, vaniljesukker + 2 ss. l sukker, en pose med agar-agar 7gr, en full spiseskje. Han bakte i silikonformer på 200 °, men ostemassen varmet opp og prøvde å rømme. Det er tydelig at ostemassen ikke er riktig. Temperaturen ble redusert til 170 °, senere til 120 °. Tålte 25 minutter.
Nå avkjøles det i former.
Snart blir barnebarnet hentet, han er vår viktigste smakebit.

Du kan se feil ostemasse.

Det er synd, den første pannekaken vil være klumpete, og du vil ikke gjøre mer
Vis meg i det minste at du kokte

Ostemasse 425g (fettfri og 5%), 100g yoghurt + 125g rømme

Kunne og rømme krølle seg

Lena, ingenting krøllet seg. Jeg tror at det er ikke-meierifett i cottage cheese og rømme, alt er kjøpt.
Jeg likte konsistensen, men søtheten er ikke nok. Drysset godt med melis.
Det første treet halvt festet seg til bunnen, jeg skyndte meg å ta det ut. Toppen var kald og bunnlaget var fortsatt varmt. Resten kom greit ut.
Bildene mine lastes ikke inn, kanskje jentene hjelper.

Jeg tar ordet mitt
Tilsett sukker hvis du fortsatt gjør det.
Bare husk at konsistensen før baking er som en tykk grøt. Hvis det viser seg å være tynnere, tilsett litt agar, ellers vil det være flytende.

[francevna]

Fotoreportasje fra francevna Alla:

Barnebarnet mitt og mannen likte gryten. Det er deilig å spise det kaldt. Jeg trodde det ville være som fuglemelk i konsistens, men gryten er veldig tett.
Neste gang skal jeg prøve å lage mat uten rømme.
Lenochka, takk for oppskriften!

Bunnen er mørk på bildet, men den er blank.

men gryten er veldig tett.

Agar måtte også reduseres, en spiseskje uten lysbilde. Det blir mykere da.
Vel, ingenting, jeg håper ikke dette er de eneste godbitene
Juletrær rett i nyttårstemaet

Lenochka, takk til oppskriftene dine, og jeg fikk denne formen, takk !!!! Så i dag tilberedte jeg en soufflé i den med fyll i et strøk laget av speilglasur. I morgen skal jeg lage din vakre gryte i et så uventet design! Lenochka, tusen takk for veldig interessante søtsaker, jeg er alltid her og titter fra buskene!

Lyudochka, kjære, takk for dine ord, så rørt, rett til tårer
Bare en balsam for den sårede sjelen min.

og jeg kjøpte denne formen

Jeg fikk en ny på torsdag, generelt super-duper

Det er veldig hyggelig at du liker oppskriftene mine
Jeg ville være glad hvis denne kommer til nytte.




Til dekorasjon kan du bruke glasur herfra

Kli kake-kake med sjokolade glasur på agar (i mikrobølgeovn)
Jeg gjorde for å vise

En porsjon glasur var nok til 5 stykker som min.
Gjør det strengt i henhold til oppskriften! Jeg nølte litt, begynte å fryse.
Eller sjokolademousse fra denne oppskriften.

Sjokoladekikertkake "The Night Before Christmas", med ostemapelsekrem og sjokolademousse




Råd til de som er interessert i oppskriften.
Hjemmelaget agarbakst har en tendens til å gråte.
For at ikke bunnen skal bli fuktig, legger jeg den på et slikt brett

Du kan kjøpe i Magnet, Pyaterochka litt dyrere i Lenta.
Veldig behagelig

i dag tilberedte jeg en soufflé i den med fyll i et strøk laget av speilglasur.

Høres ut som en sang
Og skryte?
Kanskje jeg trenger det også

Helen, jeg lager gryten din i porsjonerte former. Ingredienser - nøyaktig i henhold til oppskriften var det ingen glød, jeg la til vanillin på tuppen av en kniv. I ovnen gikk først alt perfekt opp, og så falt alt plutselig av og nå flyter ostemassen i væsken i hver celle. Det tar 20 minutter å bake.Vent litt til, eller kan jeg få det i bøtta? Hva gjorde jeg galt?



