Bagels på kefir

Bagels på kefir

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
For testen:
Mel	500g + -
Varm kefir	300 g
Egg	1 STK.
Smeltet smør.	50 g
Sukker	80 g
Salt	10 g
Tørrgjær	6 g
For fylling:
Eventuell tykk syltetøy / syltetøy etter behov
Kokt kondensert melk, blandet med nøtter etter behov
For smøresmør
Pulverisert sukker til servering

Kokemetode

Brakte deilige, myke fylte bagels.
For testen:
Jeg elte i Khpechka, "Dough" -modus 2t20min.
Ha gjær i en bøtte, sikt mel på toppen, tilsett kefir blandet med smør, egg, sukker og salt.
Mens deigen er riktig, klargjør du fyllet.
Jeg hadde to alternativer:
Tykt syltetøy.
Kokt kondensert melk med nøtter.

Her er en deig.

Del den ferdige deigen i kuler.

Form bagels, legg på et bakeplate, og la dem komme opp mens ovnen varmes opp.




Stekes i en forvarmet ovn til 180 * til den er gyldenbrun.

Smør de ferdige baglene med smør og dekk med folie til de avkjøles.
Dryss med melis når du serverer.

Kos deg med te, alle sammen!
Din TrishMann!

Retten er designet for

18 stykker.

Matlagingsprogram:

HP, ovn.

Merk

Oppskriften er hentet fra Yazen, forfatteren av Eshka!

utbytte: 355kcal / 100g, 1pc. med syltetøy 268kcal, 1 stk. med kondensert 384kcal.

[Ksyusha]

Wow! Kjempegod!!!



Ksyusha, og hvilken seksjon la du dem i!?

Hjelp deg selv, og i hvilken trenger du?
Som bagels osv., Ikke sant?



Å, spørsmålene og svarene igjen, og hvordan fikser jeg det?

[Trishka]

Trishka, super kjempebra bagels!

Dette er tilsynelatende fortsatt en slags fiasko, siden alle går til denne delen først ...

Du trykker på utropstegnet ved siden av "Sitat" nederst i oppskriften og ga uttrykk for enhver forespørsel.

Olya, takk, jeg skrev til sjefen, alt er ok.
Glad for at jeg stakk innom!

Jeg skulle ønske jeg hadde te nå!

Jeg skulle ønske jeg hadde te nå!

Svetlan, kom inn - jeg unner deg!

[Trishka]

Trishka,
Takke!!!!

Værsågod .

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Så deilig! Gi meg 2 stykker, jeg og mannen min!
Peks leter etter!
Disse tror jeg ikke lenger eksisterer.

Gi meg 2 stykker, jeg og mannen min!
Peks leter etter!

Hvorfor er det så beskjedent, ta mer.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Kaloriinnholdet er angitt i parentes, prøv nok.

Ahh, av hvilke betraktninger, de er ikke dietiske i det hele tatt, men deilige!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, vi elsker bagels! På lørdag vil jeg ha min første menneskedag på nesten 2 måneder - jeg vil slappe av! takke

[liliya72]

liliya72, Lilya, jeg ønsker deg en vellykket avslapning.

Ksyusha, i dag skal jeg kjøpe kefir og i morgen vil jeg prøve å bake, hvis babyen vår tillater oss å ta tid.
Jeg elsker bagels i alle design.
Takke!!!

[ANGELINA BLACKmer]

ANGELINA BLACKmer, Natasha, takk for at du var innom, jeg håper du liker bagels! ...

[Trishka]

Trishka, Nydelige bagels og støping! Smurte du ikke den før du bakte? Takk Ksyusha, tok bort

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, takk for oppmerksomheten!
Her, før jeg bakte, smurte jeg det med et egg, men ifølge oppskriften vil jeg prøve å ikke smøre det i morgen, og deretter med smør.
Kanskje de blir enda mykere ..

Jeg likte å smøre emnene med melk før jeg la dem i ovnen.

[Natasha]

Natasha, du er surdeig, lag vår!

på surdeig, lag vår!

Og vis oss, eller enda bedre, med en egen oppskrift!

Natasha, du er på surdeigen, lag vår!

Jeg har allerede. Men med justeringer.

Og hde, jeg allerede

Her er monstrene mine i dag ..
Deilig ... Hjelp deg selv.

Jeg la bare 5 g smør, jeg byttet ut resten med eplemos, 50 g sukker, litt mindre mel, 460 gram, sannsynligvis ble resten brukt til dryss. Fyllet er pæregelé, mye har strømmet ut ... Utbytte: 264 kcal / 100g.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, vel, jeg gjorde det, jeg likte det veldig godt, og det er deilig, og deigen triller godt ut. Jeg har som vanlig mindre sukker og smør. Første gang med eple syltetøy, og den andre - rest syltetøy med cottage cheese, vel, veldig velsmakende. Takk igjen!

[liliya72]

liliya72, Lilya, glad du likte det, takk for rapporten!
Beklager bildet ...

Ksyusha, det er ikke noe bilde, beklager, jeg har endelig et problem. De kom også ut like store som på ditt siste bilde.

Og ok, det viktigste - det var deilig!