Biff stroganoff "For min mann" i LandLife trykkoker

Biff stroganoff "For min mann" i LandLife trykkoker
Kategori: Kjøttretter
Ingredienser
Biffmasse 500-600 gr
Pæreløk 1 stk
Hvitløk 2-3 nellik
Tomatpasta 1-2 ss l.
Rømme 2-3 ss. l
Sennep
Salt pepper
Kokemetode

Jeg fant denne oppskriften i et enkelt magasin:
kutt kjøttet over fibrene i biter som er ca 0,5 cm tykke, pisk godt. Strøk deretter hvert stykke på 2 sider med ferdig sennep og la stå i 20-30 minutter (dette er for å gjøre kjøttet mykere). Skjær deretter hvert stykke i tynne strimler (jo tynnere, jo mer interessant er retten), ha i en kjele og stek. Tilsett finhakket løk, hvitløk, hell over rømme og tomatpuré med en pose, tilsett litt vann og la det surre til det er mørt. Ikke glem å salt og pepper etter smak.
Matlaging i en trykkoker: Etter å ha kuttet kjøttet i strimler, hell litt olje i trykkkokeren, legg kjøttet og slå på tiden - noen minutter, og kjøttet ble stekt slik. før jeg bestemte meg for at det var på tide å rapportere resten til ham. Jeg blandet finhakket løk og hvitløk med kjøtt, etter 5 minutter la jeg til rømme blandet med tomatpuré, helte vann - jeg fikk mye vann, det ødela ikke retten)).
Så lukket jeg lokket, satte på ventilen og startet BEEF-programmet. Om 20 minutter. hele greia var klar.
Denne oppskriften passer også for en komfyr: Jeg vil lage den der på bakverket.