Iskremprodusent: anmeldelser, instruksjoner, problemer med kjøp og drift

Bare i stedet for å danse med en tamburin med en krukke i et håndkle, legger hun den i trommelen til vaskemaskinen (uten vann, selvfølgelig).

Ganske riktig. Alt er som i en film fra japaneren, kan til kan .. Jeg slo bare blandingen med en mikser, skilte ikke eggene, alt ligger i en haug
Her er glassene i rustfritt stål.

Hun pakket den også inn i vaskemaskinen for den siste syklusen i programmet, hvor hun vikler opp det allerede vridne tøyet, for eksempel å rette det opp fra bretter. Bare hvis noen skal gjøre det, ikke glem hva slags lintråd du skal sette i for å fylle tanken.

Og hvis du ikke iskrem, men yoghurt, så kan du også få tid til å vaske undertøyet! På prog, yoghurt - det varmer ... (jeg mener 2 i 1 ismaskin, som også er en yoghurtmaker)

Akkurat IRR, ved 40 grader, og vi er dårer som løper etter iskremprodusenter .. når vi har alt

Jeg kan tilby et annet alternativ, bare en robust mann.
Du vet, det er slike barnestoler, når en sylinder med all slags skitt på et langt håndtak. Child løper og skyver denne sylinderen foran seg.

Så du må lage et lignende, bare stort leketøy og sette det for eksempel på en tredemølle. Og fortsett! Til livet og godbitene!

[Rina72]

Rina72Det er på tide å åpne et nytt emne - samfunnet av oppfinnere og innovatører (en gren av fanklubben til iskremelskere)
Du kan sykle noe rundt huset selv, om ikke for skrap. Akkurat hvor mange kilometer å ri

Jenter, kjære, noen eksperimenterte med å legge agar til iskremen. For ikke lenge siden prøvde jeg stekt is på en kafé og likte den. Men jeg tror ikke det vil fungere hjemme, det smelter raskt - du må legge til noen stabilisatorer. For ikke lenge siden i forhandlingssenteret prøvde jeg iskrem som angivelig var naturlig (å dømme etter prisen, ja), velsmakende og massen er så myk og smelter ikke så raskt som hjemmelaget, jeg tror det tilsettes en slags stabilisator.

Jenter ... lagde iskrem i går
Har spørsmål ....... svar pliz
Generelt la jeg bollen min i fryseren for en dag, der har jeg 18-19C, så begynte jeg å lage iskrem i henhold til oppskriften på internett, jeg fant den, med kondensert melk, stablet frukt der (kirsebær og svart rips, frosne), kanskje det ikke var nødvendig, men jeg gjorde det ... så, etter et kontrollskudd, 30 minutter senere ... ble det som det var, litt grepet inn i isen i kantene, og mikseren gjorde ikke Jeg vil ikke engang stoppe, la til ytterligere 5 minutter, og så 10 minutter, vel, hva kan jeg si ... det var is rundt kantene, men det var fortsatt flytende, så helte jeg disse greiene i to plastskåler og la den i fryseren, etter ca 4 timer trakk jeg den sannsynligvis ut ....... midten var ikke helt frossen, men satt fast rundt kantene ... .. tok den, pisket den med en mikser og la den i igjen ...... selv i dag husket jeg bare ........... og der var barten dekket av is ............... med en skje ikke ta
hva skal jeg trekke ut og la den stå i kjøleskapet nå eller hva ??? Hva gjorde du galt ???

[Natay,]

Natay,
Når det gjelder agar - så vidt jeg husker har ingen gjort det ennå, men informasjonen er der. Vi går til begynnelsen av emnet og følger deretter lenkene.

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

[Natay]

Natay Jeg lagde agaris. Jeg snakket om dette ovenfor, nå husker jeg ikke proporsjonene, men jeg husker at jeg ikke la merke til forskjellen.

