Baking i LG HB-201 JE

Hallo. Jeg har et spørsmål. Var Borodinsky, brød og mange andre deilige oppskrifter bakt i en slik brødmaker for LG HB-201 JE (det fungerer ikke fort). Takk.

Jeg har også LG, men en litt annen modell. Jeg fikk Borodinsky, og bakte, og raskt. Men noen typer brød er ikke første gang. Jeg gjorde følgende konklusjon for meg selv - alt avhenger av formen på kolobok. Jeg tar en hvilken som helst oppskrift fra nettstedet, jeg legger alle ingrediensene i henhold til oppskriften strengt. Men det siste lageret av mel (eller rettere det nest siste, fordi det siste jeg alltid har gjær), drysser jeg det omtrent en fjerdedel mindre enn i oppskriften. For eksempel, ifølge oppskriften, 4 kopper mel. Jeg helter dristig 3 og trykker på for å starte. Eltingen har begynt, og jeg ser hvordan bunen blir til. Jeg tilsetter gradvis mel, 1 ss av gangen, til bunen får ønsket form. Nå lykkes jeg alltid med alt perfekt, brødet baker godt og hever seg.
Når det gjelder hurtigmodus, fungerer ikke baking på den, det tar mye tid å heve seg. For rask modus må du legge mer gjær, du vil lese dette i oppskriftene i ovnen.
muffinen stiger veldig bra, hvis du legger alle ingrediensene, slår du på "deig" -modus, og deretter, når modusen fungerer, slår du på "French bread" -modus. I lang tid, men resultatet blir bra, siden jo mer bakst i deigen (egg og smør), trenger deigen mye tid på å heve. Jeg har baket i bare 2 måneder, jeg har allerede forstått noe, jeg eksperimenterer på kortere tid.

Hallo! Jeg mistet brukerhåndboken for denne komfyren - kan du skanne den og dele den, hvis det ikke er vanskelig, vær så snill? Ergill såpe sbk mail ru

Fortell meg hvordan jeg skal lage en rødaktig toppskorpe i en slik komfyr, ellers, spesielt nylig, har sidene en god mørk farge, og toppen er nesten hvit ... Jeg kan til og med vise et bilde (bare da fortell meg hvordan jeg skal sett den inn i en melding).

Det er bare en vei ut - smør med et egg før du baker og dekk til vinduet med folie. Det fungerer.

Jeg har en LG HB-201 JE komfyr, jeg har et slikt problem - toppskorpen blir ikke rød, jeg prøvde å smøre den, og jeg dekket til vinduet - ingenting hjelper. Kanskje noen vil fortelle deg hva du skal gjøre? Melk er inkludert i oppskriftene - tørr eller fersk. Hjelp!!!!

Jeg har et annet bakeselskap. Det er trist, men ingenting vil hjelpe. Bare bytt brødmaker. Alt ble testet, ingenting hjalp. Så du må komme til enighet.

[Ikke elsket]

Ikke elsket
Jeg har en lignende HP. Skorpen er lettere enn sidene. selvfølgelig, men det vil ikke være veldig rødaktig som et fat i hele HP. Det plaget meg også før, men nå ble jeg vant til det, for det reflekteres en skygge og varme ovenfra.
Vel, for eksempel fant jeg det raskt.

Eller se også brødet mitt i dette emnet
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=14160.0
Har du et slikt tak?

Taket mitt er bare lett, spesielt når jeg baker hvetebrød, vel, det er bare hvitt, og bokvushki er røde, det påvirker ikke smaken, men jeg vil gjerne ... vel, ingenting, det viktigste er deilig

[Ikke elsket]

Ikke elsket, hvis du vil ha nydelig brød "fra alle kanter", legg deretter til smør eller i det minste margarin, så blir du glad.
Jeg liker ikke denne typen brød hver dag. han viser seg å være rik.
Jeg får også en nydelig skorpe med tilsetning av førsteklassing mel.
Egentlig var jeg også veldig bekymret for dette spørsmålet da jeg begynte å bake. Men omtrent et år senere ble komfyren min "varm" og til og med på en lett skorpe blir taket rødt.
Prøv det og du vil lykkes.

