Iskremprodusent: anmeldelser, instruksjoner, problemer med kjøp og drift

Takk til Belka for inspirasjon - i går lagde jeg 3 typer iskrem for hånd: med kondensert melk fra protein, kirsebær fra Yutan og jordbær fra Freken Bock. Slik kom det av. Alt er så velsmakende, og hvorfor unngikk jeg dette emnet før? Alt ser ut til å ha sin tid.

Jeg er veldig glad for at jeg likte det! Jeg skal også gjøre med kondensert melk og jordbær fra Freken Bock, jeg så også på den.

[tørking]

Jenter, vær oppmerksom på denne crème brulee fra tørking https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 Uvanlig deilig! Og i dag planlegger jeg å bli frekk videre - å lage jordbær på 15% fløte. Sommeren, vet du, er rett rundt hjørnet, men presten blir større og større ...

God dag! Og jeg vil ha min egen iskrem, jeg legger den i fryseren, jordbær, sundae, krem ​​i en brygge, det er ikke nok beholdere, og selv før fastetiden kjøpte jeg en is i en vakker boks, så boksen er nødvendig, men så må du gi denne isen gjennom meg selv, jeg vil fortelle deg "denne kjøpte isen er så ekkelt" og så snart jeg spiste den før. Jeg gjorde oppmerksom på "Creme brulee fra tørking" i lang tid, bestukket hjemmelaget krem, men jeg måtte hoppe over en boks med kokt kondensert melk (den sto for lenge), vel, jeg kysset den og zababahaha sammen med eggeplommer i isen krem, smaken og fargen på den kraftige Creme Brulee er CHARM ... Bare kremen av en eller annen grunn pisker ikke inn i et sterkt skum, jeg kjører den, kjører den i en mikser eller blender i omtrent fem minutter og blander den med eggeplommene. Jeg tar kremen fra samme husmor, melken er deilig, rømme er som smør, vi kutter den med en kniv, men av en eller annen grunn piskes ikke kremen. Jeg la til en hel flaske drikke yoghurt Actimel med bringebær og müsli (som var i kjøleskapet) og 350 ml hjemmelaget krem ​​til Strawberry-isen til 300 g jordbær, og 350 ml hjemmelaget krem, jeg tilsatte ikke melk, smaken viste seg å være kremaktig jordbær. Hvis du ønsker det, kan jeg ta et bilde og laste opp et bilde.

Og vi har en ubestridt favoritt, dette er fra Anastasia https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0 med mindre endringer: Jeg tar bare jordbær fra frukt (fra resten av de testede, skinnet malt med en blender forstyrrer), yoghurt tar jeg en hel krukke Activia (115 g) og 135 g rømme (med 20% det er også utmerket), ekskluderer jeg melk, eller etter humøret mitt i stedet for melk Actimel ... Jeg avrimer de frosne jordbærene ikke helt, men et sted i halvparten, mal dem med sukker med en blender, tilsett alle de andre ingrediensene og igjen med en blender. Så i 20 minutter. inn i fryseren, og deretter inn i ismaskinen. Om 30 min. det viser seg å være ganske tykk iskrem (jeg liker myk is og du kan bruke den med en gang), og deretter inn i fryseren.

jenter, se hva israelerne lager iskrem

[Jeg er takknemlig for deg at du er det.]

I min fjerne ungdom, da jeg studerte for å være teknolog for kjøttprodukter, studerte jeg ikke langt fra kjøleanlegget nr. 10 i Moskva, der det sannsynligvis lages iskrem også nå, jobbet far, onkel, gudfar der. Det var en vanlig ting for meg å gå til produksjonsanleggene deres, bare for å spise iskrem for å se produksjonen. Det er her jeg så hvordan de lager det, så slapp de fremdeles Eskimo og Leningradskoye (den dype antikkens anliggender), forberedte en melk- og eggblanding i store kar, og alt dette rant som melkelver inn i et enormt frodig hvitt bad, de fikk meg til å prøve det, det var noe - da nå når slikke Jeg rydder opp vispen, minner meg om den smaken. Og hva slags is etter fryseren! myk og kald. Du minnet meg om den smaken av barndommen.Tusen takk jenter, uten dere ville jeg ikke en gang prøve å skildre matlaging hjemme, det virket for meg at dette er en møysommelig prosess. Og nå, med din hjelp, kan jeg lage hvilken som helst iskrem som jeg holder på med. hvordan Jeg er takknemlig for deg at du er det.
Anastasia, og du har en egen takke Din oppskrift ble min grunnleggende oppskrift på matlaging.

