Schwabiskake med røde rips i en multikoker Panasonic SR-TMH18

[Kakedeig:]

Schwabiskake med røde rips i en multikoker Panasonic SR-TMH18

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Kakedeig:
Et glass (250 ml) mel
125 g sukker
125 gr. smør
3 eggeplommer
1 ts bakepulver
Fylling:
3 ekorn
160 g granulert sukker
1 ss. en skje sitronsaft
1,5 ss. l. mel
1 ss. en skje med stivelse
1 ts bakepulver
0,5 kg rødbær

Kokemetode

• Kakedeig:
• Deigen blandes, settes i kjøleskapet i en halv time.
• Etter kjøleskapet fordeler du deigen med en skje på Firebird-teppet, under teppet setter jeg to kryssede bånd av non-stick stoff (for å gjøre det lettere å trekke ut). Vi jevner overflaten.
• Gjør fylling:
• Visp de hvite til toppene, tilsett sukker og 1 ss. en skje sitronsaft. Bland deretter mel, stivelse, bakepulver forsiktig inn i proteinene.
• Det er på tide å legge til røde rips. Bland forsiktig med den totale massen av fyllet.
• Legg på en kakebunn og flat forsiktig.
• Baking 65 + 40 (jeg var redd for at det ikke bakte på grunn av teppet og båndene). Uten å åpne lokket, la den stå i oppvarmingsmodus i 1 time. Trekk den ut med bånd, la den avkjøles, trekk ut teppet ... og pop ... Selvfølgelig er dette ikke en marengs ... Men, som du ser, er konsistensen tett, og minner om en soufflé.
• 
• Vel, veldig velsmakende !!!
• Hvis du har en kraftig hårføner, kan du tørke toppen av paien med den ...

Merk

Ideen om fyllet ble lånt fra kakeoppskriften A + B. fra Irene.

Lignende oppskrifter

Rødbærpai (poiuytrewq)

Rødbær marengs paj (poiuytrewq)

Schwabisk ripspai (rød) (Gasha)

Takk for oppskriften!
Dette er en veldig, veldig velsmakende kake! Riktignok, jeg bakte den med solbær. Første gang gikk det ikke, men mannen min spiste den og roste den så, roste den så mye! I dag ordnet det seg for andre gang. Alle spiste to stykker, og bare ved et forsøk på å nekte de den tredje.

Jeg la til mer solbær og bringebær.
Vel, veldig velsmakende !!!

[Gasha]

Gasha
Galyun, og hva slags deig oppnås? Noe som sand?

Uten å åpne lokket, la den stå i oppvarmingsmodus i 1 time.

Til hva? For å komme til tilstanden? Blir det ikke fuktig?

[Kroshik]

Kroshikhvor er du fra? Jeg har allerede glemt det faktum at jeg la denne kaken her ... Hvordan gravde du den ut?

hva er deigen? Noe som sand?

ikke som, men den deiligste (vel, for meg, i det minste) shortbreaddeig !!!

En gang leste jeg om matlagingsråd fra Flammer, at hvis paiene er igjen etter Baking in the Multi on the Preheat, vil toppen brune. Det er virkelig. Jeg bruker dette rådet mye.

Men nå, om denne spesielle kaken, nå, etter utløpet av tiden, vil jeg råde deg etter Baking å sette den i ovnen eller mikrobølgeovnen i noen minutter for å tørke toppen. Det var bare den gangen at jeg ikke hadde mikrobølgeovn, men du vet alt om ovnen min, så jeg ønsket å prøve akkurat denne metoden. Det viste seg å være velsmakende, men ideelt sett bør toppen av denne paien være marengs, det vil si tørr og crunchy.

[Gasha!]

Denne kaken har blitt en av favorittene i familien vår. Men nå steker jeg den i ovnen ved 160C i 1,5 timer. Og på toppen av meg - ren marengs uten å tilsette mel og stivelse, og jeg blander det ikke med bæret - jeg legger det på toppen. I denne formen ser denne kaken ut som en kake. Det er sant at marengs alltid sprekker litt.

Takk igjen, Gasha!

[Rita]

Rita, Takk til deg også, Rita! Hvis du baker en kake i ovnen, trenger du selvfølgelig ikke å tilsette stivelse og mel, det er en ren marengs! Stivelse og mel tilsettes bare i tilfelle baking i en tegneserie, ellers vil det bare være en omelett på toppen.

Schwabiskake i ovnen

Bak noen i Dex en kake? Kanskje 65 + 40 minutter vil være mye i denne tregkokeren? Vanligvis er alt bakt på 45-60 minutter, men her kan du ikke åpne lokket for å kontrollere deigens beredskap.

Etter 45-60 minutter kan du åpne lokket i en kort periode i hvilken som helst MV, du vil selv se om du trenger å legge til tid eller ikke, men likevel vil en slik kake i ovnen være bedre. I MV vil marengs ikke fungere, i stedet vil det være en tett konsistens som en søt omelett

Takke! Jeg vil gjerne være i ovnen, men nå er det bare en multikooker for hånden. Allerede bakt

[Freesia]

Freesia, alt vil bli bra! Ikke glem å skryte, ok?

Jeg bakte en kake, jeg likte veldig godt kombinasjonen av søt og deilig deig med sur fylling
Hun bakte i 60 minutter og 1 time på oppvarmingen, kaken så helt annerledes ut. Jeg kommer hjem og prøver å bake den i ovnen. Takk for oppskriften! Det er et bilde, det er fortsatt problemer med lasting

[html]

Irina, ikke sant? Det ser ut til at du har kopiert feil linje i Radical ... Code html brukt i LJ, kanskje prøv igjen? Jeg vil gjerne se ...

Jeg er glad jeg likte kaken!

Ja, Ira: blomster: Jeg har lidd med nettbrettet i flere dager nå, jeg kan ikke finne ut hvordan jeg skal kopiere og lime inn lenken, linjen slettes så snart jeg klikker på koden i radikalen. Jeg kommer hjem og fra hjemmecomputeren min da

Så venter jeg ...

Gasha, her er kaken min

[Freesia]

Freesia , vanskelig å se, men, etter min mening, veldig mye!

Gasha, takk for oppskriften! Vel, veldig velsmakende
Jeg gjorde det i en merkevare 37501 multikooker, bakemodus 60 + 40, men det var mulig å stille inn tiden 60 + 20. Jeg tok det ut på bånd, som du skriver, bare jeg har ikke et teppe, jeg la bare båndene i skålkorset på korset. Jeg tørket og brunet toppen i airfryer. Legg frosne røde rips.
Gashenka, bare jeg har et spørsmål om deigen. Du skriver: "Etter kjøleskapet, legg deigen ut med en skje ...", men jeg fikk en kul kolobok, jeg rullet den ut. Kanskje måtte du smelte smøret, du skrev ikke om deigen, og jeg bare gned smøret med sukker, så eggeplommene og melet med bakepulver.
Lagt til i bokmerker, vil jeg definitivt gjøre det, spesielt når bærene modnes

Lette, forskjellige mel, forskjellige oljer, forskjellige størrelser egg - det er det deigen med ulik konsistens viser seg å være. Men i denne oppskriften spiller ikke denne forskjellen en stor rolle. Kaken vil fortsatt fungere! Takk for din tilbakemelding!

OM! I dag gjorde jeg det til ære for oppholdet mitt hos foreldrene mine i landsbyen. Videre røde rips på en busk i hagen Gjorde det i ovnen, fløy bort umiddelbart! Tusen takk fra hele familien!

Stor takk, Titmouse!