[Rina72]

Rina72, Jeg så Old, jeg trodde kanskje noen allerede hadde eksperimentert ... Jeg fant på internett at det selges noen ferdige stabilisatorer for is, men sammensetningen er ikke klar.

[Svetik_]

Jeg fant iskrem i følge oppskriften på internett, med kondensert melk, stablet frukt der (kirsebær og solbær frosne), kanskje det ikke var nødvendig, men jeg gjorde det .... så etter et kontrollskudd etter 30 minutter. .. det var som det var, rundt kantene grepet litt inn i isen, og mikseren ønsket ikke engang å stoppe, la til ytterligere 5 minutter, og deretter 10 minutter, vel, hva kan jeg si ...det var is rundt kantene, men det var fortsatt flytende, så helte jeg disse greiene i to plastskåler og la det i fryseren, etter ca 4 timer trakk jeg det sannsynligvis ut ....... midten var ikke helt frossen, men satt fast rundt kantene ... .. tok pisket med en mikser og dyttet den igjen ...... i dag husket jeg bare ........... og der var barten dekket med is ............... med en skje ikke ta

Svetik_, Jeg har ikke prøvd å gjøre det med frukt ennå, men jeg antar at de gir mye overflødig væske.
Elte du inn krem?

Og i går lagde jeg også kondensert melkis + krem, ifølge en oppskrift fra et eller annet forum så det ut til å hete iskrem er enkelt... Laget med hjemmelaget krem. Jeg bestemte meg for ikke å slå dem, jeg var redd for å gjøre dem til smør, eller kanskje jeg ikke hadde vært redd og slå dem alle sammen? Den nødvendige mengden var fortsatt ikke nok for volumet av iskrem, og jeg la til Prostokvashino 20% underveis, men av en eller annen grunn kunne jeg ikke slå dem normalt? Selv om de alltid pisket som ... Så jeg lyktes heller ikke og la det ufrosne i fryseren. Forstyrret to ganger til, til slutt frøs til stein. Mannen prøvde å plukke ut ballen om kvelden (hee-hee, naiv) ingenting fungerte, jeg måtte ta en kniv

[RybkA]

RybkA og jeg trodde at jeg ikke gjorde noe alene
Jeg hadde en enkel oppskrift også ....... det var 680g melk, 174g kondensert melk, 180g fløte ... og vanilje ... etter min mening, FSE
Jeg ser at jenter kjøper krem ​​til 33%, vi har Burenka - 10%, og det som sannsynligvis koster mye penger til 33%, og jeg vil ikke ha iskrem, jeg vil først nærme meg fra den minimale siden slik at alle mine liker det, og så viser det seg, ellers vil de si ... hva i helvete kjøpte du det for å stå ???
Jeg kan heller ikke skrubbe iskrem med noe, jeg ba sønnen min om å legge den i kjøleskapet, kanskje vi kan hente den om kvelden ???
Og at iskremprodusentene våre er stille ??? Dette er så for alle ???

min fra vaskemaskinen har allerede frosset, barnet kom fra hagen, spiste, sier hun * deilig! .. det er banan *

[sigøyner]

sigøyner bra gjort

[sigøyner]

sigøyner, Jeg leste et par sider tilbake og forstod ikke ... lagde du iskrem som kinesiske jenter? Rullet de frem og tilbake? Bare litt automatisert ved å sende den til vaskemaskinen? Og er det i de rustfrie stålbokser? Og hvordan vil tanken til bilen overføres
dette er? Slår det der som unormalt?
Eller savner jeg noe?

Jenter, hva har vi på yoghurt? Jeg fant bare et slikt alternativ, men jeg trenger ingen frukt, siden de ikke er tilgjengelige, bare et stykke raspede jordbær med sukker, 200 gram og det er det ...

