Hjemmefryser - hva kan lagres i den og hvordan du bruker den

Kålen min lå ikke i fryseren lenge, kanskje det er grunnen til, eller kanskje det kommer an på kåltypen?

Jeg hadde også butikkål. Vi må gjenta eksperimentet!

Jeg vil tillate meg min ydmyke opplevelse og opplevelsen av vennene mine. Jeg later ikke til å være sant. En fryser som separat enhet er bare nødvendig for spesifikke oppgaver.
1. Anskaffelse av en stor mengde kjøtt om gangen, for eksempel kjøpte vi en gris for to hos en nabo. Hvem vet ikke - jeg rapporterer - dette er en oppgave! Selv en nabo, og vennen min, der vi tre rykker mot henne, kan ikke raskt overarbeide seg. Det tar meg to dager. Dette til tross for at jeg i huset mitt har enheter som ikke er tilgjengelige for leilighetsbruk - en autoklav, et røykhus, en kjeller osv. Fryseren er uunnværlig her. Det avkjøles også raskere, det er mer kraft, og det er volum.
2. Høsting av fisk. Det samme er alt.
3. Sesonginnfrysing av grønnsaker - raskt, i store mengder.

Etter å ha behandlet kjøtt / fisk / grønnsaker, fryseren, og jeg har den ikke hjemme, slår jeg den av med vilje. Det som skal overføres i frossen tilstand til fryseren til hovedkjøleskapet er veldig stort, men nå har alle kjøleskap, som er to meter høye, store frysere. For andre oppgaver ser jeg ikke noe bruk, med mindre det er sommer å raskt kjøle ned flaskene. Og å kjøpe ikke en billig ting som spiser strøm i motsetning til et kjøleskap for å fryse et par kilo av noe som er kjøpt på markedet - fi, det er bedre å ha et moderne kjøleskap med de nødvendige alternativene. Sannheten er at det er verdt det nå ... så å si mykere ...

Og jeg vil også fryse grønne løk for å fylle løk og eggtekaker. men de sier grønne løk er dårlige i frysing, så jeg tenkte på det!

Jeg iser også sitronen. Jeg klemmer saften, heller den i isformer og i fryseren. Det er veldig praktisk for te og kaffe og for fisk. Jeg iser også det som er igjen av sitronen (skallet). den kan tilsettes til kompott, revet bakeplate osv.

Jeg har alltid en sitron i fryseren helt, den slites over tid)))) Jeg tar ut en helt frossen og direkte på et fint rivjern i te, gelé eller i en tilberedt tallerken. Gni den så mye jeg trenger og kast sitronen tilbake. Veldig økonomisk og alltid tilgjengelig.
Spesiell takk for hvitløk! Og så er jeg, som lett saltet å gjøre på begynnelsen av sommeren, så hvitløk, som i følge hjemmelagsloven, ikke fungerer eller tørker opp. Jeg gikk og kastet et par hoder akkurat nå!))))

Så jeg har den samme historien med hvitløk! Salt, men det er det ikke! : girl_haha: nå alltid i fryseren. om vinteren kan du gulrøtter med hvitløk eller rødbeter!

Og jeg vil også fryse grønne løk for å fylle løk og eggtekaker. men de sier grønne løk er dårlige i frysing, så jeg tenkte på det!

Hvorfor tenker du? Normalt oppfører løken seg i fryse, og i paier med et egg er den utmerket og i okroshka selve tingen. Jeg har allerede brukt mitt i år.
Bare den må brettes i en tett beholder, ellers er det først en sterk løklukt i fryseren, om ikke i et lufttett kar.

Takke! Så skal jeg prøve i år! Jeg elsker løk og eggtekaker

Ja, men de skrev at han blir til en fille. Selv om ... Jeg vil fortsatt slukke det

Det blir til en fille hvis den står litt. Moren min frøs og til og med la til en klype hakkede porsjoner i salaten. Utsikten er normal, med tanke på at du ikke har tid til å spise den i løpet av sesongen, og om vinteren koster det en muldyr. Fyllet for kaken virker passende for meg.Jeg har fortsatt noen av papirstoppene i beholderne i fryseren!

Alle! Jeg vil definitivt gjøre det! Takke!

Jeg bekrefter. På våren, en grønn løk fra fryseren til okroshechka, mmmm, deilig.

du må tenke på emballasjen. noe klumpete du trenger

Og fryse den i hakket tilstand?

[Marina]

Marina, løken må vaskes, tørkes (jeg ruller den i karusellen) og kuttes.

