Madeleine med matcha te og sjokoladeglasur

Kategori: Konditori
Madeleine med matcha te og sjokoladeglasur

Ingredienser

Kjeks
egg C1 3 stk (150 g)
sukker 130 f.Kr.
salt chips.
honning 20 g
vanilje smak
premium hvetemel 120 g
mandelmel (kokos, sesam) 30 g
matcha te 15 g
bakepulver 6 g
smør 160 f.Kr.
sitronsaft 10 g
Glasur
hvit sjokoladeglasur (herdet sjokolade) 150 g
matcha te 2 ts

Kokemetode

  • Madeleine med matcha te og sjokoladeglasurI en bolle, bland to typer mel, salt, bakepulver, vanilje og matcha te.
    Madeleine med matcha te og sjokoladeglasurPisk egg med sukker og honning til det er luftig.
    Madeleine med matcha te og sjokoladeglasurSikt alle tørre ingredienser. Bland forsiktig.
    Madeleine med matcha te og sjokoladeglasurHell i smeltet smør og sitronsaft. Bland forsiktig.
    Madeleine med matcha te og sjokoladeglasurDet viser seg en luftig kjeksdeig. Stram oppvasken med deigen med plastfolie og avkjøl i minst 1 time.
    Madeleine med matcha te og sjokoladeglasurSmør formen med smør og dryss over mel. Legg ut deigen.
    Madeleine med matcha te og sjokoladeglasurHvis ønskelig kan du spre sjokoladedråpene på toppen.
    Madeleine med matcha te og sjokoladeglasurStek i ovn som er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Skjønner. Fri fra skjemaet. Overfør til et stativ og la det avkjøles.
    Madeleine med matcha te og sjokoladeglasurSmelt belegget med hvit sjokolade. Du kan bruke herdet hvit sjokolade. Tilsett matcha te.
    Madeleine med matcha te og sjokoladeglasurRør til glatt. Overfør til en konditorpose.
    Madeleine med matcha te og sjokoladeglasurFordel glasuren over cellene i skjemaet.
    Madeleine med matcha te og sjokoladeglasurLegg informasjonskapsler på toppen og trykk litt ned. Kjøl i 15-30 minutter.
    Madeleine med matcha te og sjokoladeglasurTa ut formen og ta ut kakene.
    Madeleine med matcha te og sjokoladeglasur
  • Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Oppskriften ble spionert på en japansk blogg.
Veldig effektive, smakfulle, aromatiske informasjonskapsler. Hvis du elsker matcha-te i baking, vil du definitivt elske dette alternativet. Informasjonskapslene er så vakre at du enkelt kan pakke dem i en boks og gi dem til noen. Jeg anbefaler!

VitaVM
Angela, takk for den interessante oppskriften. Merket
kavilter
hvor uvanlig glasuren påføres. Veldig vakker Madeleine viste seg
ang-kay
Jenter, takk. Kakene er veldig velsmakende. Jeg håper ikke bare oppskriften vil være nyttig, men også glassteknikken.
Svetlana777
Angela, for en fantastisk oppskrift !!! Madelens er sjarmerende. Takk for neste mesterverk !!! (Jeg sitter i tankene, jeg likte veldig godt teknikken for å påføre glasuren, men det er ingen slik form, madelena er elektrisk - det er et bakhold
ang-kay
Svetlanatakk. De er deilige og vakre.
Sitat: Svetlana777
madelena electric - det er et bakhold
Hvorfor ikke glasere i den?
Svetlana777
Sitat: ang-kay
Hvorfor ikke glasere i den?
så bare 6 stykker hver, til det avkjøles til kjøleskapet og det ikke er noe å glasere (selv om det er verdt å prøve, jeg elsker oppskriftene dine, bare rullen er ferdig - veldig rask, velsmakende og ikke forvirrende
Karpatka
Angelafor vakre Madelens! Kuttet fascinerte bare. Jeg vil ikke hvile før jeg baker den. Du må kjøpe et skjema spesielt for dette. Kan du fortelle meg den indre størrelsen på cellene i skjemaet ditt? Takke.
ang-kay
Kseniatakk. Håper du liker informasjonskapslene.
Sitat: Karpater
Kan du fortelle meg den indre størrelsen på cellene i skjemaet ditt? Takke.
De er standard. Det er sjelden andre konfigurasjoner. Det er vanskelig å måle dybden, for det er alt annet. Omtrent en centimeter på sitt dypeste punkt

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter