Påskekranser med egg

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
melk	250 ml
smør myk	70 gram
sukker	50 gram
egg s-1	1 stk
tørrgjær	7 gram
salt	1/2 ts
mel	~ 450 gram
kokte malte egg	9 stykker
konfekt strøssel
egg eller eggeplomme for børsting

Kokemetode

Ha salt, sukker i varm melk, pisk inn et egg, tilsett mykt smør, rør. (Hvis gjær, som min, tilsett i mel. Hvis ikke, bland melk, litt sukker, mel og gjær først. La det skumme.)

Hell i 400 gram mel, bland. Tilsett resten av melet litt etter litt. Det kan vise seg å være litt mer eller mindre enn det angitte beløpet. Det tok meg nøyaktig 450 gram.

Dekk beholderen med deigen med folie. Fjern til et varmt sted i minst 2 timer. Deigen skal komme opp 3 ganger.

Del den ferdige deigen i 9 like store biter. Jeg har 95 gram hver.

Rull hvert stykke til en tynn pølse på 60 cm.

Brett deretter i to og rull til en bunt.

Lag en ring, koble endene godt.

Overfør til et bakeplate. Legg et farget egg i midten. La blankene komme opp. Pensle deretter forsiktig med et egg og pynt med dryss. Jeg gjorde ikke alt. Jeg har nettopp etterlatt kranser til barnebarnet mitt.

Sett i ovn som er forvarmet til 200 grader og stek i ca 15 minutter. Ikke stek!

Avkjøl helt. Du kan ringe familien din for en godbit.

PS egg sprekker ikke under baking, dryss smelter ikke.

Retten er designet for

9 store

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Skrevet av Camelen. Tusen takk til forfatteren, både fra meg og fra familien.
Kransene er bare et mirakel like bra!
Vil definitivt være en dekorasjon av påskebordet

Deigen er vanligvis bare super, øm, luftig, smulen er porøs, fibrøs i brudd.

Du kan bare gjøre det i ruller. Resultatet er rett og slett vektløst.
Barnebarnet spiste to på en gang, ga oss en smule å prøve
Den tredje, delt inn i tre, måtte spises i det skjulte
Kan gjøres med små testikler, c-2 eller vaktelegg, så får du mer enn 9 stykker.

Prøv å lage mat. jeg anbefaler på det sterkeste