Reker i potetspiral

Reker i potetspiral

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Store reker	500 g
Poteter	1-2 stk.
Soyasaus	1, 5 Art. l.
Lime eller sitronsaft	1 ss. l.
Oliven olje	1 ss. l.
Saus:
Majones	100 g
Nytrevet agurk	0,5 stk
Wasabi	1 ts
Tabasco	0,5 ts
Lime eller sitronsaft	1 ss. l.
Soyasaus	1 ss. l.
Finhakket dill	1-2 kvister
Hvitløk	1 tann

Kokemetode

• 
• Reker (helst tiger eller konge), vask og skrell. Fjern skallet og la halene ligge igjen.
• 
• Forresten, for å skrelle reker, har jeg denne praktiske enheten:
• 
• Mariner den skrelte reken i noen minutter i en blanding av soyasaus (1,5 ss), sitronsaft (1 ss) og olivenolje (1 ss):
• 
• Nå "spiral" vi spaghetti fra poteter - med hva noen har:
• 
• Skill potet "trådene" og pakk dem rundt rekene:
• 
• 
• 
• Nå ville det være mulig å steke rekene eller bare i en panne, men jeg bakte dem i ovnen i 25 minutter ved 180^Om... Det ble deilig og søtt. Server med favorittsausen din. Jeg lager en saus, hvis sammensetning er oppført i ingrediensene. Mannen kalte retten til "Rekereskrue".

Merk

REKER, marine krepsdyr (penneus, pandalus, mandera, krangon, etc.) 3-35 cm lange, veier opptil 20 g. Kroppen er komprimert fra sidene, cephalothorax er mye kortere enn underlivet, de fremre gangbenene med klør.

De bor i alle hav og hav. Fiskeobjekt. Store reker (15 cm lange og over) fanges i Fjernøsten, hvor de kalles reker eller chillim. Et verdifullt matprodukt. Den spiselige delen av reker er magen (nakken), hvis kjøtt er ømt og veldig velsmakende, inneholder opptil 22% protein, opptil 2-3% fett, mineralelementer (kalsium, fosfor, jern, kobber, mangan, jod), vitamin A, D, gruppe B. Frossenfrossen, koktfrossen, tørket reker er på salg; i tillegg produseres naturlig hermetisk mat av høy kvalitet "Natural Shrimps" fra reker. Fargen på frosne reker er rosa eller rød, kokte reker er hvite med rødhet på overflaten.

Hjemme kan du lage forskjellige snacks, salater, første og andre retter fra reker - kokt, stekt, stuet, bakt, med forskjellige tilbehør og sauser. Før matlaging tines frosne reker ved romtemperatur i luft eller i vann, vaskes og dyppes i salt kokende vann (0,5 ss salt per 1 liter vann), får koke og kokt i 12 minutter, regnet fra øyeblikket vannet koker. I kokte reker skilles halsen ut og skallet fjernes fra den, de kan også brukes naturlig, som kreps. Tørkede reker vaskes først flere ganger i varmt vann, helles deretter med varmt saltvann, kokes og blir igjen i samme vann for å mykne opp. Holdbarheten til reker i kjøleskapet bør ikke overstige 1-2 dager.

Hva kan jeg si? Nesten alle spiraler allerede, men det var bare vår dopplet som kom på ideen om å skyve en reke inn i spiralen.

Jeg støtter forrige høyttaler! Jeg blir ikke lei av å applaudere! Respekt!

bare vår Dopplet kom til å tenke på å skyve en reke inn i en spiral

Vel, jeg dampet et stykke rød fisk i en spiralpotet ..

Jeg dampet et stykke rød fisk i en spiralpotet ..

Fisk i studio.

Fisk i studio.

Neste gang..

Neste gang..

Ahhh ...

Anya, du overvurderer meg! I lang tid og mange ting er så dekket! Uansett, Anya, Larissa - takk!

du overvurderer meg! I lang tid, og mange ting har vært så dekket

Kanskje, men siden jeg nylig har spiralisert og jeg har fulgt emnet nylig, kom jeg ikke over dette. Og hva dekkes ellers? Vel, jeg må også lage den på nytt på sybarittisk måte.

[gawala]

gawala, Galina, Galya! hva slags fisk?
Jeg har en sterk allergi mot reker, jeg lager dem ikke selv.

