Matlagingsoppskrifter. Mistet oppskrift!

Hårnål, hvorfor kastet du ut fårekjøttfettet?! Veldig velsmakende å bruke til å fylle aubergine. For å gjøre dette, finhakk lammefettet, dryss på svart pepper, finhakket koriander og hvitløk. Lag et kutt i auberginen og legg fyllet der. Legg eggplantene i en ildfast form, dekk med resten av kjøttdeigen og stek i ovnen. Du kan sannsynligvis også i en multikooker. men har ikke prøvd det. Og hvis du legger til tomater der, vil det ikke være så sukkerholdig. Eggplanter er de mest delikate.

[Pepperkaker]

Pepperkaker, du beskrev oppskriften din så detaljert, det er synd at du ikke ga et bilde

Det er mer hensiktsmessig å plassere denne oppskriften i delen Kulinariske oppskrifter, der vil alle se det, og slike fullverdige oppskrifter er der.

Lykke til

Pepperkaker! Vel, dette er aerobatics!

det gjenstår å finne ut hvem denne pelengas er, og på hvilke steder i byen det er et godt knabb

[Pepperkaker]

Pepperkaker, du beskrev oppskriften din så detaljert, det er synd at du ikke ga et bilde

Det er mer hensiktsmessig å plassere denne oppskriften i delen Kulinariske oppskrifter, der vil alle se det, og slike fullverdige oppskrifter er der.

Lykke til

Jeg forplikter meg til å ta bilder uten feil. Men! Vel, vi trenger en grunn til å gjøre det - det er veldig mye, på en eller annen måte, ikke for vårt daglige bord - det trengs gjester, en begivenhet. Men det gjøres på en elementær måte (jeg beskrev det vanskeligere enn det gjøres i det virkelige liv). Husk at jeg av natur er lat. Derfor er alle favorittoppskriftene mine for late.
Det vil fungere for ALLE!

For omtrent 4 år siden, da jeg nok en gang dro på ferie for å besøke søsteren min i Israel, vel vitende om at der vil vi definitivt organisere en "knurring" av alle venner (halvparten av vårt forskningsinstitutt bor der nå), tenkte jeg å ta med dette til bordet. Vel, alle slags smult - det er forståelig. Liter med 5 duftende hjemmelaget solsikkeolje - alle som vil ha allerede registrert seg for det (de slipper ut 300 ml hver). Brødet til vår KHARKOVSKY runde "ukrainsk", brød på 3. Og ... Pelengas bestemte seg for å ta det for å gjøre det der. En uke før turen kjøpte jeg 2 fisk under 2 kg, bearbeidet den, sløyd den som den skulle, pakket hver tett inn i film og i fryseren. Etter en uke tok jeg den ut, pakket den i en stor sekk og i en koffert. ... Jeg tok denne sekken direkte uten å åpne den, kastet den i fryseren. Før "sklykannyam" tok jeg den ut, fylte den med kjøttdeig, sydde den opp og bakte den. Vi setter all denne skjønnheten midt på bordet: vel, tror jeg, nå skal jeg vise deg hva din "nasjonale rett" er på ukrainsk. Folket bare gispet. I løpet av de første 15 minuttene var alle opptatt av å spise denne retten med analyse - men hva er det inni?
Det var kjempebra! Og viktigst av alt, det er enkelt og raskt.

Jeg stikker alltid fisk som pepperkaker på høytider! det viser seg veldig velsmakende.

Først nå lager jeg stekte champignoner med løk, ost og majones (eller rømme), og beleg hele pelengasene med majones (som for meg, fisken viser seg å være mer saftig) med en nydelig sprø skorpe .. og i ovnen ... DETTE ER veldig veldig og veldig deilig !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Domovenok]

Domovenok, takk for at du bekreftet "delikatessen" til retten og spesiell takk for tilleggene. Jeg vil ta hensyn til rådene dine.

[vel, veldig lat fylt fisk]

vel, veldig lat fylt fisk

Jeg elsker denne retten! Jeg la også løkskinn på bunnen av kjelen og la den på toppen. Og du kan også lage små elvefisk på denne måten. Kok bare veldig sakte (som gelé kjøtt skal koke, knapt) og lenger. Da vil beinene smelte.

