Ostemasse muffins

[agata116]

agata116

Jeg ser på bare ostemasse og valmuefrø. God. De steg godt og falt ikke av. Alt lyktes!
kava
Virkelig vakkert! Et veldig muntert bilde.

Hvordan har du det med disse silikonformene? Er de sterkt deformerte (vel, når deigen hever seg i dem)? Det ser ut til å dømme etter de fjernede cupcakes - en god form, ikke forvrengte dem. Jeg har slike (i forstand, separat, stykke for stykke, men firkantet). I to år av deres eksistens har jeg ennå ikke testet dem.

[kava]

kava , og hvor mange muffins fikk du i disse boksene? Gjorde du dette fra en porsjon?
Og hvor mye?

fugleskremsel, og hva slags cottage cheese er nødvendig: tørr eller myk kremaktig? Tørr vil sannsynligvis trenge å tørkes?

[fugleskremsel]

fugleskremsel, formene er utmerkede, deformeres ikke i det hele tatt under deigen, holder formen og spretter godt ut av dem (ingenting fester seg). Praktisk kan du legge på et bakepapir så mye som nødvendig, og plassen mellom formene forsvinner ikke.

RybkA, Jeg lager deigen strengt i henhold til oppskriften, formene gikk omtrent 16-18 stykker sannsynligvis (jeg regnet ikke nøyaktig). Ja, og brukt der mer, hvor mindre.

Jeg tok forskjellig cottage cheese, men for meg smaker den bedre fra hjemmemarkedet (den er fet og ikke sur), i butikken kan du kjenne korn og en sur smak. I alle fall blandet jeg cottage cheese (jeg svelger den for hånd med en kniv til slutt til den er jevn). Deigen viser seg å være flytende, men det viktigste er ikke å bukke under for fristelsen og ikke helle mel for ikke å miste ømheten i smak.

Lagde disse cupcakes i dag. Lukten er deilig, men etter baking satte den seg litt, selv om det var vakre hatter i ovnen. Hva er galt?

Og i dag lagde jeg igjen disse cupcakes, jeg måtte kaste cottage cheese, det ble bra, nå skal jeg lage den andre porsjonen, ellers har den første allerede blitt knust.

Lagde disse cupcakes i dag. Lukten er deilig, men etter baking satte den seg litt, selv om det var vakre hatter i ovnen. Hva er galt?

Jeg vet ikke, men det skjer. Jeg tror det kommer an på fuktighetsinnholdet i deigen. Likevel er ikke alles hytteost helt identisk i fuktighet, som mel.

Jeg lagde muffinsene i går, den er deilig, takk for en så enkel og utmerket oppskrift. Først nå brøt toppen av cupcaken min (jeg lagde en stor), står det at jeg overdrev den? eller hva annet ...

Jeg vet ikke nøyaktig hvordan denne cupcaken har en topp, men mange cupcakes (nesten alle) har en sprekk på toppen. Dette er normalt. Dette er ikke fra for mye mel. Dette er ikke brøddeig.

[natamylove]

Og her er mine cupcakes mottatt fra i dag natamylove silikonformer:



Svært velsmakende
Riktignok likte jeg butikkens cottage cheese mer - de viste seg å være slik cottage cheese, og markedet en når baking var alt utsolgt i deigen. Vel, det er et spørsmål om smak

[Dachnitsa]

Nok en gang bakte jeg disse cupcakes. For første gang i papirformer og med sjokoladedråper.
Jeg la til sitronskall med sukker i deigen, den ble tilberedt som unødvendig. Takk Dachnitsa, rådet noen til å holde gleden slik. Aromaen og smaken er fantastisk.

Flotte bilder, jenter. Hvem er i så mye. Og med rette. ostemasse muffins er bare basen. som du kan "streng" på alt - fra røkt fisk til sjokolade.

Kan du legge frosne blåbær i stedet for rosiner? Eller vil hun fukte deigen? Det er ingen rosiner, og så prøv å prøve en ny silikonform i form av et lokomotiv og tilhengere

Kan du legge frosne blåbær i stedet for rosiner? Eller vil hun fukte deigen? Det er ingen rosiner, og så prøv å prøve en ny silikonform i form av et lokomotiv og tilhengere

Blåbær vil flyte. Rosiner kan utelukkes og erstattes med kandiserte frukter, skall. Eller bare uten alt, siden du virkelig vil.

