Ostekake uten deig fra Daria Tsvek

[Ostekake]

Ostekake uten deig fra Daria Tsvek

Kategori: Meieri- og eggretter

Kjøkken: ukrainsk

Ingredienser
Ostekake
cottage cheese (jeg har hjemmelaget)	500 gram
egg C1	5 stk
smør	100g
kokte poteter i skallmedium	2 stykker
sukker	250 gram
rosiner	50 gram
semulegryn	2 ss. skjeer
salt	1/2 ts
vanilje	smak
noen nøtter (jeg har mandelblader)	25 gram
Glasur
sjokolade (jeg har glasur)	80 gram
krem (jeg har 33%)	80 gram
smør	20 gram
form d 29 * 9 * 9

Kokemetode

Ostekake

La oss forberede produktene. Kok potetene i en skall og skrell. Smelt smøret og la avkjøles. Vask og tørk rosinene.

Vask egg. Del opp i hvite og eggeplommer.

Mos cottage cheese med poteter eller passere gjennom en kjøttkvern. Du kan gni den gjennom en sil, men jeg anbefaler ikke å bruke en blender.

Tilsett eggeplommer, sukker, vanilje, salt, smør og semulegryn i ostemassen. Bland alt.

Visp de hvite til faste topper. Begynn å slå i lav hastighet, og legg den gradvis til.

Tilsett rosiner og nøtter til massen. Innfør piskede eggehviter i deler. Rør forsiktig ved å brette.

Ostemassen er luftig.

Linj formen med bakepapir. Hvis du ikke er sikker på kvaliteten, smør den. Vi legger ut arbeidsstykket i form og jevner det. Vi satte inn forvarmet til 180OmFra ovnen. Vi steker i 50-60 minutter. Vi sjekker beredskapen med et trespyd. Den skal komme tørr ut. Ostekaken øker i volum, men da vil den legge seg uansett. Dette er normalt. Ta ut. La stå i formen i ca 20 minutter. Fjern den fra formen. La avkjøles.

Glasur

La kremen koke og hell over sjokoladen (glasur). La stå i et minutt til sjokoladen (glasuren) smelter.

Rør til glatt.

Tilsett mykt smør.

Rør for å spre oljen. Hell den avkjølte ostekaken. Pynt eller la være sånn. La ostekaken "modne" i kjøleskapet i flere timer.

Matlaging er ikke vanskelig, bare gjør det med glede og kjærlighet til dine nærmeste!

Retten er designet for

familie eller selskap

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

komfyr, stekeovn

Merk

Oppskrift fra Daria Tsveks bok "Lakris Pechivo". Navnet er originalt. Forandringene mine er glasur. Forfatteren har det ikke. Men ... det smaker bedre med henne!
Guddommelig deilig! Vet ikke hva poteter gir? Dette er min andre erfaring med å blande ostemasse med den. Jeg er fornøyd med resultatet. Tse er ikke omvendt).
Anbefaler sterkt!

[ang-kay]

ang-kay, vakker! Takke!
Tror du at du kan erstatte semulegryn med potetstivelse? Eller nekte det helt?
Grynet er her for å koble sammen alle komponentene, og potetene i seg selv inneholder allerede stivelse, som også kobler alt ...
Jeg burde komme vekk fra glutenholdig semulegryn. Fristende oppskrift, jeg vil gjøre det.

Angela, ostekake er et mirakel !!! Var i Lviv og spiste ostekaker. Din en til en. Hochchuuuu.

Mm mm ... sannsynligvis er Ooo deilig. Det er nødvendig: mail1: Etter 6 spiser jeg ikke, etter 7 er det allerede mulig ..: girl_red: Jeg elsker ostemasse i noen av kombinasjonene. Og poteter sannsynligvis i stedet for mel ... Prøv nadot ...,.

Lagt til tirsdag 6. september 2016 18:01[/ ri

[Angelka]

Angelka, vel, jeg elsker deg! Selv lage topper på ekorn, slik at slike blindveier som jeg forstår alt!

