Shawarma hjemme

Shawarma hjemme

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Armensk lavash, som er tynn (vi selger også i kornavdelingene og på markedet)
Fersk kål
Sylteagurk
Kyllingbryst (rå, men også kokt er egnet veldig bra også)
Ketchup og majones

Kokemetode

Skjær brystet i tynne bånd, generelt, i strimler, salt, pepper - og stek på høy varme til det er gyldenbrunt.

Hakk kålen tynt, tilsett en klype salt, sukker og en dråpe eddik, skjær agurken i tynne strimler.

Deretter legger du til lag

Spred et rektangel med lavash på den ene siden med majones (ca. 1-2 ss), dryppketchup.

Det neste laget er kål, deretter kjøtt og det siste laget med agurk.

Alt er igjen å brette.

Rullet opp som en stor pannekake med en fylling (sannsynligvis er det) Jeg steker i en forvarmet panne med et stykke smør eller en dråpe vegetabilsk olje i et par minutter på hver side. For å få det til å se mer ut som rullet shawarma, når jeg presser sengen i pannen med en tallerken, som når jeg lager kyllingtobakk.

Merk

Dette er absolutt ikke en oppskrift, men ... en prosedyre eller noe. Og likevel, hva om det vil være nyttig for noen

Jeg må si i forordet at "skadelig, kolesterol hurtigmat" kan være utrolig velsmakende.
Min sønn og mannen min er også hemmelige beundrere av en av representantene for ento hurtigmat. Hemmelig - fordi jeg er en åpen motstander av denne maten. Men ikke engang på grunn av kolesterol - jeg er bare mistenksom på de hygieniske og hygieniske produksjonsforholdene.
Vi kaller det shawarma. Kanskje det riktige navnet er shawarma eller shuarma.
For å unngå mine menns fristelser til å kjøpe noe slikt på gaten - den enkleste måten er å gjøre det selv! Jeg er glad for å involvere sønnen min i "mannens" virksomhet - å lage hjemmelaget shawarma (fordi jeg visstnok fortsetter å glemme i hvilken rekkefølge jeg skal legge lagene). Samtidig er han gjennomsyret av bevisstheten om sine egne kulinariske ferdigheter. Vi selger også den såkalte. doner, fyllet er det samme, strømmen er i en kake, kuttet som en lomme. Jeg liker ikke dette, de kjenner bare igjen tynn lavash.

Det viser seg veldig mye! svært velsmakende.
I stedet for en agurk kan du også legge en fersk tomat i strimler eller en klype koreanske gulrøtter. Eller begge sammen.
Du kan også legge til fersk løk marinert i eddik eller bare skoldes med kokende vann (slik at det ikke er bitterhet)
Ja, jeg glemte å si at kål må hakkes veldig mye! tynne, nesten gjennomsiktige striper - det vil vise seg veldig forsiktig. Og overdriv det ikke med en agurk

Og også råd om kjøtt - kyllingbryst eller kalkunfilet er perfekt. Dessuten både rått og kokt eller bakt kjøtt (du vet aldri, du har ikke igjen her eller her), som må kuttes i strimler og raskt stekes over høy varme.
Men hvis du liker svinekjøtt, er det selvfølgelig bedre å steke rå svinekjøtt lenger

[rinishek]

rinishek!! Jeg gir deg et pluss gigantiske størrelser! Det gjorde jeg bare, hun trampet to slike kjempegode ting, selv om det var litt for mye, men det er umulig å stoppe velsmakende, og veldig lik den kjøpte, i ordets beste forstand. kjøtt er absolutt forskjellig fra grillen, men generelt sett - det er bedre å ikke finne på det! superide og superteknologi, takk !!!

[rinishek]

rinishek
Mine menn er også veldig glad i shawarma, og jeg gjør akkurat det samme som du gjør. Det viser seg veldig bra. nydelig. Og jeg spiser den (merkelig nok) også med dem, og jeg lager også tomatsaus (tykk hjemmelaget tomatjuice eller volum. Pasta fortynnet med vann + en haug koriander eller persille + finhakket løk + hvitløk c / w hvitløk + salt, sukker)

[rinishek!]

rinishek! Takk for ideen! I dag drakk barnebarnet 2 porsjoner !!