[Ikke elsket]

Ikke elsket, hvis du vil ha nydelig brød "fra alle kanter", legg deretter til smør, eller i det minste margarin, så blir du glad.
Jeg liker ikke denne typen brød hver dag. han viser seg å være rik.
Jeg får også en nydelig skorpe med tilsetning av mel i første klasse.
Jeg var faktisk også veldig bekymret for dette spørsmålet da jeg begynte å bake. Men omtrent et år senere "ble ovnen min" varm, og til og med på en lett skorpe blir taket rødt.
Prøv det og du vil lykkes.

Du vet, jeg gjør det med sylchvochny, og med grønnsaker, på premiummel, men ingenting skjer .... Kanskje Mine også "blir varmere", jeg har det nylig. og ikke seks måneder ...

[Ikke elsket]

Ikke elsket
Det er veldig bra å tilsette i brød, sammen med det høyeste, mel av grovt mel av 1 eller 2 grad, brødet ser mer ut som brød, og ikke som et brød og en skorpe som er mer farget. Og også slikt brød er ikke raffinert og er mye sunnere.
Ja, det vet du sikkert selv.

Hei, vi har nylig kjøpt en LG HB-201 JE-brødprodusent. Når du baker med hurtigbrødknappen, er den ikke bakt. Første gang vi tenkte på grunn av den utgåtte gjæren, kom den ikke ut og ble ikke bakt, vi kjøpte fersk gjær - resultatet er det samme ...
Hvor fort får du brød ??

På det raske programmet er slike hendelser mulig, det er bedre å bake brød på Basic (basic) -programmet, få velsmakende og fullverdig brød.

Mye mer avhenger av tidspunktet for det gitte programmet, for alle x \ n denne tiden er forskjellig, jo mindre, jo verre er det for brød.

Se på katalogen over oppskrifter på hurtigbrød fra Elena Bo, det virker som et godt brød viser seg

[pom_ka]

pom_ka, for å bake brød på "hurtigbrød" -programmet, trengs det mer gjær enn på det "grunnleggende".
For eksempel på hovedprogrammet mitt for 500 gram. mel trenger 1,5 ts. tørrgjær, og den samme oppskriften på det "raske" programmet - 4 ts. tørrgjær.

På det raske programmet er slike hendelser mulig, det er bedre å bake brød på Basic (basic) -programmet, få velsmakende og fullverdig brød.

ja, alt ordner seg for det viktigste

... du trenger mer gjær enn den "grunnleggende" gjæren.
For eksempel på mitt hovedprogram for 500 gram. mel trenger 1,5 ts. tørrgjær, og den samme oppskriften på det "raske" programmet - 4 ts. tørrgjær.

ok, må eksperimentere med gjær)
og når du øker gjærmengden på smak av brød, vises ikke dette?

ok, jeg må eksperimentere med gjær)
og når du øker gjærmengden på smak av brød, vises ikke dette?

Selvfølgelig gjenspeiles det og hvordan !!!! smaker virkelig godt med 4 ts gjær !!!
Alt læres i sammenligning - prøv det selv og trekk konklusjoner
Hver av oss forfølger sitt eget mål - hvem er kvalitetsbrød, hvem er brød, som er raskere

Av alle raske brød i LG er den mest vellykkede fra Elena Bo med semulegryn, men resten er bedre å bake i hovedmodus ...

det vil si at det viser seg at hurtigbrød i følge oppskriftene som fulgte med ovnen ikke er realistisk å bake? det er en produsents løgn

Nei, du må bli ledet av din egen komfyr !!! For eksempel kjøpte jeg min mor LG-HB1051, den er designet for 700 g bakevarer. så der blir alle raske oppskrifter bakt, og skorpen på toppen blir penere ... Prøv det! Eksperiment! Lykke til!

Ikke fortvil! Bare i går bakte jeg "hurtigbrød med semulegryn fra Elena Bo" for første gang, som jeg skrev om i går i tilsvarende Temko. Brødet viste seg å være fantastisk. Høy, luftig !!! Nå vil jeg sannsynligvis bare gjøre det. Familien prøvde å smake på semulegryn lenge, men uten å føle det bestemte de seg for at det var en vits .... Det viktigste er å sette alt nøyaktig i henhold til oppskriften, men i rekkefølge for ovnene våre (første væske , deretter mel osv.). Prøv det og du vil lykkes !!!