Fant min gamle yoghurtoppskrift:
Alternativ 1: Jordbær på yoghurt:
600 gr. Sorter jordbær og kutt hver i to, lag potetmos fra 2/3, tilsett 300 ml yoghurt (fra 6% melk) og 4 ss. ss honning (fruktose).
Pisk eggehviten med en klype salt og tilsett jordbærmassen forsiktig. Overfør til en ismaskin.
Om 20 min. ta ut av fryseren før servering.
Alternativ 2 - det viser seg at MYK iskrem:
Iskrem med honning og kanel:
Kok 125 ml melk med kanelbiter (4-5 små biter per negl), tilsett 2-3 ss honning og sil.
Tilsett 4 egg. eggeplomme og 1 egg. Pisk over veldig lav varme til du får en kremaktig masse (helst i et vannbad).
Så legger vi i et kaldt vannbad og pisker til blandingen avkjøles.
Tilsett 300 ml yoghurt og iskrem.
Klar iskrem kond. pose og boller .....

Si meg, i den andre versjonen med kanel ... Skal du legge egg i melken som allerede er slått litt? Og melken må avkjøles litt, ellers blir det en omelett?

[sigøyner]

sigøyner, Jeg leste et par sider tilbake og forstod ikke ... lagde du iskrem som kinesiske jenter? Rullet de frem og tilbake? Bare litt automatisert ved å sende den til vaskemaskinen? Og er det i de rustfrie stålbokser? Og hvordan vil tanken til bilen overføres
dette er? Slår det der som unormalt?
Eller savner jeg noe?

Siden jeg bare har to hender, vil jeg ikke kunne rulle den der, og vaskemaskinen vil ikke gjøre noe hvis du gjør alt klokt.Krukken er pakket i et badehåndkle og i en plastpose. Barnas bukser og jeans kastes i tanken, ingenting surrer. Bankene er også intakte, som nye.

[RybkA]

RybkA og jeg trodde at jeg ikke gjorde noe alene
Jeg hadde en enkel oppskrift også ....... det var 680g melk, 174g kondensert melk, 180g fløte ... og vanilje ... etter min mening, FSE
Jeg ser at jenter kjøper krem ​​til 33%, vi har Burenka - 10%, og det som sannsynligvis koster mye penger til 33%, og jeg vil ikke ha iskrem, jeg vil først nærme meg fra den minimale siden slik at alle mine liker det, og så viser det seg, ellers vil de si ... hva i helvete kjøpte du det for å stå ???

Svetik, jeg fikk tak i en pornografisk yoghurtisprodusent (jeg anbefaler ikke å kjøpe),
.
Så det ble ledsaget av papirer med råd, en av dem sier:
Bruk bare tykk krem ​​med et fettinnhold på minst 28%. Avkjøl kremen før bruk. Du må piske kremen med en mikser, og går gradvis fra sakte til raske svinger. Hvis det forblir vispemerker på overflaten av kremen, blir kremen pisket.

[sigøyner]

sigøyner Tusen takk, jeg kom akkurat hjem og prøvde isen min, hva kan jeg si ... deilig, men du kan kjenne ispartiklene ... ok, så ser vi etter flytende krem ​​og pisk

[Svetik_, RybkA]

Svetik_, RybkA , is etter at fryseren skal plasseres i kjøleskapet i tretti minutter, slik at du kan rulle en ball med en skje. Jeg lager også ca 20% krem, ikke skilt, jeg kjøper fra vertinnen. de pisker ikke inn i et sterkt skum (selv om du kan kutte rømme med en kniv), jeg kjører bøyeren i omtrent fem minutter og kombinerer med proteiner, eller bare litt krem ​​i en blender, hvis oppskriften krever det.

sigøyner, Du bare smart jente, fantastisk is, og hvor mye oppfinnsomhet, hvis du vil, vil jeg bestille en iskremmaker fra Tilotamma til deg og sende den, bare finn ut hvor mye som blir sendt til deg fra Moskva. Jeg tok Land Life BL 1450 iskremprodusent fra Tilotama, det kostet 1.590 rubler, som du sier “kjære Kina”, plast, men jeg vil ha min egen iskrem, den er ikke dyr.