[Lissa, BTI,]

Lissa, BTI, - jenter, takk for de gode tilbakemeldingene
Spis med gusto!
Kosteskaftb, jeg spiser også når jeg er sammen med dem.
Og hvordan falt det oss ikke å plassere denne oppskriften tidligere? Med en slik saus, som du skrev, gjorde jeg ikke det. Min sønn er bare en forferdelig ortodoks - og å erstatte den kjøpte sausen vil bli likestilt med forræderi
Det vil være nødvendig å bruke uredelig, som om "faktisk" av bruk

generelt, takk for sausen, jeg vil bruke den uten feil!

Jeg kan bare ikke forstå hvorfor dette regnes som en kolesterol "bombe". Hvis denne shawarmaen lages hjemme, under sanitære forhold, kjøtt, sannsynligvis bedre bryst, bare kok og ikke stek, lag majones hjemme, lag sausen også hjemme, hjemmelagde grønnsaker, lavashik er virkelig kjøpt, men det er til og med uten gjær , så viser det seg veldig nyttig tallerken.
Usyret brød + kostholdskjøtt + grønnsaker = og det er ikke en "bombe", eller rettere en "bombe", men i god forstand av ordet.

mest sannsynlig vil denne maten virkelig tilberedes under uhygieniske forhold og på et uforståelig fett. Og til og med ukjent kjøtt i disse bodelteltene ... brrrr

[La oss ta en piknik med hjemmelaget shawarma!]

Irochka, jeg legger til oppskriften din

La oss ta en piknik med hjemmelaget shawarma!

Shawarma er en orientalsk tallerken laget av et flatbrød fylt med lam, storfekjøtt eller fjærfe med tilsetning av krydder, sauser og fersk grønnsakssalat. I stedet for det arabiske flatbrødet, pita, lærte selgerne av shawarma å pakke fyllet i armensk brød - lavash.

Kjøtt for shawarma tas på forskjellige måter: fra lam til kalkun.

Men prinsippet om matlaging er det samme overalt: kjøttet blir kuttet i fileter, litt pisket og hellet med marinade i 12 timer. I klassikerne tilberedes kjøtt over åpen ild, men hjemme kan du bruke en tørr panne med tykk bunn.

For naturen kan shawarma tilberedes på et rist eller i en tørr stekepanne, som legges på grillen.

Hemmeligheten med saftighet av shawarma er en appelsin som klamrer seg over kjøttet på et loddrett spytt. Appelsinjuice renner ned og suger alt kjøttet jevnt. Hjemme, på et horisontalt spyd, kan du prøve å helle smeltet smult over kjøttet.

Det er nødvendig å forhåndsmarinere kjøttet. Svinekjøtt - i hvitvin, eple- eller vineddik, krydder og svarte pepperkorn. Biff - i sitronseddik og rødvin, med løk. Kylling - i majones.

Universell marinade
Jordblanding til kjøtt (kanel, kardemomme, nellik, krydret zaatar, koriander, kammun, sort pepper), rød eddik til kjøtt, olivenolje, persille. Pisk alt og hell blandingen over kjøttet. På restauranter blir lag med kjøtt spent på et loddrett spyd, dekket med lammefett på toppen, hjemme, du kan først kutte kjøttet i lange biter og steke i en veldig varm panne sammen med lammefett (ta veldig lite fett).

Brød er også annerledes, ikke bare pitabrød. I Libanon brukes for eksempel tynt brød ved å pakke kjøtt inn i det.

Det er nødvendig å bruke bare fersk lavash, for neste dag vil det ikke fungere å rulle shawarmaen - lavashet vil bryte, som et resultat vil alt krype ut. Du kan kjøpe pitabrød og umiddelbart fryse det ved å rulle det inn i et rør; for to porsjoner trenger du 2 ark.

For å fylle shawarmaen bruker gateselgere kål og løk drysset med ketchup og majones. Men hjemme lager vi shawarma for oss selv, så vi legger til det vi vil. Den enkleste oppskriften - i stedet for kål, legg koreanske gulrøtter i shawarma, og tilsett saus i stedet for ketchup og majones. Det vil være deilig hvis du smuldrer syltet agurk, hard ost, kokte eller stekte poteter. Og enda bedre - for å understreke smaken av kjøtt med originale sauser. For eksempel georgisk plomme "tkemali" eller sursøt kinesisk saus.

