Whiskytekake

Whiskytekake

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: irsk

Ingredienser
rosiner av forskjellige varianter (lyse og mørke varianter)	450 g
brunt sukker (demerara)	225 g
mel	225 g
egg	2 stk
sterk te (kald)	100 ml
whisky	150 ml
bakepulver	1,5 ts.
en blanding av krydder (kanel, ingefær, kardemomme, muskat, nellik, allspice)	1,5-2 ts
flytende honning (for å smøre kaken)	1,5 ss. l

Kokemetode

• 
• Skyll rosinene, legg i en bolle, dekk med sukker og hell over avkjølt te og whisky, dekk til beholderen og la stå over natten.
• Neste dag, ta en annen stor beholder, sikt melet i den, tilsett krydder og bakepulver. Hell rosinene sammen med væsken og rør.
• Pisk eggene til de er luftige, og rør deretter inn deigen.
• Deigen skal ikke være seig, den skal være tynn. På dette tidspunktet kan du tilpasse det ved å tilsette litt vann eller mel.
• Ha deigen i den tilberedte formen og flat den ut. Fyll ut skjema 2/3.
• Stek i en ovn som er forvarmet til 160 ° C i ca 70-90 minutter. Se på bakingen, hvis kaken er veldig brunet, men ennå ikke klar, dekker den over med folie.
• Når du er klar, la kaken stå i pannen i 10 minutter, legg den på risten og hell 2 ss. l. whisky, og pensle deretter med flytende honning.
• Skjær muffinen i biter og server. Det kan være med smør.
• Cupcaken holder seg veldig godt i en lufttett beholder og blir bare mer smakfull.
• 

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Fantastisk cupcake, veldig enkel å tilberede. God jul ...

Oppskriften er hentet fra LJ read_and_eat

[Gala]

Gala, og det er ingen olje i sammensetningen i det hele tatt?

[Anna]

Anna, det er ikke noe smør i kaken.

Oppskriften er hentet fra LJ read_and_eat

Takk for den originale oppskriften og å bli kjent med den nye LJ - den er så interessant, nå har jeg fått en ny bok ...

Du kan fjerne mye whisky under en slik kake ...

[Konstantin]

... nå har jeg fått en ny bok ...

Konstantin, alt er bra i moderasjon

Skjønnheten!
Det er på tide, det er tid for øvelser

[Olya]

Olya, det er på tide! Veldig julemuffin viste seg

Tusen takk for oppskriften, jeg tilberedte en halv porsjon, det var ikke nok rosiner, tilsatte dadler og tørkede aprikoser, det var ingen whisky, men det var cognac, det ble veldig velsmakende

[Zoya]

Zoya, takk for rapporten! Veldig god cupcake viste seg

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

Hakemerke, gratulerer! Du gjør det bra!!!

[Kokk]

Kokk, mange takk! Jeg er veldig fornøyd.
GalyaTakk!