En slags aristokratisk gryte.

Det er veldig interessant hva poteter gir her. Men det ser bra ut!

Bilder er fantastiske!

Kolis, ranet du en porselenbutikk? Skjeer-molds-plates-plates ... Hver gang noe nytt !!

Vi elsker dette, og til og med i sjokolade!

[Jenter,]

Jenter, takke. Definitivt lage mat) Det er deilig. Kanskje noen vil finne denne oppskriften nyttig

Ostekaker med poteter (ang-kay)

kan du erstatte semulegryn med potetstivelse?

Jeg tror du kan. Hvis ostemassen er rennende, kan det hende at det ikke er nok med en potet. Det må løses.

Var i Lviv og spiste ostekaker. Din en til en.

stall, ja, Lviv er veldig kjent for ostekaker. Videre er de forskjellige overalt, og oppskriftene blir ofte ikke gitt til noen.

Og poteter sannsynligvis i stedet for mel.

Irina, gir sitt. Og det er veldig få lokker.

Jeg elsker deg

Du vet at det er gjensidig

Kolis, ranet du en porselenbutikk? Skjeer-molds-plates-plates ... Hver gang noe nytt !!

Jeg bare, hvis jeg liker noe, kjøper jeg en, to ting. Selv mannen bjørner hvis han ser noe interessant.

vi elsker dette

Mashun, Hvis du elsker, så gjør det utvetydig.

Angela, takk, en veldig interessant oppskrift. Jeg har aldri møtt en slik kombinasjon av produkter. Jeg tar det med til bokmerker.

Angela, hvor vakkert og deilig beskrevet !!!! Jeg vil gjenta dette, i likhet med ostekaken i Lviv, den var deilig.

[ang-kay]

ang-kay, som alltid, utover ros !!!!
Og vår cottage cheese er ikke cottage cheese, men en slik pasta, vil den vise seg fra den eller skal den veies til den er tykk?

[Tanyulya]

Tanyulya, Ira, takke)

det samme gjorde ostekaken i Lviv, den var deilig.

Jeg bekrefter)

Eller skal den veies til den er tykk?

Jeg ville veid. Lager du ikke cottage cheese selv? Eller er melken din bare pasteurisert?

[ang-kay]

ang-kay, Jeg gjør det ikke selv, selv om jeg prøvde det. Så skal jeg veie den, jeg elsker alt ostemasse.

så gjør det utvetydig.

Hvem vil tvile på det)
Det er bare cottage cheese, bare nå er tiden og lysten))

[og]

Jeg er også interessert, jeg skal prøve å gjøre det.

Sannsynligvis ikke "uten deig", men "uten pineog"? .. Kanskje en unøyaktig oversettelse?

[Angela]

Angela, Jeg beundrer alltid oppskriftene og bildene dine!))

[Tanyusha,celfh,]

Sannsynligvis ikke "uten deig", men "uten mel"? .. Kanskje en unøyaktig oversettelse?

Ostekake kan være på en deigskorpe, ostekake på en fasjonabel måte. Og her uten kake. Vær trygg, oversettelsen er nøyaktig.

Kanskje jeg er ukrainsk?

Vel, som bevis ... På ukrainsk språk, mel-boroshno)
Tanyusha,celfh, Takk skal du ha

[og]

Ja, jeg tror at det er slik i boka. Det er bare det at deigen kan være annerledes - for eksempel protein. Fra hvilken marengsene er bakt. Ja? Eller kli deig uten mel. Og fortsatt er det deig. Denne ostekaken er også laget av potetdeig, men det er ikke noe mel i denne deigenog... Jeg mente det. Selvfølgelig forstår jeg at dette er forfatterens navn på den store kokken, hun har rett til å være eksentrisk, men likevel er denne ostekaken ikke "uten deig", men "uten pineog".