Når du tilbereder shawarma, må tomaten kuttes i tynne skiver, og en liten agurk i tynne skiver, du kan ta en syltet agurk, men dette er ikke for alle. Hakk kålen så tynn som mulig - du trenger 2 håndfuller av den, rasp 2 små gulrøtter på et grovt rivjern.

Hvis ketchup og majones er tykke, bør du prøve å ikke tilsette for mye av dem - når shawarmaen varmes opp i mikrobølgeovnen, kan den "strømme".

[Klassisk saus]

Fortsette

Klassisk saus
Vi tar 1 liter raffinert vegetabilsk olje (du kan bare ikke lukte), 2 egg, 10-11 fedd hvitløk, 1 ts. salt.
Pisk egg og salt i en mikser. Deretter tilsettes knust eller revet hvitløk der. Og hell så sakte i oljen. Det er alt! Hvis du vil ha noe spesielt, kan du tilsette en sitronskive eller et urte urter, eller veldig lite eddik. Og hell i et stort glass vann, gjerne varmt. Hvis du liker varm, tilsett bare litt rød paprika og et dash gurkemeie.

Teheransaus til shawarma
Ha to egg i en blender, to ss. l. salt, en håndfull skrelt hvitløk, svart og rød paprika, etter smak.
Etter noen minutter, når blandingen blir homogen, hell sakte solsikkeolje i en tynn strøm.
Oppbevar den resulterende sausen i kjøleskapet, og bland den med kefir før bruk - dette vil være shawarma-sausen.

Hvordan pakke inn shawarma
Vi spredte kål og gulrøtter, la kjøttet finhakket og blandet i en panne med samme olje på toppen (dryss med hakkede urter). Legg tomatskiver og agurkskiver på kjøttet. Avslutningsvis, hell ketchup og rull shawarmaen forsiktig, men tett, legg den i en pose og varm den i 50-60 sekunder i mikrobølgeovnen.

Vi diversifiserer shawarma med delikate tilsetningsstoffer
1. På 1 st. l. tehina pasta (sesamfrø pasta) - juice av 1 sitron, slå godt. Hakk grønn løk, persille, litt koriander, varm zaatar, grønn paprika veldig fint, bland med den resulterende sausen, salt og tilsett litt hvitløk etter smak.
2. Agurkens masse (kutt skinnene) fin terninger, hakk mynte og hvitløk, bland alt og hell over tykk surmelk, salt.
3. Syltede løk med provençalske urter er gode i shawarma.
4. Majones er også mulig, vi er vant til det, og det er et sted for det i arabisk mat, spesielt i libanesisk og syrisk.

[Shawarma arabisk]

Shawarma arabisk
800 gr. kjøtt (magert lam eller kalv, du kan også bruke kalkun eller kyllingfilet) suge over natten i en marinade tilberedt med 1 kopp 5% eddik (målebeger = 230 ml); 1 ts kanel; 1 ts paprika; 1 ts revet muskat; kardemomme på tuppen av en kniv; 1 ss. l. knust hvitløk (ca. 3-4 store fedd); salt etter smak.

Til sausen: 1 glass lett rømme; 1/4 kopp hakkede grønne løk 2-3 fedd hvitløk; en klype karri; liten syltet agurk; vegetabilsk olje.

Skjær kjøttet i tynne biffer og mariner over natten. Fjern deretter biffene fra marinaden, tørk litt og stek på høy varme i en liten mengde vegetabilsk olje til de er halvkokte. Kjøttet skal ha en fin brun skorpe. Avkjøl litt, skjær biffene i strimler på langs for å danne jevne avlange biter. Legg kjøttet i en ildfast form og dekk med folie. Sett beholderen med kjøtt i ovnen, forvarmet til 180 grader C, i 20 minutter, fjern deretter folien og hold den i ovnen i ytterligere 10 minutter. i en åpen beholder.

Bland rømme med knust hvitløk, finhakket grønn løk og syltede agurker, tilsett krydder og la det brygge i minst 20 minutter. Skjær pittaen i to, legg skivene med fersk agurk og tomat inni, legg kjøttfyllet på dem og hell alt sjenerøst med rømmesausen.

Shawarma palestinsk (fra fjærfe)
300-400 g kyllingkjøtt, 400 gram middels fett rømme, 100-150 gram agurker, tomater, paprika og løk, en kvist fersk dill. For sausen - 100 ml majones, 100 ml kefir, 20 fedd hvitløk (halvparten til kjøtt, halvparten til saus), 1 sitron. Krydder: svart og rød pepper, olivenolje, drueeddik. To pitabrød.