[sigøyner]

sigøyner, Du bare smart jente, fantastisk is, og hvor mye oppfinnsomhet, hvis du vil, vil jeg bestille en iskremmaker fra Tilotamma til deg og sende den, bare finn ut hvor mye som blir sendt til deg fra Moskva. Jeg tok Land Life BL 1450 iskremprodusent fra Tilotama, det kostet 1.590 rubler, som du sier “kjære Kina”, plast, men jeg vil ha min egen iskrem, det er ikke dyrt.

Tashi, takk for tilbudet! Men jeg har en ny fikseide, jeg vil ha dette og ingen andre



Er Land Life BL 1450 plast? her har jeg en kinesisk iskremprodusent hjemme, 100% plast, og noe bløtt .. Jeg stoler ikke på en slik person, dette er ikke for mat til noen, og til og med på batterier og en halv liters kapasitet er ikke vår dose i det hele tatt

[sigøyner]

sigøyner, Jeg likte virkelig din, men jeg har ikke sett slike mennesker her. I iskremprodusenten Land Life er det en metallbøtte der blandingen blandes og frosses, og hele kroppen er laget av plast.

[sigøyner]

sigøyner, Jeg likte virkelig din, men jeg har ikke sett slike mennesker her.

Vi har ikke dem heller, bare i Amerika må du skrape dengen ..

[I isprodusenten Land Life er det en metallbøtte der blandingen blandes og frosses, og hele kroppen er laget av plast.

slik skal det være, alle vanlige iskremprodusenter er sånn ... den amerikanske er også laget av plast, bøttene inni er aluminium .. ikke noe spesielt, fraktkostnaden dreper bare .. spesielt ektemenn

[sigøyner]

sigøyner, ingenting tror jeg ektemenn de vil snart bli vant til det

[kalorifattig 1% yoghurt, 1% melk, sjokolade]

Jenter, hva har vi på yoghurt? Jeg fant bare dette alternativet, men jeg trenger ingen frukt, siden de ikke er tilgjengelige,

Fisk for deg kalorifattig 1% yoghurt, 1% melk, sjokolade:

🔗

fyren tok iskremoppskriften fra instruksjonene
🔗

for enkelhets skyld legger jeg inn automatisk oversettelse av oppskriften:
Fransk vaniljeyoghurt

4 eggeplommer. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 ts vanilje. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 glass melk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 kopp sukker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 kopp vanlig yoghurt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

Rør melken i en liten tung kasserolle
sukker til det er varmt, til det dukker opp bobler rundt
kantene på pannen. Dykk gradvis ned i eggeplommene,
legg eggeplommeblandingen tilbake i kasserollen. Kok opp
under middels varme, omrør hele tiden, til
3 til 5 minutter eller til bare et par og
det fortykkede laget er nok med en skje. Umiddelbart
Fjern fra varmen, sil i en bolle. Bevegelse inn
yoghurt og vanilje. Chill forsiktig. Gjør
ca 3 kopper.
======================================

Også med yoghurt.

Jordbær yoghurt

1 pose frosne hakkede jordbær
med sukker, smeltet. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
16 oz vanilje yoghurt. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g

I en blender eller prosessor, moste jordbær.
Tilsett yoghurt. Er omtrent 1Qt / .9L.

Bananfrossen yoghurt

3 kopper yoghurt med lite fett ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 kopper veldig modne bananer ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 kopp brunt sukker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 ts sitronsaft. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Bland bananer, sukker og sitron
juice i en blender eller matprosessor. Når
Bland grundig, tilsett yoghurt. Gjør
ca 1Qt / .9L.

jenter hjelper - hva du skal ta

Trisa 7718



eller Clatronic ICM 3225



prisen for de med kompressor går virkelig utenfor skalaen

[Lisss]

Lisss Jeg kjøpte denne Clatronic i forgårs

Jeg tar Trisa, det er som et rustfritt stål.

prisen er sant ..... eller 550 UAH. eller 231 UAH. det er også en forskjell ........... men prinsippet er det samme

Hvis prisen betyr noe, hva er billigere

Her, onkel, kan du umiddelbart se at han elsker is veldig godt

🔗

dispenserer med en ismaskin og til og med en vaskemaskin

[Svetik_]

Svetik_, ja, her har vi denne Clathronic koster rundt 400 UAH, og Trisa 550 .. forskjellen ser ut til ikke å være så veldig signifikant, så jeg tror ... Trisa er som Sveits ... sigøyner, Jeg lener meg også mot Tris ...