[dopleta]

dopleta, Larissa, fantastisk oppskrift! Jeg har en liten tanke til, jeg venter på spiralisereren, jeg gjør det også.

Jeg har aldri sett dette.

Vi kom ikke over det heller. Det var reker i ekte deigspråk på Internett. Generelt kan denne ideen utvikles i alle retninger: pølser i potetspiraler, koteletter eller kjøttkaker i squash og gulrot, etc., etc.

[dopleta]

ideen kan utvikles i alle retninger: pølser i potetspiraler, koteletter eller kjøttkaker i squash og gulrot, etc., etc.

dopleta, Larissa, alt er riktig, ideen ligger rett på overflaten! Tross alt lagde mange kjøttkuler i deigtråder (disse er mine), så hvorfor ikke forbedre denne oppskriften og gjøre den sunnere i vegetabilsk spaghetti!

Og disse er mine:

Boller med kjøtt (dopleta)

[dopleta]

Og disse er mine

dopleta, Larissa,

Larissa, slo på stedet ... tvil besøkte meg om den essensielle nødvendigheten av denne enheten, men nå for øyeblikket forsvant de ... Tusen takk, fantastisk rett

Kanskje, men siden jeg nylig har spiralisert og jeg har fulgt emnet nylig, kom jeg ikke over dette. Og hva dekkes ellers? Vel, jeg må også lage den på nytt på sybarittisk måte.

Lag med kålrabi eller rutabaga (og du har også kålrot der, vi har ikke her). det er bare 57 kcal per 100g.
Nå erstatter jeg ofte poteter med kålrabi eller rutabagas med "nudler".
For smak kan du trekke den i litt saus før steking.
Det er sant at steking tilfører kalorier. Ja. Men - det er umulig å få alt på en gang :))

Lys, ikke sant? Det viser seg at jeg ga deg et spark, og du takker meg for det? Vel, ok, vel! Takk, Svetochka 😘🌷!

Jeg sparket deg,

, ja, og hva ... Jeg skyndte meg å lete etter Belka

veldig vakre "baller" og deilig!

Galya! hva slags fisk?

Vic, rød. Vi selger den i små og smale biter, vel, selvfølgelig frossen. Krydder for fisk på toppen, legg i en keramisk tallerken og i en dobbel kjele.
P.S. Vic, jeg målte et stykke fisk -4 cm bredt.

[Larochka]

Larochka, veldig fint! Jeg sitter og beundrer. Flott!
Jeg har ikke denne spiralklipperen, men nå vil jeg kjøpe den.
Slike kule krøllete jenter viser seg at man bare vil feire på.
Larochka, takk!

Larochka, som alltid, alt er veldig vakkert, velsmakende og ser fantastisk ut.

Hva så? Og nå trenger jeg virkelig denne enheten, eller hva?

Hva så? Og nå trenger jeg virkelig denne enheten, eller hva?

[dopleta]

dopleta, Larissa, for en skjønnhet. Jeg har denne oppskriften i en bok for en elektrisk spiralizer. Jeg likte det med en gang, men så snart jeg så at det var nødvendig å dype fett, kastet jeg denne ideen til side. Og her har du en ovn du trenger!
Larisa likte også ideen til pølsene. Bare til potetene er kokt, blir pølsene overkokt. Og hva slags poteter får du? Knasende?
Snart ferien, jeg tenker på snacks.

[dopleta]

dopletaLarissa! Kort sagt, jeg avsluttet det. Direkte. Jeg tar det! Jeg tar en spiralizer, jeg tar oppskriftene dine! Og fortsett!
I mellomtiden kan du finne på noe interessant med en spiralizer. Du slo oss nok en gang ned på spiraliseringsmidler, noe som betyr at du vil vise flest oppskrifter. Her. Hvor listig jeg er.
Men seriøst, takk for nok et mesterverk! Det ser ut til at produktene er vanlige, men hvor vakre! Gjestene blir gale (ikke ferdig). At det er deilig, tviler jeg ikke engang på.

betyr at du viser flest oppskrifter

Lena! La alle prøve med oppskrifter for begavede.
Og etter min mening ... ble den siste bølgen med spiraler hevet av Miranda

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ja! Miranda viste den vertikale spiralisereren, som umiddelbart vekket interessen til de som ikke hadde en spiralizer.
Og Larisa viste Bella, som, som det virker for meg, nå er mester i horisontale spiraliseringsmidler.
Også, selvfølgelig, er japansk interessant, men med det er vi alle på et annet emne.
Larissa, jeg beklager!