Finhakk kyllingkjøttet og dryss over krydder: sort pepper, rød pepper, litt malt muskat og kardemomme, du kan (smake) tilsette adjika, tørket dill, chili, ingefær, noen varme sauser - tabasco eller wasabi (vær forsiktig med beløp). Tilsett litt eddik, knust hvitløk og litt olivenolje. Salt etter smak. Bland grundig, sett under press (dekk med en plate og sett under undertrykkelse) i 20-30 minutter.

Mens kjøttet er mettet med aroma, tilbered grønnsakene og sausen.

Grønnsaker: finhakk løk, agurker, tomater, bulgarsk pepper, bland, tilsett svart pepper, salt. Du kan helle eddik og marinere litt. Du kan tilsette stekt courgette eller aubergine.

Saus: ta olivenmajones og fet kefir. Rør kefir kontinuerlig, tilsett majones litt etter litt, deretter knust hvitløk, finhakket fersk dill, press juice fra en sitron. Bland veldig grundig. Jeg prøvde også å legge til ferdigsmeltet ost - det smaker interessant.

Vi kommer tilbake til kjøttet. Legg det resulterende arbeidsstykket i en panne, vannrett, hell rømme så det dekker kjøttet. La koke på svak varme til sausen får en tett, yoghurtlignende konsistens og delvis koker bort. Etter det, bland det grundig med kjøttet og slå på varmen til full, og stek kontinuerlig omrøring til kjøttet er rødt. Nå må du slå av bålet, blande kjøttet med grønnsaker, helle over sausen, pakke det inn i pitabrød og spise det til det avkjøles med godt øl.

Shawarma med "shish kebab"
På halvparten av det armenske lavashet, litt fuktet eller drysset med vann med sitronsaft, legg kjøttet marinert som på en grill og stek i en panne til det er kokt, hell det med majones med ketchup med en sjenerøs hånd, legg en vanlig sommersalat av tomater og agurker med dill på toppen. Vi pakker lavashet inn i en konvolutt og spiser til det blir tatt ut under nesen!

Røkt kylling shawarma
Deilig deilig!
Ta halvparten av røkt kylling. Jeg anbefaler magert og litt tørket ut: jo tørrere kjøttet, jo bedre blir resultatet. Et lite stykke røkt bacon (litt større enn en fyrstikkeske); 4-5 ss koreanske gulrøtter; noen salatblader (kan erstattes med hvite kålblader); krukke lecho (0,7 l); en liten haug fersk basilikum, en teskje (med et lysbilde) spisskummen; god majones, vel, tynn lavash, og bedre rispannekaker.

Vi tar kyllingen, fjerner kjøttet fra den, kuttes i små terninger 1-2 cm. Der skjærer vi også røkt smult i enda mindre terninger 0,5-1 cm. Bland sammen og varm opp i en stekepanne over svak varme, rør hele tiden til baconet blir gjennomsiktig og aromaen vises ikke. Det er viktig å ikke overopphetes slik at fettet ikke drypper, men du kan heller ikke fjerne det fra varmen på forhånd. Kjøttet blir for tørt og den røkt smulten smaker atskilt fra kyllingen.
Deretter finhakk du basilikum, bland med grovmalt spisskummen, og tilsett i pannen til kylling og bacon. Bland alt grundig og slå det av umiddelbart. Tapp vannet med lecho. Og det som gjenstår, bland i to med gulrøtter. Vi pakker den resulterende blandingen i pitabrød eller rispannekaker - spis og nyt!

Shawarma i europeisk stil
Kylling eller kylling (skinker kan brukes), 3 løk, 2-3 paprika (bedre moden, gul, tykkvegget), tomater - 2-3 stykker, majones, syltede agurker - 2-3 stykker, armensk lavash (tynn ) 4-5 ark.
Skill kyllingkjøttet fra beinene, skjær i små terninger og stek i smør. Skjær paprika og løk i små terninger og stek i smør. Bland så alt, tilsett sort pepper, basilikum og suneli humle etter smak. Stek til det er mørt.
Utvid et ark med armensk lavash, legg tomater kuttet i sirkler i midten (ikke mer enn tre sirkler for 1 lavash).
Ha syltede agurker kuttet i skiver på tomatene.Ha 2-4 ss ferdig kyllingkjøtt med pepper på toppen, smør alt med majones og pakk det inn i en rull, bøy kantene. Du kan lage flere "ruller" på en gang, eller du kan rulle dem opp under måltidet, og varme opp kyllingkjøttet med jevne mellomrom. Kan serveres uten pynt med friske grønnsaker. Det passer godt med en salat av fersk ungkål (finhakket, knust og krydret med majones), samt med stekt courgette.