Og et annet spørsmål, for å knede til skittent utstyr eller å kna Mona i en bolle med håndtak?

Og et annet spørsmål, for å knede til skittent utstyr eller å kna Mona i en bolle med håndtak?

Håndtak er usannsynlig, men en gaffel, en slikkepott i en bolle - du kan enkelt.

Det er flott, jeg ville bare røske rundt, finne denne fantastiske oppskriften, men den er der! Jeg baker en deilig muffin på den, tilsett kirsebær og epler og rips, vel, hva er for hånden ... Når du først har prøvd ... og du får det, ber de om mer ... Forresten, jeg slo alt bortsett fra bærene i skurtreskeren så snart som mulig ... det var ingen glipp, veldig velsmakende!

Til slutt ble jeg hedret for cottage cheese-muffins. Så uventet deilig! Og hvordan de likte min lille pinscher. Natasha, fra hele familien takk for oppskriften

I dag bakte jeg cupcakes i dag, og er veldig fornøyd med resultatet. Takk for oppskriften.

Er dagens ostemasse dag? Eller cupcake? Eller cupcake og ostemasse? Eller en magnetisk storm? Så mange mennesker gikk gjennom cupcakes på en gang.

Som en cupcakestorm ble jeg også velsmakende, fyren spiste, som han sier, en mamovoz (jeg oversetter tre lokomotiver). Den eldste avsluttet resten. Jeg kan ikke engang se på det. Jeg fikk 9 lokomotiver og tre vanlige muffins

Natasha-Chuchelka, kan du krangle om blåbær? Det går bra i nesten alle cupcakes - bortsett fra spesielt våte. Jeg heller det frosne direkte. Fargen vil imidlertid ødelegge - og smaken vil bare ha nytte. Jeg elsker blåbær ...

[fugleskremsel]

fugleskremsel tusen takk for så deilige og sunne cupcakes
Jeg hadde cottage cheese 250 gr. Bakt i en ikeevkaform for muffins, det var litt deig igjen og det viste seg at det var mer enn 3/4 i formene ... Selvfølgelig viste det seg sopp, men soppen er enda bedre for barnet, fordi dette er ikke bare en slags muffins
Jeg likte oppskriften veldig godt, den vil definitivt slå rot hos oss

Cupcakes med sjokoladedråper

[fugleskremsel]

fugleskremsel , Jeg bakte også muffins i går, veldig velsmakende. Mannen kunne ikke vente til de ble avkjølt, han spiste en varm, som han fikk en hånd for. I dag behandlet jeg kollegene mine på jobben. Verdsatt. Bildet er selvfølgelig ikke veldig bra.

Jeg tok også med mine STØRSTE TAKK !!!!!!
Flotte cupcakes, og viktigst av alt, den første pannekaken, det vil si at cupcaken ikke er klumpete
Her er bare ett spørsmål: "Hvordan blir de så" solbrune ", de ble litt bleke for meg, men smaken led definitivt ikke."

[Fugleskremsel!]

Fugleskremsel!I dag har jeg nok en gang bakt cupcakes, de er veldig smakfulle!
Den første tvilen når jeg legger ut i form: noe jeg ikke har nok deig i dag ..
Den andre tvilen når du baker: at de ikke sprakk i dag, en slags jevne ..
Den tredje tvilen når du spiser: noe cottage cheese føles svakt ..
Kort fortalt, da de siste tre tingene gjensto av cupcakes, eller rettere sagt, da jeg etter en stund klatret opp i kjøleskapet, ble jeg overrasket over å finne ut at jeg lagde ostemasse-cupcakes dine akkurat i henhold til oppskriften, men uten cottage cheese
Tilgi meg for at jeg spottet oppskriften!
Min kreasjon kan kalles "Sklerotiske cupcakes"

Fugleskremsel, takk for oppskriften! Deilige cupcakes!
Jeg kunne ha lagt litt mer deig i tartelen, men nåja, neste gang, men han vil ikke vente på å komme, det ble smertelig velsmakende.

Takk igjen!

Takk Chuchelka!
I dag er jeg med cupcakes! Et helt fjell med deilige og delikate cupcakes

Den yngre Khimichka skriver til deg! Vi har en messe på skolen i morgen, og jeg spurte Soforum-innbyggerne dine

hjelp meg, gi meg en oppskrift! Tante Basia ga meg en lenke til denne oppskriften. En gang

bakte et par cupcakes og lot dem avkjøles, prøvde det! For å være ærlig - deilig ...

