Melkebagler med valmuefrø eller sesamfrø (ikke søtt)

[Deig:]

Melkebagler med valmuefrø eller sesamfrø (ikke søtt)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Deig:
Hvetemel	550-580 g
Melk	300 g
Honning	1,5 ss. l.
Smør	60 g
Vegetabilsk olje	30 g
Salt	1,5 ts.
Gjær Suffmoment	9 g
For pulver:
Valmue / sesam	1 ss. l.
Egg	1 STK.

Kokemetode

• Disse vannmasse-bagelene er deilige med både første retter og te!

• Elt deigen i henhold til instruksjonene fra HP, men uten å føre fett og 100 g mel inn i den (vi introduserer dem i deigen litt senere)

• La deigen stå i 10-15 minutter.
• Vi introduserer fett i deigen og bytter HP tilbake til "Dough" -modus for å blande fett inn i det. På slutten av eltingen introduserer vi det gjenværende melet. Men med dette, hvis ikke når du ikke kan bry deg, og elt deigen med alle ingrediensene på en gang. Det vil også bli deilig.
• I mitt tilfelle er denne prosessen alltid kontrollert av den øverste abessinske kokken!
• 
• 
• La deigen heve i 2 timer.
• Del deigen i 3 deler
• Rull ut en sirkel fra hver del og skjær den i 8 segmenter (jeg har mer, siden jeg også trengte små bagels).
• 
• Rull en bagel fra hvert segment, for dette ruller vi den opp med en rull fra den brede siden til den smale. Bøy den litt med en halvmåne og fordel den på et bakeplate.
• 
• 
• For å smøre, pisk egget litt og påfør det med en pensel på bagels, dryss med valmuefrø / sesamfrø etter eget valg og sett bakeplaten på et varmt sted for å løfte bagelsene i 15 minutter.
• 
• Vi baker bagels over middels varme i 15 minutter.
• Vi tar dem ut av ovnen og smører dem med smør ettersom det er mer praktisk - enten kjører vi dem over bagelsene med et stykke smør, eller så smører vi det smeltede smøret på dem med en børste.
• 
• Nå, nå hjelper vi oss selv!
• 

Retten er designet for

24 stk.

Tid for forberedelse:

2 timer å heve deigen + 15-20 minutter baking

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Venter katten på en bagel?

Aha! Hun venter på alt fra dette mirakel av aggregering med stor tålmodighet!

[herlig]

Ilonna, men jeg ville passere, jeg så nettopp at oppskriften din, skal jeg forklare med en gang - jeg er vant til at du har alt på surdeig, men det viser seg ikke alt. Bagels etter type herlig .

[Ilona,]

Ilona, bagels er fantastisk !!! Og for en assistent - nydelig. Det kan sees at hele prosessen er under kontroll!

[herlig]

Ilonna, men jeg ville passere, jeg så nettopp at oppskriften din, skal jeg forklare med en gang - jeg er vant til at du har alt på surdeig, men det viser seg ikke alt. Bagels etter type herlig .

Ja ... før var alt bare på dem, og jeg innrømmer at jeg ikke kommer til å ta opp en ny med ånden for å erstatte de døde i løpet av ferien min. Og bagelsene jakter! Så jeg baker med gjær for nå. Så, hva gjør vi? Smertefullt ble jeg ført av kakene, jeg har liten tid til dem, og enda mindre til surdeigsbrød. Men jeg vil bli bedre, ærlig pioner! 🔗

Ilona, bagels er fantastisk !!! Og for en assistent - nydelig. Det kan sees at hele prosessen er under kontroll!

Aha! under det samme og! I et år nå blir hun ikke lei av å observere og våken overvåke denne prosessen hver dag !!

Ilona, ​​du misforsto, jeg har ingen surdeig og har aldri hatt den, jeg baker bare med levende gjær, det er det jeg skrev om, at jeg ville gått forbi hvis det var en oppskrift på surdeig ... Nitsche, slik at oppskriften blir bokmerket, la det være.

Er det mulig at vi i det minste har noen på diett? Dette er viljestyrke!

Aha! under det samme og! I et år nå blir hun ikke lei av å observere og våken kontrollere denne prosessen hver dag !!

Det er på tide for meg å sette mine bart - stripete på jobb. Og så tyr de bare for å skyte!

Det er på tide for meg å sette mine bart - stripete på jobb. Og så tyr de bare for å skyte!

Jenter, og katten min er likegyldig med å bake ... Men hunden spiser gjerne noe konfekt, til og med en tørket!

Og min, ikke tro meg! I tillegg til planen og kongelig hestekjøtt, kjenner den ikke igjen noe i det hele tatt! Vel, kanskje noen ganger et stykke kokt kylling. og selv da ikke mer enn en teskje. Hun kunne kutte avkjølt te fra kruset, og starte yoghurt, ditt reptil! Liznet ikke mer enn 3 ganger og farvel - yoghurt i søpla! Men i sommer etter operasjonen "Ostap pådratt"knust. Begynte å stjele, noe som aldri skjedde. Nå sitter vi på en annen medisinert mat - fra fedme!

[ilonnna]

ilonnna... katt er bare et mirakel!

Det er hva det er! Men det er aldri kjedelig med henne! Jeg ville også vite hvordan jeg trykker på knapper!

Det er hva det er! Men det er aldri kjedelig med henne! Jeg ville også vite hvordan jeg trykker på knapper!

Ja, og der, ser du, og på siden vil du laste opp oppskrifter under navnet ditt!

Takk for oppskriften, jeg lagde bagels i går. Velsmakende .. Og det som er spesielt viktig for meg, oppskriften falt sammen med melet mitt, etter HB var det ikke nødvendig å brenne i det hele tatt, den rullet perfekt ut.

[11]

Ja, og der, ser du, og på siden vil du laste opp oppskrifter under navnet ditt!

Jenter, kanskje allerede? Du ser der at du ikke ville komme over Royal Canin med Proplane - kryss den ut!

Takk for oppskriften, jeg lagde bagels i går. Velsmakende .. Og det som er spesielt viktig for meg, oppskriften falt sammen med melet mitt, etter HB var det ikke behov for å brenne i det hele tatt, den rullet perfekt ut.

11Ja, du trenger ikke å støve det, bare i tilfelle jeg skrev for de som er nye i denne virksomheten, og jeg er veldig, veldig glad for at du likte dem!