Shawarma i Krim-stil.
Til å begynne med kjøper vi en kylling (for å spare penger er det nok å kjøpe skinke). Deretter trenger vi pitabrød - hvor mye som trengs for den planlagte mengden shawarma. Kål, tomater, majones, ketchup, koreanske gulrøtter, krydret pepperrotkrydder.
Matlaging - kutt kjøttet fra skinke (kylling), ikke fint, stek deretter de kuttede hele bitene i en stekepanne til en behagelig gylden skorpe er oppnådd, og finhakk dem deretter rett i pannen, og stek dem litt mer i en stekepanne med tilsetning av finhakkede tomater, legg lavash fett bordet med majones, legg krydret krydder på toppen, så mens det er litt gjennomvåt hakker vi kål, tomater, alt i proporsjoner etter smak.

Ovenfra kaster vi det allerede gjennomvåt pitabrød, deretter koreanske gulrøtter, deretter kjøtt som allerede er stekt med tomater.

Vi pakker pitabrødet slik at det fra den ene enden er tilgang til fyllet, steker den allerede oppnådde shawarmaen litt i en stekepanne, smør den sjenerøst med majones og ketchup på den åpne siden. Pakk pitabrød på toppen i et salatblad.

Shawarma vegetarianer
Vi trenger: løk, gulrøtter, hvitkål, dill, aspargesbønner, vegetabilsk olje, krydder, armensk lavash.

Skjær løken i halve ringer, stek. Riv gulrøttene og stek. Hakk kålen, tilsett salt, sukker, eplecidereddik, krydder. Stek aspargesbønnene. Dill - finhakk. Bland alt.

Ha en porsjon av blandingen på pitabrød, hell over med ketchup og majones, pakk inn.

Rininishechka! For en velsmakende godbit jeg tilberedt i dag etter oppskriften din og så raskt. Takk for den gode ideen, jeg hadde ikke trodd at du kan lage den hjemme, men noe sånt. Si meg, så klipper du arket i to deler, ikke sant? Jeg kuttet den, det virket som om det ikke var nok svinger, og den stekte prøvde litt å søle, eller kanskje min lavash er mindre enn din, selvfølgelig.
+1!

Å, og denne hurtigmaten ble registrert hos meg. Men for en fryd det er. Syltede agurker, så i stedet for eddik legger jeg dem til kål (bland med det) og de marinerer det litt. I stedet for å bake noe, kjøper jeg lavash og så går vi av gårde.

Forresten, jeg tar den fersk (jeg føler, fordi datoene ofte limes inn i butikken) og oppbevarer den i kjøleskapet i opptil tre dager, men hvis posene ikke er forseglet, legger jeg dem i tillegg i en mer pose og bind dem tett. Og jeg kan ikke slutte å takke for denne oppskriften. Jeg pleide å lage den med ost, pølse og grønn løk. Også veldig velsmakende.

Lyudmilka og lavash, jeg tror du kan fryse ett stykke per pose, selv om jeg ikke har prøvd denne kjøpte. Men jeg pleide å lage pitabrød selv, i en stekepanne, jeg frøs det og alt var tip-top.

Jeg oppbevarer den i fryseren, tett innpakket, lagret på ubestemt tid

[SAUS FOR SHAVERMA:]

Jeg vil også sette inn 5 kopekk.
SAUS FOR SHAVERMA:
1 del rømme
1 del majones
1 del kefir
salt
pepper
klem hvitløken (etter smak)
klem sitronsaft
deretter, med en skje, plukke ut massen av sitron
Bland alt grundig, juster smaken (det vil si, trekk fra salt-pepper-hvitløk-sitron).
Jeg lager vanligvis denne sausen i en 1-liters gryte, fordi den er så deilig at sønnen min bare spiser den med brød.

Vi lager pita hjemme, så (hvis vi ikke har spist alt) - i fryseren.