Det eneste jeg forandret er at i stedet for rosiner satte jeg Shekoladny-flekker og

helte litt shekoladny glasur på toppen! Jeg elsker det absolutt !!! Takk for oppskriften!

Hvis mulig, legger jeg ut et bilde senere!

Hei junior Khimichka!

Jeg er veldig glad for at du er sammen med oss, og til og med lager mat selv! Disse muffinsene kan varieres som du vil: med sjokolade, kandiserte frukter, rosiner, tørkede aprikoser osv. Jeg liker egentlig ikke sjokolade generelt og i bakevarer spesielt, men hvis det er så velsmakende for deg - ingen hindringer!

Tusen takk for såååå deilige cupcakes! De er bakt, de spretter ut av formene, de flyr inn i munnen ... ABALD .. Sett et pluss-tegn!

Kjære fugleskremsel! Kanskje, selvfølgelig, er spørsmålet dumt, men jeg vil gjerne ta sjansen og lage en stor cupcake i en sakte komfyr. Eller er det en dårlig idé for denne testen?

Kjære fugleskremsel! Kanskje, selvfølgelig, er spørsmålet dumt, men jeg vil gjerne ta sjansen og lage en stor cupcake i en sakte komfyr. Eller er det en dårlig idé for denne testen?

Det er en helt normal idé. Alt skal være OK.

Å takk for så raskt svar !!! :) Så ett lite spørsmål til - hvor mye (i det minste omtrent) tid å bake i en tegneserie?

[fugleskremsel]

Å, og jeg husket de cupcakes da jeg så dem i dag. Bare der, i stedet for cottage cheese, målte vi 2 barneost og mel med skjeer - 8 liter. mel + 4 ss. l. stivelse! Jeg var for lat til å ta ut formene, og jeg bakte dem i løpet av flere 40 minutter, så la jeg til ytterligere 20. Topphvit, jeg snudde den og bakte i ytterligere 10 minutter. Jeg la til vanillin, tørkede epler, rosiner i deig ... Klipp - litt tidlig. La det avkjøles. Og det sunneste minnet er hvordan vi la til kirsebær fra syltetøy. Rosiner var ikke tilgjengelig. Kirsebær har en annen farge og smak. Takke, fugleskremselat oppskriften minnet meg om at jeg til og med fant låven min notatbok.

Jeg er veldig glad i cottage cheese bakevarer. Flott oppskrift! Stor takk !!!

Jeg er veldig glad i cottage cheese bakevarer. Flott oppskrift! Stor takk !!!

Jeg er i går til klokken 02.00. Sønn til skolen for bursdagen hans ... 60 stykker ... Halvparten med sjokoladedråper, halvparten med rosiner. Velsmakende - ingen styrke. Den tyske essensen av vanilje var hovent der.

[fugleskremsel]

Jeg er i går til klokken 02.00. Sønn til skolen på bursdagen hans ... 60 stykker ...

fugleskremsel
60 stykker ... Heltinne !!! Jeg ville ikke abonnere på dette ... vel, bare for min sønns skyld ... som jeg ikke har ...

Den tyske essensen av vanilje var hovent der.

Jeg skulle ønske vi hadde en naturlig på salg !!! Nåværende kjære, hun er sannsynligvis en infeksjon ...

Det er ikke noe sånt. Derfor er de enkle.
Ikke sliten, bare startet sent (rundt klokka 1). I to trinn, fra en trippel porsjon. Bland raskt, bare bake to ganger. Om gangen, 30 stykker (5 former på 6 stykker på to nivåer i ovnen) og andre gang på samme måte. Jeg har mange former: for det meste runde, men det er også hjerter (silikon), med hull. Så veldig raskt og uten problemer.

Men de spiste dem i dag på et øyeblikk. Artem sa at først mine cupcakes var oppbrukt, og først så alt annet.

Og essensene er ikke veldig dyre. Jeg tok dem med fra Tyskland, og der kostet de ganske normale penger.

