Bakt kalkun

Bakt kalkun

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Tyrkia kadaver
Persille	Stråle
Hvitløk	3 fedd
Smør	120-150 gram
Appelsin / sitron	1 STK
Salt

Kokemetode

• Vi tar en veldig ung tre måneder gammel slaktekyllingskalkun (i denne alderen veier den allerede 4,5-5 kg), gni den med salt på sidene og ryggen og skille forsiktig huden på brystet med en silikonspatel.
• Skjær en haug persille, klem noen fedd hvitløk på greenene og dryss med en skje salt. Vi tar et "godt" stykke mykt smør og maler med en gaffel med vår duftende masse. Nå må vi distribuere oljeblandingen under huden over hele filen.
• Vi børster appelsinen og lager punkteringer over hele huden med en kniv (slik at essensielle oljer kommer bedre ut) og setter appelsinen i kadaveret. Hullet kan sys opp, eller du kan ganske enkelt hugge det av med noen få tannpirker.
• Hell et glass vann i formen (ingen olje !!), legg fuglen vår og lag et lokk av et dobbelt lag folie. Vi setter i ovnen på 170 grader i to timer. Fjern deretter folien og øk temperaturen til 190 grader. Etter 15-20 minutter vil fuglen være dekket av en vakker gylden skorpe.
• 

Retten er designet for

For et stort selskap

Tid for forberedelse:

Tre timer, tre

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Jeg lager så mye kjøtt den første helgen min. Selvfølgelig kan du ikke sluke det hele første gang. Derfor, til frokost den andre helgen, trenger du ikke lenger å tenke på å fylle pannekaker. Eller kanskje du er heldig og å legge stekt løk med sopp til kjøttet, er kjøttdeig nok til en potetgryte ...
Kos deg med helgen !!!!

For omtrent syv år siden (som en sann byboer) dro jeg med datteren min på markedet for hjemmelaget cottage cheese, og vi kom tilbake fra markedet med tre goslinger, som ektemannen og svigermoren snurret fingrene til ved templene. og, selvfølgelig, tok oss ikke seriøst ...
En måned gikk og 60 stykker av alle slags småfugler, fra perlehøns til ender, løp rundt i hagen, de hadde ingen steder å bo, og hver kveld bar jeg dem hjem i esker ...
Syv år har gått !! Nå er jeg en grossist som selger fjørfe fra landbruket, og jeg forstår ikke hvordan jeg bodde i byen før og gikk på jobb hver dag ...

Slik går barna til gårder på mykt duftende høy))
Sori for tekstene, men jeg må på en eller annen måte forklare alle mine "fugl" -oppskrifter

Det er så vakkert!
Spytten er vill

[Irina]

Irinatakk)) denne metoden gjør underverker selv med vanlig kylling. Prøv det!

denne metoden gjør underverker selv med vanlig kylling. Prøv det!

Så jeg tenkte på det
Takke!

Hatter av, maestro! Jeg vil absolutt prøve denne oppskriften selv!

[Constantin]

Constantintakk

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, veldig appetittvekkende fugl viste seg.

Sori for tekstene

veldig interessant å lytte til, jeg vil også prøve å dyrke kalkunpoults på egenhånd. Bare mannen min vil trolig vri seg i tempelet sitt også. Neste år kan jeg prøve, når babyen vokser opp, nå, over tid, er det veldig stramt. Jeg vil gjerne prøve å lage en slik fugl, bare på salg har jeg møtt veldig store kalkuner. Vil søke

[Svetlana]

Svetlana, som søker vil alltid finne !! Se etter bønder i nærliggende landsbyer og forhandle)) ikke alle er enige om å kutte en fugl på 5 kg når den blir 15 på tre måneder)) men barna er den søteste suksessen!

