Kvetensyltetøy uten sukker i en langsom komfyr

[Slå på STILL-modus, temperatur 95 * С, tid 2 timer]

Kvetensyltetøy uten sukker i en langsom komfyr

Kategori: Blanke

Ingredienser
Kvede	8 stk

Kokemetode

• Matlaging syltetøy i en sakte komfyr MARS-1989
• Skyll kvede i vann, rengjør den for hånd fra hår, film. Skjær av mørke unødvendige steder, ormehull.
• 
• Skjær kvede i 4 biter, skjær frøene. Skjær deretter halvparten igjen. Jeg malte ikke kvede, jeg la kuttet i store skiver. Jeg skrællet ikke skallet fra kvede, siden det inneholder pektin, som er nødvendig for å tykne syltetøyet og smaken.
• 
• Skyll kvedeskivene raskt igjen slik at frukten ikke blir mettet med vann.
• Brett skivene til en langsom komfyr. Hell ca 0,5 kopper rent kaldt vann på bunnen, bare for å øke hastigheten og starte prosessen med å koke frukten.
• Lukk lokket på multikookeren. Slå på STILL-modus, temperatur 95 * С, tid 2 timer.
• 
• I løpet av denne tiden vil kvedeskivene koke opp helt, men forbli intakte. Jeg knuste skivene med en nedsenkende blenderfot til den var jevn. Jeg prøvde potetmos, det ble veldig søtt og surt, ganske egnet for å spise, og det er ikke nødvendig å tilsette sukker. Jeg la til 0,5 kopper sukker (for 8 kvede) for å forbedre smaken av syltetøyet.
• Jeg kokte den i multikookeren i ytterligere 15 minutter og slo av multikookeren. Syltetøyet er klart!
• Jeg la den ferdige syltetøyet i krukker varme og rullet det opp under lokkene, la på lokkene til det var helt avkjølt.
• 
• Syltetøyet er ikke veldig tykt, men det holder på formen, spesielt når det er kaldt
• 

Merk

Syltetøyet smaker kjempebra! Utmerkede, bare positive følelser! Dessuten uten sukker! Selvforsynt å smake!
Flott produkt for et sunt kosthold, for vegetarianere og veganere

Jeg tilsatte denne søte og syrlige syltetøyen til linfrømajones, smaken viste seg å være så god, med smak og lukt av kvede-epler Mager (vegansk) majones fra linfrøkli



God appetitt, alle sammen!

["kvede + persimmon kinglet"]

Nok en syltetøykombinasjon "kvede + persimmon kinglet"



La det småkoke i 2 timer, og slå deretter med en blender.

Administrator, hva slags kvede? Vi er i Guzelis emne om japansk kvede, som er henomeler, dette er en helt annen frukt.
Vanlig kvede lager utmerket syltetøy uten noen triks, men japansk kvede uten sukker - få øynene ut.

Jeg kokte av vanlig hard kvede uten sukker, og det var søtt for meg.

Selve prinsippet om å koke kvede er viktig, kok det til det er mykt. Men hvis det ikke er nok søthet eller syre, kan de tilsettes - sukker eller sitronsaft etter smak.

Og multikookeren er her den beste vennen

Takk for svaret. Jeg antok det for meg selv, jeg ville være sikker.
Beklager å komme inn på dette emnet, jeg fulgte bare lenken fra Guzeli, hvor vi diskuterte hva som kan lages av japansk kvede, som ikke har noe med vanlig kvede å gjøre hverken i smak eller i opprinnelse. Det kalles ganske enkelt populært så: japansk kvede, dette er faktisk henomeler.

Du kan alltid lage syltetøy "til mat" av flere frukter, justere smaken, og hvis du liker det, så ta på deg en stor mengde og hermetisering