Vel, hvis forskjellen ikke er så betydelig, så kan du selvfølgelig ta den ..... Jeg så bare Clathronic, og til og med Arite kunne bestilles for 350 UAH. omtrent, men det er ingen slike priser

ja, uansett hvem som er Sveits eller Kina, det viktigste er rustfritt stål .. du kan skrape med skjeer

[sigøyner]

ja, i Tris rustfritt stål takk for det nyttige hintet, sigøyner

[Sherbet]

automatisk oversettelse av oppskrifter fra instruksjonene

Sherbet - Meieribasert sorbet er vanligvis
mindre fett og søtere enn iskrem.

Kantalaupe Sherbet

1/2 ts. vanilje. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 kopper melon ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 ts. sitronsaft. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml
1/2 kopp sukker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
4 ss. honning. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml
1 glass melk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 kopp lett krem ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

Melonsaft med sitronsaft. Slå
sukker og honning med melk og fløte. Legg til
vanilje. Tilsett melonpuré med melk
bland og slå lenge nok til å blande
honning og sukker. Chill forsiktig.
Gjør 1Qt / 0.9L.

Sitronsorbet

2 kopper fersk sitronsaft (8 sitroner) 0,500 ml
2 kopper sukker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
Revet skinn av 3 sitroner
1 kopp krem ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 kopp vann ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml

Behandle alle ingrediensene i en blender eller mat
Prosessoren er utstyrt med et stålblad.
Gjør 1Qt / 0.9L.

==============================================

Sorbet - Denne forfriskende, vannbaserte
frossen dessert inneholder ikke melk eller fløte.

Mynt preget fra grapefrukt sorbet

Revet grapefruktskall
1/2 kopp sukker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 1/2 kopp vann. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 kopper grapefruktjuice
(Omtrent 3 grapefrukt). ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1 1/2 ts fersk mynte, hakket. ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml

I en liten gryte, kok skorpene med sukker
og vann i 10 minutter. Kul. Sil gjennom
tynt nylonfilter. Sett skorpene til siden. I Medi-
det en bolle, rør den silede sirupen, saften og
mynte. Avkjøl blandingen grundig. Frys til
nesten fast. Tilsett skorpe. Moratorium mens firmaer.
Er omtrent 1Qt / .9L.

Tomater og basilikum Sorbet

6 modne tomater, skrelt og frøet
13 juice av 1 sitron stor
1/3 kopp sukkersirup *. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
3 løk, finhakket
6-8 basilikumblader, finhakket
1/4 kopp tomatjuice ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

Salt og pepper etter smak
Dash Tabasco, valgfritt
I en matprosessor eller blender, prosess
tomatkjøtt, sitronsaft, sukkersirup,
grønne løk og basilikumblader til de er glatte. Legg til
tomatjuice, salt, pepper og Tabasco hvis
brukt, tomatpuré.
I en middels gryte kombinerer du 2 1/2 kopper
(625 ml) sukker og 2 kopper (500 ml) vann.
Stek i 10 minutter. Avkjøl før bruk. Resultat
i kjøleskapet. Er omtrent 1Qt / .9L
===============================

Iskrem - melk eller fløte blandes med
søtningsmidler og smaker og kna
i bilen er grunnlaget for den kremete
glatt iskrem.

