Kreolsk fylt svinekjøtt

Kreolsk fylt svinekjøtt

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Deler av svinekjøtt (ca. 2 cm tykk)	8 stk.
Foreldet brød terninger	3 ss.
Smør	5 ss. l.
Liten hakket løk	1 STK.
Soyasaus	2 ss. l.
Tomat- og grønnsakssaus	2 ss.

Kokemetode

• Lag et dypt kutt på langs i hvert kjøttstykke. Kombiner brød, løk, smør, soyasaus. Fyll svinekjøttbitene med denne blandingen.
• Varm opp litt olje i en stor stekepanne og brun kjøttet. Hell sausen over kjøttet, dekk til og la den surre på svak varme i 1 time.
• Server med ris eller polenta.
• Merknader:
• Vanligvis lager jeg mat fra krage eller balyk (jeg liker krage mer).
• Til sausen: Jeg steker hvitløk, løk, salat paprika, tomater, hvis du vil - legg selleristengler. Hakkede grønnsaker. Salt, sukker og favorittkrydder etter smak.
• Vi elsker fyll mer enn oppskrifter, og jeg slår kjøttet tynnere.

Merk

Dette kjøttet er veldig enkelt å tilberede, men det er vanskelig å forstå hva fyllet er fra. Servering på festbordet er ikke synd.

[Qween]

Qween, slå av kjøttet på hvilket stadium? Etter snittet eller før? En veldig seremoniell rett! Hva med fyllingen? Nydelig?

Jeg slo kjøttet etter at jeg har laget en lomme. Fyllet er veldig velsmakende, og ingen vil gjette at det er laget av brød og løk. Jeg tilfører ikke alltid soyasaus.

Veldig fint!