"Popsicle" fra marshmallows

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

"Popsicle" fra marshmallows

Kategori: Konditori

Ingredienser
sukker	400 f.Kr.
glukose (invertert) sirup	160 f.Kr.
øyeblikkelig gelatin	30 g
vann til gelatin	120 g
vann til sirup	100 g
vanilje eller annen smakstilsetning	smak
vegetabilsk olje b / s	for skjemaer
herdet sjokolade eller sjokoladeglasur

Kokemetode

• Hell sukker i en øse, hell vann og sirup. Sett på fyr, kok opp, rør av og til. Kok over svak varme til en temperatur på 116-118 grader.

  Hell gelatin med kaldt kokt vann. La det svelle og smelte i vannbad eller mikrobølgeovn.

  Så snart sirupen koker, hell gelatinen i en piskeskål og begynn å slå. Gelatinen begynner å bli hvit.

  Hell i sirupen uten å slutte å vispe i en tynn strøm. Vi prøver å ikke komme på vispen. Vi øker omsetningen maksimalt. Tilsett smak og vanilje.

• Først vil ingenting skje. Når den avkjøles, begynner massen å bli hvit og øke i volum. Det vil se ut som piskede eggehviter. Det vil være veldig delikat og luftig. Hell massen i en konditorpose.

  Smør popsicle-formen med olje. Fyll dem fra posen og sett inn pinnene. La det stabilisere seg i 6-24 timer. Jeg har en liten form, så jeg helte resten av massen i en ramme.

  Temper sjokoladen eller smelt glasuren.

  "Eskimo" løsner forsiktig fra skjemaet. Dypp eller hell over sjokolade. La overflødig renne.

  Legg på bakepapir og sett.

  
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Det er super deilig! Jeg anbefaler!

[Angela]

Angelaså deilig .. nydelig !! Takk for dette, som alltid, rett og slett nydelig tolket oppskrift! Jeg tror at etter forklaringer og tillegg kan hvem som helst bestemme seg for å lage en så vakker og velsmakende godbit!

[Angela]

Angela DETTE ER JA Og det smaker marshmallow i sjokolade eller helt annerledes

[Olya]

Olya, Tatyana, takk for at du kom innom. Det er veldig velsmakende og enkelt) Men alt er så spektakulært.

Og det smaker marshmallow i sjokolade eller helt annerledes

Å smake ... sjokoladekledde marshmallows Tanya, veldig velsmakende.

For å smake ... sjokoladekledde marshmallows Tanya, veldig velsmakende.

Jeg har ikke prøvd marshmellow i sjokolade ennå. Jeg vil fullføre emnet om en tur til Istanbul, og jeg vil definitivt lage den. Takk igjen for oppskriften.

Og hvis gelatin erstattes av aga-agar, har noen prøvd det? ellers kan du ikke gjøre dette under faste, men du vil ha noe søtt

[Filanna]

Filannaagar og gelatin oppfører seg annerledes og produktet vil være annerledes. Kanskje det vil se ut som fuglemelk. Men du må prøve.
Og siden er full av søte magre oppskrifter. Må gå Vegansk meny