Ostekaker med semulegryn og vanilje

[Kok, med kjærlighet, for deg selv og dine nærmeste! Nyt måltidet!]

Ostekaker med semulegryn og vanilje

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
hjemmelaget cottage cheese	500 g
egg	2 stk
semulegryn	3 ss. l.
sukker	2-3 st. l.
salt	1 ts
vanillin	på tuppen av en kniv
vegetabilsk olje til steking

Kokemetode

• Oppskriften er enkel, til skam, men ostekakene er deilige til ...
• Bland alle ingrediensene ved å elte med en gaffel. Tilsett sukker etter smak. Jeg har 3 skjeer veldig søte, og mannen min er veldig normal.
• Høstosten min er godt veid, slik at massen blir smuldret. Ikke bekymre deg, det vil ikke være noen vanskeligheter når du skulpturerer. La stå i 10-15 minutter til semuljen svelger.
• Ostekakene mine er enkle å forme. Du trenger ikke å våte hendene. Brød ostekakene lett i mel og stek i forvarmet olje over middels varme til de er gyldenbrune. Vi sprer det på et papirhåndkle for å absorbere overflødig fett, men jeg bør merke meg at det er for disse syrnikiene at dette er et valgfritt trinn. De absorberer ikke mye.
• Server med syltetøy, rømme, kondensert melk og andre ting som familien din elsker å spise sammen med.
• Personlig liker jeg kombinasjonen av varme ostemark med rømme fra kjøleskapet.

Retten er designet for

19 stykker

Tid for forberedelse:

Rask, veldig rask.

Matlagingsprogram:

steking

Merk

Av en eller annen grunn var det ingen ostekaker på menyen på lang tid. Og datteren min, på vandrerhjemmet, lager mat. Og i dag lagde vi, uavhengig av hverandre, ostekaker samtidig.
Kok, med kjærlighet, for deg selv og dine nærmeste! Nyt måltidet!

Ah, ostekaker! Alt, som jeg liker, er en klassiker av sjangeren. :-)

Det gleder meg å .

Å, jeg lager en gryte i henhold til denne oppskriften, men først i går bakte jeg i en tegneserie

Nå skal jeg definitivt prøve å steke ostepannekaker. Tanya, takk!

Bare sånn? Verden er liten, men det er en oppskrift på forumet? Men kuttstrukturen ser ikke ut som min.

Tanya, jeg gned cottage cheese gjennom en håndgni og i deigen er det en ny skje med rømme. Og så en mot en! Jeg vet ikke om det er en slik oppskrift på forumet, jeg så ikke etter den (hvorfor?), Fordi moren min også bakte en slik gryte i ovnen for meg. Og jeg har gjort dette i mange år. Nå skal jeg prøve ostekaker, av en eller annen grunn falt det ikke inn for meg.

Og likevel er det annerledes. Jeg ser at strukturen er annerledes.

De ser vakre ut, jeg gjorde det med mel, forleden dag med kokte poteter, men jeg gjorde det ikke med semulegryn. I morgen skal jeg gjøre det til frokost og rapportere

Vel, hvis dette er forskjeller ... Strukturen er forskjellig fra å tørke, men hvis du bare elter den med en gaffel, som moren min gjorde, så det samme.

Vel, så vær det ...

[Sjiraff]

Sjiraff, men det er veldig velsmakende! Jeg bekrefter !!!

Deilig og tilfredsstillende. I går snakket jeg med moren min på telefon og sa at jeg fikk 6 ostekaker for en porsjon. Jeg spiste tre og det er alt ... Og så gikk jeg rundt og innså at tre var for mye.

Å, og navnet er endret.

Å, og slik lager jeg alltid ostekaker. Bare i stedet for to legger jeg ett egg. Svært velsmakende!

Ett egg reddet

Vi spiste frokost med ostekaker i henhold til denne oppskriften. Sammenlignet med mel og potetmos er de luftigere, men du trenger ikke rote med potetmos. Deilig, rask og tilfredsstillende.

Vel, ja, mel tykner, gjør det tyngre.

med mel og puré

Hva med potetmos?

Og jeg tilfører ikke sukker i slike ostekaker, men salt og urter. Veldig velsmakende og krydret.

[Larissa]

Larissa, frossen vil gjøre?

Ja, selvfølgelig! Absolutt noen greener. Det er mulig, som elsker og hvitløk, bare litt.

Takk for ideen. Jeg gjør det litt senere. Og så i går ostekaker, i dag chebureks, de ble også neste dag, vi må bremse. Selv om...

Takk for oppskriften. Jeg har aldri laget ostekaker med semulegryn. I morgen morgen skulle jeg lage ostekaker, men nå prøver jeg med semulegryn.

Håper du liker dette alternativet

Kan du bruke merkevare T semolina? Og så er bare dette hjemme. Akkurat nå kjøpte jeg smuldrende cottage cheese.
.

grynmerke T kan være

Er semulegryn annerledes?

Ja. Grad T er laget av durumhvete. Det er mer kornete.

[Sjiraff]

Og som barn pleide faren min å lage slike ostekaker. Riktignok fikk han allerede nesten manniks))), men de falt aldri fra hverandre, det var så jevne, pene. Rull i semulegryn også. Dette var de deiligste ostekakene!
Sjiraff, takk for påminnelsen!
Jeg liker ikke semulegryn T, smaken er dårligere.