Generelt fikk jeg det. Høstost separat, væske separat.


Hva er min feil?
PS: cottage cheese - President, jeg bruker den alltid, det var ingen problemer, yoghurt - hjemmelaget, testet agar - Jeg lager marshmallows på den.

Irsk, jeg vet ikke engang
Jeg hadde også litt vann rundt kantene, men ikke mye.
Avkjøl litt, legg den på et stativ for å tømme overflødig væske.
Tenk deg hvor mye jeg lager både souffléer og gryteretter, jeg har aldri hatt noen problemer i det hele tatt.
Tilsvarende er kvaliteten på produktene forferdelig.
Denne gangen brukte jeg fettfri Avida cottage cheese, i glass, jeg tok den i Lenta.
Ryazhenka lokale, Bryansk. Det eneste negative er surt.

Nå veier jeg den glade engen, den blir søtere.

Avkjøl litt, legg den på et stativ for å tømme overflødig væske.

De ble avkjølt, all væsken ble gelatinøs. Nå er det et enkelt konglomerat, men det er umulig å spise det. Jeg lurer på hvor jeg skal legge dette kiloet mat. Men jeg prøver uansett igjen, grytene dine ser veldig appetittvekkende ut

Jeg tenker, kanskje 200 grader fremdeles er litt for mye. Når yoghurt varmes opp, vil mysen uansett skille seg ...

De ble avkjølt, all væsken ble gelatinøs. Nå er det et enkelt konglomerat, men det er umulig å spise det. Jeg lurer på hvor jeg skal legge dette kiloet mat. Men jeg prøver uansett igjen, grytene dine ser veldig appetittvekkende ut

Jeg tenker, kanskje 200 grader fremdeles er litt for mye. Når yoghurt varmes opp, vil mysen uansett skille seg ...

Jeg hadde til og med mer enn 200. Prøv det ved en lavere temperatur, og fra en liten mengde produkter.

Jeg lurer på hvor jeg skal legge dette kiloet mat.

Det er en skam.

Takk for oppskriften. Jeg vil absolutt prøve

Vær så god.
Jeg håper alt ordner seg

Helen, det er en grønn vårlignende soufflesh der fra formen din! Takk skal du ha !!



Jeg glemte å spørre om du kan erstatte yoghurt med rømme?

Du kan også rømme.
For kule souffler
For en underholder du er

[Helena]

HelenaJeg har disse grytene. Det var 350 gram cottage cheese og tilsatt 200 gram fløte, en teskje agar og litt sukker, det var ingen yoghurt. Det er nødvendig å fylle ut skjemaene ikke til randen, når det koker begynner det å strømme ut, jeg måtte ta det i en annen beholder, men den valgte cottage cheese frøs så og ble spist mens den fortsatt var varm. :) Vel, også, dette er cottage cheese og når det blir oppvarmet, får du fortsatt litt myse, så vil det stivne. Det er viktig å vente til det avkjøles helt, jeg prøvde å få to gryteretter litt varme og toppen smurt litt på. Og resten ble helt fint. Hovedsmakeren (mannen) sa at du kan spise. Og det betyr flott.
Og selvfølgelig skiller det seg fra gryteretter med semulegryn, de er sprø, som boller, og disse hvite. Jeg baker dem i en aero-grill og din i ovnen. Takk for den enkle oppskriften, dette er mitt første forsøk med agar.

Å, for herlig snøhvit
Tanya, jeg er glad du gjorde det.

Hovedsmakeren (mannen) sa at du kan spise.

Jeg har min det samme. For evaluering er bare to ord normale og vil trekke
Jeg må også kjøpe slike former, bare små krysantemum viste seg.
Takk igjen for tilbakemeldingen.

