Festrulle med lever og spinat

Festrulle med lever og spinat

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Spinatblader	200g
Egg	3 stk
Maisstivelse	25 g
Mel	40 g
Vegetabilsk olje (raffinert)	1 ss. l
Salt	0,5 ts
Sukker	1 ts
Kyllinglever	500g
Løk	1 middels løk
Vegetabilsk olje	2 ss. l
Salt	1 ts
Kremost	4 ss. l

Kokemetode

• En festrulle kan tilberedes raskt og enkelt, spesielt hvis du lager små emner på forhånd. Jeg hakket spinat på forhånd og frøs den i noen dager. Og stekte leveren med løk på forhånd.
• Jeg hadde bare 150 g spinat, og likevel gjorde jeg en feil og plukket helt ut petioles. Små, ikke harde petioles kan være igjen. Så jeg måtte også tilsette persille. På grunn av dette mistet fargen på rullen litt. Hvis du gjør det på ren spinat, er fargen på det grønne laget mer intens og lys.
• Bakeplaten min er 23 cm × 34 cm

• Jeg forberedte et slikt frossent emne på forhånd. Hvis du har frossen spinat, anbefales det å presse den ut av overflødig væske. Men jeg presset ikke.

• Skyll ferske spinatblader godt, trim de tøffe stilkene og legg i en blenderbolle. Mal godt til smuler.

• Del eggene i eggeplommer og hvite. Send eggeplommene i spinatkrummer, og slå de hvite med salt til stående topper.

• Tilsett stivelse, mel, vegetabilsk olje og sukker i spinat. Vi blander alt i en homogen masse.

• Veldig forsiktig, rør litt, i 3-4 doser, tilsett de piskede proteinene.

• Dekk bakepapiret med pergament og fordel spinatmassen, og jevn den med en slikkepott. På slutten av bakeplaten, bank lett på bordet, så fordeles spinatmassen jevnt over bakeplaten.

• Vi satte i en ovn som varmet opp til 170 ° C i nøyaktig 15 minutter. Ingen grunn til å bake lenger, ellers kan spinatlaget vårt tørke ut.

• Vi tar den ut av ovnen, drar den på bordet sammen med pergamentet og dekker med det andre pergamentarket. Vend spinatlaget over på nytt pergament. Og fjern forsiktig det gamle pergamentet som laget vårt ble bakt på. Det kan enkelt fjernes, det viktigste er å fjerne pergamentet fra det varme laget, og ikke la det avkjøles. Hvis det plutselig er noen problemer, kan du fukte pergamentet litt med litt vann og hjelpe med en skarp kniv.

• Legg spinatlaget i kulden slik at det avkjøles helt. Hvis det blir avkjølt helt, kan spinatlaget sprekke når det er krøllet

• Mens spinatlaget er avkjølt, la oss begynne med leverfyllingen.

• Som jeg skrev ovenfor, stekte jeg løk og lever i en stekepanne på forhånd, i vegetabilsk olje, førte den til beredskap og salt etter smak. Leveren har allerede avkjølt seg og kan også hakkes i en blender sammen med smør

• Tilsett kremost og bland godt med en slikkepott til levermassen er homogen

• Kremost var det eneste i supermarkedet vårt. Du kan legge til hvilken som helst kremost du liker.

• Spred limlaget jevnt på det fullstendig avkjølte spinatlaget.

• Vri rullen forsiktig og hjelp med pergament

• Vi pakker den valsede rullen tett i plastfolie og legger den på et kaldt sted i minst 5 - 6 timer. Jeg lå på verandaen min en dag

• Fjern filmen fra rullen vår før du serverer den, og skjær den i biter. Jeg har 18 stykker.

• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

16 - 18 porsjoner

Matlagingsprogram:

stekepanne, blender med en bolle, stekeovn

Merk

En original og vakker forrett laget av enkle produkter vil dekorere festbordet ditt.En slik tallerken vil ikke bare bli en dekorasjon av bordet, men vil også glede deg med sin lette og lite påtrengende smak! Med et minimum av kostnader, økonomiske og fysiske, kan du få en veldig interessant rett!
Prøv det!
Det er mange beskrivelser, men faktisk er alt veldig raskt og enkelt å gjøre. Og viktigst av alt på forhånd!

Takk, veldig fin oppskrift. Jeg vil definitivt gjøre det.

