Spørsmål og svar om matlaging i gjøk 1054

[I denne tråden hjelper vi hverandre med å løse problemer i matlaging CUCKOO 1054, still spørsmål og få svar!]

I denne tråden hjelper vi hverandre med å løse problemer i matlaging CUCKOO 1054, still spørsmål og få svar!

[CUCKOO 1054 - instruksjoner "hvordan lage mat"]

CUCKOO 1054 - instruksjoner "hvordan lage mat"

I dette emnet foreslår jeg å kun avsløre prinsippet om matlaging, anbefalinger for temperatur, tid, trinn, modus for matlaging i en multikoker CUCKOO 1054.

For eksempel:
Tallerken "Borsch"
Program:
Forberedelsesstadium:
Steketemperatur:
Matlagingstid:
Annen nødvendig informasjon:

Her trengs ingen oppskrifter og bilder, bare nødvendig informasjon / hint.

Slike anbefalinger vil bidra til å fjerne mange spørsmål for både nybegynnere og de som ønsker å lage en ny rett.

I dette emnet plasserer vi "bruksanvisning" bare testet av personlig forberedelse, fra vår egen erfaring !!!

Parallelt kan og bør du gi en lenke til selve oppskriften, med et bilde og alle komplikasjonene ved matlaging.

I dette emnet lager du bare en innholdsfortegnelse for "tips"

[SKål:Rødbete (til venegrette, salat, kald borsjch)]

SKål:Rødbete (til venegrette, salat, kald borsjch)

Program:"Multipovar"
Tid: 12 minutter
Temperatur: 110 ⁰MED
Forberedelsesstadium:2 store rødbeter, skåret i to, plassert på en damperstativ, væske i en kasserolle opp til nivå "2"
Total koketid:~ 30 minutter
Resultat:Fint!!

Jenter! Jeg har sannsynligvis to venstrehender! I dag lagde jeg pilaf med kyllingbryst etter oppskriften fra gjøkens bok. Fungerte ikke. Sidene er lett brent. Familien likte det ikke. Jeg er sjokkert!

Jenter !!! Ikke lag mat etter boka !!!! Skrekk hva som skjer der .... Pilaf her er rett og slett makeløs !!! Jeg lager den allerede med lukkede øyne !!! Jeg legger det ut i emnet mitt!

["Dobbel kjele"]

I dag kokte jeg hele unge poteter i deres "uniform" sammen med egg til okroshka på modusen "Dobbel kjele" på 2 nivå og 15 minutter mange!!!
Det var nødvendig 10 minutter !!!Ikke kok opp grønnsaker !!! Matlaging fort !!

[SKål:POTET (for potetmos)]

SKål:POTET (for potetmos)

Program:"Dobbel kjele"
Tid: 10 minutter
Temperatur / modus /: 3 ⁰MED
Forberedelsesstadium:poteter er ikke unge, på størrelse med et veldig stort husegg, ca 20-25 stykker, vann omtrent på nivå med poteter
Total koketid:~ 25 minutter
Resultat:Fint!!

[dampede poteter]

dampede poteter
program: dampbåt
tid: 5 minutter
modus : turbo
5-6 unge poteter, 4 kopper vann og på en dampplate
total tid17 minutter
resultat: kjempegod

Jeg er ikke enig i modusene og tiden, men for klarhetens skyld, HVORDAN jeg lager mat med lokket åpent.
Py. Sy Hvis du legger det på feil sted ..... Sori !!!

Når det gjelder kommunikasjon med enheten, er den tilgjengelig. Bare hvorfor skulle forfatterne av videoen lyve så åpent - "om 10 minutter", ville de skrive ærlig - etter 30

Jeg la den opp som en brukerhåndbok, spesielt hvordan man steker med lokket åpent. Over tid er jeg uenig på noe punkt !!! Steke i 10 minutter ..... alt vil brenne der !!! Og vent på oppvarming, 5 minutter ..... ikke sant, det varmer opp med en gang !!!

[zvezda]

Jeg la den opp som en bruksanvisning, spesifikt hvordan jeg skal steke med lokket åpent

zvezda , Takk! , nå vet jeg hva det er å starte toasting-modus med lokket åpent

Lykke til!!!! : blomster: Bare husk at det begynner å varme opp nesten umiddelbart, og jeg legger ikke noe på mer enn 5 minutter! Vanligvis er 2-3 minutter nok !!!
Py. Sy. Glad jeg hjalp deg !!!!