Jeg kan ikke annet enn å skryte. Jeg er på jobb, de tok nettopp Arieta 637 (overført fra Lviv) 460 UAH + 20 UAH for levering. Jeg gleder meg til å begynne å lage iskrem. Likevel er det et mirakel å komme hjem og glide i fryseren i 8 timer. Nå er spørsmålet hva jeg skal lage mat for at det skal fungere med en gang, det er ingen bær enda ... og mannen ser mistenkelig på arietka, han er allerede vant til at det er iskrem laget av fløte og kondensert melk i fryseren.

Prøv Anastasia's Plombir: hele oppskriften og tilberedningen på side 15, deilig is, takk igjen til Anastasia
Du blir ikke rosenrød. Min gruve var også skeptisk til kjøpet, og nå liker han virkelig hjemmelaget iskrem
For en 1,1 liters iskremprodusent:
200 ml krem ​​35%
100 ml melk 3,2%
6 ss. ss melis
2 egg
vanillin
Lykke til!

[Tashi]

Tashi mmmmmmmmmmmm takkiiiiiiii. allerede skrevet det ned. jeg vil lage mat
Og eggene mine er hjemmelagde ... kanskje dette er ille?

Og eggene mine er hjemmelagde ... kanskje dette er ille?

og hvordan kan dette være dårlig?

sterkt uttrykt eggesmak sannsynligvis

sterkt uttrykt eggesmak sannsynligvis

men etter min mening klaget ikke allerede i faget noen med familien.

Takk, jeg vil gjøre det, og jeg vil definitivt rapportere tilbake

Takk, jeg vil gjøre det, og jeg vil definitivt rapportere tilbake

Lykke til!

Infa for jagerfly med overflødig fett i produkter og tynn midje. I går lagde jeg jordbær i henhold til oppskriften som jeg siterte på forrige side (modifisert fra Anastasia) med 15% rømme. Smaken er fremdeles enestående, den frøs like godt, og tanken på uspiste gram fett varmer sjelen veldig

[Qween]

mmm elsker sjokoladeis. Takk skal du ha Qween for oppskriften. Jeg skal prøve .. strømmen må kastes i fryseren. den ble bare hentet inn i dag. Jeg tar den på om natten, og om morgenen skal jeg gjøre mmm

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinkaJeg kan forestille meg hvordan du allerede vil oppleve iskremprodusenten.
Forresten glemte jeg å si at jeg også la egg hjemme.

Jeg la også merke til at jeg liker mest av is bare fra en iskremprodusent. Og når den allerede er ute av fryseren, er det ikke slik - strukturen er allerede en annen. Selv om jeg la iskremboksen fra fryseren i kjøleskapet en time før måltider.

Jenter, hvordan har du det?

Og jeg liker det ikke veldig godt etter fryseren. Frisk ,: nyam: akkurat laget - forblir sjelden.

[Qween,]

Qween, dette er akkurat den typen is som kommer ut av en fryser, myk og velsmakende, jeg elsker virkelig den. Som jeg sa det: "Kom på besøk for en kjølt iskrem." Det er ingen feil.

Jenter, dere er alle erfarne her - jeg fant en iskremprodusent Arieta 645 og det står en kjølebeholder med dobbel isolasjon i seg selv - hva betyr det? Må det kjøles i fryseren også?

Rebziki, jeg er nå i rekkene dine. I dag fikk jeg en isskål til kjøkkenet mitt! Hurra!

[Gaby]

Jenter, gratulerer med kjøpet! Du kommer ikke til å bli skuffet. Deilig is for deg!
Gaby Jeg har funnet for deg her - hjemmelaget iskremprodusent Ariete 638 tilbereder en porsjon is tar 20-40 minutter!
Tid til å fryse beholderen før tilberedning: 12 timer eller mer
Minimum beholderfrysingstemperatur: -18C
Steketid: 20-40 minutter
Iskremprodusent type: halvautomatisk, krever foreløpig frysing av beholderen

Hei Ekte Iskremelskere! Ta meg med til rekkene dine, selv om jeg ikke har noen iskremprodusent ennå. Men jeg leste hele forumet (nesten to ganger) Og i går gjennomførte jeg et eksperiment, tilberedt iskrem for hånd, og umiddelbart etter min egen oppskrift. Fra jordbær og rømme 30% med tilsetning av stivelse. Etter alle rådene jeg leste, fungerte det !! Hurra! Selvfølgelig er det langt fra lett og kosthold, men i familien min kjøper de bare is og er ikke enige om mindre. Mine menn (en mann og to sønner) sa: fett, men vi spiste frokost med dem.
Men nå er støtte garantert!

Takk for et så fantastisk forum! Takket være innsatsen lykkes til og med kjelen!

Jenter ... her kommer jeg til deg ... Jeg leste, jeg går ut ... Jeg tror at hvis jeg trenger en iskremprodusent akkurat nå ... veldig hottsa, men så langt kan jeg ikke få det, på grunn av omstendighetene ... det er alt som skriker ... nuna, nuna, det er alt og svette ... sommeren er foran
de tar med melk til oss fra landsbyen, 3 liter, før de tok med 2 flasker hver, kjøper jeg stadig melk i butikken til yoghurt, og nå så mannen min yoghurt forsvinne (for det meste meg og den lille) så nå vil de ta med 2 flasker til meg slik at jeg har igjen 3l, og 3l går på melkegrøt, og jeg tok hele tiden 1l fra ham på yoghurt, så jeg teller ... nå skal jeg ha nunamelk til meg hvis barna spiser is ???

[fugleskremsel]

Hurra! fugleskremsel i våre rekker! Gratulerer Hvor begynner du?

Gaby , dette er en iskremprodusent av samme slag som majoriteten her (og min, inkludert). Iskrem er veldig god i den. Du blir fornøyd. Bli med oss ​​snart.

Kharkovchanka, Jeg ønsker deg et tidlig kjøp av en iskremprodusent!

Svetik_ , hvis alle i familien din elsker naturlige produkter, er det ingen tvil om at du bør kjøpe en iskremprodusent. Og generelt sett er det en gang verdt å spise hjemmelaget is for å bli lei av å kjøpe butikkdritt. Her.

Tashi og Queenie takk for svarene, jenter du er best (alleeeeeeeeeeeeeeeeee !!!!!

Jenter, jeg smurte is på kakao med kondensert melk, jeg la oppskriften ovenfor.

[Svetik_]

Svetik_, bare 500 ml melk vil være nødvendig, det er ikke mye av det til 125 g per porsjon, du bestiller hovedsakelig hjemmelaget rømme og fløte, 500 g hver.
belk @, du er vår smarte, vakre og deilige, takk for bildet

hjemmelaget rømme blir brakt til oss .... vil det passe ??? Hun fryser da, at du ikke kan snu den med en skje, bare en halv liter melk ???