[Tatyana]

Tatyana, tenk hva du vil. Dette er virkelig en flott ukrainsk kokk, så å endre navnet på oppskriften hennes er blasfemi og respektløshet for forfatteren.

Angela, ikke nødvendig å endre det !! La forfatterens tittel være av interesse!

[ang-kay]

En interessant oppskrift og sannsynligvis deilig. Jeg tenker, hvor kan jeg få cottage cheese. Min mann og jeg er veldig glad i ostekaker og forskjellige ostekasseroller, og datteren min bare ostekaker fra Philadelphia

ang-kay, som alltid, utover ros !!!!
Og vår cottage cheese er ikke cottage cheese, men en slik pasta, vil den vise seg fra den eller skal den veies til den er tykk?

Og vi har cottage cheese som pasta. Jeg sjekket på en eller annen måte, og dette er ikke cottage cheese i det hele tatt, men mesevo ... Sveta-Gnu fortalte oss hvordan sjekke cottage cheese... Det står også hva du kan forvente av ostemasse, som jeg har observert mange ganger.

[Angela]

Angela, oppskriften er fantastisk, jeg tar den med sparegrisen min.

Angela Jeg trodde straks glasert ostemasse. Og det viser seg å være en slik ostekake! Veldig fint. Jeg tenker å ta det med i menyen. Når varmen bare avtar
Flott oppskrift og vakkert presentert!

[Jenter,]

Jenter, takke. Noen ganger kan du prøve å gjøre. Svært velsmakende)

Interessant oppskrift! Jeg vil absolutt prøve! Fortell meg, hvilken form å ta i volum?

[prascovia]

prascoviatakk. Muggstørrelse er skrevet i ingredienser)

Angela !!! Jeg vil bake. Fortell meg hvilken størrelse du skal ta?

Formstørrelse i ingredienser

[Angela]

Angela, og smaker ostekaken din som Lvov, eller er de forskjellige?

Jeg lagde mat i dag etter Angelas oppskrift. Det vil kjøle seg ned, det vil modnes, jeg vil definitivt avslutte abonnementet.

[Angela]

Angela, og smaker ostekaken din som Lvov, eller er de forskjellige?

Jeg skammer meg ikke, men jeg bakte ikke Lvovsky. Hun bakte bare en gryte, omtrent det samme som Lvovsky. Det virker for meg at det smaker bedre med poteter.

Jenter er bare noe !!!! Jeg forsto hvorfor det heter det. Fordi det er en ostekake uten deig, men med smak av en deigpai.
Tilgi Anzhik, men jeg hadde ikke krefter, tid eller mat til glasuren. Jeg bestemte meg for at det ville være fett. Høstosten ble gnidd med en dyse for potetmos fra Vitka. Det ble bra. Delikat, vakker, duftende og sinnsykt deilig ostekake-pie blir knust til middag i dag. Takk kjære. T
Smaken er veldig forskjellig fra resten av oppskriftene.

ikke be om et bilde - det er som voldtekt

Jeg anbefaler oppskriften til alle

[Irsk,]

Irsk, vel, det er flott. Jeg er glad for at du likte resultatet. Hvis han lever til i morgen, vil du forstå at han vil bli enda bedre.

men jeg har ingen styrke til glasuren

Det er ikke i originalen. Dette er kneblet mitt. Men smaken hadde bare godt av dette, etter min mening.

Mannen min forlot meg det siste stykket, selv om jeg så at han ville ha spist det hvis han ikke hadde stoppet i tide.