Når det gjelder kommunikasjon med enheten, er den tilgjengelig. Bare hvorfor skulle forfatterne av videoen lyve så åpent - "om 10 minutter", ville de skrive ærlig - etter 30

Vel, denne videoen ble laget av distributørene av Kuku, og de, mestrene for å henge folk på ørene ...

God dag! Jeg kjøpte Cuckoo 1054 for en måned siden. Overraskelser og vennligst. HELE TAKK VELDIG MYE for oppskriftene, tipsene, tipsene, de er veldig bra for nybegynnere. hjelp! I går kokte jeg pilaf etter oppskriften fra Rolik. Pilaf viste seg å være RIKTIG, deilig. Jeg pleide å lage pilaf i en kjele, i Kukushka er den like velsmakende, men lettere og raskere. Ingenting brant i stekemodus i 10 minutter. Grovhakket kjøtt og grønnsaker tar lang tid å steke. På MULTIPOOK-modus 110gr. 10 minutter - total koketid 32 minutter (jeg fylte den ikke med varmt vann, jeg tror det ville være raskere med varmt vann).

Det er litt frustrerende at det er veldig få oppskrifter for å lage "første retter"
omtrent 6-7 oppskrifter. Og til og med da laget ved hjelp av hjemmelagde, men halvfabrikata (frossen buljong, frossen perlebyg) er det bare en oppskrift fra bunnen av Kyllingsuppe med svisker fra Admin https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75428.0

[Administrator]

Administrator Vennligst vær ukrainsk borsjcht eller "russifisert" med rødbeter og tomater eller pasta: nyam: med eller uten knitring, med smultringer eller uten dem, og det er ønskelig at "skjeen sto" (bare tuller selvfølgelig). Og tradisjonell kålsuppe er sur

[Administrator]

Administrator Vennligst vær ukrainsk borsjcht eller "russifisert" med rødbeter og tomater eller pasta

Akseptert selv om de spiste for ikke så lenge siden. Jeg ville lage en suppe til.

Det er litt frustrerende at det er veldig få oppskrifter for å lage "første retter"
omtrent 6-7 oppskrifter. Og til og med da laget ved hjelp av hjemmelagde, men halvfabrikata (frossen buljong, frossen perlebyg) er det bare en oppskrift fra bunnen av Kyllingsuppe med svisker fra Admin https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75428.0

Fornærmet ..... Jeg lager ikke hjemmelaget perlebyg fra halvfabrikata i det hele tatt, jeg koker det bare til det er halvkokt i store mengder, i beholdere og i fryseren, og reduserer dermed tiden for å lage supper med dette type kornblanding .. Du kan like gjerne kalles halvferdige frosne tomater fra fryseren eller paprika ..

[Tante Besya]

Tante Besya Jeg beklager veldig mye, jeg valgte ikke riktig begrep
Ikke vær sint på en tekniker som bare har "jernbiter" i hodet
Jeg har ikke muligheten til å forberede noen produkter på forhånd

Jeg har også borscht og hodgepodge i faget !!!!!

Vel, bare her er det ikke indikert hvordan kjøttet ble tilberedt, modus, temperatur. https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65174.0
Hvis herfra 🔗
det er ikke spesifisert hvordan buljongen ble tilberedt og fra hva?
Solyanka 🔗
Igjen, det mystiske kyllingbenet som ble tilberedt hvor? I en gryte på gass?
Eller kuku? Studiomodus! Vær så god!

Jeg kjøpte denne kasserollen 1054 til skolen. I dag kokte jeg den for første gang. Før det var det ingen CF, jeg var motvillig til å bruke innenlandske trykkkokere (alt fungerte gjørmete og kokt). I dag begynte jeg å lage rismelkgrøt. I lang tid kunne jeg ikke bestemme meg for mengden melk, jeg helte 1 til 1,5, det ble ganske tørt og stekt litt, jeg turte ikke å tilsette rosiner ennå, du vet aldri hva. Jeg mestrer grøt til skolen. Og hvis du utsetter den til morgenen, blir ikke melken sur? Etter grøten setter jeg storfekjøttet til å lage 1,5 kg (multikok 40 minutter 110 grader, vann til - ikke kokt. Nå gjentar jeg på multikok, de samme 40 minuttene, jeg håper det blir klart. Bare noe lenge. Forresten, det var iskrem, kanskje er dette tilfelle? ”Kraften viste seg å være gjennomsiktig, jeg koker alltid en kvise på den.

[Beetle extractor]

Beetle extractor, gratulerer med kjøpet av en så fantastisk gryte

La oss finne ut så godt vi kan.