Shawarma selv:
pita
kjøtt
grønnsaker (kål, tomat, agurk)
saus
i 1 min. i mikro.

Og vi gjør DETTE i pita ... Klipp av toppen, løsne kaken, det viser seg en lomme, du legger alt der og heller den med saus, varm den opp mens du står Min mann spionerte i Israel ...

Lisss ,: blomster: Gabi, takk for tipset om frysing. Noe som aldri kom opp i tankene mine, selv om jeg liker å fryse alt. Jeg trodde det ville skade lavash. Og i sommersesongen er dette rådet veldig nyttig, for på fredager er det lavashet som forsvinner fra hyllene.

[rinishek]

rinishek Takk for oppskriften! Svært velsmakende!!!
her er rapporten min

[Gabishechka, LiudmiLka, Didzhechka]

Gabishechka, LiudmiLka, Didzhechka! takk for rangeringene, nyt måltidet ditt!

Gabi, jeg kuttet i to deler, og jeg får svinger (.. teller ...) 2 som, som i en kålrull eller en vårrulle
Og jeg fryser også ekstra pitabrød. Eller det hender at hun kjøpte pitabrød, men saken nådde ikke shawarmaen eller hendene nådde ikke, så det fryser også perfekt i posen og ingenting blir gjort mot ham
Madama, Hvilken oppskrift på pita bruker du til å forme? kast en lenke takk
Jeg vil også prøve det på pita, og spesiell takk for sausen! på en eller annen måte falt det ikke inn for meg å lage den til fremtidig bruk

jenter som gjør i pita, Madama og Schumacher, fortell meg, men etter å ha fylt pita-lommen, steker du den i en panne eller grill?

Og jeg holdt meg en gang til araberne ved metroen, som har den deiligste shawarmaen, på oppskriften på majonesen som de smører med. Tilpasset husholdningsapparater ser det slik ut:
Hakk hvitløken i et blenderglass. I bollen til matprosessoren med en dyse for å slå røren (bølget plate), pisk 1 kyllingegg, fortsett å slå saltet, hell i 1 ss. l. eddik og hell i en tynn strøm av solsikkeolje ca 200-250 ml i konsistens, et sted i området hvor halvparten av oljen er tilsatt legger jeg til hvitløk.
Det er ingen sennep i denne majonesen. Eksmannen min hadde en allergi mot sennep før Quincks ødem, så mannen hadde ikke spist majones i butikken på 20 år. Da jeg med stor innsats, på egen risiko, kastet denne majonesen inn i den, så kokte jeg en porsjon annenhver eller hver tredje dag i seks måneder. Det er gøy å kaste greener med hvitløk, det viser seg en grønn saus. Jeg likte ikke karri. Deilig med stekte sopp. Uten hvitløk lager jeg denne majonesen i alle salater som Olivier. Naturprodukt!

Og jeg holdt meg en gang til araberne ved metroen, som har den deiligste shawarmaen, på oppskriften på majonesen som de smører med.

Dette er en slags feil araber, araber smører med hummus og tahini

[sigøyner]

sigøyner, ikke forgif sjelen ... vi har lenge mistet hummus, tkhina (som er pasta) selges bare i et par små butikker (og jeg kan ikke fysisk komme til dem) ... men jeg kan ikke lage denne limen fra sesamfrø hjemme

[Rina72]

Rina72, kikerter til salgs? Hvis ja, kan du lage hjemmelaget hummus
Hjemmeswarma:
🔗

Alt om hummus:
🔗

Flott oppskrift! I stedet for kylling stekte hun svinekjøtt. Jeg måtte gjenta det igjen, mannen min sa at han ville ta det med på jobb.

å hvor sent jeg så anmeldelsen!

I stedet for kylling kan du ALTID kjøtt - jeg har denne shawarmaen - en måte å bruke kjøtt som ingen vil spise - gulasch, kokt svinekjøtt, noe kjøtt bakt i et stykke. (og til og med koteletten var på en eller annen måte pakket inn i lavash - det var ikke dårlig)
Du vet, det skjer - du lager kokt svinekjøtt, umiddelbart spist med gusto, og så ruller et dårlig stykke rundt - ruller rundt ... til jeg kjøper pitabrød

det er også godt å tilsette tynt hakket løk - det blir saftigere
takk for at du lagde mat og la en anmeldelse!