[Svetik_]

Svetik_, alt kommer an på hvilken oppskrift du velger. I en iskrem fra Anastasia, for eksempel, må du piske 35% krem. Og det er oppskrifter der kremen må kokes. Jeg tror at rømme ikke vil være en erstatning her. Men der det er hjemmelaget melk og rømme, er det vanligvis også fløte. Og siden hjemmelaget krem ​​er o-veldig fet, vil melk være nyttig, fortynne dem. Men hovedproduktet for is og smørkrem er fortsatt krem, ikke melk eller rømme. Rømme går forresten til favorittfrukten min

Vi elsker virkelig is i en vaffel, da vi kjøpte hele tiden, hvem som helst, så gikk jeg for å klatre i oppskrifter

[Anastasia]

Jenter og gutter lagde iskrem i går, vel, det er bare forferdelig. Jeg rakk knapt å ta et bilde av det som var igjen, vi satte oss alle sammen og slikket bollene. Mannen roste, og datteren sa at ingen i livet hadde spist så deilig iskrem.
Men de samme, hjemmelagde eggene ser ut til å gi meg smaken av en mogul-mogul (dette er mitt ... Jeg er veldig følsom), slukte opp alt, og det var ikke en gang et hint.
Men nå har jeg et spørsmål hva jeg skal gjøre? Veldig lite is ... Jeg lagde en is av Anastasia etter anbefaling Tashi som jeg er veldig takknemlig for dere begge.
I dag skal jeg lage din Qween sjokolade is. Spørsmålet er, hvis Arieta637 min lager iskrem på en halv time, kan jeg starte den andre syklusen for neste porsjon? vil iskrem fungere



Som ellers tviler på å kjøpe en iskremprodusent, men elsker iskrem
IKKE tviler !!!!
og snart går bærene! Jeg kan allerede forestille meg smaken av bringebær-, jordbær- og blåbær-iskrem mmmmmmmmmmmmmm.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, vil andre gang sannsynligvis ikke fungere, fordi bøtta ga kulden på 30 minutter, designet i 30-40 minutter. Jeg vil også advare deg om at belegget ved bøtta er delikat, jeg har allerede klø det med en skje, nå bruker jeg bare en silikonspatel.Du lagde en fantastisk is !!!

[Tashi]

Og hvis du stikker den inn i fryseren etter den første syklusen i en time?
Tashi så må jeg gjøre det når alle sover, ellers stjeler de og jeg blir igjen uten is til kaffe til frokost.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, en time er fremdeles ikke nok, prøv det, jeg vil spinne den første batchen i omtrent 15 minutter og trekke ut, og deretter umiddelbart den andre batchen med iskrem, fordi isen ikke fryser helt i iskremprodusenten, den bare avkjøles godt. Lykke til, eksperimenter og del resultatene med oss, pliz

Vel ... det virket .......... ... Jeg går inn og slikker leppene igjen, jeg har allerede sett på alt på nettstedene, hva slags iskremprodusenter og deres priser

[fugleskremsel]

Hurra! fugleskremsel i våre rekker! Gratulerer Hvor begynner du?

Takke! Jeg fylte henne i kjøleskapet i går. I dag vil jeg lage fransk vanilje fra instruksjonene. Selv med sjokoladedråper.

[Qween]

Qween , tusen takk for ønsket ditt! Det blir allerede henrettet! I nettbutikken lovet de meg at jeg allerede etter helgen kunne hente Clatronic.

I går tilberedte jeg Anastasias iskrem, laget både hvit og sjokoladeis på en gang. Sjokoladen ble bra, kakaopulveret fungerte som en stabilisator. Og i hvitt kjennes det litt is, det var jeg som ikke orket maraton til fryseren og tilbake og sovnet. Men dette hindret ikke mannen min i å ta en tredjedel av boksen om morgenen! Og jeg, naiv, var redd for at jeg skulle skuffe min elskede ...
Jeg venter på iskremprodusenten og så ...

Kharkiv, og jeg er også Kharkiv, og hvor bestilte de, i hvilken nettbutikk og hvor mye, hvis det ikke er en hemmelighet? Du kan i en personlig.