Takk for at du prøvde det og kom med slike anbefalinger. Det er veldig fint)

[Angela]

Angela, Takk skal du ha!
Til tross for at Lviv-ostekake er min favoritt "gryte" og jeg respekterer virkelig Daria Tsveks oppskrifter, ville denne oppskriften gått forbi meg ...
Jeg vet ikke hva en potet gjør en slik magi, men konsistensen er virkelig bedre, og den holder formen bedre, faller ikke av. Dette er den eneste måten jeg vil lage mat på

Ja, og selvfølgelig ønsker jeg deg seier i konkurransen

[Natalia]

Natalia, Jeg har nettopp tatt med meg slik skjønnhet, takk for rapporten og ønsket. Og første gang jeg kom over poteter i oppskriften på ostekaker, på første side ga jeg en lenke. Jeg likte resultatet veldig godt, og da jeg leste oppskriften i boka (hvordan la jeg ikke merke til det før?), Var det ingen tvil om hva jeg skulle gjøre. Ostekaken er veldig anstendig. Jeg er glad for at den kjente retten har fått nye smaksfarger for deg og meg. Peks for helse)))

Angela, si meg, kan en brødmaker bake dette? Det er bare at kjøkkenet fortsatt blir renovert fra kun tegneserieutstyr, en brødmaker og en induksjonskoker med en brenner. Selv mikrobølgeovnen brant ut .... Og airfryer bestemte seg for at den var lei av å jobbe i 10 år ...

[Alyona]

AlyonaJeg har aldri gjort det. Hvis det er en cupcake-funksjon, så tror jeg du kan. Hvis du prøver, vennligst del senere, ok?

Og i tegneserien? Ikke ?

I tegneserien tror jeg ikke noe problem.

[Angela]

Angela, takk for oppskriften! Jeg vil definitivt lage det. Min bestemor la alltid poteter til ostekaker. Alle elsket det. Barndomsminner)

[Natasha]

Natasha, Jeg vil være glad hvis du liker det. Dette er deilig. Selv er jeg overrasket over at tilsetningen av poteter gir et helt nytt smak til et kjent produkt.

Angela, tusen takk for oppskriften! Bakt - veldig mørt og velsmakende! Du kan ikke dra den yngre i ørene :) Riktignok reduserte jeg mengden sukker. I ovnen reiste han seg med en hatt, og som et resultat - det sprakk.

[Natasha]

Natasha, flott ostekake. Han burde ha falt, som enhver cottage cheese-gryte. Jeg er glad for at familien min satte pris på det) Takk for den deilige og vakre rapporten)

Rosa poteter er sannsynligvis ikke det beste valget, de har gult kjøtt, ostekaken er mørk


Og mitt evige problem er ispedd protein. Mine menn ba meg om å ikke oversette sjokolade (de vet ikke om poteter)

[Sengetøy,]

Sengetøy, Vel, det viser seg gulaktig. Vel, dette er flott! Som eggeplommene var oransje. Likte du det? Utad er alt bra. Og proteinene må være nøye, men aktivt gripe inn. I porsjoner. Og rør inn den første porsjonen og ikke angre, slik at deigen blir tynnere, og deretter forsiktig.

En utmerket oppskrift fra en flott kulinarisk spesialist! Angela, takk! Jeg kokte, smaken er fantastisk! Ostekake.Høstosten trenger det feteste og tørreste, jeg slo den med en blender. Riv potetene på et hvitløksrist (den minste). Jeg la ikke rosiner, jeg la til sitronskall. Fylt med ganache. Til påske!
Jeg gjentar, smaken er rett og slett uforlignelig! IKKE en gryte !!! Til alle elskere for erstatning av mat! Spis gryteretter! Tsvek - ikke rør!

[Helena]

Helena, mange takk for tilbakemeldinger og praktiske råd.

[Angela]

Angela, dette er en av de MEST deilige oppskriftene jeg vet ... Takk for at du tok den med! Alle Darias oppskrifter er veldig, veldig! Har du bøkene hennes?

Det er en.

[Angela]

Angela, og kan du erstatte semulegryn med semulegryn? Vi har ikke semulegryn i huset i det hele tatt fra ordet, og jeg vil virkelig ikke kjøpe en pakke for et par skjeer.

[Volum]

Volum, kan. Men la henne hovne litt.