Jenter, takk! Stemningen ble hevet

At det er deilig, tviler jeg ikke engang på

Velsmakende, velsmakende, ingen tvil om det! En veldig flott 1. mai-snack viste seg.

denne oppskriften er i boka for den elektriske spiralisatoren.

Denne, Sveta? Akkurat en slik oppskrift ??? Det kan ikke være, jeg oppfant det selv! Eller samsvarer innpakningen bare? Jeg har det ikke i oppskriftsboken min! Jeg har 12 forskjellige oppskrifter, og rekene er bare wokstekt i brokkolinudler. Så oppskriftsbøkene er forskjellige for forskjellige bjeller? Og om pølsene. Har du aldri kokt pølser i deigen? Forberedes de på nytt?

[dopleta]

dopletaLarissa! 12 oppskrifter! Og hvor er de?

Larissa, oppskrift i boka for et vertikalt elektrisk kors. Det er bare en annen saus (sitron, sukker, pepper, hvitløk, chili) og stekt.
Bella mottok et helt ubeskrivelig sort / hvitt hefte som inneholder 10 oppskrifter uten bilder.
Ja, jeg lagde pølser i deigen. Så jeg vil ikke tvile på at alt vil ordne seg i poteter.

[dopleta]

dopleta, din oppskrift slo meg i hjertet. Men, som i en skjegget anekdote: i oppskriften på "Avokado med reker" erstattet vi avokado med poteter og reker med smult. Og jeg - poteter til courgette og daikon, og reker - for de tilgjengelige rosa laksestekene. Din skjønnhet gikk selvfølgelig ikke. Og det var ganske vanskelig å vinde spiralene mine - de ble revet hele tiden. Men hva skjedde

[Masha Ivanova]

12 oppskrifter! Og hvor er de?

Masha Ivanova, Helena, ja, du forstår, spesielt ikke noe nytt! Det er 2 frokoster, 2 supper (og en av dem er BORSCHT), 1 salat, 6 hovedretter og 1 dessert. Frokost, for eksempel: spiral squash med eggerøre og ost, eller søtpoteter med stekte egg. Men noe vakte selvfølgelig oppmerksomhet, jeg skal lage det!



Wow !!! Anya! Dette er effektivitet! Klasse! Er dette en ferdig matrett eller et halvfabrikat? Jeg kan ikke se det på telefonen min. Takk!

Er dette en ferdig matrett eller et halvfabrikat?

Klar. Og på et bakeplate

[dopleta]

dopletaLarissa! Jeg tror det fortsatt er noe det er verdt å være oppmerksom på. Så vi venter.
Metodene for tilberedning er ikke så viktige her, ideene om servering er viktige. Og fantasien din er i orden, noe jeg ikke kan si om mange av oss. Og som legemliggjørelsen av andres ideer, er vi ganske så wow.

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

[Larochka]

Yohu!
Larochka, hjertelig !!! Yohu !!!
Det ser ut til å ikke være noe spesielt, men slik skjønnhet viste seg! Flott!
Larochka, med seier!

[dopleta]

dopletaLarochka! Med nok en medalje og seier !!! For den originale oppskriften og kreativiteten !! Urryayaya !!!

[dopleta]

dopleta, med seier, Larisa! Nok en og definitivt ikke den siste!

[dopleta]

dopleta, Larissa, med seier. Uraaaa !!! BRA GJORT

Hurra !!! Gratulerer med medalje!

[dopleta]

dopleta, Larissa, gratulerer! Takk for originaloppskriften!

[dopleta]

dopleta, Larissa, Gratulerer!

Tusen takk for vurderingen og gratulerer!

[dopleta]

dopleta, Larissa, med kokt (rød) reker så det viser seg? Eller vil de gjøre seg klare?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, Jeg er redd de kan tørke ut ...

[dopleta]

dopleta, Larissa, takk, så jeg trodde det, men i dag kjøpte jeg store rå reker, så forretten skulle vise seg