For grøt trenger du like mye vann som matlaging i en Panasonic-tegneserie. For 1 målekopp frokostblanding - 3 kopper vann. Det vil vise seg å være en normal grøt. Hvis tynnere, tilsett 1/2 kopp mer vann. Og prøv å bestemme hvilken kornblanding, hvor mye vann du trenger.
Jeg måler bare med kopper, fordi jeg har utviklet min egen "standard", som gjør meg tykkere.
Hvis du legger melk på tidtakeren, legger du et stykke frossen melk, om morgenen smelter den og den blir som den skal, melken vil ikke curdle seg.

Gjør det til en regel:
hvis tungen ikke er tilberedt, og du ikke vet nøyaktig tidspunktet for tilberedningen (kok tungen eller annet kjøtt for første gang i denne pannen), så prøv tungen (kjøttet) med en strikking etter programslutt. nål, på bittet (så praktisk) og hvis det ikke er klart, slå på den ekstra tilberedningstiden i samme modus og temperatur, men endre tiden + eller -, avhengig av graden av kjøtt. Og kjøttet vil lage mat riktig!
Og du trenger ikke å sette tungen i en treg komfyr - der trenger du å lage biffetunge i omtrent 2,5-3 timer i tid.

Jeg lager denne måten hvis jeg har en ny tallerken, og jeg vet ikke hvor lang tid det tar nøyaktig.

Og viktigst av alt, du må forbedre humøret ditt og holdningen til husholdningsapparater, våre så interessante og praktiske assistenter, lage mat med interesse, hvis det ikke ordner seg - still spørsmål, vi prøver å finne ut av det

[Administrator]

Administrator Jeg gikk for å legge bokhvetegrøt i melk, de sier den er stekt, hva er anbefalingene?

Admin, tusen takk for gratulasjonen din! Jeg har aldri hatt en multikooker. Forresten, er oppskrifter for en multikooker egnet for Kuku å ta hensyn til forskjellen i koketid? Om ismelk hadde jeg aldri tenkt på det. Selv om den nye oppgaven er hvordan jeg skal pakke denne melken? Tungen min (biff) er kokt, kanskje til og med litt overkokt, vel, jeg plukker nok på den. Og hva betyr skalaen på bollen og hvordan du bruker den, bortsett fra liter, selvfølgelig?

Gjorde det ris, ikke beregnet med væske. For meg er det litt tørt, selv om mannen min til og med nektet koteletter til fordel for ris !! Hvilke mirakler skjer!
Nå skal jeg koke suppen, jeg vet fortsatt ikke, fjerner du skummet eller ikke?

Og hvilket vann er mer riktig å helle - varmt eller kaldt?

Forresten, er oppskrifter for en multikooker egnet for Kuku å ta hensyn til forskjellen i koketid? Om ismelk hadde jeg aldri tenkt på det. Selv om den nye oppgaven er hvordan jeg skal pakke denne melken?

Fyll melk i engangsplast (eller andre) 500 ml krukker. er mengden som er tilstrekkelig for 1 målebeger (200 ml) fra multien.

Enhver oppskrift passer - du trenger bare å venne deg til det og gi en rabatt på at den blir kokt raskere og raskere i kuku. For nå, ta våre Kuku-oppskrifter som grunnlag.

Og hvilket vann er mer riktig å helle - varmt eller kaldt?

Og hvorfor varmt i en vanlig kasserolle eller i en tegneserie, hvordan lager du det? vanlig vann, og koker så raskt

Vel, jeg brukte gjøken en dag, eller rettere en natt. Hun laget pilaf og suppe. For ikke å si at jeg er lei meg, men jeg føler ikke mye glede heller! Du kan si omtenksom - trenger jeg det ??? Selv tanken oppstod for å selge med rabatt!

Suppe ble tilberedt på biff, Multipovar 110C 30 minutter (total koketid 1t10min). Kanskje mye, men jeg visste ikke hvor mye jeg skulle legge, gjorde det analogt med borsch fra oppskriftsboken. Kjøttkraften har kokt bort nesten halvparten, den er mørk i fargen, selv om det i alle andre henseender ikke er spørsmål: kjøttet er mykt. I prinsippet deilig.

Generelt, mens jeg er forvirret ...

[Omela]

Omela, vi har høytrykkspotte - SKANN!
Dette er ikke en multikoker som Panasonic, der suppen tilberedes i 1,5-2 timer.

Til Kuku kjøtt i en bit 1-1,5 kg kokker på 30-40 minutter !!!!

