Ostemasse muffins

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Natalia, tusen takk for oppskriften! I dag, for å feire, tenkte jeg at det ikke ville være nok, jeg startet en dobbel porsjon .... Jeg har stekt i andre time. Jeg smakte på det - fantastisk! Myk, lett på smak.

fantastisk oppskrift, cupcakes viste seg å være veldig møre og luftige
laget med frosne tyttebær og cottage cheese satt 50 g mer

De spiser bananen min, og jeg kommer til ditt selskap for cottage cheese))).

[Nata]

Nata, med din lette hånd fortsetter jeg å mestre ostemasse bakevarer. Nå er disse cupcakes bare et eventyr! Jeg la 50 gram til med cottage cheese - jeg kastet restene og i stedet for vanlig smør - Gheesmør (litt mindre enn nødvendig). Resultatet er sprø på utsiden og ømt, luftig på innsiden. Veldig velsmakende, aromatisk, moderat søt, ikke tørr, generelt - ideell!
Men dette er mine første muffins, før jeg bakte bare av halvfabrikata.

[SvetaI]

SvetaI,

Nå er vi overbevist om at du selv kan være mye kulere enn halvfabrikata))) Og dette krever ikke titanisk innsats. Stor helse!

[Nata]

Nata, og jeg takker deg!

Nydelige cupcakes! Barn verdsatt - det som er viktigst. Jeg spiste den første cupcaken varm i går, nesten brente meg selv og skjente meg selv, noe ingen gjør i det hele tatt, men de luktet så stygt fra ovnen at jeg ikke kunne motstå (selv etter middagen)

I dag er de mye bedre (etter min mening)

Generelt, takk. De første cottage cheese-muffinsene, som jeg fikk deilig - ikke som murstein og fuktig.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata, takk for den flotte cupcakeoppskriften. Det ble slik jeg liker det: sprø kylling og øm, luftig smul mmmm

Når kommer jeg til dem ...

[Natus]

Når kommer jeg til dem ...

Og hva er det å komme dit? Har du cottage cheese? Mel, egg? Visp i hånden, blandeskål og stekeovn slås på! FISKE! Disse cupcakes ble registrert hos meg for lenge siden (vel, det virker allerede), om morgenen i helgen bam-bang og klar, om kvelden for te bang-bang og bakt, på jobben har jeg allerede replikert oppskriften til et stort antall mennesker. ærlig talt! (NatusJeg håper du ikke har noe imot det?)
Jeg her i fastpris kjøpte papirformer, så til slutt er skjønnhet - "å ta bort" veldig praktisk. Til minne om moren min og den 9. dagen bakte jeg og den 40. Jeg bar dem rundt i landsbyen. å jobbe.
Så ikke nøl med folk !!! Gjør det !!! Det er veldig enkelt og sinnsykt deilig !!!!

Jeg blir også med på de fantastiske anmeldelsene - dette er de beste cottage cheese-muffinsene! Jeg er ikke så god på cottage cheese, men i det minste trenger jeg å ha den i bakevarer, men jeg likte ikke en eneste oppskrift, men denne er bare en gave. Natasha, tusen takk for at du delte oppskriften. Lykke til!

Å, jenter, god helse. De er veldig enkle, du trenger ikke engang å komme sammen der for å lage dem. Irinka har rett: en visp i hånden og en blandekopp. om 10 minutter vil du legge den i ovnen ..

Natasha, takk for oppskriften, det er mye cottage cheese, men ovnen brøt sammen, bakt i en churrosmaker, flott deig i arbeid, churrosiki viste seg å være sprø på utsiden og myk på innsiden, veldig velsmakende

Hjelp, jenter. Curd baking fungerer ikke, det er ikke bakt, innsiden med plasticine-plasticine. Jeg forstår ikke, enten er det noe galt i ovnen, eller så er det så skjevt. Hva å gjøre? Jeg tar veldig tørr hjemmelaget cottage cheese - jeg lager den selv av melken til en kjent ku, alt er strengt i henhold til oppskriften. Første gang jeg gjorde det med konveksjon og overoppvarming - inne er ikke plastilinen bakt, i silikonformer er bunnen som kokt, i metallet er bunnen anstendig, men midten er den samme. Andre gang økte jeg temperaturen med 20 grader uten konveksjon med øvre og nedre oppvarming - toppen og bunnen, til og med i silikon, mørkere, i midten uten endringer. Kanskje senke temperaturen (hvor mye?) Og bake lenger (hvor mye?) Eller et annet triks.Selv mine cottage cheese-kaker blir ikke bakt - når sirkelen er drysset med sukker, kuttet i sektorer, blir krøllene vridd. Og problemet er med ostemasse, det er ingen spesielle klager på resten. Her er hva du skal gjøre?

[tany81]

tany81, Tatyana, det viktigste er ikke å fortvile. Jeg er sikker på at vi kommer på noe nå. Jeg sympatiserer med deg og forstår deg til en viss grad, fordi jeg fikk de samme problemene med cottage cheese-cookies, som du dypper krus i sukker og ruller opp til en kvart sirkel ... Så erfarte jeg at jeg skjønte at margarinen min er lokal veldig fet eller noe ... og det krever mer mel!