[Zhannptica]

Jeg kan ikke forestille meg hvordan du kan oppdra noen og deretter spise ham, men dette er tekster ... ikke noe personlig
Zhannptica, Nydelig oppskrift! Jeg gjorde det med kylling, flott!
Jeg har aldri sett små kalkunfjøler på salg hvor som helst.Stort villsvin! Jeg kjøper bare reservedeler, kanskje du kan gjenta oppskriften med dem på en eller annen måte, men hva skal jeg gjøre med en appelsin, legg den ved siden av bare hvis ..

[Vika]

VikaTusen takk for at du har vurdert oppskriften slik

[Zhannptica]

Zhannptica, ja) livet er en slik ting, du vet aldri hvor det vil føre deg eller vil lede deg))))
Og oppskriften er utmerket, jeg tar den inn i brystet av mirakeloppskrifter)

[Mirabel]

Mirabel, Jeg kan ikke forestille meg hvordan du kan oppdra noen og deretter spise ham, men dette er tekster ... ikke noe personlig
Jeg støtter ... Jeg var forferdet, ferdig kalkunkjøtt og ved siden av barna i esker. Du trenger sannsynligvis ikke å vise det i oppskriften .. Dette er min mening, ikke bli fornærmet.

[Ludmila]

Ludmila, Vika, Inna, Jeg vil svare på en gang!
For det første er jeg veldig fornøyd og glad for at takket være utholdenhet og flid har vi sunn mat på bordet uten veksthormoner og antibiotika.
For det andre er det forskjell på husdyr og kattunger. De første dyrkes for et bestemt formål, og ingen gir dem kallenavn og legger dem ikke på en pute i nærheten.
Jeg ber deg om å utveksle følelser personlig, uten lovbrudd)
Jeg har nettopp forklart, kanskje forgjeves, hvorfor jeg stort sett har "fugleoppskrifter".
Dessverre har "rediger" -knappen forsvunnet, og jeg kan ikke slette noe bilde eller tekst.
Jeg er oppriktig lei meg for at du var opprørt og så rørt, jeg ønsket ikke dette, men jeg vil ikke bytte til en butikkylling på grunn av dette.
Og la oss beholde den vennlige atmosfæren på dette forumet, som vi faktisk elsker det.

Siden 8. mai har jeg prøvd å være hyggelig, men "oh oh" opprørte balansen min. Takk for forståelsen.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, flott oppskrift! Enkelt og deilig! : nyam: Jeg vil definitivt bruke den, jeg har aldri prøvd kalkun med appelsin

[Rita]

Rita, Jeg håper du liker det. Takke)))

[Zhanna, selvfølgelig, la oss beholde den vennlige atmosfæren! Det er bare det at vi alle er forskjellige, noen er rolige med alt, jeg tenker alltid på fattige dyr. Du er rett og slett sterkere i ånden. Forresten, ved siden av meg sitter en katt som sover på en pute. Oppskriften er veldig bra, takk.]

Og la oss, vær så snill, beholde en vennlig atmosfære på dette forumet, som vi faktisk elsker det. [/ Quo

Zhanna, selvfølgelig, la oss beholde den vennlige atmosfæren!

Det er bare det at vi alle er forskjellige, noen er rolige med alt, jeg tenker alltid på fattige dyr. Du er rett og slett sterkere i ånden. Forresten, ved siden av meg sitter en katt som sover på en pute. Oppskriften er veldig bra, takk.

[Jeanne]

JeanneTakk for oppskriften! Drømmen min er å bake en hel kalkun. Nå har jeg en bevist oppskrift!
Det eneste som er igjen er å heve en kalkun.

Vi tar en veldig ung tre måneder gammel slaktekyllingskalkun (i denne alderen veier den allerede 4,5-5 kg)

Og en slaktekylling er en kalkun av hvilken rase?

Broilers inkluderer Big6-kors, konvektor, Franz-bronse

[Zhannptica]

Zhannptica,

Jeg er veldig fornøyd og glad for at takket være utholdenhet og flid har vi sunn mat på bordet uten veksthormoner og antibiotika.

(y) Du, bra gjort!

[Helena]

Helena,

Zhanulya, hvilke fugler og nydelige, varme klumper