Så, ble interessert, gjorde det! Jeg hadde 200 gram cottage cheese og en krukke acidophilus (100 gram), tilsett 1 ts honning sukker (ikke nok for meg) = 2 gram, og skalaene viste en ts agar = 1 gram. Jeg blandet agar med honning sukker. Jeg leste, så og fylte ikke skjemaene opp til toppen. Gryten vokste i samme form, spredte seg ikke, det var mulig å fylle mer. Det er hull for pinner i formene, men serum kom heller ikke ut av dem. Smaken er interessant, kanskje litt mindre agar?! Og temperaturen i ovnen min var lav = 150 (jeg var for lat til å vente på at den varmet opp mer, og på dette baker jeg vanligvis noe som ikke trenger å rødme), kanskje det var derfor mysen ikke skiltes?


Min til og med rødme stål, tenkte jeg, sannsynligvis klar. Alle ventet på å koke, men det var det ikke.

Oksana, for en interessant form
Hvis du setter inn pinner og heller smeltet sjokolade på toppen, blir det en rett popsicle

Smaken er interessant, kanskje litt mindre agar?!

Selvfølgelig er det mulig. Gjør for deg selv. Mindre agar betyr mykere.

Gryten vokste i samme form, spredte seg ikke, det var mulig å fylle mer.

I tillegg til min. Ingenting vokste hvor som helst, og det var praktisk talt ikke noe serum. Tilsynelatende avhenger alt av kvaliteten på produktene.

Mine rødmer til og med stål,

Komfyren din er ikke riktig

Jeg er veldig glad for at du prøvde det.
Tusen takk for den gode rapporten.

på torsdag fikk jeg en ny, generelt super-duper

Lenus, og hvor fikk du det? interessant. Jeg vil ha dette skjemaet. Nylig så jeg på lagerhusholdningene våre. varer. Snuste, det lukter, men jeg har nese! ..
Ikke kjøpt!
Jeg prøver å lage en gryte når jeg kjøper agar.

Lenus, og hvor fikk du det?

Jeg tok det på Ozone. Noe nytt selskap. Formen er bare super, tett silikon, dype kronblader. Og uten lukten av en fremmed.
Det er som en rabatt på det nå.

Det virker som en rabatt på det nå

Jeg skal se på!

[Helena]

Helena, i prinsippet er tettheten normal, gryte, men du kan ha litt mer cottage cheese og: girl_romashka: look.
Jeg har en gassovn, den tørker og toner ved lavere temperaturer. Og gryteformen er en mini-eskimo

Og gryteformen er en mini-eskimo

Voooot.
Vel, sier jeg, i sjokoladen deres og på en pinne

[Helena]

Helena, ser ut som en marshmallow

Ser ut som
Men ikke en marshmallow

Lenok! Ta rapporten! Jeg kokte godbiten din!
Bare litt med tillegg.

Vel, jeg kan ikke bare gjøre det?

Alt som ble funnet på manken tok cottage cheese. Nemlig: i en pakke (2% fett), og Agusha for barn, og et mykt hus i landsbyen (5%), pluss tykk termostatisk yoghurt. Agara tok 1/2 dessertskje og 1/2 desser. spiseskjeer med eplepektin! Vanillin, kanel, som søtningsmiddel for solbær. sukkerfri sirup. Hun slo alt, helte det i former (annerledes) IKKE til toppen (hun fylte ut 2/3 av formene) og helte (nedsenket) et finhakket eple på toppen (igjen fra fyllingen av morgenkaker). Hun bakte i ovnen i 180 grader 40 minutter, til grytene begynte å heve seg og klatre ut av formene, og væsken (bare litt) kokte. De avkjølte seg, kom seg smart ut, hoppet rett ut selv. De holder formen perfekt, konsistensen er en soufflé, som fuglemelk, etter smak, det er en oppblåsthet. Ikke nok søtsaker, men vi spiste den med jordbærsirup (på stevia), som er "fullstendig flytur"!
Takk igjen! Flott oppskrift!
- to typer former.
- laget også denne.
- før du "planter" i ovnen.

Wow, for en skjønnhet
Dette er omfanget
På vår måte, som en konge
Takk for at du stoler på oppskriften
Jeg er veldig glad for at jeg likte det !!!
Takk for den fantastiske rapporten

Ostemassen var bare 400 gram (forresten!). Og yoghurt gr 200.