[Gaby]

Gaby, ikke en hemmelighet selvfølgelig! Nettsted 🔗 , men jeg vil ikke anbefale det ennå. Jeg ringte dem 8. april, de fortalte meg at levering var forventet om to dager, de sa at bestillingen kunne gjøres. Jeg bestilte 9. april, de sendte meg en bekreftelses-e-post, men så døde alt ut. I går var jeg helt lei av å løpe for å røre is for hånd, i dag ringte jeg dem. De lovet at jeg i begynnelsen av uken kunne hente den (de har et Kharkov-kontor på Bakulin). Pris $ 48 (på bestillingstidspunktet teller de 387 UAH). Nettstedet sier at hvis henting fra kontoret, så legg til. porto er ikke. Generelt, så snart jeg mottar den, vil jeg umiddelbart informere deg.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka, iskremprodusenten min kan lage iskrem i to sykluser på rad. Når vi snakket spesifikt om sjokoladeis, oppskriften jeg ga ovenfor, var den første porsjonen klar på 20 minutter, og den andre på 40 minutter.
Jeg anbefaler deg også å ikke ta isen ut av bollen med en iskremskje. Mest av alt likte jeg å bruke en trespatel til dette formålet.

Kharkovchanka, merkelig, jeg får også en vanlig is uten is. Kanskje det er sant, dette skyldes at de ikke blandet nok under frysing. Da jeg ikke hadde en ismaskin, frøs jeg også is i fryseren, og det var ingen isbiter.

Jeg kan forestille meg hva deilig iskrem er fugleskremsel ... Så interessant.

[Kharkovchanka]

Kharkovchanka, merkelig, jeg får også en vanlig is uten is. Kanskje det er sant, dette skyldes at de ikke blandet nok under frysing. Da jeg ikke hadde en ismaskin, frøs jeg også is i fryseren, og det var ingen isbiter.

Jeg la den bare i fryseren klokken 21.30, og allerede klokka 23.00 sov jeg som en murmeldyr. Jeg stakk umiddelbart en dobbel porsjon, la halvparten i en boks og gjemte den i fryseren, og tilførte kakaopulver til resten . Så sjokoladen frøs perfekt, selv om han ikke ble mer rørt.

Vel, ja, da forstår jeg det.
Dette var selvfølgelig ikke nok tid til en iskrem.

Jenter ... vel fortell meg at dette er hva ....... hvor mange kilo er lagt til ???
Hvis du gjør det, vil du bli bedre ??? Kanskje ikke nuna ???
Jeg måler det rent av meg selv ................... ..

Dette spørsmålet blir stilt med jevne mellomrom i denne tråden.
Nei, familien min la ikke til et eneste gram etter å ha kjøpt en iskremprodusent. Og den (hjemmelaget is) er sunnere, det er ingen konserveringsmidler eller andre ekle ting i den.

Kjøp, ikke nøl, du blir fornøyd!

Jenter ...Vel, si meg, det er det ....... hvor mange kilo er lagt til ???
Hvis du gjør det, vil du bli bedre ??? Kanskje ikke nuna ???
Jeg måler det rent av meg selv ................... ..

Du spiser ikke iskrem alene! Og som allerede riktig sagt - i hjemmet er mye mindre av ekle ting blandet.

Ja, det er klart at jeg ikke vil, men faktum i seg selv ... vel, generelt, ingen har lagt til noe, ikke sant ???

Ikke økt, ikke økt.

Vel, jentene snakket .............., i morgen drar vi, hvis det ved ankomst er Klatronic i Auchan, så tar jeg det, og hvis ikke, vil jeg se på Arieta igjen , det ser ut til å være en kapasitet på 1,5 liter, hvem har fortalt meg, så eller ikke ???
Vi så Clatronic 3225 i Auchan og prisen er latterlig for 231 UAH, hvis du får det, kommer jeg og tar det

Vi så Clatronic 3225 i Auchan og prisen er latterlig for 231 UAH, hvis du får det, kommer jeg og tar det

og på 306 UAH. Og i en var det en (jeg kjøpte den). Og nylig så jeg det i en annen, men også i ett eksemplar.