Jeg løste dette problemet på ski på råd fra medlemmer av forumet. skru ut den eneste kryssformede bolten inne i saken på veggen bare en kvart omdreining !!! denne bolten holder den termiske sensoren

Og nå sluttet også raskt brød å bake for meg, så jeg forsto hvorfor - sommer, varme, så mange ting fungerer at det rett og slett ikke er nok kraft til å varme opp normalt og bake Peku i henhold til hovedprogrammene. Og før (når det var kaldere) ble alt bakt, nå ble ikke semulegryn fra Elena Bo bakt.Ikke bry deg, vi vil ha høst-vinter også !!!

Selvfølgelig gjenspeiles det og hvordan !!!! smaker virkelig godt med 4 ts gjær !!!
Alt læres i sammenligning - prøv det selv og trekk konklusjoner
Hver av oss forfølger sitt eget mål - hvem er kvalitetsbrød, hvem er brød, som er raskere

Og du vet, jeg har en brødoppskrift på hovedprogrammet, som inneholder nøyaktig 4 ts gjær, men i ferdig form er det verken smak eller lukt av gjær ...

Og du vet, jeg har en brødoppskrift i henhold til hovedprogrammet, som inneholder nøyaktig 4 ts gjær, men i ferdig form er det ingen smak eller lukt av gjær ...

Hver av oss oppfatter smak og lukt av gjær forskjellig, og en dråpe gjær ødelegger livet for noen

[angelica70]

angelica70
og nærmere bestemt nalzya, hvilken bolt? på bildet, bolt 1 eller bolt 2?
Beklager for dårlig bildekvalitet, men boltene ser ut til å være synlige

[Svart katt]

Svart katt bolt 1 er sensorfeste!

[sazalexter]

sazalexter

Takk for svaret! Ærlig talt ventet jeg ikke, jeg vendte den litt bort! Flott resultat.

God dag. Hjelp meg, når jeg slår på varmeelementet (like i begynnelsen av bakingen, tilsynelatende fordi det begynner å varme opp veldig mye), høres lukten av brenning fra ovnen, som om noe hadde kommet på varmeelementet, så forsvinner lukten og lukter bare brød ... lage? ta den til tjenesten? eller skjer det? Komfyren min er under ett år gammel, vi baker nesten hver dag, vi har aldri laget syltetøy. : cray: Hjelp råd

så kanskje noe virkelig kom inn i det, støv det med mel? Og hvis du prøver å få en bøtte og tørke varmeelementet med en klut etter elting?

prøvde, tørket den av, hjelper ikke

Brødmakeren min er nesten 14 år gammel. Men de siste fire årene var hun inaktiv fordi vi var på forretningsreise i et annet land, og hun ventet på oss her. Ved ankomst bestemte jeg meg for å skjemme bort hjemmelaget brød. Selv elsket jeg franskbrød mest og begynte selvfølgelig med det. Men brødet fungerte ikke. Det ble bakt et godt brød på grunnprogrammet. Lanserte fransk igjen og hadde det samme uheldige resultatet. Hva er dette, et programkrasj? Hva anbefaler du? Det er synd å kaste bort

God dag. Hjelp meg, når jeg slår på varmeelementet (bare i begynnelsen av bakingen, tilsynelatende fordi det begynner å bli veldig varmt), høres lukten av svie fra ovnen, som om noe kom på varmeelementet, så lukten forsvinner og lukter bare brød ..... Hva lager jeg? ta den til tjenesten? eller skjer det? Komfyren min er under ett år gammel, vi baker nesten hver dag, vi har aldri laget syltetøy. : cray: Hjelp råd

helt i begynnelsen av elting av deigen, dekk bøtta med en plastpose slik at melet ikke støver i alle retninger
!! ikke glem å ta ut denne posen senere !!! ellers kan det smelte))

Jeg er interessert i proporsjonene til bokmerket, hvor mye og hva, instruksjonen gikk tapt, takk for tidligere !!!!!!!!!

Instruksjoner på samme side, til venstre
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...ogsection&id=6&Itemid=204