Gresskaris

2 egg. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2
1/4 ts kanel... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1/2 ts muskat ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
1 1/2 kopp melk ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
1 kopp sukker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 kopp krem ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 kopp fersk eller kokt
fullpakket med hermetisk gresskar. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

I en gryte over middels varme, visp
melk, sukker og egg. Rør hele tiden
kok til de er litt tykkere, ca 10 min
Klippe. Fjern fra varme. Visp med rømme,
Gresskar, kanel og muskat. Kald

Karamellis

4 eggeplommer. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... fire
1 kopp sukker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 250 ml
1 1/2 kopp melk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375 ml
1 1/2 kopp lys krem. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 375 ml
2 ts vanilje. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 10 ml

Varm sukkeret sakte opp i en skillet til det er smeltet
og lysebrun, rør hele tiden. I sausen
panne, brenner melk og hell i sukker. Kok opp
oppløsende sukker. Pisk egg i en stor bolle
eggeplommer og tilsett varm melk og sukkerblanding
sakte, rør hele tiden. Varm opp veldig sakte til
ble komplisert. Kul. Tilsett fløte og vanilje. Blande.
I kjøleskapet over natten.
Er omtrent 1Qt / .9L.

Blåbæris

2 kopper blåbær. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
(Fersk eller frossen uten sukker)
1 kopp melk ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 kopp krem ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
3/4 kopp sukker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

I en blender eller prosessor kombinerer du bærene,
melk, fløte og sukker. Juice.
Er om
1Qt / .9L.

Fransk vaniljeis

3 egg. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1 kopp sukker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 kopper lett krem ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 kopper melk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 ts vanilje. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Pisk melk og egg sammen i en flott saus
panne. Tilsett sukker. Kok på svak varme, rør av og til
konstant til det er tykt (ca. 10 min).
Blandingen skal jevnt belegge med en skje.
Avkjøl og tilsett deretter fløte og vanilje. Lagres kjølig
om natten.
Er omtrent 1Qt / .9L.

Lett vaniljeis

4 kopper krem ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 l
1 kopp melis. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
2 ts vanilje. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Bland fløte, sukker og vanilje
ekstrakt.
Er omtrent 1Qt / .9L.

Fransk silkesjokolade

3 eggeplommer. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1 kopp sukker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 kopp melk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,375 ml
2 kopper lett krem ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 kopp usøtet kakaopulver 0,75 ml
1 ts vanilje. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5 ml

Pisk melk og eggeplomme sammen. Bland inn
Sahara. Stek på middels varme under omrøring
så lenge den er tykk nok til å dekke skjeen.
Fjern fra varmen, sikt kakaoen i blandingen,
og slå så til de passer godt. Kul. Tilsett krem
og vanilje. Bland godt. I kjøleskapet over natten.
Gjør 1 Qt / .9L.

Eggnog Ice Cream Brandy

3 eggeplommer. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,3
1/4 ts muskat. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,1 ml
1 3/4 kopper melk, delt. ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
2/3 kopp sukker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml
1 3/4 kopper krem ... ... ... ... ... ... 0,425 ml
1/4 kopp konjakk eller 2 1/2 ts / 12 ml
brandy smaker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,50 ml

Varm 1 kopp i en kjele på middels varme
melk. Visp sammen sukker i en liten bolle
og eggeplommer. Mens du rører hele tiden, tilsett
varm melk med eggeblanding. Gå tilbake til pannen.
Rør hele tiden, kok til de er litt tykkere,
omtrent 10 minutter. Fjern fra varme. Bevegelse inn
Restmelk, fløte, muskat, cognac.
Chill forsiktig.
Er omtrent 1 Qt / .9L.