Og i hvilken form fryser du hvitløken? Jeg har alltid trodd at dette spesielle produktet ikke var til frysing, på en eller annen måte bortskjemte jeg kålen med hvitløk på balkongen - det ble en så ubehagelig ettersmak nettopp på grunn av hvitløken

Jeg demonterer bare hvitløken i nellik, jeg skreller den ikke i en pose eller krukke eller i fryseren. og deretter inn i salaten gjennom et rivjern, i suppen - jeg kaster et fedd osv.

Og i hvilken form fryser du hvitløken?

i finmalt - jeg er på og med salt = deilig

Jeg lagde pannekaker med kirsebær forleden, og slike tanker begynte å overvelde meg igjen.
Hvilken er bedre, frosne kirsebær (pitted) eller rullede kirsebær i sin egen juice? Når det gjelder kvaliteten på kirsebær til slutt, ikke lønnskostnader og lignende.
Hvem som hadde muligheten til å sammenligne disse to metodene, kan du avslutte abonnementet

Jeg kan sammenligne, fordi jeg kontinuerlig lager konsentrerte kompotter til hver dag.
Og så, avhengig av hva og med hva man skal sammenligne og i hvilke tilfeller. Hvis det er til paier, sirup, syltetøy - ferske kirsebær fra fryseren er mye bedre. Du kan til og med legge til eller fylle kjøtt med det under stewing.
Kirsebæret fra kompotten er allerede kokt, smakløst og beholder ikke formen og fargen er ikke lys. Det kommer an på hvilket formål du skal bruke.

Jeg trenger kirsebær til dumplings, pannekaker og paier.
Jeg triller pitted kirsebær i krukker i sin egen juice. Men det viser seg å være for stekt, jeg liker det ikke.
Jeg prøvde å sterilisere glass med kirsebær på kortere tid, slik at det ikke ble overkoking, men de skjøt meg. Jeg syntes så synd, det tok mye tid, mat og alt i søpla, og jeg ble igjen uten å høste kirsebær.

Jenter, kanskje noen ikke vet, pinjekjerner kjøpes best i en vakuumpakke og oppbevares i fryseren. Nøtter mister ikke smaken på lang tid, ikke plukk opp lukt. Det var onkelen min som handlet med nøtter, lærte meg)) Og alt er virkelig slik.
Generelt prøver jeg å brette alt sammen slik at posen blir flat. Vel, om nødvendig, signerer jeg noe som er vanskelig å gjenkjenne i fremtiden: hakket fisk uten tilsetningsstoffer eller hakket kotelett klar.

Jeg trenger kirsebær til dumplings, pannekaker og paier.

Det er bare for dumplings og kirsebær fra fryseren. Tin, fjern bein, knus, litt sukker, sil saften - og fyllet er klart

[Administrator]

Det er bare for dumplings og kirsebær fra fryseren. Tin, fjern bein, knus, litt sukker, sil saften - og fyllet er klart

Administrator, Tatyana, og tvert imot iser jeg det etter å ha tatt ut beinene. Jeg tenkte at da ville jeg ikke trekke dem ut. Del opplevelsen din når det er lettere å slå ut kostomakhi? Før eller etter frysing?

Jenter, kanskje noen ikke vet, pinjekjerner kjøpes best i en vakuumpakke og oppbevares i fryseren.

Jeg kjøper alltid etter vekt, du kan se og lukte
Og bare generelt lagrer jeg nøtter, svisker, tørkede aprikoser og noen andre tørkede frukter (hvis de er våte) i flate poser i fryseren, som Tatiana

[Administrator]

Administrator, Tatyana, men jeg, tvert imot, is etter å ha tatt ut beinene. Jeg trodde at da ville jeg ikke trekke dem ut. Del opplevelsen din når det er lettere å slå ut kostomakhi? Før eller etter frysing?

For meg, etter frysing, siden forbruket av kirsebær er lite her, og det kutter ikke ut under lagring

Etter frysing er det absolutt bedre! Men jeg selv, av en eller annen grunn, før jeg fryser

Og i krukker i min egen juice gjør jeg det til paier, men OGSÅ! virksomheten når dem ikke. Det er bare det at alt blir spist før paiene!

ennå, jenter, jeg har gjort noe annet. det var rester av syltet sopp, jeg vasket dem litt, og lot dem renne ut i fryseren. Jeg legger til borscht og sylteagurk.gjorde det for første gang. kanskje noen allerede har frosset syltet sopp?

[OlgaYUB]

OlgaYUBJeg fryset. Jeg får med jevne mellomrom syltet sopp. Det er ingen måte å nekte dem, og marinaden er ikke i det hele tatt etter min smak, og glassene er store. Jeg vasker soppen, bruker noen av dem og fryser resten.

og i paier kan du?

og i paier kan du?

Hvorfor ikke? Hvis du liker smaken av sopp.

Fuuuh, jeg leste hele forumtråden, jeg brukte to dager først, takk til alle for rådene, det er relevant for meg, den andre dagen vil de bringe en ny side om side, det vil være noe å laste ned nå, og for det andre vil dele, datteren min er ett år gammel, og jeg har ikke nok tid til matlaging, jeg fant denne veien ut, jeg kjøper tomater, paprika, løk, gulrøtter, hvitløk, selleri (ikke alltid), urter på markedet, Jeg behandler alt dette med en skurtresker, helt uten å dele, jeg endrer bare rivjernets størrelse, gulrøttene er mindre, paprikaene er større, jeg legger den i en tegneserie, der lavrushka, og i 40 minutter slakter jeg, jeg ikke hell olje, jeg rører den en gang i midten. Når du er avkjølt, i fryseren i porsjonerte sandwichposer. Når jeg koker suppe, steker kjøtt, mot slutten kaster jeg inn akkurat en slik porsjon, det viser seg STOR! Sjakk er et ord som ikke skiller seg fra fersk steking, og et stort pluss, det er ingen olje i det! Jeg anbefaler.

Kjære jenter! Gi råd, vær så snill! Jeg vil lage utstoppa sopp og sende de allerede kokte i fryseren. Tror du dette er mulig? Og hvilken oppskrift er mer egnet for denne ideen?

I lang tid var jeg interessert i ett spørsmål - vil hvitløken fortsatt stå i fryseren eller ikke. For her leser jeg motstridende meninger.
Til eksperimentet frøs jeg et stort hvitløkshode, i så fall - slik at det ikke var synd å kaste det.
Jeg frøs ikke hele hodet, men delte det i tenner.
I to måneder lå denne saken i fryseren min.
Jeg tok ut det nødvendige antallet nellik fra fryseren, uten å tine, og smuldret til matlaging. Resultatet er flott! Hvitløk fra dette partiet ble lagret i pantryet mitt, utad har det ikke forandret seg, har ikke spiret. Men når du kuttet den, var den tydeligvis dårligere enn frossen.

[Taia]

For et interessant tema, jeg liker å fryse alt selv!
Det vil være nødvendig å studere!
Taia, hva med hvitløk er en veldig god idé, ellers begynner pineen på våren !!!!!

Taia, det er en veldig god idé om hvitløk, ellers starter pineen på våren !!!!!

Nøyaktig.
Jeg har min egen hvitløk, fra dachaen. Det er ingen måte å redde høsten på.
Det viktigste for meg selv er å demontere hvitløken i nellik og i en pose. Og så, etter behov, få riktig beløp. Og uten å tine øyeblikkelig bruk.
Og videre. Jeg var redd for lukten i fryseren, men alt er bra

[Taia]

Taia, flott, men jeg trodde at det ville ødelegge det, jeg tar det i bruk!

og jeg frøs grønne løk!

Jeg frøs grønne løk!

Jeg is og greener hele tiden .....

greener er forståelig, men grønn løk, jeg prøvde bare

Ja, jeg liker også å fryse den grønne løken, bare jeg heller den umiddelbart uten å tine ...

Jenter, frys skallet hvitløk og IKKE skrelt. Likte ikke lenger skrelt. Hvorfor, jeg husker ikke helt, det var lenge siden. Kanskje det er en lukt i fryseren eller en slags lukt når du lager mat. Jeg vil ikke si nøyaktig. Det er bedre å bare dele i nellik, dette er for meg, definitivt!

Jenter, kutter du grønn løk før du fryser? Jeg fryser konstant greener, men jeg tenkte ikke på å fryse løk.

jeg kutter

[mowgli]

mowglitakk

Jeg prøvde å fryse vanlige grønne løk og gressløk. Med sistnevnte er resultatet definitivt bedre.
Og for første gang hellte jeg naivt hakkede løk i en beholder og bare la dem i fryseren.
Oj oj oj! Lukten fylte hele kammeret
Nå pakker jeg i tillegg hver beholder tett i en pose.

Del at du allerede har begynt å fryse?
Jeg har frosset jordbærene. Sorrel frøs litt, jeg vet ikke hvordan den vil oppføre seg. Courgetter neste.
Jeg husket at den utpitte kirsebær allerede har begynt, da den modner i landet.
Og du?

Grønne løk skal fryses. Hender når ikke ut. Dill er også tid, det er liksom ikke nok i dag.

Del at du allerede har begynt å fryse?
Jeg har frosset jordbærene.

Ingenting ... Jordbærene har utartet ... Vi samlet til sammen en kurv på to uker ... Så vi spiste ...
Det er ingen kirsebær, kjøpt - gull ...
Venter på kirsebær ... Hvis regnet ikke skjenker ut, er det en sjanse for å få et kirsebær ... Og hvis det regner i minst 3 dager, blir alle ormene inni spist først på en gang ...