Pepperkaker, respekt og respekt !!!! 🔗

[Stern]

Stern, Takk.
Er det en Pelengas i Tyskland?
Til denne retten må det være stor elvefisk uten små bein og nødvendigvis moderat fett.

Det skjer i en russisk butikk, men veldig sjelden, dessverre.
Hvis du er heldig nok til å kjøpe, fyller jeg det tradisjonelt.

[Pepperkaker]

Pepperkaker, en veldig interessant oppskrift! Si meg, trenger du å tilsette vann på bakeplaten?

[Pepperkaker]

Pepperkaker, en veldig interessant oppskrift! Si meg, trenger du å tilsette vann på bakeplaten?

Jeg legger ikke til noe. Jeg smører bare med margarin og legger straks fisken.

Pelengasene blir fanget i elvemunningene, mannen min tok med to bøtter i fjor - en bøtte per kveld !!! men en slik bit skjer selvfølgelig ikke alltid

Vi fisker hovedsakelig i markedet. Det er alltid en bit

Vi fisker hovedsakelig i markedet. Det er alltid en bit

Like måte! De vil også rydde opp slik at søppelet på kjøkkenet ikke blir fortynnet og vasken ikke er tett.

Det er det, ellers hater jeg, med all min kjærlighet til fiskeretter, å rense fisk

Jeg skulle lage dumplings for første gang i mitt liv. Derfor trenger jeg en oppskrift på deigen, bare slik at alt ordner seg helt sikkert. Og fortell meg også hva jeg skal gjøre med kjøttdeig før du fyller det i dumplings. Her er jeg en sånn dumplings-vannkoker.

BooBoo, 200 ml vann-2 egg-saltmel. Kjøttdeig (vi har svinekjøtt + biff) + løk + salt + pepper. Vet du når jeg endelig får kjøttkvern?

BooBoo, 200 ml vann-2 egg-saltmel. Kjøttdeig (vi har svinekjøtt + biff) + løk + salt + pepper. Vet du når jeg endelig får kjøttkvern?

Takk, men jeg vil gjerne vite nøyaktig hvor mye jeg skal veie i gram, jeg vet ikke hva deigen skal være på dumplings. Jeg forsto alt om kjøttdeigen.
Kjøttkvern .......... sannsynligvis men da jeg gjorde det.

Takk, men jeg vil gjerne vite nøyaktig hvor mye jeg skal veie i gram, jeg vet ikke hva deigen skal være på dumplings. Jeg forsto alt om kjøttdeigen.
Kjøttkvern .......... sannsynligvis men da jeg gjorde det.

Konsistensen til deigen skal være litt tettere enn en hvetekule, rull ut med liten innsats, og ikke hold deg til hendene. En nøyaktig oppskrift på dumplings er umulig, siden melet er annerledes. Jeg klarer meg vanligvis med ett egg for dumplings.
Og den elektriske kjøttkvernen fra BOSCH er super

takk, gikk for å kjempe.

BooBoo, vellykket dumplingproduksjon! Har du kjøpt dumplings?

[Boo Boo]

Boo Boo!
Moderne dumplings er ikke bra. Vi må se etter sovjeten av bestemødre og tanter ... Jeg fant det !!!

Og jeg klarer meg uten dumplings, jeg skulpturerer med penner.

Vel bart. Jeg vet ikke hva som skjedde, men noe klarte seg klart. Romin tok oppskriften, under batchen måtte jeg tilsette mye vann. Først prøvde jeg å skulpturere med håndtak, kult selvfølgelig, men veldig lenge. Og så gikk mannen ut med en nabo for å røyke, og det viste seg at de hadde en dumplingsmaskin av aluminium. Så gikk ting raskere. Takk alle for hjelpen.
Er Taper's dumplings så ille?

Jeg skrev om de som er visuelt lik sovjetiske, men jeg leste mange klager om dem ...

Taper er bra. Vel, dette dritten er ikke verdt pengene. Bedre å kjøpe en sovjetisk på et loppemarked. Oldebarnene dine vil også lage dumplings på den

Det virker som om det nå er rabatter på Taperovskaya-dumplings, så jeg tror det kan fortsatt kjøpe.

Selv med rabatter er ikke plast verdt så mye penger

Jeg kjøper innimellom Taprer, men bare med rabatter. Det er vanskelig å forklare dette, det virker som en vanlig ting, men på en eller annen måte er alt tenkt ut i minste detalj, på en eller annen måte sykt praktisk, det er ingenting å finne feil på.