Natasha, og i går bakte jeg av dobbel sats. 12 stykker i silikonformer og en kom ut i en sovjetisk aluminiumsform med hull, men ikke veldig stor. Jeg lastet kameraet. Jeg bestemte meg for å vente til solen neste morgen. Men ... datteren min kom - lastet posene, og så hjalp amatørmannen. Om morgenen er det ikke mye igjen til fotografering
Hvor deilig de er. Det tar ikke lang tid å gjøre det, fordi det ble eltet i HP, og formene mine er også praktiske.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, takk for oppskriften! Cupcakes er kjempebra. Bare et stykke konfektkunst!

Ostemassen lå rundt - holdbarheten gikk ut. Jeg tenkte å lage ostekaker, men husket denne oppskriften, og så klød hendene mine på nye former for å prøve syltetøyet som ble presentert for dagen av en venn. Jeg lagde en dobbel porsjon, gjestene kom og ... Generelt, der var noen få ting igjen. Jeg burde ha gjort en tredobbelt porsjon ... I morgen gjentar jeg det
Ikke se så sah ut. pulver i klumper - en 2 år gammel sønn strødde det, men han leter ikke etter enkle måter med en sil
Takk igjen !!!

PS. Jenter, fortell meg, vær så snill, jeg kjøpte essensielle oljer og kom over vaniljeolje først, jeg kunne ikke motstå det, jeg kjøpte den, og det står hva som kan brukes til kjeks ... Jeg tenker bare: er det virkelig rett til baking?! lukten er absolutt berusende ...
Fugleskremsel, tilgi meg for at jeg har tettet opp temkaen din - ikke mer bu

Si meg, pzhlst, jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, pakk cottage cheese. Men bakt i silikonformer, 45 min. ved 180C (brennende ovn). Tiden økte gradvis fordi muffinsene forble rå. Uansett, etter denne tiden er noen muffins fuktige.
Kan øke temperaturen?

Jeg har samme ovn. : drikke: Baking ved 160 med konveksjon og lavere skygge, også i silikonformer (ca. 25-30 minutter). Har bakt allerede flere ganger. : girl_dough: En gang bakt på 180. Jeg likte det mindre. Ved en lavere temperatur (prøvd ved 140) oppnås en behagelig vaniljesmak. Muffinsene er litt fuktige (de er tross alt ostemasse), men ikke rå. Lykke til!

tok med Chuchelka en stor, stor TAKK !!!
veldig smakfulle muffins, men det viser seg lite, det er nødvendig å øke hastigheten med en gang utvetydig.
Oppskriften blir spurt av alle som prøver denne kjempegode!
bakt allerede flere ganger, i en silikonform, er steketiden lengre enn i oppskriften ... av en eller annen grunn ...
og jeg holder temperaturen 160-190 grader

Si meg, pzhlst, jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, pakk cottage cheese. Men bakt i silikonformer, 45 min. ved 180C (brennende ovn). Tiden økte gradvis fordi muffinsene forble rå. Uansett, etter denne tiden er noen muffins fuktige.
Kan øke temperaturen?

De er ikke rå, de er fuktige fordi de er ostemasse. 45 minutter for dem på 180 er allerede mye, så det er ikke snakk om å øke tiden.

Jeg godtok resten av pasibene og la dem i en haug!

Fugleskremsel, tok en stor takk. En stor fan av ostemasse. Ingen tid til cupcakes, her er min mutante cupcake

Fugleskremsel, bakte i dag en kake om oppskriften din i HP, alt er strengt i henhold til oppskriften, hun var redd. at deigen var tynn, men til slutt viste kaken seg å være fantastisk, og lukten er på hele leiligheten. Baking på Cupcake-modus (1t30min).


takk igjen for oppskriften. for meg er han bare en gave, siden hytteosten ofte forblir uspist, og ostekakene og grytene er allerede slitne.

bildet er ikke veldig bra, så fra en mobil tok datteren min kameraet til sjøen

Så morsomt ... I form av en liten, bare 10 ganger større .. Spis sunt.

Takk, dette er en form for en kake i min HP, i dag bakte jeg den for første gang, for henne er dette en debut, kaken er fantastisk, litt våt, den er kuttet godt og smaken er utmerket.

Fugleskremsel, det er aldri mange komplimenter, ikke sant? Derfor til deg med takknemlighet for de fantastiske cupcakes! Fantastisk smak !!! Så luftig at jeg til og med trodde at det var rå deig inni da jeg hentet en cupcake.
Det er allerede ti, og jeg tygger muffins, hei de ekstra kiloene. Hva gjør du med oss?