Krydret syltet kål

[Krydret syltet kål.]

Oppskriften fra nettstedet "Yulichkins oppskrifter fra Lyudmila.
Krydret syltet kål.

Å, kål, kål!
Vår russiske matbit!
Og med poteter og kjøtt,
Og med vodka om kvelden!
Kvass, surdeig, fly bort!
Banker er aldri nok!
Du kan gjøre det i marinaden!
Bare vær forsiktig med pepper!
Dette er en krydret kål!
Etter alle kunstens regler!
Og ikke vær smart her!
Bare hell marinaden!
Krydder, tilsett hvitløk,
Og la alt være i morgen.
Og neste dag
Spis alt og alt!
Søt og sur smak, litt krydret.
Var det veldig enkelt å gjøre?!

0,5 kg kål (allerede hakket)
2 gulrøtter
4 fedd hvitløk
1 stk (eller 1/2 ts malt) rød pepper
50 g vegetabilsk olje
100 ml 9% eddik
50 ml vann
50 g sukker
1 ss salt (uten lysbilde)
1/2 ts koriander (knus litt)
(dette beløpet er for en 800 g krukke)

Hakk kålen, tre gulrøtter på et rivjern, kutt paprika i biter (hvis paprika er malt, tilsett den i marinaden), press hvitløken gjennom en presse, tilsett koriander og bland alt. Vi legger den i en krukke og fyller den med varm marinade.
Marinade:
bland vann, olje, eddik, salt og sukker. Kok opp og hell varm kål. Du kan spise dagen etter. En veldig god matbit til kjøtt eller som en uavhengig salat. Søt og sur smak, litt krydret.

[Stern]

Stern, hvis ikke hvitløk blir tilsatt en slik kålsalat, kan den tilberedes for fremtidig bruk om vinteren, den er fantastisk lagret og mister ikke skarpheten

Jenter, kan jeg sette inn mine egne 5 kopekk?

Jeg koker blomkål på omtrent samme måte. Så hvis marinaden er varm, sprekker den ikke! Og hvis det er kaldt, er alt som det skal.

[Krydret syltet kål.]

Krydret syltet kål.

Stern, takk for alle oppskriftene dine. Jeg ser på deg og tar et notat av dem, fordi de rettferdiggjør navnet deres fullt ut - "for hver dag", alt er veldig velsmakende, raskt og ikke belastende. Noen kan være kjent for alle, men du har din egen kreative tilnærming til hver oppskrift.
Hvis du kan legge til ditt eget tilskudd (kanskje det kommer til nytte), lager jeg ofte syltet kål, jeg kaller det "rosa", fordi jeg gnir litt bete i det, bare litt og så får det lysrosa fargetone og ser uvanlig ut ...
Jeg håper oppskriftene dine ikke er over snart

og her er bildet - vel, veldig velsmakende!