Sunn iskrem fersken

2 eggeplommer. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2
1 (28 gr.) Kan fersken
naturlig sirup. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,796 ml
2 ss sukker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,30 ml
1 1/2 kopper lite fett eller skummet melk. ... ... ... 0,375 ml
1/2 kopp skummet melkepulver. ... ... ... ... ... ... 0,125 ml

Fersk frukt, valgfritt
I matprosessor / blender, ferskenprosess
og puré sirup. I potten
pisk eggeplommene med sukker til de er tykke og
kremete. Skåldet melk. Rør inn skummetmelkpulver
til fullstendig oppløsning. Hell melk over egg, rør av og til
hele tiden, til kremen tykner. Slett
fra varmekilder. Kul.
Vil være rundt 1 Qt / .9L.
==================================

Gelato er en intenst aromatisk italiensk is
Kremkonsistens mykere enn is
krem og ren, forfriskende smak.

Espresso Gelato

5 store eggeplommer. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,5
2 kopper helmelk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
3/4 kopp sukker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 kopp krem ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
5 ss øyeblikkelig espressopulver. ... ... ... ... 0,75 ml

Kombiner eggeplommer og sukker i en elektrisk bolle
elektrisk mikser. Hit på middels høy hastighet til
tykk og blek gul, 3 til 5 minutter. i mellomtiden
koke melk. Tilsett halvparten av melken
bland eggeplomme og visp til den er blandet. Trafikk
i den resterende melken og la koke på svak varme til
blandingen er komplisert nok til å dekke tilbake
skjeer. Fjern fra varmen og straks
rør inn rømme. Sil i en middels bolle
satt i et isbad mens det er kaldt. Bevegelse i øyeblikket
espresso.
Er omtrent 1Qt / .9L.

Gelato sjokolade

2 egg, pisk litt. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2
3/4 kopp usøtet kakaopulver 0,175 ml
3/4 kopp sukker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
1 glass melk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1 1/2 kopper krem ... ... ... ... ... ... 0,375 ml

Kombiner kakao og sukker i en kjele.
Rør til godt blandet. Tilsett melk gradvis,
lage innlegg. Corolla på kyllingembryoer. Plasser ved
medium varme og kok, rør hele tiden
mens ferge, 8 til 10 minutter. Bevegelse inn
krem. Chill forsiktig.
Er omtrent 1Qt / .9L.
===========================================

Frossen yogurt -
inneholder ofte mer sukker enn yoghurt. Gjøre
for din egen deilig sunn mat.

Fransk vanilje yoghurt

4 eggeplommer. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,4
1 1/2 ts vanilje. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,7 ml
1 glass melk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml
1/2 kopp sukker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
1 kopp vanlig yoghurt ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,250 ml

Rør inn melk i en liten tung gryte
sukker, bare varme opp til det dukker opp bobler rundt
kantene på pannen. Dykk gradvis ned i eggeplommene,
legg eggeplommeblandingen tilbake i kasserollen. kokk
under middels varme, omrør hele tiden, til
3 til 5 minutter eller til bare et par og
det fortykkede laget er nok med en skje. Umiddelbart
Fjern fra varmen, sil i en bolle. Bevegelse inn
yoghurt og vanilje. Chill forsiktig. Gjør
ca 3 kopper.

Jordbær yoghurt

1 pose frosne hakkede jordbær
med sukker, smeltet. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,425 g
16 oz badekar vanilje yoghurt. ... ... ... ... ... ... ... 0,500 g
I en blender eller prosessor, puré jordbær.
Bland med yoghurt.
Er omtrent 1Qt / .9L.

Bananfrossen yoghurt

3 kopper yoghurt med lite fett ... ... ... ... ... ... ... 0,750 ml
2 kopper veldig modne bananer ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/3 kopp brunt sukker ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,75 ml
2 ts sitronsaft. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,10 ml

Bland bananer, sukker og sitron
juice i en blender eller matprosessor. Når
Bland grundig, tilsett yoghurt.
Gjør
ca 1Qt / .9L.
================================

Laktosefri - Deilig, kremet frossen
desserter, kan enkelt gjøres med vann
eller soyamelk.

