Fiskrull

Fiskrull

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Fiskefilét	1 kg
Egg	1 STK
Saft av en halv sitron
Ost	300-400 gr
Krabbe pinner	250 g
Reke	0,5 kg
Salt, pepper etter smak
Oliven, oliven, blekksprut, greener - valgfritt

Kokemetode

• Dypp telapiafilet i et egg, salt og pepper, fordel det i et lag, dryss med sitronsaft. Legg fyll, ost, krabbestikker, reker. I bedre tider lagde jeg en slik rull med fileter i to farger - hvit og rosa.



• Det er bedre å ta ost som gouda, den smelter godt. Du kan legge osten ut i tynne skiver, eller du kan gni den på et rivjern og blande med en annen fylling, slik at det i dette tilfellet er en koblingsledd. Jeg gned ost i en fiskerull og blandet den med hakket krabbekjøtt. Legg ut hva som skal være i sentrum etter ideen i en lang bakke langs kanten. Du begynner å brette deg fra denne kanten. Jeg la rekene sånn ut. Og du kan legge oliven, oliven, blekksprut, greener. Ruller er bundet med tråder og pakket inn i folie. Inn i ovnen 200 grader i 40 minutter, åpne deretter folien og ytterligere 20 minutter for bruning.

[Galyun]

Galyun, ubeskrivelig skjønnhet, deilighet!

Og viktigst av alt, en slik luksuriøs rett er veldig enkel å tilberede!

Tusen takk kjære for oppskriften!

[øre]

øre, og takk! LOV av MASTER er like. for en medalje på brystet !!!

Hvis vi hadde en kiste, vil vi finne en medalje!
Vi distribuerer dem gjerne!

[Stjerne]

Stjerne min klare !!! Brystet stikker frem mot prisen !!!

Kan du fortelle oss mer om foldeprosessen? ..
Og det er ikke klart: hver filet i en rull? Og de er klumpete, filetstykker, hvordan du ruller dem ...

[Natulek]

Natulek, hvor klumpete kan kuttes. For å avklare: vi tar ikke komprimerte fileter, men hele lag med fileter, de er ikke så tykke.

Spred cellofanpakning på bordet. Spred filetoverlappingen på den, slik at det ene fiskestykket går sidelengs på det andre. Resultatet skal være et rektangulært lag. Den større siden av rektangelet er lengden på den fremtidige rullen. Rull opp til en rull med folie på den mindre siden. Jeg har ikke fileter på lager nå, og kameraet kommer ikke hjem snart, dessverre kan jeg ikke ta et bilde av deg. Ble det tydeligere eller ikke, i det minste litt? Det er selvfølgelig bedre hvis noen for første gang hjelper deg med å brette rullen slik at den ikke faller fra hverandre.

Spred cellofanpakning på bordet. Spred filetoverlappingen på den, slik at det ene fiskestykket går sidelengs på det andre. Resultatet skal være et rektangulært lag. Den større siden av rektangelet er lengden på den fremtidige rullen. Rull opp til en rull med folie på den mindre siden.

Korrekt forsto jeg: å spre "fisken" over lengden på fremtidsrullen? (Dermed, hvis du vurderer hver, vil de rulle opp på kortsiden)
Faller ikke den ferdige rullen fra hverandre?

Korrekt forsto jeg: å spre "fisken" over lengden på fremtidsrullen? (Dermed, hvis du vurderer hver, vil de rulle opp på kortsiden)

Smart jente! Helt riktig !!!

Faller ikke den ferdige rullen fra hverandre?

Den ferdige rullen går ikke i oppløsning. Vi dyppet fisken i egget, den holder. Og rullen er bundet med tråder. Og i ovnen vil alt dette bli holdt sammen og "sementert"

Laget som din rulle, bare uten reker. Bakt under et grilllokk.
en filet igjen. Marinerte den et par dager under løken. Jeg bestemte meg for å rulle den til en rulle.

mozzarellaost til pizza. Alt var fint. Den lille sa: sushi.