De forbannede borgerne vet hvordan de skal lokke en person med bekvemmelighet

For omtrent to uker siden så jeg aluminiumsboller i Lenta på Vyborg-motorveien. De lå i stabler i seksjonen med oppvask. Prisen for dem var omtrent 97 rubler. Kantene er ikke veldig glatte. Men hvis du ønsker det, kan du endre det med en fil. Som jeg gjorde, men med dumplings hentet fra Kiev - akkurat det samme, bare billigere.
Så de som leter etter dumplings i St. Petersburg - sannsynligvis er det (i Lenta) det fortsatt.

Bubu, i instruksjonene til din HP er det oppskrifter på dumplingsdeig, på dumplings og på hjemmelagde nudler jeg lagde nudler, det ble bra, så dumplings skulle være gode

[Chantal]

Chantal takk, neste gang jeg prøver.

Det skjedde slik at jeg har omtrent 3 kg tomater i kjøleskapet mitt. Jeg vil ikke spise så mye, jeg vil ærlig talt ikke spise dem for øyeblikket. Fortell meg hva jeg skal gjøre med dem slik at de ikke forsvinner. Og så blir maten rett og slett ikke kastet.

Som hva?! Lag ketchup eller adjika raskt!

[Boo Boo]

Boo Boo
Og du marinerer dem! Og så spis det litt etter litt! Marinert i kjøleskapet vil stå lenge ...

Sååååååååååå gode råd, men hvor er oppskriftene?

Ha tomatene i en krukke, i bunnen av urter krydder hvitløk. 2 ss. l salt + 1 ss. l. Sahara. , vannet er rått. La stå på bordet i 3-4 dager og avkjøl. Etter 2-3 uker, nydelige saltede tomater.

Jeg kjenner ham. Fantastisk salat!

Prøv dette alternativet - det er raskt og velsmakende, spesielt når de står litt lenger og er saltet, de står godt og lenge i kjøleskapet.

Tomater med grønnsaker, lettsaltet innlegg 37
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.30


Jeg lager dem ofte om sommeren av tomater som ikke er standard. I år vil jeg prøve å lukke i banker (eneste tilstand)

Takk, jeg skal prøve.

Takk til alle som hjalp til med råd om hvordan du takler de rådnende tomatene mine. Noen ble laget etter oppskriften fra Admin, resten vil jeg sylte med. Gi pliz oppskriften på marinaden, akkurat nøyaktig hvor mye av hva, ellers kan vi ikke se det med øynene. Jeg vil at det skal bli sterk eddik, ligner på syltet syltetøy. Ideell, det er som de bulgarske før, husk at dette sortimentet var i store krukker med skruelokk.

[tilstede]

Leter du etter en oppskrift tilstede halasle halászlé. (Ungarsk nasjonalt øre).
Ekte - det vil si med hjemmelagde nudler, ~ 8 timer på bålet osv.!

I dag stekte jeg unge poteter med skinn og drysset dem med hakkede hvitløkspiler omtrent fem minutter før de var ferdige. Det ble veldig velsmakende og uvanlig. Smak på poteter med sopp og hvitløk
Forresten. kan noen huske andelen av marinaden for de samme pilene?

Sommerboende, små små poteter stekt i en kjele, deretter krydret med hvitløk - utrolig deilighet! Eller i ermet, smurt med en blanding av smør og hvitløk ... Jeg gikk for å steke ...

Og vi må blande ALLE retter med unge poteter med finhakket dill.

[Pepperkaker]

Pepperkaker, dill er en favoritturt for grønnsaksretter. Dessverre er dillet vårt allerede litt gammelt, det blomstrer voldsomt, det vil snart tørke opp. Selv våre tidlige potetbusker er allerede tørre.
Vi vil kjøpe fra markedet.

Hjelp meg vær så snill!
Jeg vil alkoholisere kirsebærene, men jeg kan ikke huske (jeg har tilberedt en gang lenge) hvordan jeg skal gjøre det riktig: hell det med vodka eller alkohol, fjern bein eller ikke, utsett dem for solen, eller det er bedre å holde dem i skyggen.
Jeg fant ikke oppskriften ved å søke på forumet.
takke

åh, jeg har hatt det samme problemet i en halv dag! hjelp kvinner fra Odessa, plz !!!