Og ingen grunn til å ta koketid i kokebøker! Fokuser på tilberedningstiden i SKOOROVARK - Tid brukt på tilberedning av forskjellige produkter i trykkokeren
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76459.0

Lag et tegn for deg selv for å starte med oppskriftene våre på forumet - modus, tid, temperatur - følg dem og gå for nå!

Suppe, kålsuppe med porsjonerte kjøttstykker (og ikke en bit på 1 kg) vil være klar på ca 10-20 minutter (avhengig av kjøtttype, er kylling raskere).
Da vil ikke buljongen koke bort, og den blir lett og velsmakende.

For å være ærlig hadde jeg også i de tidlige dager negative tanker om pannen - og den eneste grunnen er at jeg ikke visste hvordan den ville passe inn og kombinere koketid og temperatur og i hvilken modus

Og nå lagde hun gryteretter og bakte fersken - og alt var deilig og raskt!

Og allerede er det en hel liste over hva jeg vil lage mat

[modus, tid, temperatur]

Lag et tegn for deg selv for å starte med oppskriftene våre på forumet - modus, tid, temperatur - følg dem og gå for nå!

Romchka, takk for rådet! Og så sitter jeg her (mens jeg sover) og lider !!!! Jeg så rutetabellen, men visste ikke hvilken side jeg skulle passe den til suppen min (jeg la fremdeles frosne grønnsaker). Ok, jeg skal prøve. Ideen om å selge er kansellert!

Og jeg ønsket også å spørre, hva er nivå 10? Jeg har ingen slik figur på skalaen. Den siste er 8.

[sammenligningsmetode]

Det hjelper også sammenligningsmetode.

For eksempel hakket kjøttgryte med grønnsaker.
Hvor mye kjøtt tilberedes i buljong? Ca 10-15 minutter, kjøttdeig enda mer.
Hvor mange grønnsaker tilberedes? Ca 10-20 minutter - avhengig av hvilken - kålen er lengre.
Så vi legger alt i lag, og setter tiden for forsikring på 20 minutter - de ekstra 5 minuttene gjør ikke været.
Og temperaturen er optimal for nesten alle retter på Multipovar 110 *
Vi setter Multi-cook-modus, 20 minutter, 110 * - det skal fungere!
Slik bygger du bordet ditt - og da vil det ikke være noe behov for det, garanterer jeg

Omela, Jeg har ennå ikke møtt nivå 10, hvor fant du dette? Jeg skal ta en titt.

Jeg har ennå ikke møtt nivå 10, hvor fant du dette? Jeg skal ta en titt.

I oppskriftsboken, for eksempel borscht - hell vann til nivå 10.

[Misteltein]

Misteltein!!! Ikke bli motløs på forhånd !!!Administrator Jeg forklarte deg alt i detalj og kompetent !!! Jeg er sikker på at du vil tilpasse deg regimene. Jeg har hatt den i et halvt år, og da jeg kjøpte den, var det ingen som hadde den ennå og prøvde alt selv ved å skrive, men jeg hadde aldri ideen om å selge den. Nå er jeg på deg med henne !!! Og takket være forumet blir jeg enda bedre kjent med henne, fordi det er lettere for alle å forstå ...

I dag kokte jeg som planlagt kjøttkål i kjøttkraft. Først i stekemodusen sauterte jeg 6 løk i halve ringer (steketiden var satt til 7 minutter - ikke nok), deretter agurker og tomatpuré. Helles pølsefatet, helles buljong, tilsett salt og multikok i 10 minutter. Det fungerte bra. Men å steke store mengder løk i en skillet kan være mer praktisk enn i en panne med liten bunn. Selv om det ordnet seg raskt, er jeg redd for å rose potten: D. Mens jeg liker det, er flyet normalt. Jeg vil også kontrollere energiforbruket, det skal være mye. Jeg har en gasskomfyr.

[det er ingen viktigste ting - koketid og temperatur !!!!!!]

I oppskriftsboken, for eksempel borscht - hell vann til nivå 10.

Ja, du kaster oppskriftsboken i søpla - kan produsenten Kuku tilgi meg
Hun er bra for ingensteds det er ingen viktigste ting - koketid og temperatur !!!!!!

Jeg lager borscht i samme proporsjoner som i en vanlig kjele, og her er vannstanden.
Det er viktig for oss å vite modus, temperatur, tid!
Grønnsaker kan sauteres i bruningsmodus.
Tilsett så mye vann du trenger for tetthet, og slå på Multi-cook-modus.

