Okselever bakt med epler og løk basert på lever i Berlin-stil

Okselever bakt med epler og løk basert på lever i Berlin-stil

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Okselever	500 gr.
eple (surt er bedre)	2 stk.
løk	1 STK.
salt, malt svart pepper	smak
malt søt paprika	1 ts
karri	1/2 ts
hvetemel	2-3 st. l.
vegetabilsk olje	3-4 ss. l.

Kokemetode

• Skjær leveren i porsjoner, slå gjennom folien, rull hver bit i mel

• Stek leveren til den er litt rødaktig på den ene siden, salt, pepper og vend den til den andre siden, hold den i bare et minutt og legg den på et papirhåndkle for å la overflødig olje renne. Leveren skal ikke stekes,

• det vil være beredt i ovnen

• Skrell eplene, skjær dem i lite tynne skiver og stek dem på begge sider i oljen som er igjen fra steking av leveren, til de er myke, samtidig som du sørger for at eplene ikke begynner å falle fra hverandre.

• Legg eplene i en varmebestandig form

• Skjær løken i ringer og stek i oljen som er til overs fra steking av eplene til al dente-tilstand, salt den litt og tilsett paprika og karri

• Ha leveren i form for eplene og løken på toppen,

• vi sender den til ovnen, forvarmet til 170C i 20-25 minutter og serverer den rett i form.
• Nyt måltidet!
• 

Retten er designet for

5-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

40 minutter

Matlagingsprogram:

komfyr, stekeovn

En veldig interessant rett!
Jeg innrømmer ærlig talt at jeg ikke kan forestille meg hva slags smak det vil vise seg til slutt.
Jeg vil absolutt prøve.
Tinochka, takk!

[Rituslya]

Rituslya, takk, Ritochka, vi likte det veldig godt, jeg har tilberedt det to ganger denne uken, bare i denne bakte versjonen. Det mest interessante er at jeg likte det søte og sure eplet enda mer enn med det sure, i dag raket jeg nesten alle eplene i tallerkenen min

Jeg bekrefter - det er veldig velsmakende. Det er sant at jeg lager mat i Berlin-stil uten stekeovn. Tina, er det forskjell i smak - uten ovnen og i ovnen?

[kirch]

kirch, Lyudochka, takk.
Og her er jeg alltid all lever i mel og til steking. Det er kjedelig, egentlig. Vel, noen flere pannekaker, men jeg er også lei av det.
Og her med et eple!
Tenåring, tusen takk!

[Ludmila]

Ludmila, vet du, dette er selvfølgelig min subjektive mening, men det smaker bedre for meg, tilsynelatende har smak og aromaer bedre tid til å få venner, og epler i denne versjonen er generelt velsmakende

[Rituslya]

Rituslya, Rit, alle har forskjellige smaker. For meg er dette bare en restaurantrett, den er veldig velsmakende for meg. Og mannen min spiser ikke det, han forstår ikke hvordan man kan spise stekte epler, og til og med med lever. Folkens ..



Ja Ting fikk det

Tinochka, tusen takk!

Jeg vil være glad hvis du liker det