Generelt foreslår jeg at du tar hensyn til følgende:

1. Hvor mye ovnen viser temperaturen riktig ... Jeg har fortsatt et eget termometer inni. Jeg baker i konveksjonsmodus og temperaturen på den er satt til minus 20 grader fra temperaturen i "topp-bunn oppvarmings" -modus

2. Det er jeg som kjøler deigen til kaker i kjøleskapet før jeg støper og legger på bakeplater - margarin blir veldig raskt varm og kan gi slik plastilin

3. Ikke synd på cottage cheese - Jeg lager hjemmelaget, gjær melk med kefir på en sopp ... Alle bakevarer blir fine

Kanskje resonnementet mitt vil hjelpe. Lykke til og ikke bli motløs - det vil fungere!

Det er cupcakes i ovnen. Jeg går til siden, og her er en diskusjon. Min erfaring kan hjelpe. Disse cupcakes mislyktes også flere ganger. Inntil jeg tok hensyn til de viktige rådene. Etter elting skal denne deigen settes i ovnen så snart som mulig. Nå ordner alt seg ☺.
Nok en takk til forfatteren av cupcakes fra hele familien 😘

[tany81]

tany81,

Var melet det samme? Jeg tror det er et spørsmål om mel.

For å være ærlig følger jeg ikke melet. Jeg tror det er annerledes, for det var tid mellom forsøk, melet gikk tom, jeg kjøper med aksjer. Generelt, når jeg baker, blander jeg vanligvis 2-3 mel (fra forskjellige produsenter), det smaker bedre for meg.

[tany81]

tany81, forholdet mitt til bakepulver legger ikke opp. Jeg vet ikke hvordan de lagres, men det er pannekake og kitt som er laget med et dårlig bakepulver. Derfor legger jeg alltid brus, sørg for å slukke den med eddik, selv om jeg lager mat med kefir og skal slukkes med den. Og jeg prøver å røre inn brus på slutten av batchen og umiddelbart til baking. Så snart jeg begynte å gjøre dette, stoppet cupcakefeilene.

[Nata]

Nata, bakte cupcakes i en cupcake i dag. Svært velsmakende! Takk for oppskriften!

Takk for oppskriften !!
Jeg bakte små muffins i Tristar, tilsett tvinnet sitron og sukker som fyll: de spiste det alle på 5 minutter. I dette tilfellet er deigen inni luftig, og sidene knaser.
Jeg likte det veldig godt

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata, tusen takk for oppskriften !!! Jeg likte det veldig godt, min familie og naboer også. : girl_claping: Her er en rapportSmaken er veldig delikat !!!

[Ludmila 69]

Ludmila 69,

Ikke mat naboene dine for mye! De vil sitte på nakken din!

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata, tusen takk for oppskriften! Jeg bakte i Princess-tastaturet - det viste seg å være fantastisk! Med en sprø skorpe og den mest delikate innsiden.

Lav bue for 40stk. disse kolobochki fra en halv porsjon!

[Lubastik24]

Lubastik24,

Veldig fancy forestilling! super!

Og jeg takket for oppskriften.
Madeleine oppdatert. Cupcakes sprakk litt av den.

[Lubben]

Lubben,

Ostemasse sprekker ofte, ikke vær oppmerksom.

[Nata]

NataTakk for oppskriften! Jeg fant restene av cottage cheese i fryseren, og det gikk så bra i muffinsene at bildet allerede er borte
Jeg gjorde det med sjokoladedråper og litt med tørkede tyttebær ... dagen for avhending av restene var ...

[kran]

kran,

Jeg er et nøttete helvete. Og cottage cheese er også enkel, nå må vi bake dem, helt sikkert !!))

Sjokoladedråper må være i Baileys-cupcakes (ohh, hvordan er de der), men hvor ellers kan Baileys selv bli funnet gratis!))

hvor ellers ville Baileys selv bli funnet gratis!)))

på:
Likører
Shpilkin post nummer 28 og videre

for elskede venn
til og med en ørering fra øret,
men for en pen kjæreste
to øreringer i begge ører

[fugleskremsel]

fugleskremsel, en av jentene i hagegrenen ser ut til å ha gitt en Baileys-oppskrift, for cupcakes kan bare en liten porsjon lages til et utvalg.
Og jeg er ikke venn med cupcakes (
På nordisk fungerer det bra hvis jeg ikke gjør det selv, og porsjonerte er ikke mine i det hele tatt (

[ropt på]

på

Dødt nummer, jeg allerede ropt på Tuska lage en kausjon hjemme, og hun babler:

Be-be-be ...))) Ingen drikker det med meg.

[Hekle]

Hekle,

Men alle spiser cupcakes mine! Dette er allerede et insentiv!)))

marina-asti,

Uh .... Hva kan du skru opp der? Med porsjoner. Bare pannekaker er enklere enn en cupcake, etter min mening))). På hvilket stadium piercerer du?

