Baking i Muilinex OW6000

[Nyttige tips og hjelp til å bake brød]

Hvis du har problemer med å bake brød i en brødmaker, se avsnittet
Nyttige tips og hjelp til å bake brød.
Vennligst studer
FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD, spesielt oppmerksom Til kolobok-regelen

Hvis du har spørsmål eller problemer, velkommen til denne tråden !!!

Husk at ALLE OPPSKRIFTER for å lage brød i en brødmaskin er egnet for ALLE MODELLER av brødmaskiner. Det er en seksjon for nybegynnere "Det enkleste hvite brødet"

Moderator

Det ser ut til at jeg gjennomgikk alt, jeg fant ikke dette.
Jeg bakte baguetter etter instruksjonene, så bra at jeg sto i nærheten, jeg måtte tilsette mye mel.
Og i går la jeg den stå for natten slik at om morgenen ble det bakt hvitt brød til frokost.
Det er så heldig at vi våknet tidlig, deigen ble som pannekaker, den begynte å koke ut av bøtta og de ti var dekket med en brennende skorpe på steder. Instruksjonene sier. at du kan tørke den med en svamp og vann, men det hjelper ikke.

Jeg vil gjerne finne ut av kunnskapsrike mennesker hva som kan rengjøres, ellers, uten å vite, er det på en eller annen måte skummelt å rengjøre med noe slipende
Abydna, mandag kveld brakte de den, og allerede slike ting.

Et eller annet sted på forumet skrev de allerede at oppskriftene til denne boka er dårlige, men du vil ikke sjekke, du vil ikke tro ...

Jeg har en Moulinex OW 3000, men jeg tror ikke de har forskjellige varmeelementer. Over tid vil ikke bare varmeelementet brenne, men også veggene, så ikke bekymre deg for mye om dette. Jeg rengjør med "Shumanite" - jeg drysset den, lot den stå i et par minutter og tørket den av med en vaskeklut. Den spiser nøyaktig de fastbrente flekkene fra metalloverflater.

Fred være med dere bakere!
ikirina - Bakte baguetter i henhold til instruksjonene, så bra at den sto ved siden av, jeg måtte tilsette mye mel.
Jeg vet ikke hvilken oppskrift du har i boka, vanligvis på baguetter 280 mel
170 vann og salt, sukker, smør, gjær, og du trenger ikke legge til noe

ikirina - deigen ble som pannekaker, den begynte å koke ut av bøtta og de ti ble dekket med en brennende skorpe på steder

del oppskriften, ellers kan ikke folk få pannekaker uansett, og du har utviklet deg til å bungle i en brødmaskin

du kan tørke skyggene med en svamp og en vaskeklut med et bilde, selv med nullpapir - det viktigste er ikke å overdrive det
alt vil bli bekreftet av vår egen erfaring

ikirina - Abydna, mandag kveld brakte de den, og allerede slike ting.

i disse situasjonene dine er komfyren absolutt ikke å klandre \ jeg tror mange vil være enige med meg \ om at noe ble lagt feil
og hvorfor måtte du tråkke på riven som fylte mange kjegler
bakerne våre
det er en så fantastisk STED, så gode FOLK, mange testede OPPSKRIFTER, alt til tjeneste, bruk helsen din

skygge
kava
Takk for at du svarte, ellers var jeg allerede bekymret, selv om jeg allerede har denne tredje brødprodusenten, men de var enklere og billigere, jeg bekymret meg ikke så mye.
Jeg er enig, brødmakeren har ikke skylden. Men i boken min har jeg følgende forhold for baguetter:
Vann 255, mel 420. Det er to doser. Generelt er det rart, proporsjonene ser ut til å konvergere mer eller mindre.
Og på hvitt brød, mel - 600 g, vann 350 ml.
Hvorfor jeg har slikt tull viser seg, kan jeg ikke forstå.
Men ifølge oppskriften på bagels var alt super. Det ble så velsmakende. Riktignok hadde mannen min allerede spist den første mens jeg bakte den andre porsjonen på 4 bagels.

Men generelt er tingen kult. Men nå, egentlig, vil jeg først sjekke ukjente oppskrifter. Og vent til pepperkakemannen ruller.

Men på den annen side trakk jeg deigen ut av ovnen, siden den ikke rakk å bake, jeg tilsatte mel og bakte 2 enorme brød i ovnen.

Takk igjen for rådet.

Jeg ventet ikke på svar, vel, ok ...
Her skryter jeg. Jeg bakte meieribrød (wienerbrød) etter oppskriften fra Mulieszka. Det viste seg STOR !!! Jeg har ikke angret på et gram at jeg kjøpte denne modellen (OW6002)

Her er dagens brød


Og i sammenheng

De ga dette til DR xn, men foreløpig er det liten glede.
Fungerer ikke ennå.
Første resept - taket falt.
Jeg leste forumet, jeg kuttet mye vann.
Det andre er at toppen er lett sammenlignet med sidene.
den tredje - det ser ut til å ha gjort alt, igjen har taket sunket litt.
Pepperkakemannen var.
Og et annet spørsmål. I oppskriftsboken anbefales hvitt brød å bake iht
program 9, i instruksjoner for 8.
På ovnen 9-programmet er fransk.
Forstår jeg ikke noe, eller er det en feil?

Og et annet spørsmål. I oppskriftsboken anbefales hvitt brød å bake iht
program 9, i instruksjoner for 8.
På ovnen 9-programmet er fransk.
Forstår jeg ikke noe, eller er det en feil?

Jeg merket ikke mye forskjell. På program nummer 9 er skorpen så skarp som mulig, men ikke vesentlig, derfor bak hvitt brød til alle.