Sorrel kald chill, som ... spinat

Sorrel kald chill, som ... spinat

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Sorrel, jeg har spinat i dag	200-300g
Kokte egg	3 stk.
Skinke	200g.
Frisk agurk	2-3 stk.
Grønn løk	bunt
Persille dill	smak
Salt pepper	smak
Sitronsyre hvis du bruker spinat !!!	smak

Kokemetode

Sommeren fortsetter, og med den varmen, og noen ganger uutholdelig varme, solen og ønsket om du spiser noe, så bare avkjøling - lysende, helst lite kalori 😉.
For å hjelpe oss eldre, kalde supper, vinduer og kjølebokser.
Jeg har allerede snakket om okroshkaen min, i dag står nok en kald suppe i køen.
I originalen er det sorrel, men denne gangen nådde jeg ikke markedet, og kjøpte ikke sorrel ... Men i fryseren har jeg alltid en forsyning med frossen spinat.
Så jeg deler ...
Vask sorrel / spinat, hakk fint og kok i 4-5 minutter.
Hvis du brukte spinat, tilsett sitron til en behagelig syre. !!!
Avkjøl buljongen helt
Brett i en stor gryte:
Skjær agurker, egg, skinke i terninger eller strimler. Tilsett finhakket persille og dill.
Hakk den grønne løken, tilsett litt salt og mal til juice dukker opp. Legg i pannen. Hell all denne skjønnheten med kjølte oksal- / spinatvarer, jevn ut smak for salt og syre.
Avkjøl godt.
Server med rømme og bjørnebær.

Bon Appetit alle sammen!
Din Trishka!

Retten er designet for

Mange

Matlagingsprogram:

Penner

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, flott kjøleskap! Takke! Jeg bruker også ofte spinat i stedet for sorrel, jeg må prøve den kald.

[Yarik]

Yarik, Jaroslavna, prøv det, det smaker virkelig godt, spesielt i varmen.

[Trishka]

Trishka, takk for oppskriften. Sorrel hos oss om ettermiddagen med ild kan ikke bli funnet, og fra spinat gjettet jeg ikke noe. Akkurat i tide. Det er varmt. Akkurat hva er en liten blackie?

[Valerka]

Valerka, takk for oppmerksomheten din, jeg vil være glad hvis du liker det.

chernyashka

, ja, det virker som et kjent ord ... Svart brød.