[zvezda]

zvezda
Takke! Jeg håper at jeg også vil elske henne! Det er bare det at jeg har så mange enheter hjemme som i prinsippet kan gjøre alt. Så langt kan jeg ikke bestemme "fronten" på jobben for henne. Men stemningen har allerede blitt bedre takket være deg og Administrator (og i en hvisking - og mannen min vil ikke forstå meg, hvis jeg legger den tilbake i esken, hvis du liker det eller ikke, må du ikke bare mestre, men forberede mesterverk!)

Og her er et annet spørsmål, når du skal lage en omelett eller hvilken baking, bør du smøre pannen med olje? Og da du stekte kotelettene, skrev du heller ikke noe om smør.

Kast oppskriftsboken i søpla

Bildene er nydelige der, barnet liker det !!! Han potet en jordbær hele kvelden i går med fingeren!

[om nivåene inne i pannen]

Nå om nivåene inne i pannen.

Den første skalaen kalt "White Rice"

Bollepil 2-4-6-8 viser antall kopper ris du vil lage mat. Men ris må måles med en målebeger!!!

Men du må helle vann uten å se, og fokusere på merket på "LEVEL" -pilen mot antall kopper.

For eksempel hvis du helte ris 4 målekopper, så må vann helles opp til markering 4 på "Nivå" -skalaen

Andre skala viser antall liter og millilitersom du har i potten, eller som du trenger å helle.

Og bare generelt tar jeg ris og vann så mye som passer meg etter smak og sprøhet og måler både ris og vann med en målebeger

Stekemodus er veldig sterk og rask - det er viktig å tilsette vegetabilsk olje når du steker kjøtt eller koteletter.
Kremaktig er bare ønskelig for omeletten.

Og vi skriver ikke om olje - siden dette allerede er underforstått Trenger du å tilsette olje i stekepannen for å steke? Her er det nødvendig

Ovnen steker best og hardest.

Og min mening er den samme! I dag prøvde jeg å steke et stykke lend på "Roasting", selv om jeg alltid gjorde det på ovnen før - jeg ble ikke imponert (n) jeg byttet til "Oven" - den ble stekt raskt

Dette er absolutt ikke en komfyr, men jeg tør å legge merke til hvilken fantastisk bokhvete-grøt med melk som viser seg.
Men de har ikke en slik grad av automatisering, du må passe deg, slå den av i tide eller slik at den ikke "stikker av" eller brenner

Mennesker, jeg kom til å klage: hirse grøt med melk i forholdet 1: 3 er helt brent, til og med tørket opp i automatisk modus "Kashvarka" ... Hva betyr det?

[Tante Besya]

Tante Besya Denne modusen er ikke egnet for frokostblandinger, multi-cook er bedre.

Jeg forsto det allerede !! Spørsmålet gjenstår: hvorfor kalte de ham "kokk" og hva trenger han til da?

[Tante Besya]

Tante Besya Det er et bedre spørsmål å stille Administrator slik at hun spurte med lidenskap
forhandler CUCKOO.
IMHO dette er en modus for matlaging av spesiell ris, og åpenbart uten melk.
De sier at det nesten ikke spises melk i Kina-Korea

Jeg forsto det allerede !! Spørsmålet gjenstår: hvorfor kalte de ham "komfyr" og hvorfor trengs han da?

I følge koreanske (og andre som dem) standarder er grøt RIS! Mye ris !!!!!! For dette er hun justert

IMHO dette er en modus for matlaging av spesiell ris, og åpenbart uten melk.
De sier at det nesten ikke spises melk i Kina-Korea

Jeg var en gang interessert i dette nummeret og leste det gamle.
Disse trykkkokere / riskoker og deretter "multikoker" ble opprinnelig programmert for kvalitetsrisekoking! I henhold til reglene til koreanere og andre folk som spiser det.
For eksempel produseres dyre Kuku (for 30 tonn) spesielt for dette, og de selges kun til restauranter for å lage spesialiteter. ris til sushi og hva slags økologisk osv.

Tilsynelatende vil vi ikke få en annen, siden koreanernes hjerner er mer fokusert på detaljene ved å lage ris enn melkegrøt.

Bom for å lage grøt på Multipovar vil vi tilpasse.

Imidlertid hvordan de først tilpasset seg Panasonic-tegneserien, og så lagde de noe som dette i dem - japanerne ble overrasket.

Vi vil lage vår egen kokebok ...

Ris
Materiale fra Wikipedia - gratis leksikon Det er omtrent 20 typer ris,
her er forklaringen. Følgelig må du lage mat på forskjellige måter.
Gi en kvalitetsbok! Hurra!