noolname
Vennligst gi beskjed om hva du kan tenke deg. Jeg baker et produkt fra kakdeig i en aluminiumsform. Deigen er ganske feit, formen er oljet, men allikevel kan ikke bakevarer skrelles av formen. Når det avkjøles og tørker opp, vil det komme ut, men dette alternativet er ikke egnet. Jeg prøvde å legge formen med silikon, alt ordner seg så bra, men ikke vakre bakevarer på grunn av silikonbitene.
Hva kan du tenke deg som ikke ville holde seg til aluminiumsformen? Kanskje det er noen spesielle belegg?
SvetaI
noolname, den veien:
Vil holde seg til skjemaet, ikke riveUniversal non-stick mold utgivelse
(mary_kyiv)
Krone
noolname, Jeg baker også i en aluminiumsform, men på en filmhylse for baking. Alt kommer perfekt av og til og med en kjeks, selv om kjeksen ikke kommer helt rent av, blir noe av den igjen på filmen, men dette er lite sammenlignet med bakepapir.
Jeg drysser formen med vann fra en liten sprinkler og holder meg godt til den våte filmen.
Hvis du kjøper poser eller en bakehylse, velger du de som holder høyere temperatur, det er 200 gram, det er 250 gram.
Alexey den andre
Hallo. et lignende spørsmål om brød. Jeg baker på en stålpanne på bakepapir, som jeg strør over mel. stikker hele tiden. Jeg prøvde forskjellige mel, men papiret er det samme. Jeg synder på henne. er det måter å ikke holde fast?
Krone
Sitat: Alexey II
er det måter å ikke holde fast?
Bytt papir. Nå bruker jeg pergament fra "Globus", papiret er tynt og hvitt, jeg fordeler brød på det nesten uten pulver, alt går bra etter baking.
Brenner forresten ikke. Nå så jeg et bilde av brød på det sorte papiret i ovnen på Internett.
Antonovka
Å, det mest interessante funnet for meg er pergamentet fra Freken Bock, som er i alle kjedebutikker, i nærheten av huset. Rimelig og høy kvalitet, anbefaler jeg

Krone,
Den begynner å bli brun og blir skjør etter flere ganger bruk - og så nei, nei. Det er bare at Globusen min er langt borte ((

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter