Hjemmefryser - hva kan lagres i den og hvordan du bruker den

[Olima]

Olima, takk for en så detaljert rapport. Dette er mitt første år i fryser, men jeg har ikke fått noe ennå. Fortsatt i kjøleskapet, fersk sl. pepper og aubergine løgn. Forresten, jeg frøs auberginen, men hvordan vet de ikke ennå, skal de tine dem før matlaging eller ikke?

Ja, jeg frøs også aubergine ca 10 kg, men jeg bakte dem, fjernet skinnet og frøs dem deretter. Jeg har ikke prøvd dem ennå, siden det også er et par nye i kjøleskapet.

Jeg leser om Temko, plutselig glemte jeg hva som skulle være for fremtiden, og jeg spiser selv fersken fra fryseren. Skjønnheten! Har allerede bestemt meg for at en boks med fersken skal fryses for meg personlig. Til mannen bericos (aprikoser) er mer til deres smak, og datteren spiser alt, inkludert den sure plommen. Jeg glemte nesten: Jeg fikk på en eller annen måte veldig billig kiwi før ferien, men før markedet lukket. Jeg savnet ikke denne muligheten, jeg kjøpte den. Vi renset den, gikk den med en blender, litt sukker og i beholdere. I går fikk jeg datteren min i ørene.

Var ferske ferskenfrossen eller bearbeidet på en eller annen måte?

Såpe, tørket, kuttet i skiver, i forskjellige poser med ulik tykkelse. Og det er det! Jeg gleder meg over det nå.

jenter, kanskje noen allerede har prøvd det og vet hvordan det er best. Det er en hel pose med gulrøtter. Hva er den beste måten å fryse eller tørke på? Kanskje noen prøvde dette og det. Fortell meg. Jeg tørket den hvite roten i fjor og elsket den. Og hva er det beste kjøpet med gulrøtter. Kanskje noen av jentene har prøvd og vil svare.

jenter, kanskje noen allerede har prøvd det og vet hvordan det er best. Det er en hel pose med gulrøtter. Hva er den beste måten å fryse eller tørke på? Kanskje noen prøvde dette og det. Fortell meg. Jeg tørket den hvite roten i fjor og elsket den. Og hva er det beste kjøpet med gulrøtter. Kanskje noen av jentene har prøvd og vil svare.

Riv som til suppe og i fryseren i porsjoner - 1 gang til suppe. Jeg gjør dette selv om sommeren, fordi det er veldig praktisk - jeg tok en liten pose fra fryseren, skyllet gulrøttene med vann på en sil og stekte dem. Og det er ikke nødvendig å kaste bort tid på rengjøring og sliping. Og jeg tørket den også, men dette er mer som en krydder, jeg prøvde ikke å erstatte den med tørket helt.

jenter, kanskje noen allerede har prøvd det og vet hvordan det er best. Det er en hel pose med gulrøtter. Hva er den beste måten å fryse eller tørke på? Kanskje noen prøvde dette og det. Fortell meg. Jeg tørket den hvite roten i fjor og elsket den. Og hva er det beste kjøpet med gulrøtter. Kanskje noen av jentene har prøvd og vil svare.

Jeg har fryst gulrøtter lenge. Det skjedde slik at jeg ikke vet hvordan jeg skal lagre det: det råtner eller tørker opp. Og å kaste bort et verdifullt produkt nizya - forgjeves at det ble reist. Jeg rengjør, gni i en skurtreske og i poser! Og ikke engang porsjonert. Hun kuttet av den nødvendige biten og i en gryte, og resten igjen for lagring.

Jenter, tusen takk for raskt svar. Jeg kutter den på en berner og i en fryser.

Jeg gnir også hvor mange gulrøtter det er i posen, når en, når -10 ... hvis den fryser med en gang, så henger den ikke sammen i posen, men til steking tar jeg bare litt og legger den rett i pannen, jeg vasker ingenting ... I går frøs jeg greenene i godteriformer og tomatpure jeg la i bokser og frøs. Nå skal jeg kaste et par slike "søtsaker" i borsjten for steking og det er det ...

Og jeg frøs aspargesbønnene ...

Jeg vet ikke, kanskje noen skrev her, generelt vil jeg fryse de blå, bake, fjerne skinnet, fryse pepper også. Deretter tomater og paprika på en blender med skall - i en pose, en pose i en boks - frys, fjern og oppbevar i briketter. dette er for borscht.

Jeg gnir gulrøttene i en pose. Da spiser jeg bare posen og den blir smuldret, jeg tar så mye jeg trenger og bruker den.

gode mennesker, det er ingen måte å lese hele Temko på nytt. som courgette etter fryser? courgetten min satte pris på i år ... Jeg ble så glad i dem at jeg la dem i koteletter og i gryteretter, og fylte dem ... og de er billige nå, små, ømme ... smaken deres endres ikke etter fryseren? Jeg vil fryse i stykker, sylindere og fryse bakken (til kjøttdeig) til grøt ...

Yana frøs i terninger, sirkler og revet, smaken endret seg ikke mye, bare stekesirklene viste seg å være tynne, fordi væsken gikk tapt under avriming

[crosby]

crosby vel, på en eller annen måte nådde hendene mine ikke squashen i fryseren .. Forresten, jeg fikk litt gresskar i fjor: enten var den umoden, eller den hadde en så mangfoldig ... ingen smak ... men en stor, kast det bort Det var synd ... Jeg kuttet den i biter og i fryseren. og så med lapskausen hennes om vinteren, bare fantastisk kom ut! og smaken av gresskar føltes ikke i det hele tatt.

Yana frøs i terninger, sirkler og revet, smaken endret seg ikke mye, bare stekesirklene viste seg å være tynne, fordi væsken gikk tapt under avriming

Ingen grunn til å tine grønnsaker før matlaging! Da vil de ikke være sløv og miste formen. Legg stuet eller direkte frossen i suppe, ingenting vil skje med dem, men formen, fargen og smaken blir værende

Jeg bakte rund courgette i luftføtten uten å tine, og deretter med rømme-hvitløk-majones, ville alle ha lyst på det.

Courgetter frøs i to sesonger helt. Hele mister ikke form og smak. Jeg tar den ut av fryseren. Jeg lar den bare ligge på bordet. På en halvtime, når de blir litt mykere, skjærer jeg i skiver og steker som om sommeren. Det er ingen forskjell i smak. Jeg stekte den bare, og smurte den med majones og hvitløk og lagde kaviar hele vinteren.

Jeg har fryst courgetter lenge. Korrekt skriver Admin - hvis du ikke tiner og legger frosne i kokekaret, mister de ikke smaken.

Etter å ha lest tipsene for innfrysning av ferske agurker i fjor sommer, delte hun med søsteren, hun frøs agurkene i terninger og la dem til forskjellige salater til nyttår. Sier sååå aromatisk i salaten. I år vil jeg også prøve å fryse agurkene mine.

Ikke bare aromatisk, men også sprø.

Og i fjor tørket jeg den først (ikke tørr, men litt), og frøs deretter plommer og aprikoser. Men de fikk en spesiell lukt i fryseren, spesielt aprikoser. Solbæris - i det minste det, men aprikoser - så lei meg! Og denne smaken kjennes når du baker og i kompott.

Jeg tørket ikke aprikosene, men frøs dem i skiver, normalt. Men kom fersken etter min smak bedre. Og datteren min fortsatte å straffe alt for en søt sjel

Jeg har også skiver. Har tørket litt, slik at etter avriming ikke syrnet, var de velsmakende, som gummier.

jenter, kanskje noen allerede har prøvd det og vet hvordan det er best. Det er en hel pose med gulrøtter. Hva er den beste måten å fryse eller tørke på? Kanskje noen prøvde dette og det. Fortell meg. Jeg tørket den hvite roten i fjor og elsket den. Og hva er det beste kjøpet med gulrøtter. Kanskje noen av jentene har prøvd og vil svare.

Og jeg oppbevarer ikke bare rå revne gulrøtter i fryseren, men stekes også med en gang. I en flat plastbeholder, porsjonert med en slikkepott. Du tar den ut og går rett til suppen. Skjønnheten!

Og i fjor tørket jeg den først (ikke tørr, men litt), og frøs deretter plommer og aprikoser. Men de fikk en bestemt lukt i fryseren, spesielt aprikoser. Solbæris - i det minste det, men aprikoser - så lei meg! Og denne smaken kjennes når du baker og i kompott.

Og plommene, kirsebærene, aprikosene mine lukter forferdelig etter frysing.

Og plommene, kirsebærene, aprikosene mine lukter forferdelig etter frysing.

Merkelig, jeg har en normal frukt-grønnsakslukt. Kanskje pakker du løs og de blander lukt?

vi fryser også bær.Selvfølgelig er det ikke mange av våre egne frukter for frysing, men kjøpte fryser ikke. Og bær - ja .. Brett, i store mengder. Jeg iser også de samme terningene i godteri - bacon, rullet gjennom en kjøttkvern med urter og løk. Vel, jeg elsker å feste en slik kube til en borschik. Det er mye bacon, det passer ikke til salting, tynn, seig, ikke kast den ... Jeg fryser kokte sopp i en pose og i en mikrobølgeovnbeholder. Den fryser i terninger, den er praktisk å oppbevare. Det er også praktisk å fryse kjøttdeig med de samme terningene (i form av en beholder). Noen ganger fryser jeg restene av tomat-pepper. De vil ikke spise, kaste det, det er synd. Tomater - med en blender, pepper - hakker jeg. Og dressingen til borsjten er klar. Vel, du kan fortsatt legge til grøntområder der ...

Og plommene, kirsebærene, aprikosene mine lukter forferdelig etter frysing.

Prøv å legge mynte, stilker eller noen blader i en beholder (pose) med bærene. De forstyrrer aromaen i fryseren godt, og tjener deretter som en enda fin bonus når du bruker bær)))

Jeg har allerede frosset sopp to ganger i måneden i 12 måneder. Jeg håper det vil være en annen grunn til å fryse i morgen. Og hvor kult jeg kom på å koke dem ikke i vann, men i en dobbel kjele. Ingen kokt-redusert-filtrert-forandret vannet.

Tanya, god jente! Og de blir ikke mørkere ... skjønt, jeg sier tull, sannsynligvis blir ikke sopp mørkere ... Og viktigst av alt, du trenger ikke å tømme vannet .... Det er nødvendig å hogge agurkene for okroshka - frys ...

Jeg fryser også frukt, bær, hvis jeg lager jordbær, så blander jeg det først litt og tilsetter melis, i skuffer og i fryseren - jeg bruker det til is og som et lag for kaker, veldig velsmakende, fargen og smak av et levende bær. For grønnsaker og andre produkter kjøper jeg spesielle fryseposer (polsk), de er for forskjellige mengder produkter fra 1 liter til 6, veldig praktisk. Disse posene er tettere enn vanlige, og derfor har ikke produktene som er lagret i disse posene noen fremmed lukt. I tillegg har disse posene et spesielt sted hvor du kan skrive hva som er lagret i posen og når produktet er lastet. Jeg var her ved å tine fryseren (forberedte meg på bærhøsten), så jeg hadde en ripspakke siden 2010, det var ingen fremmed lukt. Jeg fryser til og med sylteagurk til å sylte agurker (vel, det er ripsblad, kirsebær, pepperrot dillparaplyer) og det er så godt å knuse med lett saltede agurker til det nye året. Jeg koker soppen og fryser dem også, forresten, jeg fryser væsken fra soppen hver for seg, som jeg deretter tilsetter i annen saus.

Og de blir ikke mørkere ... skjønt, jeg sier tull, sannsynligvis blir ikke sopp mørkere tross alt ... Og, viktigst, det er ikke nødvendig å tømme vannet ...

Hvite sopper mørkner ikke og smør, og slik oppfører soppen seg som vanlig, bare for et par er alt mye lettere, uten unødvendige problemer og retter. Og jeg lager et bokmerke med full kapasitet, og da er de allerede kokt ned. Så tid spares betydelig. Og agurker for okroshka er en ting. Duften av hjemmegurker er på ingen måte sammenlignbar med vinterens drivhus. Og jeg la det i salater, ingen har ennå gjettet at de fra frysen bare var interessert i hvor jeg kjøpte slike deilige agurker. Jeg vil også fryse reddiker for okroshka. Det er sannsynligvis på tide å plante for høstforbruk.

Vil ikke agurker etter avriming bli snørret grøt?

Kanskje de allerede skrev, la meg minne deg på.
I dag tok jeg ut deigen frossen for et par måneder siden fra fryseren,
skriv på dumplings, dumplings.
Livlig og sunn og ble brukt til dumplings.
Tining i mikrobølgeovn.

Hvis du ikke tiner dem på bordet, men legger dem direkte i en salat eller okroshka og lar dem tine der, så beholder de formen og elastisiteten. Selv knase

Her er jeg en vantro Thomas. Jeg trenger å fryse ned litt .. Og så i Nord har vi slike bitende agurker om vinteren

Her er jeg en vantro Thomas. Jeg trenger å fryse ned litt .. Og så i Nord har vi slike bitende agurker om vinteren

Jeg gjorde det faktisk det året.

OG HER PÅ NETTSTEDET ER SÅ MYE NYTTIG-

det er så kult å fryse greener. og courgette. Jeg har allerede slikket leppene mine.

Jenter, gi råd. Frossen pizza, og nå tine den eller sette iskrem i ovnen?

og generelt spiser jeg bare tonnevis av tomater fra fryseren om vinteren ...
i stedet for tomatjuice, trukket ut litt, la av huden og inn i en blender med urter som er med salt
som er en fan av tomatjuice prøve ..

og videre...
hvis du trenger å balansere noe, så gidder jeg ikke det
men bare i en dobbel kjele og en avkortet ...
så pakker du og legger den i fryseren i porsjoner
og jeg hadde også opplevelsen av å fryse en bregne (jeg ville ikke salte den og ville ikke rote med den senere)
Derfor ble det besluttet å fryse ... overførte normalt frysen, men du trenger bare å tine ved å dyppe selve bregnen i vann
og mister ikke farge og mister ikke smak, men hvis du bare tiner den ved romtemperatur, så blir søppel ... men i vann så snart det blir revet av ...
kan noen komme til nytte

[og generelt spiser jeg bare tonnevis av tomater fra fryseren om vinteren ...i stedet for tomatjuice, trukket ut litt, la av huden og inn i en blender med urter som er med saltsom er en fan av tomatjuice prøve ..]

og generelt spiser jeg bare tonnevis av tomater fra fryseren om vinteren ...
i stedet for tomatjuice, trukket ut litt, la av huden og inn i en blender med urter som er med salt
som er en fan av tomatjuice prøve ..
Takk for den verdifulle ideen, jeg vil definitivt bruke den !!!

Jeg gjør det samme, bare legger til mer hvitløksfedd og en stilk selleri.

Er det noen råd om hvordan du kan øke volumet på fryseren til uendelig?
Jeg har ingen steder å gå ...
Som om sult kommer ..

Jeg slo tomatene med en blender i potetmos og fryser dem i engangsbeholdere av plast. Så legger jeg til denne briketten når du stikker. Først av alt - borsch og kålsuppe. Sjelden iser jeg det hele. Bare kirsebær til fårekjøtt. De tar mange steder.

Jeg fryser greenene mine, tomatene, bringebærene mine og jordbærene, skiver med åpnet gresskar (ellers råtner det veldig fort).

Jeg slo tomatene med en blender i potetmos og fryser dem i engangsbeholdere av plast. Så legger jeg til denne briketten når du stikker. Først av alt - borsch og kålsuppe. Sjelden iser jeg det hele.

Og det gjør jeg. Jeg gjør også det samme, men med tilsetning av hakket paprika til tomatpuréen.

På en eller annen måte var det ikke nok engangsbeholdere, så jeg ristet ut de frosne brikettene, la dem i poser og brukte beholderne igjen.

Er det noen råd om hvordan du kan øke volumet på fryseren til uendelig?
Jeg har ingen steder å gå ...
Som om sult kommer ..

Det er sikkert! Det er ingen steder å stikke en pakke med olje. Og så vil jeg fryse alle slags ting.

Jeg legger ofte alt i slike poser, hvis det ikke er tid til å leke med en støvsuger. Og jeg lager en innskrift.