Aprikosfløte Soyamelk

2 kopper soyamelk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
1/2 kopp tørkede aprikoser ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,125 ml
3/4 kopp vann. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml
3/4 kopp honning. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,175 ml

Kok aprikosene i en liten dekket gryte
i 3/4 kopp / 175 ml vann i 10 minutter
eller til det er mykt. I en matprosessor / blender,
Prosess med aprikoser og kokevæske
potetmos. Bland inn honning. Legg til tung og
soyamelk og blanding.

Ikke-meieri bær dessert

1/2 ts mandelekstrakt. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,2 ml
2 kopper soyamelk. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2 kopper friske jordbær. ... ... ... ... ... ... ... ... 0,500 ml
2/3 kopp sukker. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 0,150 ml

I en blender eller prosessor kombinerer du soyamelk
og bær. Puree. Tilsett sukker og mandler
ekstrakt. Rør til sukker oppløses.
Gjør
ca 1 Qt / .9L.

FSE

brakte meg Trisaen min. bøtta er faktisk laget av rustfritt stål, men noen piskedeler er så tynne, plasten ser på en eller annen måte skjøre ut ... jenter, ta en titt, har du det samme? og hvordan, pisker? hvordan vil den piske opp frysemassen?

Jeg har også plast i Ariette, men det å snakke om pisking er for mye. Han hindrer seg på lur og det er det.

[Lisss]

Lisss , Jeg har en lignende plast og spinkel i Klatronic. Bare den skal ikke piske i det hele tatt, dens oppgave er ganske enkelt å røre slik at den avkjøles jevnt. Og hvis du trenger å piske i henhold til oppskriften, gjør du det hele med en mikser "før", og legg deretter pisket i en isbøtte for avkjøling.

Aha, og i Kenwood var denne mikseren pinlig med sin spinkel. Folk, ikke vær redd! Gi meg iskrem!

om pisking - jeg vet ikke terminologien ennå, selvfølgelig, jeg mener å røre

omtrent, hun er pinlig med sin spinkel, Tan, sa hun riktig, siden hun forveksler alle med sin spinkel, i morgen vil jeg inkludere takk, jenter, for "ambulansen"

[Lisss]

Lisss , Jeg har nesten eller kanskje til og med nøyaktig samme mikser i Infiniti, det forstyrrer normalt. Det viktigste er at det ville nå bunnen, at det ikke ville være noen "døde soner".

og jeg fikk det inn i hodet mitt at slike miksere forstyrrer bedre, og det er ikke mikserne som roterer, men skuffene.

det er derfor jeg vil ha en iskremprodusent med et slikt apparat

Så begynte de å snakke om bøtter ... noen rustfritt stål, og andre (det er nok som min) hva? Og at de ikke kan plukkes med metallskjeer?

den andre er aluminium - mykt metall, lett å skrape for å spise skadelig

Lat iskrem vot

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , hvorfor lat ??? Hva er oppskriften ???
kanskje jeg er kjedelig ???

God dag til alle: blomster: Dette er min første gang i Temko. I går prøvde jeg å lage en iskrem fra Anastasia (y) Jeg har en Kenwood skurtresker og i går prøvde jeg iskremen, alt ble bra og smakte godt

den andre er aluminium - mykt metall, lett å skrape for å spise skadelig

Ja, det kan ikke være ren aluminium. Ingen sertifisering ville ha savnet det. Mest sannsynlig - en legering og en legering sertifisert for matbehov - og selges i EU og i mange sivile land. Så dette er selvfølgelig en personlig sak, men IMHO - et rustfritt stål her er mer et kommersielt trekk for å selge en "elite" shnyazhka. Og aluminium har høyere varmeledningsevne.

en legering er ikke en legering, men aluminium er helt sikkert, den kan bare anadiseres .. selv om dette ikke endrer noe, er det absolutt en personlig sak, men det er bedre å ikke skrape med skjeer

[Svetik_]

Svetik_ Jeg har skrevet en oppskrift, men jeg vet ikke hvorfor jeg er lat.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=646.1700