Nelya, hvor interessant, spinatdeig for en rull! Og hva kan du tenke deg i stedet for en lever? Jeg ser noe som står i kontrast, men hva?

[flamme]

flammetakk! Jeg ville vært glad hvis du liker det
svetta, ja, spinatlaget viste seg å være veldig lett og luftig. Her er det bare persille, selvfølgelig, litt i veien, men for en forandring kan du. Jeg hørte at dill er lagt til. Men hvordan erstatte leverlaget
Hvorfor passet han deg ikke? Det passer veldig harmonisk i smak! Og så ser du selv, du kan ganske enkelt erstatte den med en ostefylling, men da er kontrasten grønn og hvit.



Sveta, jeg fant her hva som kan erstatte leverlaget! Et lag med kremost og et lag med laks. Men den vil allerede være rik!

[Nelya]

Nelya, Jeg tror det er deilig, men jeg savner fargene i rullen. Vil du fortynne med noe ... en omelett?

Svetik. Jeg er ferdig med å skrive! Laks! Du vil male grønt, et hvitt lag og rødt

[Nelechka]

Nelechka, aldri behandlet spinat. Ikke fordi jeg ikke liker det, men rett og slett ikke skjedde. Vi må liksom komme sammen og prøve.
Takk for oppskriften!

[Nelya]

Nelya, søt rulle, sant, bøndene mine liker ikke spinat, men jeg leste at din virkelig likte rullen. Hvis jeg kjøper god spinat, prøver jeg å lage den til julebordet, til jul møter vi alltid moren min vil se vakkert ut på festbordet

[Nelya]

Nelya, Jeg tror det er deilig, men jeg savner fargene i rullen. Vil du fortynne med noe ... en omelett?

Fin rulleoppskrift!
Sveta, kanskje en "jødisk" salat?
Og enda flere farger vil gi en hvit fylling (ost, fetaost) med gul eller rød paprika ...

[Svetlana]

Svetlana, Nelya har allerede rådet til å lage et lakselag. Jeg kjøpte laks i skikkelige biter på markedet, saltet den og tenker.
Og paprikaen må bakes, ellers blir den dårlig å kutte.

[nila]

nilaTakk Nelechka for oppskriften og ideen! (y) Båret bort, og lykkelig!

[Svetta]

Svetta, kan Nelya tilgi meg

[Tatyana]

Tatyana, her! Jeg prøver å skildre dette. Takke!

[Tatka1]

Tatka1, Tanya! Det er på tide å bli kjent med spinat! Jeg vil ikke si at det er så deilig, men veldig sunt! Så begynn å bli kjent med rollen min!
Tatyana1103, Tatyana ! Mannen min er også mistenksom mot spinat. Den spises bare i dumplings, eller nudeldeig.
Derfor lagde jeg også denne retten med forsiktighet. Men hun sa ingenting til ham. Jeg kokte spinaten da han var på jobb, så tok kokeplaten ut av fryseren, han spør hva er det? Jeg sier persille. Han var ikke interessert i noe annet. Jeg så rullen allerede skåret på bordet. Datteren roste, og han spiste. Så ved bordet lot jeg gli at det var spinat, men ingenting, sa jeg interessant og velsmakende!
Zeamays, Svetlana ! Jeg tror paprika ikke er veldig egnet. Med den vil du føle mer spinatsmak. Og slik trekker leveren av smaken. Men hvis du vil ha en lettere versjon, kan du prøve med en jødisk salat. Men igjen majones ... så må du tilsette veldig lite majones.
lettohka ttt, Natalia ! Jeg ville vært glad hvis oppskriften kommer godt med! Jeg venter på rapporten!
svetta,! Skriv hvordan du liker med laks! Jeg ønsket også å kjøpe biter, men jeg kjøpte en krukke med laksekaviar og bestemte meg for å klare meg. Tross alt er osten ikke billig, du må kjøpe, og lønnen har allerede smeltet for øynene våre
Sveta, hvis du skal legge biter av laks, skjær den i tynne skiver, ellers kan den bryte limlaget. Han er veldig forsiktig.
Og metningen av fargelaget og med pateen er vakker. Det er bare det at på nettbrettet mitt forvrengte tegningen, og fargen er ikke så lys. Og jeg har også spinat med persille, greenene er også smurt.