Kan du bruke merkevare T semolina?

Selvfølgelig. Vi bare kjøper den og bruker den overalt.

[Tancha]

Tancha, Jeg vet ikke. Vi har ikke så mye valg. Jeg gjør, og i det hele tatt, kjøper etter vekt og aner ikke hvilket merke det er. Jeg velger etter utseende.
Zakharovna, Jeg er glad for at jeg kom tilbake litt til barndommen. Jeg forventet ikke engang. ... Jeg trodde jeg hadde funnet på det selv. ... Jeg vil vedta ideen om å rulle i semulegryn. Jeg bruker den ofte som panering, men da sprengte jeg den ikke.

Ja. Grad T er laget av durumhvete. Det er mer kornete.

Vel, jeg kjøper kornete, ikke melete.

Jeg gikk inn i butikken, så på merkingene av semulegryn på pakkene. Overalt er det et merke M. Jeg tror at merke T ikke selges etter vekt, fordi det er billigere etter vekt. Men jeg velger så å si mer smuldrende, slik at det blir mindre melaktig.

[Tanechka]

Tanechka, nydelige ostekaker! Jeg gjør litt annerledes - 500 g semulegryn tar jeg 2 ss. skjeer, sukker - 4 ss. skjeer, egg -1, resten - salt, vanilje, utbening i mel - som din! Og jeg snurrer alt med kniver i kjøkkenmaskinen. Sett den deretter i kontakt under filmen og i kjøleskapet i et par timer (noen ganger over natten, slik at du kan steke med en gang om morgenen). Jeg liker virkelig strukturen til nystekt - en tynn, skarp utside og en kremaktig fylling inni. Selvfølgelig, etter avkjøling, blir de tettere ((.

Kan du bruke merkevare T semolina?

Jeg hadde så dårlig svelle i ostekakene og smakte, jeg likte det ikke. Bedre myk ...

[Lyuba]

Lyuba, for meg er 3 ss sukker allerede søt, og 4 er egentlig for mye. Men mannen min vil definitivt like det. Han spiser min med kondensert melk.

Vel, ja - de skriver ikke forgjeves - sukker etter smak! Vi prøver å ikke spise søtsaker, vi lager ostekaker ikke mer enn en gang i uken, så de er søte))). Ja, og det la jeg også merke til - hvis fettinnholdet i cottage cheese er høyere enn 5%, kan de bli uskarpe ((. Og den fettfattige cottage cheese holder formen perfekt.

Spesiell takk for tipset om fettinnhold. Vet ikke.

Hva med potetmos?

Jeg tar like 500 cottage cheese og 500 poteter. Kok potetene og lag potetmos. Bland alt + 1 egg, 3 sukker, 2-3 mel, litt salt, vanillin



Jeg visste ikke at lokket også hadde en markering

[Lyudmila]

Lyudmila, og kaller det ostekaker eller poteter? :-)

Jeg pleide å prøve å lage ostekaker med mel og brus, analogt med pannekaker, men de krøp og fløt i pannen hele tiden, og med tillegg av mel ble smaken ikke den samme, men da rådet kloke folk meg til å erstatt mel med semulegryn og fjern brusen, nå lager jeg skikkelige smakfulle ostekaker. :-)
Jeg legger til litt gult gryn, merke T, og til pannekaker baker jeg også rundstykker på det.

Men jeg tilfører også pepper overalt, og i pannekaker, og i søte ostekaker og i ethvert brød. Jeg elsker krydret! :-)

Noen ganger lager jeg også ostekaker med semulegryn, noen ganger bruker jeg durummel i stedet for semulegryn. (Etter min mening den samme semulegryn)

Jeg har gjort det i fem år uten sukker og med hvete somulje eller spelt gryn, og lage mat i en prinsesse
Selvfølgelig vil stekt i olje være bedre, men det vil være sunnere.

Jeg har ingen assistenter, av denne typen, fra ordet i det hele tatt

I en tørr skillet, dekket over svak varme

Jeg har ikke prøvd det.

[Tanechka]

Tanechka, her dukket Temka opp i dag og jeg stekte ostekaker til middag)).Du inspirerte meg! Hjelp deg selv! ... Og på tørr - ikke i en stekepanne, men på en flat grillplate, steker jeg pannekaker, eggerøre, Adyghe-ost (den er imidlertid på bunnen av leiligheten og på toppen av bølgepappa - kult! Helt uten olje .

Har du stekt ostekaker i en tørr stekepanne? Garvet sånn. Og hvis det var med olje, måtte oppvarmingen gjøres mindre. Eller kanskje det bare overfører bildet.
Og hvordan liker du det?

I olje gjorde jeg bare noe på kjøkkenet underveis)) - overeksponert maleho)). Men vuuuuusno -mmmmmm!

Jeg er veldig glad for at jeg likte smaken.

Og jeg laget dem! Svært velsmakende! Jeg spiste halvparten av det selv, slik at de andre ikke fikk tid til å smake på det, ellers får jeg ikke så mye neste gang.
Tatiana, takk!

Slu er alt vårt?