Blackberry gelé

Blackberry gelé
Kategori: Blanke
Ingredienser
Blackberry 1,5 kg
Epler 1,5 kg
Uskallede sitroner 2 stk.
Nellik 10 stk.
Sukker
(avhengig av mengden av den resulterende saften,
se oppskrift nedenfor)
Kokemetode

1. Hell bjørnebær, grovhakkede epler, samt skinn og frø fra dem i en kjele. Klem sitronene, hakk skallene og legg dem i en kjele sammen med juice og nellik.
2. Fyll ut alt med 2,5 liter. vann og fra tid til annen, kok opp. Reduser varmen, dekk til gryten og la frukten surre på svak varme i 1 time.
3. Overfør nå fruktgrøten til juice-pumpeposen (se nedenfor) og la stå i noen timer. Mål volumet av den resulterende saften og hell den i en kjele. 1 liter. væske tilsett 750 gr. Sahara. Rør saften til sukkeret oppløses. Kok til tykk. Skum av skummet, fyll glassene, lukk dem med lufttette lokk.
Uttrykspose - En åpen pose laget av gasbind eller lignende stoff, festet til en plast- eller trådstøtte. For å holde geléen klar, filtreres den kokte frukten langsomt gjennom osteklut.

Merk
Denne geleen er spesielt deilig på ferske boller med rosiner. Gelé kan også tilsettes i forskjellige søte matvarer.

Ganske tidkrevende, men resultatet er absolutt verdt det

[Kubikk]

Kubikk
Vi leter ikke etter enkle måter !!!

Nei, nei, ok, jeg skal gjøre det til høsten, vi har bare mange epler og bjørnebær
Smul, fortell meg, du har mer erfaring i denne saken, jeg vil lage av frosne bjørnebær (siden i fjor sommer i fryseren) med zhelfix for nå, i hvilke proporsjoner er det bedre å ta det for å lage gelé ???

[luchok]

Jeg vil lage av frosne bjørnebær (den har stått i fryseren siden i fjor sommer) med gelatin for nå, i hvilke proporsjoner er det bedre å ta det for å lage geléen ???

luchok
Unnskyld, jeg forsto ikke helt spørsmålet ... Du vil lage gelé i henhold til denne oppskriften, men bare med tilsetning av Zhelfix, ikke sant? Eller den vanligste bjørnebærgeleen med "Zhelfix"?
Selv kastet jeg nylig frosne bjørnebær, så jeg la det her:BANANA OG RASPBERRY SANDWICH PASTA
Bare jeg la til bjørnebær fra fryseren i stedet for bringebær, deilig! Nå forstår jeg ikke en gang hva jeg liker bedre, med bringebær eller med bjørnebær ...

Mens jeg vil ha den vanlige bjørnebærgeleen med zhelfix, er det ingen gode epler nå, slik at jeg kan bruke originaloppskriften, jeg skrev den ned i august.
BANANA OG RASPBERRY SANDWICH PASTA - Jeg liker det også, i dag skal jeg gjøre det, jeg løper bare etter bananer, slik jeg forstår det, med frø. Lagde du det? Vel, de er veldig store i bjørnebær

Og kan du stille et spørsmål om å rense bjørnebæret fra stilkene i den? For bringebær forblir de på bushen, og for bjørnebær tar du dem ut av hvert bær etter å ha plukket dem med hendene? Hvordan gjør du det?

[luchok]

luchok
Nå forstår jeg alt! Fra bjørnebær kan jeg anbefale en deilig upretensiøs konfekt med "Zhelfix" og sitron, bare jeg kan "fylle" oppskriften om ettermiddagen ... nå stikker jeg av ...
Jeg laget bringebær med bein, selv om jeg er på dette stedet:

Bruk en metallpusher for å glatte blandingen.

erstattet metallknusen med en blender, kanskje det er derfor beinene er mindre merkbare ...

[an_domini,]

Ja, jeg venter, jeg fikk henne til å tine.
an_domini, men stilken i bjørnebæren plager meg ikke i det hele tatt, den er myk og kjennes ikke i friske bær, og enda mer i syltetøy

[luchok]

luchok
Ferdig!BLACKBERRY CONFITURE
Det er også en oppskrift på den fantastiske "Christmas Blackberry Jelly", alle som prøvde det, liker det veldig godt, bortsett fra meg ... smaken er utmerket, men konsistensen ... siden barndommen liker jeg ingen "tremor" ... Men jeg garanterer smaken, den er uvanlig velsmakende og aromatisk! Oppskriften er allerede lagt til HER ...

Takk takk !!!
nå er jeg bevæpnet med oppskrifter og veldig farlig