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Jeg har vært her i 2-3 år akkurat som jeg begynte å mestre, noen ganger er de vellykkede, noen ganger er de ikke veldig gode, oftere kommer det an på oppskriften, og porsjonerte muffins stiger ikke ofte. Laksen din ble bakt, den første gangen de var gode, den andre gangen reiste de seg ikke. Og jeg prøvde også å bake noe, jeg så ikke veldig bra ut, selv om det smakte helt, siden mannen min har alt de gir og sier at alt er deilig for ham! Jeg eksperimenterte ikke med porsjoner lenger.

Men alle spiser cupcakes mine!

Jeg også !!!

Vel, bortsett fra en oppvisning, kjenner du henne ...

Hjemmelagde baileys har stått i kjøleskapet i mer enn seks måneder), flyet er utmerket, jeg gjør det også eksklusivt for cupcakes ...

Vel, bortsett fra en oppvisning, kjenner du henne ..

kalte du deg selv den elskede?)))

kalte du deg selv den elskede?)))

Vel, hvem ellers ??)))

Er du sikker på bakepulver? Har du lagt den ned?)))

Er du sikker på bakepulver? Har du lagt den ned?)))

Natasha, tror du at jeg ikke kunne ha bakepulver i forskjellige oppskrifter flere ganger?)))) Ser jeg virkelig så dårlig ut?

Ja, jeg husker ikke hva som skjedde, jeg eksperimenterte ikke i 2 år og lager en stor banan- eller gulrotkake.

[ropt på]

Dødt nummer, jeg allerede ropt på Tuska lage en kausjon hjemme, og hun babler:

Inn, jeg får ikke panikk tada, hvorfor er de gratis?
Chuch, dette helvete er søtt gratis, og kausjonister er verdiløse gratis

[øye]

Natasha, tror du at jeg ikke kunne ha bakepulver i forskjellige oppskrifter flere ganger?)))) Ser jeg virkelig så dårlig ut?

Ja, jeg er enig, andre blir ikke bedømt av seg selv.



øye

I går forbød karma meg å gjøre Baileys, ja. Fordi det ikke er karma i det hele tatt, men en veldig ekte Natasha spiste all konsentrert melk fra kaffe ... Jeg trenger å kjøpe ...

Trenger å kjøpe...

Og meg?
Du vet, jeg har ikke kjøpt eller drukket den i hundre år. Jeg drikker svart kaffe, min kan fortsatt være med krem, men konsentrert ... ta hva ... Nat, hva er bra nå?

Og meg?
Du vet, jeg har ikke kjøpt eller drukket den i hundre år. Jeg drikker svart kaffe, min kan fortsatt være med krem, men konsentrert ... ta hva ... Nat, hva er bra nå?

Og jeg elsker bare sentrert kaffe. Det er som krem, men ikke som krem. Forklart veldig tydelig, ikke sant? Smak / smak er annerledes. Og metningen er annerledes ... Aaa, jeg vet ikke hvordan jeg skal forklare det riktig .. Kort sagt, prøv det. Jeg har ikke sett noen unntatt Rogachevsky, men det er veldig bra, som den velkjente Rogachevsky kondensert melk, ta det frimodig.

Jeg husker teoretisk, men ikke praktisk. Jeg husker at den var deilig, rik, som bakt melk. for omtrent 25-30 år siden ... å, hvordan.
rogachevskoe grish ... hyrasho ...

[fugleskremsel]

fugleskremsel,

Ja, jeg er enig, andre blir ikke bedømt av seg selv.

sier du noen ganger! du er perfekt
nei, vel, det skjer med majones du klipper, vel, det må være i det minste noe feil i jenta

for omtrent 25-30 år siden ... å, hvordan.

"alt rundt virket fantastisk ... for tre hundre år siden" (c)

Jeg har ikke sett noen unntatt Rogachevsky

Milava produserer også konsentrert melk, ikke dårlig også ...

Og det også Rogachevskoe kjøp), det er billigere Milavsky)...

Milava produserer fortsatt

Jeg så også Gustiyar her.
Men jeg elsker Rogachevskoe mer enn noen annen. Jeg elsker også kondensert melk med cikorie.

Takk for oppskriften. Svært velsmakende

Disse cupcakes var de første og ... første gangene de ikke fungerte, men vi er vedvarende, og her er resultatet, fantastiske paier for en utdrikningslag for det gamle nye året. Takk for oppskriften, vi likte den. Toppen er en kremaktig våt marengs, og toppen er en hjemmelaget likørkirsebær.

[mamo4ka]

mamo4ka,

Hva var problemet første gang?

Kjempegod! Jeg spiste 4 ting med kaffe på en gang. Veldig delikat.
Legg til en mandarin gjennom en blender.Jeg lagde en del med tykk syltetøy: deig i en form, så satte syltetøy i en fordypning, deretter deigen igjen.

[mamo4ka]

mamo4ka,

Hva var problemet første gang?

I en gassovn må du behage og tilpasse deg.